劳动技术教案

劳动技术教案（蔬菜的种植）【课题】走进蔬菜世界【教学目的】1、理解家里菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜。2、通过调查讨论，激起学生对学习蔬菜栽培知识的爱好。【教学重难点】菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜【教具准备】图片【教学过程】一、情景导入同窗们，如今生活条件越来越好，人们对饮食与健康也越来越重视了。家里的菜篮子里每天都装着许多新鲜的菜。每天上午去菜市场的人更是络绎不绝。今天我们就来理解理解蔬菜。（板书课题：走进蔬菜世界）二、知识探讨出示某些蔬菜图片，引导学生探讨下列问题：（1）你家的菜篮子里普通是什么菜？你的家人喜欢吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黄瓜、茄子、西红柿等）（2）我们经常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？如何的菜是蔬菜？（3）你一定逛过菜市场。菜市场有哪几个类型？它们各有什么优缺点?（露天菜摊、室内菜场、超市菜柜）（4）什么是“净菜”？净菜有什么特点？购置净菜有什么好处？（干净卫生，食用方便卫生，对人体健康有好处）（5）人们常把蔬菜分为哪几类？根据是什么？（蔬菜生长发育的习性和栽培特点）（6）在菜市场中有哪些蔬菜是本地生产的？哪些重要是从外地运来的？三、实践巩固1、引导学生阅读课本P1—P4内容。2、引导学生完毕P3和P4“看一看”。3、引导学生完毕P5“试一试”。四、布置作业回答下列问题（1）我们经常食用的蔬菜有哪些？（2）蔬菜市场有哪几个重要类型？（3）

蔬菜可分为哪几个类型？根据是什么？【课题】蔬菜的分类及营养成分【教学目的】1、进一步具体理解蔬菜的种类及特点；2、理解经常食用的蔬菜的营养成分。【教学重难点】蔬菜的种类、特点及营养成分【教具准备】图片，几个蔬菜实物【教学过程】一、情景导入蔬菜是一种庞大的植物系列，我国蔬菜的种类繁多是世界闻名的。同时蔬菜里含有多个维生素和多个人体必需的微量元素，食用时对人的健康有极大的好处。今天我们将一起来理解蔬菜的种类、特点及营养成分。（板书课题：蔬菜的分类及营养成分）二、知识探讨1、复习：上节课我们对蔬菜进行了简朴的分类，回想一下蔬菜可分为哪几类？根据是什么？总结：根据蔬菜生长发育的习性和栽培特点。大致能够将蔬菜分为白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和数年生蔬菜类十类。2、小组讨论下列问题：（1）分别举出白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和数年生蔬菜类等各类蔬菜最少三种具体蔬菜。（2）各类蔬菜各有什么特点？生长发育习性和栽培特点是什么？（3）根据蔬菜产品质量安全可靠性，可将蔬菜分为几类？（放心菜、无公害蔬菜、普通产品、绿色食品和有机食品）（4）放心菜、无公害蔬菜、普通产品、绿色食品和有机食品五类各有什么特点？检测的原则是什么？（5）蔬菜的营养重要体现在哪几方面？你懂得你日常经常食用的蔬菜有哪些营养成分？三、实践巩固1、指导学生阅读课本P52—P56的内容2、出示几个常见蔬菜，引导学生说说它们的类型及营养成分。四、布置作业回答下列问题（1）

简朴介绍白菜类、根菜类两种蔬菜的特点。（2）

蔬菜的营养重要体现在哪几方面？【课题】蔬菜的来源与生长【教学目的】1、理解蔬菜是从哪里来的。2、理解蔬菜的栽培方式、生长习性与生长环境。【教学重难点】蔬菜的来源与生长【教具准备】图片【教学过程】一、情景导入蔬菜是从哪里来的呢？这个问题似乎十分简朴，你们有人会毫不犹豫地说：“蔬菜固然是从地里种出来的。”这个答案全方面吗？蔬菜生长的习性与环境有哪些规定呢？今天我们就来探讨探讨。（板书课题：蔬菜的来源与生长）二、知识探讨1、出示某些图片，引导学生讨论：蔬菜是从哪里来的？（蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、温室栽培、无土栽培）引导学生比较四种栽培方式的优缺点。2、组织学生小组讨论下列问题：（1）种好蔬菜的核心是什么？（理解所种蔬菜的生长习性，根据不同蔬菜对环境的特定规定，采用高效、低耗的栽培方法，发明满足蔬菜生长的最佳环境，是种好蔬菜的核心。）（2）影响蔬菜生长的因素有哪些呢？（土壤、水分、温度、肥料、成熟、光照等）（3）适合蔬菜生长的土壤应满足哪些规定？（厚、肥、柔、温、润）（4）常见蔬菜对水分的规定有什么不同？（耐涝极不耐旱、耐涝不耐旱、耐旱不耐涝、不耐涝不耐旱）（5）常见蔬菜对温度的规定有什么不同？（6）蔬菜对肥料的规定可按什么原则来分辨？（需肥量、耐肥性、吸肥能力）（7）要种好蔬菜需要理解哪些状况？三、实践巩固1、指导学生阅读课本P6—P8的内容。2、引导学生完毕P6“查一查”和P7“想一想”。四、布置作业回答下列问题（1）种好蔬菜的核心是什么？要种好蔬菜需要理解哪些状况？（2）影响蔬菜生长的因素有哪些？各个因素的特点是什么？【课题】种菜的工具和过程【教学目的】1、认识种菜的惯用工具及其用途。2、理解种菜的普通过程及各程序的规定。【教学重难点】理解种菜的工具和过程【教具准备】图片，工具实物【教学过程】一、情景导入“工欲成其事，必先利其器。”要想种好菜，必须先理解和熟悉某些惯用的工具。同时你有无观察过你的父母种过蔬菜，他们普通按照什么样的程序在种菜呢？今天我们就来理解理解种菜的工具和过程。（板书课题：种菜的工具和过程）二、知识探讨1、出示某些工具实物或图片，引导学生讨论：这些工具是什么？用途是什么？学生回答后，教师总结：(1)铁耙——重要用于翻地，粉碎大土块等；(2)锄头——重要用于整地作畦，也用于除草等；(3)喷雾器——喷洒液体农药、喷施叶面肥；(4)水桶、水勺——浇水、施液体肥料；(5)簸箕——装运固体肥料和土.2、引导学生思考讨论下列问题：（1）种菜的普通流程图是什么？（拟定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获）（2）我们这里重要栽培的蔬菜有哪些品种？农民为什么选择栽培这些品种的蔬菜呢？（3）选种的规定有哪些？（用优良的品种、进行种子解决）（4）“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？（5）为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一种“难关”？（6）田间管理需要做好几方面的工作？（7）在蔬菜的收获阶段，如何进行适时采收和科学贮藏？三、实践巩固1、指导学生阅读课本P9—P15的内容。2、引导学生完毕P9、P12、P13“议一议”。四、布置作业：

回答下列问题（1）种菜的惯用工含有哪些？它们分别有什么用途？（2）种菜的普通过程有哪些？（3）如何进行采收和贮藏？【课题】整地作畦和播种技术【教学目的】1、理解整地作畦的基本过程。2、熟悉惯用播种技术。【教学重难点】理解整地作畦的基本过程和播种技术【教具准备】图片【教学过程】一、复习导入1、提问学生：（1）种菜的普通过程有哪些？（2）育苗时需要做好哪三个方面工作？（3）什么是“畦”？什么是间苗、分苗、炼苗？它们各起什么作用？（4）在种菜过程中，需要哪些播种技术呢？2、学生回答后，引出今天的课题。（板书课题：整地作哇和播种技术）二、知识探讨1、出示某些图片，引导学生讨论：蔬菜栽培的第一道工序是什么？（整地作畦）为什么说它是最基本、最花气力的工作呢？它的基本过程是什么？（翻地→用农家肥作基肥→晒土→作畦→作好畦面）2、组织小组讨论，出示以下问题：（1）播种技术涉及哪几个方面？（拟定播种量、种子解决、播种）（2）如何拟定播种量？（根据种植面积，推算所需苗数，计划面积和播种量）（3）为什么要进行种子解决？种子解决的办法有哪些？（作用：确保种子出苗快而整洁，幼苗强健，无病虫害。办法有：种子精选、种子消毒、浸种催芽）（4）种子消毒的目的是什么？有哪些办法？（杀死病菌、病毒等；消毒办法有干热消毒、药剂消毒、热水消毒等）（5）蔬菜惯用的播种办法有哪些？（撒播、点播）三、实践巩固1、指导学生阅读课本P57—P59的内容。2、引导学生P59的思考题。四、布置作业：

回答下列问题（1）播种技术涉及哪几个方面？种子解决的办法有哪些？（2）举例阐明什么是撒播？什么是点播？【课题】苗期管理【教学目的】1、理解苗期管理的作用和意义。2、熟悉苗期管理的基本办法。【教学重难点】理解苗期管理的基本办法【教具准备】图片【教学过程】一、复习导入1、提问学生：种菜的普通过程有哪些？（拟定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获）2、在种菜的过程中，育苗时要进行苗期管理，苗期管理是育苗过程中时间长、技术性强的一项工作。苗期管理涉及控水、控温、控光、控肥、间苗、分苗、炼苗等多项工作。今天我们就来具体地理解一下苗期管理知识和技术。（板书课题：苗期管理）二、知识探讨1、出示某些图片，组织小组讨论，出示以下问题：（1）育苗管理的意义是什么？（育苗是蔬菜栽培中的核心技术；苗期管理的质量，是蔬菜茁壮生长的基础。）（2）苗期管理分为几个阶段的管理？（出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天气应急管理）（3）出苗前管理的重要工作有哪些？（控制好温度、田间检查、撤掉薄膜、人工摘帽）（4）出苗后管理重要抓好几方面的工作？（籽苗期管理和分苗前后的管理）（5）籽苗期管理和分苗前后管理的具体办法有哪些？（6）