云南核润农业科技有限公司有机核桃综合开发利用与产业化示范项目环评报告

——一、建设项目基本情况建设项目名称有机核桃综合开发利用与产业化示范项目项目代码2203-530921-04-01-566905建设单位联系人建设地点云南省临沧市凤庆核桃产业园二期1栋地理坐标（东经99度58分53.051秒，北纬24度33分11.960秒）国民经济行业类别C1331食用植物油加工C1492保健食品制造C1439其他方便食品制造建设项目行业类别十、农副食品加工业1316、植物油加工133十一、食品制造业1424、其他食品制造21、方便食品制造建设性质新建（迁建）□改建□扩建□技术改造建设项目申报情形首次申报项目□不予批准后再次申报项目□超五年重新审核项目□重大变动重新报批项目项目审批（核准/备案）部门（选填）凤庆县发展和改革局项目审批（核准/备案）文号（选填）/总投资（万元）6500环保投资（万元）84环保投资占比（%）1.29施工工期5个月是否开工建设否□是用地（用海）面积（m2）11722.62m2（建筑面积）专项评价设置情况无规划情况名称：《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）》审查机关名称：云南省工业和信息化委员会审查文件名称：云南省工业和信息化委员会关于《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编》予以备案的意见文号：园区（2014）310号规划环境影响评价情况环境影响评价文件名称：《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》审查机关名称：临沧市环境保护局审查文件名称：临沧市环保局关于《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》审查意见的函文号：临环函〔2016〕1号规划及规划环境影响评价符合性分析1、与《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）》的符合性分析（1）园区规划范围凤庆县滇红生态产业园区位于风庆县城东南及西北，包含凤山、洛党片区和勐佑片区，总用地面积2000.326公顷（20平方公里）。凤山、洛党片区位于县城东南，包含滇红（凤山）和洛党组团，总用地面积1087.493公顷（10.87平方公里）。凤山、洛党片区西北接凤庆县城，东南临云县县城，南至云凤二级公路周边区域，北至云凤快速通道和迎春河北岸。（2）主导产业滇红（凤山）组团：①滇红茶精深加工为主的物理加工及综合利用为主的生物加工产业；②服务滇红产业为主的配套生产性服务业；③以泡核桃为主的特色林产品精深加工与综合利用产业；④茶文化旅游产业。洛党组团：①以药材种植加工为主的生物产业；②以环保农业、生态种植、生态养殖等为主的现代农业园产业；③温泉休闲旅游产业。本项目租用凤庆核桃产业园二期1栋标准厂房，该标准厂房位于凤庆滇红生态产业园二期，属于滇红（凤山）组团。项目以核桃为原料生产一系列深加工产品，属于主导产业中的以泡核桃为主的特色林产品精深加工与综合利用产业，符合该片区功能定位。综上所述，项目与《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）》相符。2、与《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》中的入园要求及其审查意见符合性分析《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》已于2016年1月25日取得了临沧市环境保护局对《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》审查意见的函（详见附件9）。项目与《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》中的入园要求及其审查意见的符合性分析详见表1-1。表1-1项目与《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》中的入园要求及其审查意见的符合性分析项目文件内容本项目情况符合性《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》中的入园要求项目引入环保要求：①规划区引进的项目，其工艺、规模及产品应符合国家及云南省相关产业政策要求，其类型、产品结构等应满足总体规划要求，鼓励具有先进的、科学的环境管理水平的，符合工业园区产业定位的企业入驻，禁止高污染型企业入园；②坚持高起点，发展技术含量高、附加价值高，引进符合相关行业准入条件和清洁生产要求的、采用先进生产工艺和设备的、自动化程度高的、具有可靠先进的污染治理技术的生产项目；③引进的项目应能够满足资源节约、环境友好的原则，优先引进采用《国家重点行业清洁生产技术导向目录》（第一批）和《国家重点行业清洁生产技术导向目录》（第二批）中相关技术的企业。严格限制污染排放量大的企业入驻，特别是生产工艺中有特异污染因子排放的项目应慎重。①项目的建设符合国家及云南省相关产业政策；项目属于以泡核桃为主的特色林产品精深加工与综合利用产业，符合工业园区产业定位；项目不属于高污染型企业。②本项目先将核桃进行榨油，榨油后会产生核桃粕，再利用核桃粕进行加工生产其他产品，故该项目属于产品附加值高的项目。③虽然本项目不属于《国家重点行业清洁生产技术导向目录》（第一批）和《国家重点行业清洁生产技术导向目录》（第二批）中相关技术的企业但是项目生产工艺中无特异污染因子排放，对环境是友好的。符合遵循以下环保要求：①入园项目应是科技含量高的、产品附加值高的项目，其生产工艺、设备和环保设施应达同类国际先进水平，至少是国内先进水平，并有利于与园区已有产业建立生态链的产业；②“三废”排放能实现稳定达标排放，有利于提高园区水重复利用率、中水回用率以及提高固废综合利用率的产业；③不得引进生产和使用有毒有害物品的企业。=1\*GB3①本项目先将核桃进行榨油，榨油后会产生核桃粕，再利用核桃粕进行加工生产其他产品，故该项目属于产品附加值高的项目。②项目产生的污染物经相应措施处理后污染物均能满足相关排放标准要求。③本项目不生产和使用有毒有害物品。符合园区产业分类如下：1）优先发展下列产业：①属于国家鼓励类，且研发加工为主的无污染一类工业；旅游商品加工业等；②农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用；③农牧渔产品无公害、绿色生产技术开发与应用；④其他利用园区现有企业固废、废气、副产品等作为原料进行生产的项目。2）禁止入园产业：①国家明令淘汰或限制的工艺落后、污染严重的产业，排污量较大的项目；②资源综合利用率低、产生废物量大，且按近期技术水平不能综合利用的行业；③高耗水且排放污水、废液按现有技术经济无法治理或妥善处置的产业。3）慎重发展的产业：①属于规划既定行业，但污染类型复杂、环境风险较大的产业、项目或工艺；②产生废物，且按自有技术水平无法治理或妥善处置的；③现有污染治理技术不成熟，或现有技术经济条件难以承受污染物治理成本的。本项目生产以核桃为原料的一系列深加工产品，属于优先发展产业中的农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用。符合《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》审查意见入驻项目必须符合产业园区总体规划，不符合“规划”或对“规划”实施有不利影响的项目一律禁止入园。本项目生产以核桃为原料的一系列深加工产品，符合产业园区总体规划。符合入园项目必须符合国家产业政策及云南省产业政策导向，入驻企业必须满足国家相关的行业及环保准入的标准、政策，严格控制高污染、高能耗企业进入。入驻企业各项污染物排放必须达到国家规定标准及地方总量控制目标要求，确保园区环境功能达标，促进经济社会与环境保护协调发展，实现可持续发展。本项目为有机核桃综合开发利用与产业化示范项目，符合国家产业政策及云南省产业政策导向，不属于高污染、高能耗企业。项目排放的污染物经处理，污染物排放能够达到排放标准和总量控制目标。符合综上，项目符合《凤庆县滇红生态产业园区总体规划修编（2013~2030）环境影响报告书》中的入园要求及审查意见的要求。其他符合性分析1．产业政策符合性分析本项目为有机核桃综合开发利用与产业化示范项目，项目主要以铁核桃和泡核桃为原料，生产有机核桃油、核桃粕、核桃代餐粉、核桃咀嚼片、浓缩核桃蛋白粉、核桃肽。根据《产业结构调整指导目录（2019年本）》有机核桃油的生产属于鼓励类中十九类轻工——28“油茶籽、核桃等木本油料和胡麻、芝麻、葵花籽、牡丹籽等小品种油料加工生产线以及利用超临界二氧化碳萃取工艺技术生产植物油”；干核桃进行榨油后会产生核桃粕，然后以核桃粕为原料生产核桃代餐粉、核桃咀嚼片、浓缩核桃蛋白粉、核桃肽，故核桃粕、核桃代餐粉、核桃咀嚼片、浓缩核桃蛋白粉、核桃肽的生产属于鼓励类中第十九类轻工——27“粮油加工副产物（稻壳、米糠、麸皮、麦芽、饼粕等）综合利用关键技术开发应用”，符合国家现行的产业政策。另外，项目于2022年3月10日取得了投资备案证。项目代码：2203-530921-04-01-566905。（详见附件2）。综上，项目建设符合国家产业政策。2.与《凤庆滇红小镇滇红茶双创产业园（标准厂房）建设项目（二期）环境影响报告表》及环评批复的符合性分析本项目租用凤庆核桃产业园（曾用名为凤庆滇红小镇滇红茶双创产业园）二期1栋标准厂房，该标准厂房于2020年2月5日取得了临沧市生态环境局凤庆分局出具的《凤庆滇红小镇滇红茶双创产业园（标准厂房）建设项目（二期）环境影响报告表》的批复（凤环审（2020）2号）（详见附件7）。根据《凤庆滇红小镇滇红茶双创产业园（标准厂房）建设项目（二期）环境影响报告表》，该厂房建设完成以后引驻企业主要为核桃加工类。本项目生产以核桃为原料进行深加工的一系列产品，符合该园区功能定位。3.项目选址合理性分析项目租用凤庆核桃产业园标准厂房，该厂房位于凤庆滇红生态产业园的工业用地上。根据现场踏勘调查，项目周边500m范围内无居民、医院、学校等环境敏感点。项目落实环评所提出的各类污染防治措施后，可实现污染物达标排放，对周边声环境敏感目标影响较小。根据实地踏勘，项目周边企业以茶叶、核桃加工为主，对本项目的影响较小，本项目运营期针对产生的每种污染物都有相应的治理措施，使其能达标外排，对环境的负面影响较小。项目选址无环境制约性因素。综上所述，项目选址合理。4.项目与食品相关法律、规范选址符合性分析该项目与食品生产相关法律法规符合性分析见表1-2。表1-2与食品生产相关法律法规符合性分析《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定，食品生产经营应该符合食品安全标准，并符合下列要求项目符合性具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。项目租用凤庆核桃产业园标准厂房，该标准厂房周边企业主要是食品加工，不存在有毒、有害场所以及其他污染源，项目生产车间干净整洁。符合《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）选址要求项目符合性厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。本项目租用凤庆核桃产业园标准厂房，项目周边企业以茶叶、核桃加工为主，不存在对食品有显著污染的区域和活动。符合厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。项目租用凤庆核桃产业园标准厂房，该产业园区引进的产业是以核桃为主的项目，不存在环境制约因素。符合厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施。项目租用凤庆核桃产业园标准厂房，不属于易发生洪涝灾害的地区。符合厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施。项目租用凤庆核桃产业园标准厂房，厂房内定期进行消毒处理，周围没有虫害大量孳生的潜在场所。符合《云南省食品卫生条例》第五条，食品生产经营过程中必须符合下列要求项目符合性食品生产经营产所应当洁净，便于清扫、冲洗，与非水冲式厕所、垃圾堆放场所等污染源保持国家规定的距离项目生产车间每日进行清扫、冲洗，与非水冲式厕所、垃圾堆放场所等污染源保持国家规定的距离。符合《云南省食品卫生监督工作规范》选址审查中规定项目符合性周围无昆虫大量孳生、粉尘、有害气体、放射性等污染源，环境卫生良好。项目租用凤庆核桃产业园标准厂房，项目周围无昆虫大量孳生、粉尘、有害气体、放射性等污染源，环境卫生良好。符合地势平坦、干燥而易于排水。项目租用凤庆核桃产业园标准厂房，地势较为平坦、干燥易排水。符合有充足的水源供水能力，水质可达到《生活用水卫生标准》。项目租用凤庆核桃产业园标准厂房，园区内水源供水充足，生产使用的水采用水处理器处理后水质可达《生活用水卫生标准》。符合综上，该项目与食品生产相关法律法规相符合。5.项目与《长江经济带发展负面清单指南（试行）》符合性分析该项目与《长江经济带发展负面清单指南（试行）》符合性见下表所示。表1-3与《长江经济带发展负面清单指南（试行）》符合性分析序号文件内容本项目情况符合性1禁止在《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸线保护区内投资建设除保障防洪安全、河势稳定、供水安全以及保护生态环境、已建重要枢纽工程以外的项目，禁止在岸线保留区内投资建设除保障防洪安全、河势稳定、供水安全、航道稳定以及保护生态环境以外的项目。禁止在《全国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目。项目租用已建的凤庆核桃产业园标准厂房，用于生产以核桃为原料的一系列深加工产品，不涉及新建厂房。符合2禁止在生态保护红线范围内投资建设除国家重大战略资源勘查项目、生态保护修复和环境治理项目、重大基础设施项目、军事国防项目以及农牧民基本生产生活等必要的民生项目以外的项目。生态保护红线原则上按禁止开发区域的要求进行管理。符合3禁止在永久基本农田范围内投资建设除国家重大战略资源勘查项目、生态保护修复和环境治理项目、重大基础设施项目、军事国防项目以及农牧民基本生产生活等必要的民生项目以外的项目，重大建设项目选址确实难以避让永久基本农田的，需依法依规办理农用地转用和土地征收，并按照“数量不减、质量不降、布局稳定”的要求进行补划和法定程序修改相应的土地利用总体规划。符合4禁止在自然保护区核心区、缓冲区建设任何生产设施。禁止在自然保护区的实验区内建设污染环境、破坏资源或者景观的生产设施和污染物排放超过国家和地方规定的污染物排放标准的其他项目。禁止在自然保护区内进行砍伐、放牧、狩猎、捕捞、采药、开垦、烧荒、开矿、采石、挖沙等活动，法律、行政法规另有规定的除外。符合5禁止在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目。禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目。符合6禁止在水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建排污口，以及围湖造田、围湖造地或围垦河道等工程。禁止在国家湿地公园范围内从事房地产、度假村、高尔夫球场、风力发电、光伏发电等任何不符合主体功能定位的建设项目和开发活动；禁止开（围）垦、填埋或者排干湿地；禁止截断湿地水源、挖沙、采矿、引入外来物种；禁止擅自放牧、捕捞、取土、取水、排污、放生；禁止其他破坏湿地及其生态功能的活动。符合7禁止新建、扩建法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目，依法依规淘汰不符合要求的电石炉及开放式电石炉、无化产回收的单一炼焦生产设施，依法依规淘汰不符合要求的硫铁矿制酸、硫磺制酸、黄磷生产、有钙焙烧铬化合物生产装置和有机—无机复混肥料、过磷酸钙和钙镁磷肥生产线。符合综上，项目符合《长江经济带发展负面清单指南（试行）》相关环境保护要求。6.与《临沧市人民政府关于临沧市“三线一单”生态环境分区管控实施方案》（临政发〔2021〕24号）符合性分析2021年11月1日，临沧市人民政府发布了《临沧市人民政府关于临沧市“三线一单”生态环境分区管控实施方案》（临政发〔2021〕24号），该意见中关于生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线、生态环境准入清单及生态环境分区管控体系的基本情况，及符合性分析如下。表1-4本项目与《临沧市人民政府关于临沧市“三线一单”生态环境分区管控实施方案》符合性分析序号相关要求本项目情况符合性1生态保护红线和一般生态空间执行《云南省人民政府关于发布云南省生态保护红线的通知》（云政发〔2018〕32号）要求，生态保护红线评估调整成果获批后，按照批准成果执行。将未划入生态保护红线的自然保护地、饮用水水源保护区、重要湿地、基本草原、公益林、天然林等生态功能重要区域、生态环境敏感区域划为一般生态空间。项目位于滇红生态产业园，用地性质为工业用地，项目区不在《云南省生态保护红线》功能区范围内，且项目区范围内不涉及自然保护区、饮用水源地保护区、重要湿地、基本草原、公益林、天然林等生态功能重要区域。符合2环境质量底线大气环境质量底线到2025年，全市环境空气质量继续保持优良，县级城市环境空气质量稳定达到国家二级标准，临翔区细颗粒物年均浓度低于26μg/m3，优良率保持稳定。到2035年，全市环境空气质量稳定提升，各县（区）细颗粒物年均浓度低于25μg/m3，优良率进一步提升。项目选址区域为环境空气二类区，执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准。区域现状引用凤庆县县城的空气质量自动监测站2020年1月-12月的空气环境质量现状监测数据，环境空气质量良好。项目产生的废气主要为粉尘、异味，经治理后能达标排放，不会触及大气环境质量底线。符合水环境质量底线到2025年，全市水环境质量明显改善，地表水体水质优良率保持稳定，重点区域、流域水环境质量进一步改善，饮用水安全保障水平持续提升，怒江、澜沧江流域水生态系统功能持续恢复。到2035年，全市水环境质量全面改善，水生态恢复取得明显成效。项目涉及的地表水体主要为项目北侧约97m处的凤庆河（北桥河）。项目引用《凤庆县良种猪扩繁群厂搬迁扩建项目》对凤庆河水环境现状的监测，监测结果表明凤庆河水质满足《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中Ⅲ类标准。项目产生的废水主要为生产废水和生活废水，根据现场踏勘，目前项目园区污水处理厂还未建成投入运行。本项目拟设置的排水方案如下：项目原则上不投入生产；若在此期间要生产，项目产生的所有废水经自建的一体化污水处理设施处理达标后用于园区绿化、道路浇洒。建设单位已和园区签订了相关证明。不会触及水环境质量底线。土壤风险防控底线到2025年，全市土壤环境质量稳中向好，农用地和建设用地土壤环境安全得到进一步保障，土壤环境风险得到有效管控，污染地块安全利用率达到95%以上。到2035年，全市土壤环境质量持续改善，农用地和建设用地土壤环境安全得到有效保障，土壤环境风险得到全面管控。本项目租用凤庆核桃产业园区二期1栋的厂房用于生产以核桃为原料的一系列深加工产品。本项目排放的污染物不属于有毒、有害的，不会触及土壤风险防控底线。3资源利用上线强化节约集约利用，持续提升资源能源利用效率，水资源、土地资源、能源消耗等达到或优于云南省下达的总量和强度控制目标。本项目生产以核桃为原料的一系列深加工产品，租用已建厂房。项目用水主要为生活用水和生产用水，整体用水量较小；项目所使用能源主要为电能，属于清洁能源，且项目不属于高能耗产业，用电量不大。综上，项目资源消耗相对区域资源利用总量较少，符合资源利用上限要求。符合本项目生产以核桃为原料的一系列深加工产品，位于云南省临沧市凤庆滇红生态产业园，项目所在区域属于临沧市环境管控单元生态环境准入清单中凤庆县生态环境准入清单的重点管控单元1，详见附图5。本项目与凤庆县生态环境准入清单的重点管控单元1的相符性分析见下表。表1-5与凤庆县生态环境准入清单的重点管控单元1的符合性分析单元名称单元分类管控要求本项目情况符合性凤庆滇红生态产业园区重点管控单元1空间布局约束(1)执行《云南省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》和《临沧市生态环境管控总体要求》相关要求。(2)严格环境准入，禁止新增大气污染较重的企业。(3)工业发展区应与城市发展规划区、园内村庄搬迁区及园内现有村庄保留区保持必要的环境防护距离。⑴项目严格按照相关要求执行。⑵本项目生产以核桃为原料的一系列深加工产品，产生的废气主要为粉尘、异味，经采取措施后能达标排放。⑶项目位于临沧市凤庆核桃产业园二期1栋标准厂房，属于滇红生态产业园，为已建园区，项目500m范围内无城市发展规划区、园内村庄搬迁区及园内现有村庄保留区。符合污染物排放管控(1)执行《云南省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》和《临沧市生态环境管控总体要求》相关要求。(2)原建成的工矿企业和其他项目，应执行国家和省规定的污染物排放标准，达不到标准的，必须限期治理。⑴项目严格按照相关要求执行。⑵项目产生的污染物经相应措施处理后污染物均能满足相关排放标准要求。符合环境风险防控执行《云南省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》和《临沧市生态环境管控总体要求》相关要求。项目严格按照相关要求执行。符合资源开发效率要求执行《云南省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》和《临沧市生态环境管控总体要求》相关要求。项目严格按照相关要求执行。符合综上所述，本项目的建设符合《临沧市人民政府关于临沧市“三线一单”生态环境分区管控实施方案》（临政发〔2021〕24号）的相关要求。二、建设项目工程分析建设内容1.项目由来云南省是核桃主产区之一，省内核桃种植面积大，产量多，效益好，目前省内永胜、大姚、南华、漾濞、永平、云龙、昌宁和凤庆等8个县，已被国家林业局授予“中国核桃之乡”称号。云南核润农业科技有限公司租用凤庆核桃产业园二期1栋标准厂房用于以核桃为原料深加工一系列产品。项目运营后年生产有机核桃油2000吨、核桃粕5000吨、核桃代餐粉1000吨、核桃咀嚼片1000吨、浓缩核桃蛋白粉1000吨、核桃肽500吨。本项目已于2022年3月10日取得了凤庆县发展和改革局出具的投资备案证（详见附件2）。依据《中华人民共和国环境保护法》、国务院682号《国务院关于修改〈建设项目环境保护管理条例〉的决定》及临沧市生态环境局凤庆分局关于对云南核润农业科技有限公司有机核桃综合开发利用与产业化示范项目环境审查意见（见附件10），项目应进行环境影响评价。对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2021年版，2021年1月1日起施行），十、农副食品加工业13中16“植物油加工”，十一、食品制造业14中21“方便食品制造”，24“其他食品制造”，项目应编制环境影响报告表。为此，云南核润农业科技有限公司(以下简称“建设单位”)委托云南聚贤环保科技有限公司(以下简称“环评单位”)为该项目编制环境影响报告表(委托书见附件1)。环评单位接受委托后，开展了现场踏勘、资料的收集和整理工作。在掌握了充分的资料数据基础上，对有关环境现状和可能产生的环境影响进行分析，根据国家建设项目环境管理的有关规定，按照环境影响评价有关技术规范，编制完成《有机核桃综合开发利用与产业化示范项目环境影响报告表》，供建设单位上报环保行政主管部门审批，为今后环境保护主管部门提供科学、有效的环境管理依据。2.项目主要工程内容本项目租用凤庆核桃产业园区二期1栋标准厂房进行有机核桃综合开发利用与产业化示范项目的建设，项目共布设4条生产线，分别是：1条有机核桃油生产线、1条核桃代餐粉生产线、1条核桃咀嚼片生产线和1条浓缩核桃蛋白粉及核桃肽生产线。本项目工程内容主要包括主体工程、储运工程、辅助工程、公用工程、环保工程，本项目工程组成情况见表2-1所示。表2-1本项目工程组成一览表工程名称主要建设内容备注主体工程厂房1层建筑面积为2854.58m2，主要用于有机核桃油的压榨、精炼；核桃肽和浓缩核桃蛋白粉的提取、浓缩、酶解。设置有提取、浓缩、酶解车间，压榨车间、精炼车间、半成品油储存车间、半成品暂存间等。/2层建筑面积为2854.58m2，主要用于核桃咀嚼片及核桃代餐粉的生产；有机核桃油的液压、过滤、灌装；核桃咀嚼片新口味的研发。设置有原辅料车间，称量配料车间，粉碎混合制粒车间，干燥车间，压片车间2间，咀嚼片内包车间2间，粉剂内包车间2间，液压车间、过滤车间，灌装车间，清洗、消毒、干燥车间，研发中心等。/3层建筑面积为2854.58m2，主要用于原辅材料的预处理。设置有壳仁分离车间、脱衣车间、干燥车间、破碎车间、成品油储存车间、内包车间、成品暂存间等。/4层建筑面积为2854.58m2，主要用于原料和内外包材的暂存。设置有内包材库，外包材库，外包车间，干法除杂车间，原料车间，成品库等。/储运工程半成品油储存车间主要设置在厂房1层中间，用于初榨核桃油的储存。建筑面积为168.67m2。/成品油储存车间主要设置在厂房3层中间，用于核桃油成品的储存。建筑面积为349.24m2。/原辅料车间主要设置在厂房2层西北侧和4层中间，用于原辅料的暂存。其中2层建筑面积为42.13m2，4层建筑面积为957.95m2。/内包材库主要设置在厂房4层，用于产品内包装材料的存储。建筑面积为215.91m2。/外包材库主要设置在厂房4层中间，用于产品外包装材料的存储。建筑面积为216.57m2。/半成品暂存间主要设置在厂房1层、2层、3层，用于暂存半成品。建筑面积分别为115.87m2、349.98m2、31.92m2。/成品库建筑面积为78.09m2，位于厂房4层东南侧，用于成品的存储。/辅助工程检验室建筑面积为78.09m2，位于厂房2层东南侧，主要检验产品色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值等指标。/水处理车间建筑面积为15.55m2，位于厂房2层北侧，为CIP清洗系统、生产浓缩核桃蛋白粉及核桃肽提供纯水。/锅炉房拟设置在厂房1层西侧精炼车间。设置两台电锅炉（2t/h），一用一备。为项目生产提供蒸汽。/蒸汽发生器装置间拟设置在厂房三层的脱衣车间。设置两台电蒸汽发生器（150kg/h）。为项目生产提供蒸汽。/更衣室、盥洗间、卫生间项目在每层均设置了更衣室、盥洗间、卫生间，主要用于员工洗手、消毒，更换工作服及员工盥洗。/脱包间设置在厂房2层和3层，用于脱去原辅材料及包装材料的外包装。建筑面积分别为17.52m2、17.65m2、33.14m2。/临时办公区主要设置在厂房3层、4层，用于生产人员办公。建筑面积分别为50.43m2、50.43m2。/公用工程给水由园区给水管网供给。/排水雨水:项目采用雨污分流制。建筑楼顶雨水收集后排入园区市政雨水管网。污水：根据现场踏勘，目前项目所在园区污水处理厂未建成投入运行。所以本项目拟设置的排水方案为：=1\*GB3①原则上项目不投入生产。=2\*GB3②在此期间若要生产，经自建的一体化污水处理设备处理达《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）表1中绿化、道路清扫标准限值后，用于园区绿化、道路浇洒。建设单位已和园区签订项目处理达标的废水回用于园区绿化，道路浇洒的证明且建设单位也承诺，保证在此期间，项目废水全部回用于园区绿化、道路浇洒，不外排。详见附件5和附件6。/供电由园区电网供电，不设置备用发电机。/供热项目设置2台电蒸汽发生器（150kg/h）和2台电锅炉（2t/h），电锅炉一用一备。为生产提供蒸汽。/环保工程废气处理工程设备自带布袋除尘装置项目生产核桃代餐粉、核桃咀嚼片、浓缩核桃蛋白粉、核桃肽的过程均会产生粉尘，产尘点的设备均自带除尘装置，产生的废气经自带的除尘装置处理后在车间内排放。根据业主提供的设备的配置情况，项目拟设置17套除尘装置（效率为90%）。/空调系统+DA001排气筒项目在厂房二层设置了空调系统，车间空气经空调系统内部自带初效除尘、中效除尘和高效除尘（初效除尘效率为80%、中效除尘效率为90%、高效除尘效率为99%，总的除尘效率为99.98%）处理后通过离地高度24m高DA001排气筒排放。/集气罩+喷淋塔+DA001排气筒项目生产有机核桃油精炼过程会产生异味，根据《排污许可证申请与核发技术规范农副食品加工工业-饲料加工、植物油加工工业》（HJ1110-2020)，本次环评要求建设单位设置“集气罩（收集效率为90%）+喷淋塔（净化效率为90%）”进行处理后引至离地24m高的DA001排气筒排放。环评要求废水处理工程一体化污水处理设备建设单位拟在厂房北侧设置1套一体化污水处理设备，处理规模为120m3/d，采用“隔油池（有效容积不小于6m3）+气浮机+MBR生物膜”处理工艺。用于处理项目内产生的污水。/中水收集池建设单位在园区污水处理厂未建成投入运行前，原则上不投入生产；若要投入生产时，建设单位须建设一个不小于400m3的中水池，储存不小于3天的废水量。环评要求噪声处理工程隔声降噪，安装减震垫/固废处理工程垃圾桶厂房内布置若干个垃圾桶，对项目区产生的垃圾分类收集。/风险防范措施废水事故池当项目一体化污水处理设备出现故障时，项目废水可能会外排。为保证项目废水不外排，本次环评要求建设单位应在一体化污水处理设备附近设置1个不小于106m3备用废水事故收集池。事故池容积应不小于能储存项目一天的废水量，项目每天废水产生量为105.41m3，故本次环评要求建设1个不小于106m3的备用废水事故收集池。环评要求3.主要产品及产能项目主要产品及产能见表2-2所示。表2-2项目主要产品及产能序号产品名称年产量（t/a）备注1有机核桃油2000外售2核桃粕5000外售7020作为核桃代餐粉、核桃咀嚼片、浓缩核桃蛋白粉、核桃肽产品的生产原料3核桃代餐粉1000外售4核桃咀嚼片1000外售5浓缩核桃蛋白粉1000外售6核桃肽500外售4.项目主要生产设备(1)生产设备项目主要生产设备一览表见表2-3所示。表2-3主要生产设备清单一览表序号产品名称生产单元工艺生产设施设施参数型号数量1有机干法除杂车间筛选振动分筛机ZD-4502台2破碎车间破碎、剥壳剥壳机BK-152台3剥壳机BK-7.52台4铁核桃破碎机TP-3504台5脱衣车间核桃仁脱衣提升机PVC801台6提升机LCTS601台7提升机LCTS801台8去皮机QP801台9清洗机QXJ601台10沥水机LXLS101台11烘干机HGJ-5-1201台12壳仁分离车间壳仁分离分离设备FLJ-90-1-LS2套13分离设备FLJ-50-6-LS2套14分离设备PRFLJ-90-12套15分离设备PRFLJ-50-62套16压榨车间榨油液压榨油机6YY-38020台17螺旋榨油机6YL-1108台18板框过滤机BK82台19输送机PD-40-3.21台20提升机TSJ90*752台21饼提升机TSJ130*1101台22磁选器CXQ201台23空压机V-0.7/81台24核桃圆饼破碎机PSJ501台25风机4-72NO3.61台26齿轮泵KCB83.32台27调质锅PDCG120*41台28储气罐CQG601台29过滤油泵RY50-32-1601台30冷冻脱蜡车间冷冻脱蜡养晶结晶罐JJC1503台31单螺杆泵GY35-21台32过滤机YLX302台33冷冻机组2A27-20000大卡/时1台34冷冻盐水罐TLX200*150*20001台35管道泵ISG32-1602台36齿轮泵KCB83.32台37精炼车间精炼皂角泵CBN-41台38齿轮油泵KCB83.32台39皂角罐ZJG1501台40脱磷脱酸锅LYY1502台41热水碱水箱SX1.51台42核桃油液沫收集器SJ301台43水喷射泵PSB1601台44水泵IS80-65-1601台45脱色锅LTS1501台46脱色泵TS50-32-200A1台47白土箱BT0.41台48密闭振动过滤机NYB121台49脱臭锅TXG1501台50带式过滤机DSGJ2192台51蒸汽发生器ZFQ601台52蒸汽过热器ZFQ3001台53多级泵/1台54内包装车间输送输送机TSJ-402套55输送机SJ-30/5m2套56输送机SJ-30/2.5m2套57喂料机LX-1002套58振动给料机WLJ-1-2-3-42组59平面输送机PMSS-20/3.5m2套60平面输送机PMSS-40/3m6套61刮板输送机MG-20/1.6m2套62离心风机22kw2台63核桃咀嚼片、核桃代餐粉称量配料车间称量配料电子天平BSA224S5台64电子台秤

CS-1505台65粉碎混合制粒车间超微粉碎超微粉碎机csm-1200v1台66混合三维混合机100L1台67三维混合机150L2台68振荡筛SZ-6502台69真空上料机EDC-45-45台70制粒摇摆颗粒机YK-160A1台71干燥车间干燥沸腾干燥机GFG-35001台72热风循环烘箱CTC-C2套73//锅炉2t2台74压片车间压片全自动

速压片机KCF20003台75灌装车间、粉剂内包车间、片剂内包车间包装、贴标喷码、装箱全自动泡罩包装机DPB-2505台77激光打码机DIMNO5台78电子监管码扫描器BS2100S5套79高速枕式包装机GZB-4505台80自动折纸机DE-285台81自动进盒包装机ZHJ-2005台83全自动热收缩膜机RSJ-8005台84全自动装箱机ZXJ-1205台85浓缩核桃蛋白粉、核桃肽提取、浓缩、酶解、车间粉碎粉碎机LW4501套86分离、搅拌卧式螺旋离心机HC-FS5001套87碟式分离机DHC5003台88搅拌罐HC-JB20003套89离心液储罐HC-10000L1台90浓缩液中转储罐HC-3000L1台91中转储罐HC-5000L5台92酶解酶生化反应器HC-MJ50005台93过滤膜过滤系统HC-TC30-222X1台94膜精制系统HC-UF8040-8X1台95浓缩膜浓缩系统HC-NF8040-8X1台96真空浓缩系统ZK15001套97干燥车间干燥喷雾干燥系统LPG1501套98蒸汽发生器/1台99辅助设备水处理车间纯水制备一级纯化水系统HC-RO804

-6X1台100101原水储罐HC-5000L1台102纯水储罐HC-10000L2台103软水制备软水制备系统XN-RH-10t1台104清洗车间清洗CIP清洗系统CIP3000L1台（2）主要实验设备项目在生产完成后需要对产品色泽、气味、水分、糖分等理化性质进行检测，检测所用的相关设备见表2-4所示。表2-4项目质量检验仪器序号设备型号数量1电子天平CPA225D1台2高效液相色谱仪Agilent12004台3红外光谱仪ftir-6501台4尘埃粒子计数器PMS1台5电导率DDS-3201台6风量罩DBM7001台7高效过滤器检漏仪ATI-TDA1台8风速计TSI1台9浮游菌采集器FKC-11台10声级计TESTO1台11压缩空气检测仪Aerotestalpha1台12微压差计DWYE30台13软包装密封试验仪MYF-11台14智能拉力试验机XLW-5001台15超声波清洗机KY80-6.52台16溶出度仪SOTAX71台17旋光仪SGW®-11台18PH计PHS-3E1台19气相色谱仪安捷伦7890AGC1台20蒸汽压力灭菌锅YX400Z1台21高温炉VP1台22电热鼓风干燥箱DHG2台5．项目主要材料（1）主要生产原辅材料根据建设单位提供资料，项目不使用燃料，主要原辅材料种类及用量情况见表2-5。表2-5主要原辅料种类及用量情况一览表序号产品原辅材料名称年用量(t/a)备注1有机核桃油泡核桃10000外购已清洗的干核桃2野生铁核桃10000外购已清洗的干核桃3食盐30外购4食品级活性白土10外购5食品级烧碱5外购6核桃代餐粉核桃粕510自产7黑芝麻100外购8紫米100外购9黑豆100外购10紫苏籽50外购11葛根50外购12茯苓50外购13黄精50外购14核桃咀嚼片核桃粕510自产15水果粉200外购16麦芽糊精100外购17奶粉200外购18浓缩核桃蛋白粉核桃粕3000自产19核桃肽核桃粕3000自产20蛋白酶300外购（2）项目辅助设施清洗的主要原辅材料项目所有罐体设备的清洗均采用CIP清洗系统进行清洗，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净。本项目设备清洗流程为纯水清洗-碱液清洗（1.5%的氢氧化钠溶液）一纯水清洗—酸液清洗(2.5%的柠檬酸溶液)一纯水冲洗，清洗过程需要加入的清洗剂用量见下表所示。表2-6项目设备清洗原辅料用量表原辅料名称年用量（t/a）来源1.5%的氢氧化钠溶液20外购2.5%的柠檬酸溶液20外购（3）检验室本项目在生产厂房3层设有1间检验室，主要检验指标为：色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值等。检测所用的相关试剂见表2-7所示。表2-7项目质检原辅料用量表产品名称原辅料名称年用量最大储量来源检验室使用的试剂、药品三氯甲烷8升10升外购异丙醇10升15升外购冰乙酸9升10升外购氢氧化钠滴定溶液4升5升外购硫代硫酸钠滴定溶液5升10升外购淀粉指示剂200克250克外购酚酞指示剂200克250克外购饱和碘化钾溶液5升10升外购主要原辅材料理化性质见表2-8。表2-8本项目主要原辅材料理化性质表名称理化特性食品级活性白土白土是一种乳白色粉末状的吸附剂，无臭，无味，无毒，吸附性能很强，脱色率高，不溶于水、有机溶剂和各种油类中，主要用于本项目核桃油精炼工序中用于脱色净化。白土在空气中容易吸潮，应储存于通风阴凉干燥处，防机械撞击、防雨水。食品级烧碱烧碱是可溶性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)，对玻璃制品有轻微的腐蚀性。本项目烧碱主要用于精炼车间碱炼工序，经酸化反应后的核桃油通过碱液洗涤，再进行脱色、脱臭等处理。包装容器要密封，防潮防雨，严禁与易燃物或可燃物混装。1.5%的氢氧化钠溶液NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。相对分子质量40.01。氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油，不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴

碘等卤素发生歧化反应，与酸类起中和作用而生成盐和水。本项目1.5%的氢氧化钠溶液主要用于CIP清洗系统设备清洗工序。2.5%的柠檬酸溶液在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。柠檬酸是一种较强的有机酸，加热可分解成多种产物，与酸、碱、甘油等能发生反应。应储存于阴凉、通风的库房，储存区域应配备相应的消防器材。本项目柠檬酸主要用于CIP清洗系统设备清洗工序。6.水平衡分析项目废水主要为生产废水和生活废水。生产废水包括核桃仁浸泡脱衣废水、核桃仁清洗废水、纯水制备排水、锅炉及蒸汽发生器排水、地面清洁废水、设备清洗废水。项目员工均不在项目区内食宿。具体用水及废水产生情况如下：（1）生产用水及排水1）生产有机核桃油过程中用水及排水=1\*GB3①沉淀过程用水项目生产有机核桃油沉淀过程需要加入一定的纯水和盐，除去毛油中的磷脂。加盐水可以将细小微粒的水分变重，从而过滤油会更清亮。根据，用量和盐水比例为10:3，项目年生产成品油为2000t，则纯水用量为1.78，570m3部分蒸发，其余部分随滤渣带走，无废水产生。=2\*GB3②核桃仁浸泡脱衣用水及排水项目生产浓缩核桃蛋白粉和核桃肽所用的核桃仁需进行脱衣，采用纯水浸泡后机械脱衣，脱衣过程中会产生脱衣废水。根据业主提供的资料，本项目生产浓缩核桃蛋白粉和核桃肽需要脱衣的核桃仁约6830t/a，项目脱衣废水类比同类型项目，脱衣需使用纯水按1.0m3/t原料计，则用水量为21.34m3/d，6830m3/a，污水排放系数按80%计，则清洗废水产生量为17.07m3/d，5464m3/a。=3\*GB3③核桃仁清洗用水及排水脱衣的核桃仁需用纯水进行清洗，核桃仁清洗废水循环使用，约3天外排一次。本项目需要清洗的核桃仁约6830t/a，项目核桃仁清洗废水类比《云南省大理州永平县“一县一业”示范创建1万吨核桃干果精深加工生产线建设项目》，清洗需使用纯水量按0.5m3/t原料计，则每天最大用水量为10.67m3/d，1141.69m3/a（以107d），污水排放系数按80%计，则清洗废水每天最大产生量为8.54m3/d，913.35m3/a。2）生产浓缩核桃蛋白粉过程用水项目生产浓缩核桃蛋白粉采用“水提”的方法提取核桃粕里的蛋白质，水为纯水，根据业主提供的资料，提取需使用纯水量按8m3/t原料计，项目原料总量为3000t/a，则需要使用纯水量为75m3/d，24000m3/a。项目纯水部分蒸发，当一般固废进行处置，无废水产生。3）生产核桃肽过程用水项目生产核桃肽“水提+酶解”工序需要使用纯水，根据业主提供的资料，“水提+酶解”需使用纯水按10m3/t原料计，项目原料总量为3000t/a，则需要使用纯水量为93.75m3/d，30000m3/a。项目纯水部分蒸发，其余部分为浓液，当一般固废进行处置，无废水产生。4）纯水制备废水项目生产用水、设备清洗用水，均采用纯水，根据表2-9，项目纯水使用量为207.54m3/d（最大），64141.69m3/a。纯水制备站纯水的出水率为75%，则纯水制备需要新鲜水量为276.72m3/d（日最大），85522.25m3/a。产生的废水量为69.18m3/d（日最大），21380.56m3/a。表2-9项目生产过程使用纯水消耗量工序使用量m3/dm3/a毛油沉淀1.78570核桃仁脱衣21.346830核桃仁清洗10.671141.69生产浓缩核桃蛋白粉水提工序7524000生产核桃肽水提+酶解工序93.7530000CIP清洗系统51600合计207.5464141.695）锅炉和蒸汽发生器用水及排水项目设置2台2t/h的电锅炉（一用一备）和2台蒸汽发生器（150kg/h），为生产工序中精炼、提取浓缩、喷雾干燥等工序提供蒸汽热源。锅炉和蒸汽发生器满负荷运行时蒸汽产生量为2.3t/h，实际运行过程中，蒸汽产生量约为满负荷运行时的90%，即蒸汽产生量为2.07t/h。根据项目建设方提供资料，蒸汽发生器和锅炉每天运行8h，全年平均运行320天，则用水量为16.56m3/d。蒸汽冷凝水循环使用不外排，循环水量损耗率按10%计，则蒸汽发生器和锅炉补充水量为1.66m3/d，531.2m3/a。此外锅炉及蒸汽发生器在运行过程中，由于不断地蒸发、浓缩，锅炉及蒸汽发生器水的含盐量不断地增加。为了保持锅炉及蒸汽发生器水的质量和排除锅炉、蒸汽发生器底部的泥渣、水垢等杂质必须连续和定期从里面排出一部分水，即定期排污，排放量约为用水量的2%，锅炉及蒸汽发生器用水量为16.56m3/d，即锅炉及蒸汽发生器强制排水量约0.33m3/d，105.6m3/a。因此，锅炉运行过程中，由于自身损耗和强制排水，需对锅炉进行补水（软水），蒸汽发生器和锅炉总补水量为1.99m3/d，636.8m3/a。根据锅炉对水质的要求，新鲜水在进入锅炉前需要进行软化处理，处理目的是去除水中的钙、镁离子，以防止水的硬度过高，影响锅炉的正常运行。由于软水产生率约为90%（10%用作树脂再生及反冲洗水），因此，项目制备1.99m3软水需要2.21m3新鲜水，则软水制备系统排水量为0.22m3/d，70.4m3/a。6）冷却用水脱蜡工序需要降温，降温使用冷冻机组，冷冻机组自带循环水箱。冷却水循环使用，定期补充损耗。根据业主提供的经验数据，冷却循环水蒸发补给量约为0.1m3/d，项目年工作320天，即年新鲜水补给量为32m3/a。7）水喷淋塔用水项目设有1套碱喷淋塔，喷淋塔一般底部配套循环水箱。喷淋水循环使用，循环使用过程产生损耗，需定期补充损耗。类比同类项目，预计每天补充水量0.02m3，项目年工作320天，即年新鲜水补给量为6.4m3/a。8）设备清洗废水根据业主提供的资料，本项目所有罐体设备的清洗均采用CIP清洗系统进行清洗，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净。本项目设备清洗流程为纯水清洗-碱液清洗一纯水清洗—酸液清洗一纯水冲洗，清洗系统自动加入碱液(1.5%的氢氧化钠溶液)和酸液(2.5%的柠檬酸溶液)，碱液和酸液均循环使用，每隔三个月经清洗液中和排出。本项目CIP清洗系统为20t/d，根据建设单位提供的资料，设备清洗时间为15min/d，则设备清洗用纯水为5m3/d，1600m3/a，污水排放系数按80%计，则清洗废水产生量为4m3/d，1280m3/a。9）地面清洁废水项目生产厂房地面清洁采用清扫加拖地的形式，不涉及地面冲洗废水，每天清洁一次。项目生产厂房总建筑面积为11722.62m2，清洁的面积按8000m2，根据类比《城口核桃综合加工项目环境影响报告表》可知，地面清洁用水按0.5L/m2计算，则清洁用水量4m3/d，1280m3/a。污水排放系数按80%计，则清洁废水产生量为3.2m3/d，1024m3/a。（2）生活用水及排水项目劳动定员100人，年工作320天，均不在项目区食宿，项目员工废水主要是员工办公生活废水。员工办公用水量参照《云南省地方标准用水定额》（DB53T168-2019）取40L/(人·d)，则办公生活用水量为4m³/d，1280m³/a，污水排放系数按80%计，则办公生活废水产生量为3.2m³/d，1024m³/a。综上所述，项目新鲜水用量为287.05m3/d，88811.85m3/a，废水产生量为105.41m3/d，31156.31m3/a。根据现场踏勘，项目所在园区，目前园区污水处理厂还未建成投入运行。所以本项目拟设置的排水方案如下：=1\*GB3①原则上项目不投入生产。=2\*GB3②在此期间若要生产，经自建的一体化污水处理设备处理达《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）表1中绿化、道路清扫标准限值后，用于园区绿化、道路浇洒，废水不外排。项目用水量和废水产生量汇总表见2-10。项目水量平衡见图2-1。表2-10项目运营期各环节用排水情况一览表项目用水类型用水量污水量m3/dm3/am3/dm3/a核桃油沉淀纯水1.7857000核桃仁浸泡脱衣纯水21.34683017.075464核桃仁清洗纯水10.671141.698.54913.35生产浓缩核桃蛋白粉纯水752400000生产核桃肽纯水93.753000000纯水制备新鲜水276.7285522.2569.1821380.56锅炉和蒸汽发生器软水1.99636.80.2270.4软水制备新鲜水2.21691.2冷却用水新鲜水0.13200水喷淋塔用水新鲜水0.026.400设备清洗纯水5160041280地面清洁新鲜水412803.21024办公生活新鲜水412803.21024合计新鲜水287.0588811.85105.4131156.31纯水207.5464141.69软水1.99636.8自来水287.05自来水287.051276.724.271.994办公生活8.5410.67核桃仁清洗生产浓缩核桃蛋白粉0.893.75锅炉及蒸汽发生器纯水制备207.54CIP清洗系统57517.073.2自建一体化污水处理设施21.34核桃仁浸泡脱衣图2-1项目水量平衡图m³/d

沉淀2.211.781.99105.412.13生产核桃肽4地面清洁40.83.269.180.22冷却用水0.1软水制备回用于园区绿化、道路浇洒蒸发蒸发蒸发循环量14.57蒸发水喷淋用水0.02蒸发7．劳动定员及工作制度劳动定员：项目建成后共有员工100人，其中管理人员7人、技术人员18人，销售管理人员15人、生产人员60人，均不在项目区内食宿。工作制度：本项目年生产运行天数320天，生产人员实行两班制，其余工作人员实行一班制，每班8小时。8.项目厂区平面布置云南核润农业科技有限公司租用位于云南省临沧市凤庆核桃产业园二期1栋整栋厂房（共4层）,将其改造装修后用于建设有机核桃综合开发利用与产业化示范项目。根据厂区各功能区的不同，将各层厂区划分为不同的功能区，其中第1层设置了提取、浓缩、酶解车间，压榨车间，精炼车间，半成品油储存车间，半成品暂存间等；第2层设置了原辅料车间，称量配料车间，粉碎混合制粒车间，干燥车间，压片车间2间，片剂检测间，咀嚼片内包车间2间，粉剂内包车间2间，液压车间、过滤车间，灌装车间，清洗、消毒、干燥车间，半成品暂存间4间，脱包间2间，水制备车间，空气净化车间，检验室等；第3层设置了壳仁分离车间，脱衣车间，干燥车间，破碎车间，成品油储存车间，内包车间，留样室，半成品暂存间等；第4层设置了内包材库，外包材库，外包车间，干法除杂车间，原料车间，成品库等。整个厂区以及车间内布局按工艺流程的顺序排列，各生产环节之间紧密衔接，合理的组织物流，同时还有效地减少物流交叉对生产组织的影响；公用工程设施和辅助设施紧邻主要生产单元，以便于水、电进线，减少能耗，降低生产成本。项目各功能分区明确、间距合理、工艺流程顺畅、管线短捷，在生产厂房布局时满足工艺流程，也满足功能分区要求及运输作业要求。综上，厂区总平面布置做到了功能分区清晰，工艺流程顺畅，物流短捷，人流、物流基本互不交叉干扰，整体布局较合理。项目生产厂房1层、2层、3层、4层平面布置详见附图2-1、2-2、2-3、2-4所示。9.环保投资项目总投资6500万元，其中环保投资84万元，环保投资占总投资比例1.29%，各分项投资见环保投资的分项估算表2-11。表2-11环保投资分项估算表时间区段内容环保设施投资（万元）运营期废水一体化污水处理设备（规模为120m3/d，采用“隔油池(容积不小于6m3)+气浮机+MBR生物接触氧化”工艺）50中水池（容积不小于350m3）6废气设备自带除尘装置（17套、效率为90%）10空调系统（1套，初效除尘效率为80%、中效除尘效率为90%、高效除尘效率为99%）10集气罩+喷淋塔（1套）3排气筒1根（24m）1固体废弃物垃圾桶、生产固废收集桶0.5噪声减震垫1.5风险防范措施废水事故池（容积不小于106m3）2合计84工艺流程和产排污环节工艺流程和产排污环节本项目以干核桃为原料生产有机核桃油、核桃粕、核桃代餐粉、核桃咀嚼片、浓缩核桃蛋白粉、核桃肽六种产品。干核桃有铁核桃和泡核桃各产品生产工艺分述如下。一、有机核桃油、核桃粕生产工艺流程有机核桃油的生产分为核桃油压榨和核桃油精炼两部分。项目核桃油压榨工艺流程及产污节点图见图2-2所示。图图2-2核桃油压榨工艺流程及产污节点图不锈钢毛油池低温烘干噪声清洗

壳仁分离核桃

脱衣清洗噪声脱壳核桃仁噪声异味核桃粕噪声核桃壳噪声核桃衣废水噪声粉尘核桃仁液压冷榨低温烘干液压冷榨毛油噪声异味核桃粕毛油筛选除杂噪声杂质纯水纯水噪声废水图例核桃粕生产工序脱衣核桃粕生产工序仅铁核桃使用螺旋压榨不锈钢毛油池噪声异味(1)筛选除杂：进厂的干核桃利用振动分筛机筛除掉核桃壳上的杂质。该过程会产生杂质、噪声。(2)破壳：铁核桃利用铁核桃破碎机进行破壳，泡核桃利用剥壳机破壳，该过程会产生噪声、粉尘。(3)壳仁分离：利用分离设备将核桃壳、核桃仁分离，该过程会产生噪声、核桃壳。(4)脱衣、清洗：一部分核桃仁还需要进行脱衣，脱衣采用水浸泡后机械脱衣，脱衣后用纯水清洗干净。该过程会产生核桃衣、噪声、废水。(5)低温烘干：将筛选好的核桃仁放入热风循环烘箱，设置温度70℃进行低温烘焙，使核桃仁达到适宜压榨的条件。该过程会产生噪声。(6)液压冷榨、螺旋压榨：项目有铁核桃和泡核桃两种原料，其中泡核桃核桃仁只需要进行液压压榨；铁核桃的核桃仁需先用液压压榨机进行压榨，然后再利用螺旋压榨机进行压榨，最终得到的毛油送至毛油池暂存。该过程会产生噪声、核桃粕、异味。核桃油精炼工艺流程及产污节点图如图2-3所示。塑化剂检验塑化剂检验冷冻脱蜡

过滤

分子蒸馏

噪声油蜡异味噪声皂角异味

脱臭

食品级烧碱噪声废白土异味蒸汽噪声废包装材料盐水食品级活性白土成品入库

沉淀

酸价检验

碱炼

脱色

脱胶

酸价＞1灌装

酸价＜1超标未超标废渣毛油

图2-3核桃油精炼工艺流程及产污节点图噪声皂角异味噪声异味噪声异味(1)沉淀：压榨产生的毛油内含有部分核桃渣(包括核桃壳、核桃仁和核桃皮等物质)，将压榨后的毛油加入盐水进行沉淀，油与盐水的比例为10:3，减少油中核桃渣含量，并使油变得清澈，透亮，光泽度高。(2)过滤：经过过滤进一步去除毛油中的核桃渣。该过程会产生废渣。(3)冷冻脱蜡：通过降温促使蜡质结晶析出形成悬浊液，降温使用冷冻机组。之后通过机械方法将其与油脂分离，脱蜡温度控制在-15℃~-20℃，时间约48h。该过程会产生噪声、油蜡、异味。(4)酸价检验：冷冻脱蜡后的油需要进行酸价检验，检验酸价是否＞1。(5)碱炼：当毛油的酸价>1时，需进行碱炼。碱炼的目的是去除毛油中的脂溶性杂质（如游离脂肪酸FFA等），利用碱液与毛油中的FFA生成絮凝状皂角后分离。毛油进入脱磷脱酸锅后，加入食品级烧碱进行搅拌，当油皂成明显分离状态时，升温到110℃，静止沉降6h。此过程通过蒸汽发生器提供蒸汽进行加热。该过程会产生噪声、皂角、异味。(6)脱胶：应用物理方法将毛油中胶溶性杂质脱除的工艺过程称为脱胶。在碱炼完成的油中通入水蒸气，加热油脂并在50℃温度下搅拌混合，然后静置分层，分离水相，即可除去磷脂和部分蛋白质。此过程通过蒸汽发生器提供蒸汽进行加热。该过程会产生噪声、皂角、异味。(7)脱色：脱胶后的油进入脱色锅，边搅拌边升温到一定温度后，进行真空干燥脱水30-40分钟，即可使水分降到0.1%以下，然后加入少量脱色剂(食品级活性白土)，搅拌30分钟，降温至85℃左右，启动过滤机将白土和油进行分离，得到脱色油。此过程通过蒸汽发生器提供蒸汽进行加热。该过程会产生噪声、废白土、异味。(8)脱臭：脱臭是在高温、真空状态下脱除影响油脂风味、气味及稳定性的游离脂肪酸，脱色后的油进入脱臭锅，利用蒸汽发生器产生的热蒸汽对脱臭锅中油品进行加热，加热至110℃左右，抽真空脱除游离脂肪酸。该过程会产生噪声、异味。(9)塑化剂检验：检验塑化剂是否超标。塑化剂的检验委外检验。(10)分子蒸馏：当核桃油塑化剂检测超标时需进行分子蒸馏，去除油脂中的塑化剂。利用分子蒸馏仪将塑化剂检测超标的核桃油进行分子蒸馏。分子蒸馏是一种液-液分离技术，其原理是物料从蒸发器的顶部加入，经转子上的料液分布器将其连续均匀地分布在加热面上，随即刮膜器将料液刮成一层极薄、呈湍流状的液膜，并以螺旋状向下推进。在此过程中，从加热面上逸出的轻分子，经过短的路线和几乎未经碰撞就到内置冷凝器上冷凝成液，并沿冷凝器管流下，通过位于蒸发器底部的出料管排出，即为残液；重分子在加热区下的圆形通道中收集，再通过侧面的出料管中流出，进入下一工序。此过程通过蒸汽发生器提供蒸汽进行加热，温度约160-180℃。该过程会产生噪声、残液。(11)灌装：有机核桃油在灌装车间进行灌装。该过程会产生噪声、废包装材料。(12)成品入库：将包装完成的产品入库待售。该过程会产生噪声。二、核桃代餐粉生产工艺流程项目核桃代餐粉生产工艺流程及产污节点如图2-4所示。充分混合充分混合装罐装袋噪声噪声辐照灭菌

喷码

超微粉碎核桃粕、紫米、黑豆、紫苏籽、葛根、茯苓、黄精噪声噪声成品入库

图2-4核桃代餐粉生产工艺流程及产污节点图干燥粉尘

粉尘

噪声废包装材料粉尘

噪声废包装材料(1)超微粉碎：将核桃粕、紫米、黑豆、紫苏籽、葛根、茯苓、黄精等原辅料按一定比例投入超微粉碎机内进行粉碎。该过程会产生噪声、粉尘、废包装材料。(2)混合：将粉碎好的原辅料使用三维混合机进行充分混合。混合过程均在密闭的厂房和密闭的设备下进行。该过程会产生噪声。(3)干燥：将混合完成的物质利用热风循环烘箱（直接接触）进行干燥，除去原辅料中的水分该过程会产生粉尘、噪声。(4)装袋：将干燥后的粉状产品按一定量进行装袋。该过程会产生粉尘、噪声和废包装材料。(5)装罐：将袋装完成的核桃代餐粉进行装罐。该过程会产生噪声。(6)喷码：将装罐后的产品进行贴标喷码，喷码采用激光打码机。该过程会产生噪声。(7)辐照灭菌：将贴标喷码好的产品进行辐照灭菌。过程会产生噪声。(8)成品入库：经检验合格的产品入库待售。过程会产生噪声。三、核桃咀嚼片生产工艺流程项目生产核桃咀嚼片以泡核桃的核桃粕为基本原辅料进行生产，生产工艺流程及产污节点如图2-5所示。充分混合充分混合制粒干燥压片内包装噪声噪声贴标喷码

噪声超微粉碎核桃粕、奶粉、麦芽糊精噪声粉尘噪声粉尘粉尘

噪声废包装材料图2-5核桃咀嚼片生产工艺流程及产污节点图

噪声废包装材料装箱入库

废包装材料=1\*GB2⑴超微粉碎：将核桃粕、奶粉、麦芽糊精等原辅料按照一定的比例配好后投入超微粉碎机内进行粉碎。该过程会产生粉尘、噪声和废包装材料。=2\*GB2⑵混合：将水果粉加到粉碎好的原料中使用三维混合机进行充分混合。混合过程均在密闭的厂房和密闭的设备下进行。该过程会产生噪声、粉尘。=3\*GB2⑶制粒：利用摇摆颗粒剂机将混合粉制成一定的粒度的颗粒。制粒过程均在密闭的厂房和密闭的设备下进行。该过程会产生噪声。=4\*GB2⑷干燥：将制粒完成的物质利用沸腾干燥机进行干燥。该过程会产生粉尘、噪声。=5\*GB2⑸压片：采用全自动高速压片机进行压片。压片全过程均在全封闭状态下进行，且压片机内部冲压节点上方设置弧形挡板，冲压产生的粉尘大部分经挡板回落后继续冲压，小部分粉尘经设备自带的除尘装置收集。该过程会产生粉尘、噪声。=6\*GB2⑹内包装：将压片完成的药剂用全自动泡罩包装机进行内包装。该过程会产生噪声和废包装材料。=7\*GB2⑺贴标喷码：将装好的产品进行贴标喷码，喷码采用激光喷码。该过程会产生噪声。(8)装箱、入库：将检验合格的产品采用全自动装箱机进行装箱入库暂存。该过程会产生废包装材料。四、浓缩核桃蛋白粉生产工艺流程项目生产浓缩核桃蛋白粉以泡核桃的脱衣核桃粕为基本原辅料进行生产，生产工艺流程及产污节点如图2-6所示。上分离液上分离液图2-6浓缩核桃蛋白粉生产工艺流程及产污节点图真空浓缩粉碎核桃粕包装

膜浓缩纯水搅拌1分离1喷雾干燥噪声噪声粉尘噪声粉尘废包装材料蒸汽搅拌2分离2搅拌3分离3噪声废液纯水纯水上分离液图例水提工序噪声、粉尘蒸汽蒸汽上分离液浓液(1)粉碎：将脱衣核桃粕利用粉碎机进行粉碎。该过程会产生噪声、粉尘。(2)水提：该水提的工序就是“加水搅拌-分离-加水搅拌-分离-加水搅拌-分离”过程。粉碎后的物料先用管道密闭输送至搅拌罐中，按照一定的原料与纯水的比例混合后进行搅拌，浸提2小时后通过密闭管道送至分离机内进行固液分离，该工序重复3次。该过程会产生噪声和最后一次分离会产生浓液。(4)膜浓缩：用超滤膜对过滤后的浸出液进行初步的浓缩。膜分离浓缩技术是一种分子级别的过滤，能根据具体要求选择合适的分离孔径级别，达到分离除杂或浓缩的目的。其原理是：在一定的压力下，当原液流过膜表面时，膜表面密布的许多细小的微孔只允许小分子物质通过而成为透过液，而原液中体积大于膜表面微孔径的物质则被截留在膜的进液侧，成为浓缩液，因而实现对原液的分离和浓缩的目的。此工序产生浓缩废液，当一般固废处理。(5)真空浓缩：是在较低的真空度下利用水的沸点降低原理将水分蒸发掉。该过程会产生噪声。(6)喷雾干燥：将真空浓缩后的物料通过高压泵打入喷雾干燥机内，物料呈雾滴分散在热空气中，热空气由蒸汽发生器提供间接加热，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式相互接触，水分迅速气化，温度约150℃左右，同时达到灭菌的效果和干燥目的，产出粉状产品。待气体温度下降到85℃左右，料口产出，一部分产品随热风逃逸后经设备自带的除尘装置回收。该过程会产生粉尘、异味和噪声。（9）包装入库：喷雾干燥所得的产品由二级抽风机抽出，所得粉末经自然冷却后包装入库备用。该过程会产生粉尘、噪声和废包装材料。五、核桃肽生产工艺流程项目生产核桃肽是以泡核桃的脱衣核桃粕为基本原辅料进行生产，生产工艺流程及产污节点如图2-7所示。图2-7核桃肽生产工艺流程及产污节点图图2-7核桃肽生产工艺流程及产污节点图噪声粉尘废包装材料噪声浓液包装

机器分离

喷雾干燥噪声粉尘噪声膜过滤膜浓缩真空浓缩浓缩核桃蛋白粉、纯水蒸汽噪声浓液噪声浓缩液酶解

蒸汽蒸汽（1）酶解：浓缩核桃蛋白粉和纯化水通过密闭管道输送至酶生化反应器，在恒定温度下（50～70℃）下，酶解2～4h，酶解过程中罐中不停搅拌，最终得到含目标肽的水解液。(2)机器分离：酶解完成的混合液通过密闭管道输送至卧式离心机和碟片式离心机进行固液分离。该过程会产生噪声、浓液。(3)过滤：机械分离后的液体通过膜过滤系统和膜精制系统将大小组分进行分离。小分子组分通过膜分离后，通过密闭管道输送至膜浓缩系统；截留的大分子组分统一收集后外售。该过程会产生浓液、噪声。(4)膜浓缩：用超滤膜对过滤后的浸出液进行初步的浓缩。膜分离浓缩技术是一种分子级别的过滤，能根据具体要求选择合适的分离孔径级别，达到分离除杂或浓缩的目的。其原理是：在一定的压力下，当原液流过膜表面时，膜表面密布的许多细小的微孔只允许小分子物质通过而成为透过液，而原液中体积大于膜表面微孔径的物质则被截留在膜的进液侧，成为浓缩液，因而实现对原液的分离和浓缩的目的。此工序产生浓缩废液，当一般固废处理。(5)真空浓缩：是在较低的真空度下利用水的沸点降低原理将水分蒸发掉。该过程会产生噪声。(6)喷雾干燥：将真空浓缩后的物料通过高压泵打入喷雾干燥机内，物料呈雾滴分散在热空气中，热空气由蒸汽发生器提供间接加热，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式相互接触，水分迅速气化，温度约150℃左右，同时达到灭菌的效果和干燥目的，产出粉状产品。待气体温度下降到85℃左右，粉状产品从收料口产出，一部分产品随热风逃逸后经设备自带的除尘装置回收。该过程会产生粉尘和噪声。（7）包装入库：喷雾干燥所得的产品由二级抽风机抽出，所得粉末经自然冷却后包装入库备用。该过程会产生粉尘、噪声和废包装材料。六、辅助生产工艺（1）纯水制水工艺本项目用自来水进行水质净化，采用下述工艺，产出合格的纯净水用于生产、清洁器具，其纯净水制备率约为75%。纯净水制备工艺可分为如下主要环节：=1\*GB3①石英砂过滤：自来水的预处理，主要采用粗质地的石英砂过滤水中肉眼可见的杂质和悬浮物。石英砂需每两年更换一次。②活性炭过滤：主要过滤水中的微生物。活性炭需每两年更换一次。③阻垢剂：反渗透阻垢剂溶于水后发生电离，生成带负电性的分子链，它与Ca2+形成可溶于水的络合物或螯合物，从而使无机盐溶解度增加，起到阻垢作用。=4\*GB3④一级渗透过滤：纯净水处理装置，安装有一级反渗透膜，用于过滤水中的粒子和无机盐。此过程中会进行排水，废水中主要为无机盐，属清净下水。反渗透膜需每年更换一次。图2-8水质净化工艺流程及产污节点图（2）锅炉软水制备工艺项目有锅炉和蒸汽发生器，锅炉和蒸汽发生器软水制备主要采用离子交换树脂制备软水，水的硬度主要是由于其中的阳离子：钙（Ca2+）镁（Mg2+）离子构成的。当含有硬度离子的原水通过交换器树脂层时，水中的钙、镁离子与树脂中的钠离子发生置换，树脂吸附了钙离子、镁离子而钠离子进入水中，这样从交换器内流出的水就去掉了硬度离子的软化水。制备效率为90%。该过程主要产生更换下来的离子交换树脂。（3）空气清洁工艺①GMP车间通风与空气调节本项目拟在厂房二层安装空调净化系统。②空气调节的滤尘、气流组织形式洁净区空气调节系统采用初效、中效、亚高效、高效四级过滤；洁净区气流组织为非单向流，送回风进入粗过滤器，形式为顶送风，下侧回、排风。③GMP车间空气净化原理气流（新风）→初效空气处理→空调→中效空气处理→风机送风→亚高效管道→高效送风机→洁净室→带走尘埃粒子（灰尘、细菌等）→回风至粗过滤器→排风竖井→出风口外排。不断重复以上过程，以达到净化目的。与项目有关的原有环境污染问题本项目租用核桃产业园标准厂房，进行装修改造后作生产场所使用，经询问业主了解到，该厂房租用前一直处于闲置，不存在原有环境污染问题。三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准区域环境质量现状1.大气环境质量现状本项目租用核桃产业园的标准厂房用于生产用房，该标准厂房位于临沧市凤庆县滇红生态产业园区核桃产业园二期1栋厂房，根据《云南省环境空气质量功能区划分》，项目所在区域环境空气质量功能区划为二类区，环境空气质量执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准。引用凤庆县县城的空气质量自动监测站空气环境质量现状