管理学 第 11章 (周三多第三版)

第十一章控制第一节控制活动第二节有效控制第三节控制方法11.1控制活动一、什么是控制管理中的控制工作就是按设定的标准去衡量计划的执行情况，并通过对执行偏差的纠正来确保计划目标的正确与实现。三、控制的必要性工作能力的差异环境的变化管理权力的分散二、控制的主要内容确立标准衡量绩效纠正偏差四、控制的基本原理耦合：系统内元素间的因果关系

为了保证系统的正常运行，必须确定系统的控制标准Z。企业也是一个系统，通过控制投入生产过程的资金、人力、物资及管理和技术信息，就可以控制企业生产经营活动的产出。11.1控制活动任何系统都是由因果关系联结在一起的元素的集合可以通过对系统输入值的调节来纠正系统输出值与标准值Z之间的偏差，从而实现对系统的控制。1、根据管理控制系统标准输出值Z的性质分类

程序控制跟踪控制自适应控制最佳控制2、根据管理控制时机、对象和目的不同分类前馈控制同期控制反馈控制11.1控制活动五、控制类型分类依据类别1-1、程序控制如果系统标准输出值Z是个变量，且是已知时间t的函数，则这种类型的控制叫程序控制。用函数关系表示Z

=f(t)1-2、跟踪控制(又称随动控制)用函数关系表示Z=f(W)如果系统标准输出值Z

随着另一个系统的输出值W的变化而变化；那么Z

叫做跟随量，W叫做先行量。跟踪控制是指根据随动系统的先行量W而调节控制系统的跟随量Z

的一种控制类型。例：自动化生产程序例：经典的“追捕曲线”、企业税金的交纳11.1控制活动1-3、自适应控制控制系统没有明确的先行量，也没有固定的标准输出值Z，只是根据过去的记录K

确定它的系统标准输出值Z。用函数关系表示Z

=f(K)例：企业经营决策的制定1-4、最佳控制系统的标准输出值Z

由某一目标函数的最大值或最小值构成。这种函数包含多种约束条件，因此可以表示为：Z

=max

f(X、S、K、C)

或Z

=min

f(X、S、K、C)例：用最低成本控制生产规模、用最大利润率控制投资规模11.1控制活动2-1、前馈控制（预先控制）前馈控制就是在企业生产经营活动开始之前进行的控制控制内容包括检查资源的筹备情况和预测其利用效果2-2、同期控制（实时控制）又叫现场控制或过程控制，指企业经营过程开始以后，对活动中的人和事进行指导和监督作用：指导下属以正确的方法进行工作；保证计划的执行和计划目标的实现2-3、反馈控制（事后控制）又叫成果控制，指在一个时期的生产经营活动已经结束以后，对本期的资源利用状况及其结果进行总结主要包括财务分析、成本分析、质量分析以及职工成绩评定等11.1控制活动1、适时控制3、客观控制2、适度控制建立预警系统，例：质量控制图

防止控制过多或控制不足处理好全面控制与重点控制的关系使花费一定费用的控制得到足够的控制收益4、弹性控制11.2有效控制一、预算控制1、预算的编制预算控制就是根据预算规定的收入与支出标准来检查和监督各个部门的生产经营活动，以保证在充分达成既定目标、实现利润的过程中对经营资源的高效利用。分预算和全面预算

2、预算的种类收入预算：主要为销售预算支出预算：直接材料预算、直接人工预算、附加费用预算等现金预算：对未来生产与销售活动中现金的流入流出进行预测资金支出预算：指对企业盈余的长期的投资预算资产负债预算：是对企业会计年度末期的财务状况进行预测11.3控制方法3、预算的作用及缺点1）作用：使企业的经营成果数字化，为企业发展指明方向为协调企业活动提供了依据为企业的各项活动确立了财务标准使控制过程中的绩效衡量工作更加客观可靠易于测量出实际活动的偏差，为采取纠正措施奠定基础2）缺点：不能促使企业对不能计量的方面予以足够重视编制预算容易因循守旧，忽视当期实际需要会过度束缚决策者的行动，使企业经营缺乏灵活性和适应性过分强调预算准则，而忽视了部门活动的本来目的预算经常偏大，大而无当，造成资金的积压浪费11.3控制方法二、生产控制1、对供应商的控制在更广范围内选择供应商与供应商建立起长期稳定合作的双赢局势持股、控股供应商，甚至后向一体化2、质量控制1）产品质量和工作质量2）质量管理和控制的三个发展阶段质量检查阶段（1920-1940）统计质量管理阶段（1940-1950）全面质量管理（简称TQC）阶段（1950年开始）11.3控制方法3、库存控制1）目的：在保证生产经营活动正常进行的前提下，降低各种与库存相关的成本耗费，以提高经济效益2）经济订购批量模型，简称EOQ（economicorderquantity）PC2DO库存总成本=订购成本+保管成本订购成本仅与订购次数相关，随订购次数的增加而增加保管成本与库存量和库存时间呈正相关最优订购批量为：EOQ=D-企业在一定时间内的总需求量O-每次订购所需的费用C-保管成本与库存物品价值之比P-库存物品单价11.3控制方法例：某企业一年对某种材料的总需求量是5000件，每件价格为20元，每次订购所需的费用是250元，保管成本与库存物品价格之比为12.5%，求最优订购批量。安全存货：在最优订货批量外保留的储存量3）准时制库存系统（just-in-timeinventorysystem）日本丰田汽车公司首创目标：零库存。库存是一种浪费库存控制涉及整个生产过程的各个工序11.3控制方法三、财务控制方法1、比率分析：就是根据资产负债表和收益表上相关项目的比率，分析和评价企业的经营成果和财务状况1）财务比率—可以了解企业的偿债能力和盈利能力等财务状况流动比率：企业流动资产与流动负债之比；该比率越高，企业偿债能力越强。负债比率：企业总负债与总资产的比率。反映了企业所有者提供的资金与外部债权人提供的资金的比率。速动比率：流动资产和存货之差与流动负债之比；比流动比率更能精确地反映客观情况。11.3控制方法盈利比率：常用的有销售利润率和资金利用率。销售利润率是销售净利润与销售总额之间的比例关系，反映了企业在一定时期的产品销售中是否获得了足够的利润。资金利用率是企业在某个经营时期的净利润与该期占用的全部资金之比，反映了企业通过投资是否获得了足够的净利润。11.3控制方法销售收入与销售费用的比率：表明单位销售费用能够实现的销售收入，反映了企业营销活动的效率固定资产周转率：销售总额与固定资产之比；反映了单位固定资产能够获得的销售收入；表明了企业固定资产的利用程度2）经营比率：也称活力比率，反映了企业经营效率的高低和各种资源是否得到了充分的利用。存货周转率：销售总额与库存平均价值之比；反映了与销售收入相比，库存是否合理11.3控制方法2、经营审计：对会计记录及财务报表进行审核鉴定，以判断其真实性和可靠性，从而为控制和决策提供依据外部审计：外部机构选派审计人员对企业财务报表及其反映的财务状况进行独立的评估。内部审计：内部专职人员在审计财务报表的基础上对企业政策、工作程序与计划的遵循程度进行测定，并提出必要的改进企业控制系统的对策建议管理审计：对企业所有管理工作及其绩效进行全面系统的评价和鉴定的方法11.3控制方法四、综合控制方法1、标杆控制1）内涵：标杆控制是以在某一项指标或某一方面实践上竞争力最强的企业或行业中的领先企业或组织内某部门作为基准，将本企业的产品、服务管理措施或相关实践的实际状况与这些基准进行定量化的评价、比较，在此基础上制定、实施改进的策略和方法，并持续不断反复进行的一种管理方法。11.3控制方法2）标杆控制的步骤确定标杆控制的项目确定标杆控制的对象和对比点组成工作小组，确定工作计划资料收集和调查分析比较，找出差距，确定最佳纠偏做法明确改进方向，制定实施方案沟通与修正方案实施与监督总结经验进行再标杆循环3）标杆控制的缺陷易导致企业的竞争战略趋同易使企业陷入“标杆管理陷阱”之中11.3控制方法2、平衡积分卡控制1）内涵：平衡积分卡是由财务、顾客、内部经营过程、学习和成长四个方面构成的衡量企业、部门和人员的卡片。它的目的在于平衡，兼顾战略与战术、长期和短期目标、财务和非财务衡量方法、滞后和先行指标。2）优点：平衡积分卡使战略目标在各个经营层面达成一致平衡积分卡有助于短期成果和长远发展的协同和统一平衡积分卡将企业的战略置于核心地位平衡积分卡使战略在企业上下进行交流和学习，并与各部门和个人的目标联系起来11.3控制方法3）平衡积分卡的控制指标内部经营过程：本着满足客