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文档简介

1项目九微生态制剂制备技术任务1必备知识任务2生产工艺流程2任务1必备知识动物微生态制剂的概念和分类动物微生态制剂的应用我国批准生产的微生态制剂种类3动物微生态制剂的概念和分类

概念动物微生态制剂是指在动物微生态学理论的指导下，采用有益微生物、微生物代谢产物或其他物质，经特殊工艺制成的、用于调整动物微生态平衡，以达到抗病和提高动物生产性能的生物制剂。

根据微生态制剂的用途可分为微生态兽药、微生物饲料添加剂、微生物发酵剂、环境净化剂等四类。

根据微生态制剂的组成可分为益生菌、益生元和合生素等三类。4动物微生态制剂的应用（1）作为生物兽药，用于动物疾病的防治。（2）作为饲料添加剂，预防疾病和改善动物的生产性能。（3）作为发酵剂，用于饲料发酵。（4）用于环境净化，进行粪尿污染的处理及水质净化。5我国批准生产的微生态制剂种类1、蜡样芽胞杆菌活菌制剂（Ⅰ）2、蜡样芽胞杆菌活菌制剂（Ⅱ）3、嗜酸乳杆菌、粪链球菌和枯草杆菌活菌制剂4、蜡样芽胞杆菌和粪链球菌活菌制剂5、脆弱类拟杆菌、粪链球菌和蜡样芽胞杆菌活菌制剂6任务2生产工艺流程

菌种:可从动物体内或自然界分离的纯天然菌种、经诱变或定向培育获得的菌种、基因工程菌等，常用的有双歧杆菌、乳酸杆菌等厌氧菌和地衣芽胞杆菌、枯草杆菌等需氧菌。微生态制剂从小试→中试→产业化三个环节的生产工艺均略有不同。

微生态制剂产业化的生产工艺概括为五个系统:能源系统、空气压缩净化系统、大罐发酵培养控制系统、干燥系统和检验系统。7微生态制剂产业化的生产工艺

能源系统提供蒸汽，其次为电。

空气压缩净化系统流程为：空气→空气压缩机→贮气罐→灭菌罐→总过滤器→分过滤器→无菌空气→培养罐，通过此系统为嗜氧菌在大罐内生长繁殖提高无菌空气。

大罐发酵培养控制系统流程为：玻瓶摇振培养→一级种子罐培养→二级种子罐培养→生产罐培养。由自动控制系统对培养过程中的培养温度、pH、空气流量、罐内气压、每分钟搅拌次数等参数进行控制。

干燥系统除去发酵液中水分的过程。可通过连续离心、板框过滤、低温真空浓缩等方法去掉发酵液中大部分水分，然后与载体混合后干燥，也可将发酵液加载体直接进行干燥。干燥的方法有：气流干燥、喷雾干燥等。

检验系统是五个系统中的中枢机构，主要作用是承担种子培养，保证菌种纯净，按时检测发酵液中有益菌的生长情况，半成品和成品检验等。8复习思考题1.什么叫微生

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