礼貌礼节期末考试试卷二(含答案)_第1页
礼貌礼节期末考试试卷二(含答案)_第2页
礼貌礼节期末考试试卷二(含答案)_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1/1宿迁应用职业技校2010—2011学年度第一学期礼貌礼节期末考试试卷二（含答案）（闭卷100分钟）适用班级：_烹饪__题号实得分阅卷人一二三四五六总分复核人一、名词解释（共15分）1、礼仪：2、礼宾：3、中秋：4、茶会：5、佛教：二、选择题（共20分）1、男士着西装时，领带的长度通常以系好后大箭头垂到（）最为标准。A、皮带扣处B、第二粒和第三粒纽扣之间C、腰部D、腹部2、引领客人时，应在客人（）两三步处。A、右前方B、右上方C、左前方D、左上方3、凝视对方的两眼与嘴鼻“倒三角区”属于（）目光注视区域。A、礼仪凝视区B、公务凝视区C、社交凝视区D、亲密凝视区4、办公电话应在铃响（）声之内接起，以免误事。A、1B、2C、3D、45、打办公电话语言要简明扼要，时间一般不超过（）。A、1分钟B、2分钟C、3分钟D、4分外6、下列属于问候语的是（）。A、欢迎您!B、晚上好!C、太好了!D、对不起!7、握手的时间应控制在（）秒钟左右。A、2B、3C、4D、58、下列递交名片不正确的一项是（）。A、用双手递送，将名片正面朝向对方送上B、由尊而卑的顺序依次递送13、简述饭店总台接待员的礼貌礼节。4、文艺晚会的安排。5、佛教的禁忌（说出五条即可）五、判断分析题(共20分)某日，一行30余人的台湾团在中餐厅用餐，服务员发现一位70多岁的老先生在餐桌旁一言不发，碗碟全是空空的。她轻步走上前去：“先生，您要饭吗？”老先生摇了摇头。服务员又问：“请问先生，您完了吗？”此时，老先生冷笑起来：“小姐，我今年已经70多岁了，自食其力，这辈子还没落到要饭的地步，怎么会还要饭呢？我的身体一向硬朗，一下子不会完的。”该服务员听后，立刻向老先生表示了歉意。思考题：1、案例中服务员有哪些失误？使用服务用语应注意哪些问题？2、列举服务中常用的敬语、问候语、称呼语和致谢语各3句。3答案：名解：1、礼仪：表示礼节、礼貌的仪式，即表示敬意而隆重举行的仪式。2、礼宾：在外事活动中、旅游接待、人际交往中，为表示敬意，主方根据客方人样的身份、地位、级别等给予相应的规格和待遇。3、中秋：农历8月十五是我国传统的中秋节。因农历八月在秋季中间，叫仲秋而八月十五又在仲秋之中故名。4、茶会：为了表达欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举行的一种隆重的、正式的的餐饮活动。5、佛教：起源于公元前6-5世纪古印度家比罗为国，创始人为释迦族王子。。选择：BACCCABBDAD判断：×××√√×√√×连线：傣族歌圩节本主神壮族

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论