牡丹宴商务酒店固定资产管理存在的问题与对策

牡丹宴商务酒店固定资产管理存在的问题与对策摘要固定资产是企业的重要资产内容，关系着企业运行的根本。许多企业因为固定资产管理不善，使得有些企业无法正常的经营下去。为此，我国的企业也开始认识到企业固定资产管理的重要性。酒店行业相对其他行业，固定资产管理难度更大，内容更加复杂。本文主要采用了理论与实证相结合的方式，对固定资产管理中存在的漏洞，如固定资产的管理和清查中发现问题,固定资产管理意识淡薄,固定资产管理制度缺失或形同虚设。根据酒店固定资产管理存在的问题提出了相应的解决对策，如依托现代信息技术手段，实现酒店固定资产的动态管理，强化固定资产管理意识，完善并严格执行酒店固定资产管理制度。关键词：固定资产酒店资产管理资产折旧目录6014_WPSOffice_Level11引言 130503_WPSOffice_Level12固定资产管理研究的相关理论基础 18772_WPSOffice_Level22.1固定资产的概念 126258_WPSOffice_Level22.2固定资产的特征 17395_WPSOffice_Level13牡丹宴商务酒店固定资产管理现状 213235_WPSOffice_Level23.1牡丹宴商务酒店经营现状简述 214252_WPSOffice_Level23.2牡丹宴商务酒店固定资产的管理内容与管理效能 212657_WPSOffice_Level23.3牡丹宴商务酒店的固定资产管理制度 522085_WPSOffice_Level14牡丹宴商务酒店固定资产管理存在的问题 62001_WPSOffice_Level24.1固定资产管理制度缺乏系统化 620421_WPSOffice_Level24.2酒店的固定资产日常管理制度不规范 727660_WPSOffice_Level24.3企业固定资产会计管理方法不科学 823809_WPSOffice_Level15牡丹宴商务酒店固定资产管理存在问题的原因 104667_WPSOffice_Level25.1管理者缺乏固定资产的科学管理意识 103569_WPSOffice_Level25.2酒店内部会计日常管理缺乏制度规范 1028050_WPSOffice_Level25.3酒店财务管理人员专业素质欠缺，管理不科学 1110135_WPSOffice_Level16牡丹宴商务酒店固定资产管理的改进建议 1115166_WPSOffice_Level26.1强化固定资产管理意识 115588_WPSOffice_Level26.2建立固定资产的规范化管理制度 1230048_WPSOffice_Level26.3依托现代信息技术手段，实现固定资产的动态管理 1214593_WPSOffice_Level1结论 1330400_WPSOffice_Level1参考文献 14引言资产是企业运营的基础和根本。资产规模企业发展的重要前提条件之一。资产的质量会影响到企业运转的稳定性和竞争力。资产的内容和种类决定了企业运转的灵活性。资产的应用效能则直接影响到企业的运营利润。因此。资产管理一直是企业管理中尤其是财务管理中非常关键的内容。在企业的各项资产中，固定资产是一项非常重要的资产内容。因为固定资产一般价值较高，使用周期较长，资产能循环利用和具备稳定性等特点，是企业资产中具有价值的重要内容。同时，固定资产在较长的使用过程中，虽然具备实物形态，但是使用地点可能较为分散可不固定，因此虽然看起来很好管理也比较受重视，在实际管理过程中，却常常在管理细节上被忽略，而造成闲置占用资金，或是磨损和折旧加速、丢失等情况，影响固定资产价值的同时，也会造成企业产生不必要的重新购买或是维护的成本。这对于资产规模本身不大的中小型企业来说，造成资金的占用，会引起更多的财务筹划方面的严重问题。酒店的固定资产相比传统的企业来说，又有一定的区别。良好的硬件设备对于酒店来说，是和酒店招揽客户，培养客户忠诚度的重要竞争依据。除此之外，酒店还在不断拓展与其他行业的融合发展，包括会展、餐厅、商店等等，外来资产所占比重也越来越多。酒店是作为服务性行业，面向社会各个阶层的客户来进行服务，客户的流动性极大，但服务过程中，又必然会具有短期内的固定资产使用权利。由于使用人不是固定的一个人，很少会有意识地进行固定资产的保护。所以酒店固定资产管理比一般企业更加困难。牡丹宴商务酒店是是牡丹江市的一家婚庆产业一站式服务的酒店，具有一定的规模和特色，在当地具有一定的影响力和知名度。但是近年来，牡丹江的酒店行业竞争非常激烈，如何保证应在保证软件的同时要提升硬件设施的管理水平，提升硬件的管理能力，这个对于酒店来说是一个非常重要的管理问题。2固定资产管理研究的相关理论基础2.1固定资产的概念固定资产是企业资产中的重要内容。根据企业会计准则的规定，固定资产是为了生产商品、提供劳务以及其他经营管理而持有的资产。作为固定资产的使用寿命必须是超过一个会计年度的。根据会计准则对固定资产的确认标准，固定资产的确认需要明确，固定资产产生的经济利益最终应当是可能会流向企业的，同时固定资产的成本能够有一个明确的计量标准。2.2固定资产的特征固定资产是企业用于劳动和生产、经营获取收益的资产，首先能够产生经济利益，是其基础特征。并且固定资产是能够重复使用、反复产生价值的资产。其次，固定资产的单位资产价值相对较大，即便在使用过程中形成了一定的磨损和折旧，其价值一方面会转移到产品中，另一方面实物形态不会改变，仍然会持续存在价值，直到价值降到最低点。再次，固定资产使用年限一般较长。根据会计准则，至少超过一个会计年限的使用周期的资产，才能被被称为固定资产。最后，固定资产是非货币资产，并且相对来说变现需要一定的时间周期。3牡丹宴商务酒店固定资产管理现状3.1牡丹宴商务酒店经营现状简述牡丹江市爱民区牡丹宴商务酒店，于2015年开业，是牡丹江市婚庆产业“一站式”服务酒店，占地面积4000多平方米，营业面积12000多平方米，涵盖散餐、宴会、客房为一体的专业性酒店，内设8个大、中、小宴会厅，7个私人定制宴会包房，68间商务客房，可同时容纳3000人用餐。酒店内同时拥有豪华的婚庆设施、央视晚会级的线振音响、灯光舞美系统，可以承接婚礼、生日、开业庆典、商务宴请等多种不同类型的宴会。作为一站式宴会服务酒店，牡丹宴酒店的宴会厅装修比较豪华，而其附属的客房则主要是经济型为主。牡丹江作为东北第二大地级市，当地酒店竞争业十分激烈，到2018年一共有1023家餐饮酒店，经营业态多元化。牡丹宴酒店地理位置相对来说并不是市中心，但是占地面积规模大，停车方便，加上宴会场地设计合理，装修豪华，价格还算合理，因此在当地宴会办理中比较受推崇。客房入住率也达到70%以上。酒店近五年主营业务收入主要来自于婚宴和企业宴会，舞台表演的演出也成为其中的一项重要收入来源。3.2牡丹宴商务酒店固定资产的管理内容与管理效能牡丹宴商务酒店，占地面积4000多平方米，营业面积12000多平方米，涵盖散餐、宴会、客房为一体的专业性酒店，内设8个大、中、小宴会厅，7个私人定制宴会包房，68间商务客房。酒店内同时拥有豪华的婚庆设施、央视晚会级的线振音响、灯光舞美系统。作为一站式宴会服务酒店，牡丹宴酒店的宴会厅装修比较豪华，而其附属的客房则主要是经济型为主。目前牡丹宴商务酒店一共有8个大、中、小宴会厅，7个私人定制宴会包房，68间商务客房。酒店的固定资产主要包括如下几个大类：第一是餐饮固定资产，包括宴会厅和包房的桌椅、灯具、空调、地毯日常经营用品和办公用品；第二是客房固定资产，包括客房家具、灯具、电视、空调等电器洗漱间洗手台、马桶、浴缸等等，以及洗衣房设备、客房清洁设施等日常酒店服务固定资产用品；第三类包括酒店自有和租用的设施设备，如舞台设备、音响设备、表演设备等；第四类是酒店电脑、打印机、酒店用车等办公和经营设备。第五类是酒店的交通设施设备。值得关注的是牡丹宴酒店作为对外营业的服务行业，需要关注的其固定资产的使用人并不完全固定。不同的固定资产使用者不一样，使用频率也不一样，保质期不一样，维护方式也不一样。此外，作为流动性极高的酒店，固定资产的丢失，或因客户原因导致的资产损坏风险也比较大。固定资产是企业的重要资产内容。尤其像牡丹宴商务酒店这样广开门店的企业，大型固定资产的管理非常重要。对于大型资产如土地、房地产等等这类固定资产的管理，实际上除了购置之外，还应当有保值管理、增值管理等后续应用管理的相关制度。然而牡丹宴商务酒店目前的大型资产，主要是通过企业的经营战略规划中，进行了购置的相关管理，但是如何保值和增值，并没有形成相应的制度，而是仅仅通过企业的战略决策来进行投资管理。固定资产管理制度，应当对于固定实物资产的购入、日常使用、保值增值几个方面都有较为严格的规范。目前牡丹宴商务酒店对于固定实物资产，却并没有形成系统化、科学化和规范化的管理方案。近年来，牡丹宴从固定资产的规模上不断的扩大。但是从企业整体现状来看，固定资产净额呈现下滑趋势，投资收益不明显等固定资产管理增值质量不高。2015年2016年2017年固定资产净额（万元）415412409主营业务收入（万元）415.36501.24525.21净资产收益率(%)10.224.352.15资产负债率(%)75.66461资产利润率(%)14.015.313.4表3-1牡丹宴商务酒店近三年固定资产数据与指标图3-1牡丹宴商务酒店近三年固定资产数据与指标示意图根据其财务报表的数据，分析其固定资产周转率可以看到一直较高，是比较关键的因素。当然，公司这两年也意识到这一问题。2016年之后进行了相应的线上平台的上线之后，资产周转率得到了非常有效的改善。然而2017年，总周转率再次下降，说明企业的资产管理还是存在很大的改善空间。这种情况下，公司在近年来总资产规模扩大的情况下，2013-2017年企业固定资产整体在持续上升，但是净收益却都逐年下降。一部分原因，就是因为土地、房产等相关管理制度缺失。土地成本不断升高的情况下，内部招商管理以及增值服务做得不够，导致固定资产的增值空间较小。宴会厅在经营过程之中，内部办公、经营的实物资产也没有形成比较好的保管措施，减值计提的方式只能从直线计提到加速计提，固定资产的保值和增值相关制度没有形成规范，导致固定资产减值严重。2015年2016年2017年固定资产周转率(次)4.184.834.16总资产周转率(次)1.431.471.15表3-2牡丹宴商务酒店近三年的资产周转现状（数据来源于酒店近三年的年度财务报告）图3-2牡丹宴商务酒店近三年的资产周转现状（数据来源于酒店近五年的年度财务报告）2015年2016年2017年固定资产规模（万元）415412409表3-3牡丹宴近三年的固定资产规模图3-3牡丹宴近三年的固定资产规模3.3牡丹宴商务酒店的固定资产管理制度酒店开业至今五年，已陆续完善对固定资产从申购、到货资产验收入账、报损流程，从大到资产盘点小到贴标规范验收单传递等一系列操作规范，形成制度体系，主要内容包括。酒店内价值2000元以上设施设备统一编号，贴上标签，注明所属的部门和购置日期。酒店设置专门的物资管理部门来管理所有部门的固定资产，物资管理部门的管理设置包括物资仓储部，负责物资日常管理，出入库登记，物资设备维修工程部，负责维修，维护并提交采购计划。使用部门如果需要物资管理，也是交到物资设备维修部门来进行统一的采购计划提交。酒店物资设备维修部门对酒店内所有的固定设备列表登记，并记录和规定固定的盘点、维护和维修的时间，按照标准实施。酒店的交通设施设备由酒店行政部专门负责管理。车辆主要使用权由行政部负责，平时的调动和使用由行政部负责相关手续，需要提供车辆使用的具体原因、时间来审批。车辆的日常采购也是由行政部来进行。此外。车辆的维护和维修，报损等由行政部专人与专门的维修点来对接管理。目前，酒店所有的相关固定资产都在财务部进行报备，并列入资产管理的店子档案之中。财务部与各个分管部门共同管理，制定定期、定时的盘点计划和采购、报废计划。财务部门负责监管固定资产的具体折旧状况。虽然目前酒店已经形成了相应的完整的固定资产管理框架和制度。但是在具体的管理和日常固定资产使用过程中，许多部门却由于工作流程追求便利，经常出现补登记、口头借用等情况。在财务部门统一的盘点中才会进行数量和质量的检查。因此目前固定资产出现折旧加速和磨损、损坏的情况比较普遍。4牡丹宴商务酒店固定资产管理存在的问题4.1固定资产管理制度缺乏系统化固定资产管理制度，应当对于固定实物资产的购入、日常使用、保值增值几个方面都有较为严格的规范。然而目前牡丹宴商务酒店对于固定实物资产，却并没有形成系统化、科学化和规范化的管理方案。固定资产是企业的重要资产内容。尤其像牡丹宴商务酒店这样广开门店的企业，大型固定资产的管理非常重要。对于大型资产如土地、房地产等等这类固定资产的管理，实际上除了购置之外，还应当有保值管理、增值管理等后续应用管理的相关制度。然而牡丹宴商务酒店目前的大型资产，主要是通过企业的经营战略规划中，进行了购置的相关管理，但是如何保值和增值，并没有形成相应的制度，而是仅仅通过企业的战略决策来进行投资管理。这种情况下，公司在近年来总资产规模扩大的情况下，2013-2017年企业固定资产整体在持续上升，但是净收益却都逐年下降。一部分原因，就是因为土地、房产等相关管理制度缺失。土地成本不断升高的情况下，内部招商管理以及增值服务做得不够，导致固定资产的增值空间较小。宴会厅在经营过程之中，内部办公、经营的实物资产也没有形成比较好的保管措施，减值计提的方式只能从直线计提到加速计提，固定资产的保值和增值相关制度没有形成规范，导致固定资产减值严重。2013年2014年2015年2016年2017年固定资产规模（万元）408413415412409净资产收益率(%)17.5612.4610.224.352.15表3牡丹宴近五年的固定资产规模图3牡丹宴近五年的固定资产规模4.2酒店的固定资产日常管理制度不规范（1）酒店的固定资产日常使用规范和执行监督缺失牡丹宴商务酒店除了大型固定资产之外，牡丹宴商务酒店除了大型固定资产之外，还有很大比重的固定资产是包括日常运营中的如办公设备、交通运输设备以及酒店内部运营设备等等。实际上，有很多企业，并不仅限于酒店行业的企业，在固定资产的管理上存在一个很大的误区就是“重配置，轻管理”。牡丹宴公司也是存在这样的问题。固定资产很多企业会认为这是企业的重要资产内容，但是对固定资产会存在一个理解上的偏差，认为固定资产是属于大型资产内容，虽然意识到会有损耗，但是这个损耗一般很小。在短期内是不会体现的。尤其当员工本身存在流失和岗位转移的情况下，对固定资产的日常使用规范就非常不注意。酒店在整体管理的过程中，从固定资产的购置上相对有很严格的规范，包括采购计划、采购的质量和品牌标准、价格和价值，包括采购的初步验收等等。但是一旦购入之后，酒店会将固定资产安置到具体的使用部门，由使用部门来具体保管，但是具体的管理则是由部门自行来处置。后续的包括使用人、使用方法和使用具体折旧责任等相关信息完全没有进行相应的规范。这样导致具体使用过程中，凭经验来进行管理成为了普遍现象。本来收到固定资产之后，使用部门应当进行验收、使用中进行有效的维护和保护质量，合理的保修，甚至最后的报废等等，都没有进行详细的验收标准。对于牡丹宴酒店这样，在实际完成购置之后，下发到使用者手中时，却并没有真正严格的执行验收制度。当固定资产种类越来也多，日常设备的应用与维护过程中，找不到相关责任人甚至有的找不到责任部门的情况都非常常见。日常设备的运用与管理也没有一个合理的保管制度。尤其是牡丹宴经营年数越高，使用的固定资产尤其是酒店服务内固定资产越来越多。在缺乏有效的使用规范和执行监督时，就很容易出现设备使用实际人，不仅常常不是最初登记的部门和责任人，在实际运作中的价值保护也不严格。尤其当所使用的员工还会出现离职等情况的时候，设备最终的使用寿命大大降低，折旧率和提前报废率过高。同时，牡丹宴商务酒店内部管理分层过多，管理的指令下达和信息反馈都很慢。虽然在固定资产管理上目前有专门的后勤物资部门来管理，但是在具体使用中，对于具体的维修和维护没有严格由部门来进行管理和审批，随意性较大，整个管理过于松散。此外，固定资产在折旧年限满了或是其他原因形成报废资产之后，酒店并没有形成合理的核查处理制度，在整体内控薄弱的情况下，缺少相互牵制制度，很容易出现舞弊行为，造成酒店额外的资产损失。（2）固定资产计量往往出现账实不符牡丹宴商务酒店固定资产管理台账目前是很不完善的状况。对于购入的固定资产，虽然酒店有进行相关的登记，纳入酒店的整体资产管理内容，但是在细节上没有形成明细帐卡，对固定资产的账目分类不严格，也没有将固定资产在使用中的增减及时入账。因此，固定资产使用中出现了增减和损坏的情况都不能及时察觉。尤其酒店本身就是一个人员流动性极大的行业。而牡丹宴在精简管理机构过程中，也出现了大量的职位变动。固定资产管理的原有负责人和实际使用者都大量更换，在清算过程中，使用和管理的固定资产都没有很好的进行登记清算和移交。后续的跟进管理人员对于资产的来龙去脉很不清楚。在这样的实际管理环境中，牡丹宴商务酒店还实际出现了资产管理部门对固定资产“管账不管物”的情况。财务部门对固定资产的管理，仅仅停留在资产价值的当前价值，是否计入当期账务中，是否列入相应科目，是否按时按要求提取资产折旧等等，而具体的定期盘点、资产核查和对账都流于形式，造成资产账务和实际不符成为普遍现状。这就更谈不上调拨固定资产，提高其利用价值，真正盘活资产的管理内容了。其次，现场台账管理制度同样存在很大的问题。每一个部门的具体固定资产使用都有台账，但是在细节上没有进行严格的规范。每一个台账管理中没有统一的名称、类目和使用状况的规范化登记，动态变化也不能及时做出。各个部门之间包括财务、固定资产管理部门和使用部门不能相互及时就信息的变化而进行连接，现场台账中仅仅有固定资产较为粗糙的细节，却没有来源和实物真实描述。在酒店庞杂的固定资产种类中，部门没有进行统一核对的相关工作制度，现场固定资产的台账与实际情况出现大幅度的不一致。（3）企业内部的固定资产调拨管理不规范目前牡丹宴酒店目前旗下有较多的客服和宴会厅。在整个酒店内部的协同管理之中，固定资产的调拨目前缺乏一个比较有效的管理手段和管理规范。不同区域、不同部门之间的固定资产的调拨没有形成一个完善的调拨流程，而是根据实际需求简单在内部进行协调调拨，甚至有的设备在具体的使用过程中随意的借出使用。这对于固定资产的管理和折旧的计提来说，就带来了极大地难度。并且固定资产盘点过程中，这些被擅自调拨的固定资产也很难及时得到盘点，导致财务部门在针对这部分固定资产的计算中容易出现差错，影响到跨年度固定资产的整体核算，甚至会影响到固定资产折旧计提的进度，从而会影响到当期损益尤其是许多固定资产在应用过程中没有得到很好的保护之外，很多类型和实际信息在移交和使用中缺失，也进一步加深了固定资产的清算和核对难度。4.3企业固定资产会计管理方法不科学目前酒店的固定资产相关财务会计处理方式也存在一定的问题。（1）固定资产折旧方式不科学牡丹宴商务酒店目前普遍采取是静态直线折旧法（平均年限法），即固定资产折旧基数、使用年限、残值率一经确定后，将保持相对稳定性，除非发生更新改造等较大资本性支出，否则一般情况下不改变固定资产原值和使用年限。但是牡丹宴商务酒店大额的固定资产大修有一个特点，即大修工程中往往含有较大成分更新改造，而且更新改造达到一定程度之后，固定资产在实际使用中甚至可以恢复原有现状，恢复固定资产的最初价值功能。在折旧管理过程当中牡丹宴商务酒店却没有考虑到实际中这一操作的现状，运用静态折旧方式之后未能相应追加固定资产使用年限，造成了该达到报废年限资产成新率还很高的状况。比如，目前我国对于折旧的年限计算中，器具工具家具（与生产活动有关的）是5年，电子产品折旧年限是3年。如酒店某客房洗衣设备，原价值10万元，折旧年限是5年，估计净残值是2万元，2015年购入之后，如果采用直线法计提折旧：2016年折旧额计算为（100000-20000）/5最终等于16000元，2017年折旧额为（100000-20000*2）/5等于12000元，固定资产价值逐年递减。但是到2017年时，酒店在装修时将该洗衣设备内部核心部件更新，改造支出35000万元，在新部件的支持下整体设备的有效使用时间为8年。因此，固定资产在2017年时，改造后的价值，就应当是原价值折旧后为72000，加上支出35000，现价值为107000元，并且应当按照新的固定资产价值来进行计提。这样计算下来，表3-4牡丹宴固定资产未计算更新改造的计提模式和按改造后的计提对比2015年2016年2017年固定资产按原计提模式（万元）415412409固定资产按更新改造后计提模式415413416图3-4更新改造折旧计提与未计提的对比（2）固定资产闲置与流失固定资产在暂时不用的时候常常被闲置，包括房产和一些设备。而形成闲置资产的主要原因，第一种情况就是酒店为了追求企业资本的最大化，不考虑酒店的实际承载能力，大量投资或购入暂时并不能达到最佳使用效果的固定资产，导致这些资产购入后长期闲置或半闲置；第二种情况则是酒店的管理人员在投资和采购的过程中，没有实施科学、准确的调查过程，实施了错误的决策，导致购入后的设施设备不符合酒店实际的使用需求。酒店管理人员对于部分闲置资产往往不重视，疏于管理，擅自将一些设备出租或是借用，造成资产的流失。这类固定资产的闲置与流失，造成了牡丹宴商务酒店的成本增加，甚至增加了债务负担。在实际管理中，也增加了公司维护和保养的费用。如果公司对这部分固定资产降价出让，或是因闲置时保管不当导致报废，则造成酒店资产贬值。（3）固定资产维护、改建、扩建缺乏动态信息管理新准则对固定资产发生更新改造支出、房屋装修费用等事项做出规定，分为符合确认条件和不符合两种情况处理，但在牡丹宴商务酒店会计实务中，固定资产的具体使用中，会计人员自身都没有确立好相应的标准，而随意就当下需要而进行不同的会计处理。这种处理方法的不同就直接影响到酒店最后的利润确认。由于账实不符的情况较为普遍，财务部门很难确认固定资产的原值和净值。固定资产的维护、改建和扩建过程都由固定资产管理和使用部门来进行，财务部门只对其中的支出和最终的折旧状况进行核算，对于其中不能及时报上的信息无法及时掌控，最后导致固定资产的会计核算信息失真、缺失。并且财务部门不能及时掌握改扩建固定资产的实际状况，没有及时把改扩建固定资产转入”在建工程”，加剧了企业资产账实不符的情况。5牡丹宴商务酒店固定资产管理存在问题的原因5.1管理者缺乏固定资产的科学管理意识牡丹宴商务酒店的领导对于财务管理虽然非常重视，但是对于财务管理的细节却并没有清晰的认识。领导层自身对于固定资产的概念和价值影响都不清楚，甚至有领导层认为，固定资产只要在就可以了。除非车辆等损耗明显的固定资产折旧，酒店对整个固定资产管理并没有非常严格的要求。另外，对于酒店管理者对固定资产的具体管理制度也并不重视。虽然也制定了登记出入的相关制度，但是很多情况下仅仅是走流程和过场，缺乏责任制的有效约束。目前酒店管理者对于固定资产。认为已经交到了各个部门去管理各个部门之间，具体怎样去衔接怎样去沟通，关于固定资产的内部调拨管理者。没有意识到应当如何去建立相关的沟通和协调机制对于各个部门之间在固定资产管理上的配合，也没有形成相关的规章制度。在固定资产的调拨过程中和内部的使用过程中。产生的偏差和对价值的影响。管理者自身并没有真正的认识到会对成本造成的影响。城市比较轻似的认为这种磨损和折旧是经营过程中必然会存在的，不值得去为其专门建立非常严格的规范。在各个部门的固定资产产生了磨损和维护。很多部门领导会因为各种各样的原因，如自身的职责权限管理的问题，或是当时的工作强度的问题，而忽视了对固定资产磨损折旧异常的警醒，没有及时做出相应的处理，导致固定资产的使用过程中出现了各种问题。5.2酒店内部会计日常管理缺乏制度规范酒店本身内控流程混乱，对于固定资产在内控体系中的比重更是没有引起关注。这也是导致固定资产管理整个流程混乱和不规范的根本。本身酒店的固定资产包括了自用的固定资产和租用的固定资产，在固定资产的类别中又包括了长期固定和短期固定的资产。但是对于酒店目前来说，并没有对相关的资产进行合理的内部控制酒店的各个内控环节中一般是针对一些销售或是关系到酒店直接采购的流动资产进行监控，至对于固定资产更多的是认为都是在酒店内部流转使用，并没有太大的影响。因此，在具体的内部控制之中，并没有对固定资产作出专门的控制预案。每次固定资产的盘点都是随着所有的资产同时来进行固定资产的盘点。在财务部没有对其他部门进行相关的培训和说明时，这样就造成部分固定资产与其他非固定资产的界限比较混乱，容易形成多次盘点和漏盘点等情况，影响固定资产的管理。对于固定资产的台账，酒店并没有制定出关于计划，采购，验收和保管，一直到最后的修理，处置等整体的核算和管理流程在整个财务过程之中。财务的管理人员至臻对固定资产的相关账务进行处理，而具体的计划采购。质量监控以及内部的使用都是由同一个部门来执行。在这种过程中，固定资产的管理中就很容易出现管理职务和使用职能没有分离，导致分工不明确，管理考核，无从进行的。电话在具体的清算和盘点过程中，财务人员也经常将相关的盘点数据的工作交给相关部门自行完成，这样也无法。及时发现管理中的漏洞无法及时。察觉固定资产使用的异常状况，导致固定资产的整体安全和完整性无法进行。5.3酒店财务管理人员专业素质欠缺，管理不科学酒店财务管理人员在会计核算和处理上缺乏专业素质，不重视账实对应，只重视账目处理，因此不能推动酒店整体资产管理细节规范，是造成内部管理欠缺的根本。尤其在具体的会计处理过程中，酒店财务管理人员在会计处理细节如固定资产折旧和更新折旧等细节上没有做出专业的决策与判断，加上酒店内部的所有资产信息没有及时更新，导致账务上出现很多问题。本身牡丹宴商务酒店做为一个现代化的酒店一站式服务酒店，但是目前内部的整体管理几乎都是建立在非常基础的电子管理之中。企业仅仅由财务部门建立了一个统一的财务电子账套，所有的资产在财务部门进行电子登记，其他的部门都是通过内部表格的形式来进行电子化的登记，彼此之间通过网络进行表格的传输，而没有形成一个系统化的信息化的管理体系，这样导致每一次的固定资产的流动和调拨使用，以及报废折旧等过程都由各个部门自行掌控，再汇集到财务部门和行政部门。这样就导致每一次的固定资产的使用都会形成一定程度上的数量。陈度的缺失和错漏，造成财务管理过程中，整个固定资产的折旧和磨损程度以及维护成本等相关信息。出现错误这样的管理方法下固定资产的管理没有形成精确的管理模式，导致成本控制不当，固定资产价值评估失当等问题。6牡丹宴商务酒店固定资产管理的改进建议6.1强化固定资产管理意识牡丹宴商务酒店的固定资产管理是一项重要的财务管理内容，也是酒店资产保值、增值的关键性内容。作为酒店的高层管理，包括酒店的实际经营者和运营者，都应当重视自身的管理意识的提升，强化整个酒店的固定资产管理意识。固定资产的管理与制度完善，管理绩效应当被纳入酒店管理者的整体管理范围之中。酒店管理者应当对于酒店资产管理形成更加科学、系统和准确的认知。酒店的固定资产管理也应当成为相关管理人的重要考核内容。并且酒店应当从上至下，真正把酒店固定资产纳入自身的管理职责范围之中，形成酒店资产整体管理的科学意识，在酒店资产管理中形成积极性、主动性，主动保护资产不流失，积极思考和细心决策，降低资产的闲置，拉长资产的折旧，保持使用价值的最大化。6.2建立固定资产的规范化管理制度对于大型资产的应用与管理，应用得当能够让企业的固定资产实现保值和增值，反之则可能不能发挥固定资产的有效运作功能，甚至造成固定资产减值加速的情况。因此，建立固定资产的运作规范化制度，不仅是提高对固定资产应用价值的重视程度，同时通过企业整体的规范化管理，提升对固定资产配置的绩效，促进企业经营和发展。固定资产运作规范化，包括大型固定资产的保值投资风险评估，以及固定资产的运作效率评价体系，提高固定资产的有效利用率。在固定资产的日常管理中，尤其是常用设备的管理中，加强固定资产的定期盘点，同时将固定资产的所有人、使用人责任划分清楚，按照标准折旧率进行定期的盘点与监管，对于固定资产的交接做好备案和责任跟进，保障固定资产的正常使用[11]。同时，督促做好定期的保管与维护工作，降低折旧率和报废提前率提升的风险。而对于固定资产在企业内部或是必要的对外流转过程中，企业应该对名下所有固定资产进行清晰、准确的编号，并制定详细、规范、便于操作的调拨制度，做好调拨的详细信息登记，同时做好调拨期间的责任划分，确定好详细的调拨日期。通过更加系统的调拨制度，提升对固定资产调拨的信息化管理质量[12]，降低因为私下调拨带来的各种负面影响。酒店应当建立固定资产业务的岗位责任制，明确相关部门和岗位的职责、权限，确保办理固定资产业务的不相容岗位相互分离、制约和监督。对于整个酒店的固定资产计划、采购和内部保管、使用、维护、修理直到报废，退出酒店的整体过程，应当做好整体的日常管理制度，明确责任人、责任部门。在细节管理上，首先，酒店对于固定资产需要做好明确的分类和标签细节规范。