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文档简介

旅游文化学

主讲：余意峰

演讲目录及学时安排演讲一绪论——一个文化的视角（２学时）演讲二旅游之文化传统（４学时）演讲三民族旅游性格（４学时）演讲四传统自然审美观念（４学时）演讲五自然山水旅游文化资源（２学时）演讲六建筑旅游文化资源（10学时）演讲七园林旅游文化资源（２学时）演讲八饮食旅游文化资源（2学时）演讲九文化旅游产品（２学时）教学活动形式及考试方式教学方式课堂教授与课堂讨论结合学生自学与演讲相结合评估方式出勤率－－不定期抽查课堂提问与讨论团队合作与演讲考试

参考书目谢贵安，华国梁.旅游文化学.第一版．高等教育出版社,１９９９年.马波.现代旅游文化学.第二版.青岛出版社,２００１年．曹诗图.旅游文化与审美.第一版.武汉大学出版社,２００７年演讲一绪论一个文化的视角文化概论概念广义：人类生产生活实践和创造活动的总和，即人类环境的人造部分。与自然相对，是自然的人化。包含显在文化和隐在文化狭义：一定物质资料生产方式基础上产生的社会精神生活形式的总和。与社会经济基础及政治制度相对，精神层面和意识形态领域。基本特性人的创造物而非自然物，是社会现象人类社会活动集体创造，为社会普遍拥有和享用，不专属个人人类在社会实践活动过程中智慧和劳动创造的结晶，体现在物质和精神产品中文化概论结构物质文化－物质实体层面行为文化－－－行为方式层面（行为规范、风俗习惯、生活制度等）精神文化－－精神观念层面（思维方式、价值观念、审

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