淡水白越冬技术措施

淡水白越冬技术措施

淡水白鸢，又称淡水魁，是一个短而带盖的巨大鲤鱼。它属于脂肪鲤鱼和水生榕树。它是一个大型经济鱼类，具有亚洲和亚热带的饮食和观察。淡水白鲳被我国引进后，因其具有肉质好、体型大，生长快、食性广、病害少、耐低氧、易起捕、好垂钓等优点，受到各地消费者和养殖户的欢迎，其养殖面积正在不断扩大。近几年来，根据市场需求，不断改进越冬技术措施，使淡水白鲳越冬保种水平不断提高。现将这些技术措施总结如下。1冬季游泳池的改善1.1保种越冬面积小以前由于市场对淡水白鲳的需求量小，各生产单位的繁殖、鱼种培育、越冬保种等技术尚不够完善，因而生产量小，故一般为用面积较小的水泥池、土池保种越冬，小则30～50m2，大则100～600m2，这些池因面积小，水质变化快，水温变化大，所以越冬效果比较差。近年来，随着越冬苗种市场需求量的不断扩大，且单批苗种数量多，规格齐，因而越冬面积改为1000～3000m2。改进后的大池，冬季温差变化小，水质稳定，水体利用率高，单位面积保种量大，生产效益好。1.2土池池的改土水泥池建筑成本高，且一般面积较小，对水质的缓冲能力弱，不利于水质的调节，因而生产上宜改为较大的土池。但土埂占地较多，不利于提高土地的利用率，故砖砌水泥池埂、土底，这样更利于淡水白鲳的越冬养殖。1.3增氧设施设计增加了水体深度，提高了水过去越冬池多采用普通池塘，水深一般在1.5～2m，为提高单位面积的水体率，加大水体深度，在增氧设施完全满足水体中淡水白鲳的需氧量的情况下，可大大提高单体面积的出鱼量，由5～8kg/m2提高到15kg/m2以上，提高了经济利益。且温度变化幅度相对较小，有利于淡水白鲳的越冬保种。1.4非鱼防治层常规池塘养殖中的池底淤泥有供肥、保肥、和调节水质肥度的能力，但过多，则容易恶化水质，发生鱼病，因此，池底都保持5～10cm的淤泥层。但越冬鱼池，由于鱼的保种量大，常数倍甚至数十倍于常规池塘养殖重量，投饵数量较多。同时为保持水温，节约热源，尽量减少换水量，淤泥层形成速度相对较快。因此，越冬鱼池一般在越冬之前用泥浆泵把淤泥清除干净，减少池塘氧气的消耗量。1.5气候条件、气候条件、风力地上越冬设施，建设成本高，难度大，易受气候条件影响，散热比较快。如果是简易大棚，受风力影响大，易遭到损坏。地下越冬设施则较好地克服这些问题。2清除消极情况越冬的淡水白鲳鱼种必须体质健壮，规格整齐，无伤无病，体表光滑。凡鱼体消瘦，游动迟缓，摄食能力差的，都应尽量剔除。越冬的目的是为次年培育出大规格的鱼种，因此，进入越冬池的鱼种规格要根据次年市场需求的鱼种规格、市场行情、越冬池的水温、换水量及越冬期计划鱼种生长量等情况来综合确定。2.1体载鱼量大，规格小进入越冬池的鱼种规格不宜过大，规格大，在越冬池面积有限制的情况下，则越冬鱼池水体载鱼量大，增大越冬养殖成本和管理难度。但鱼种规格过小，特别是小于3cm，食性尚未完全转换，主动摄食能力差，体质弱，易生病，成活率低。因此，根据近几年生产的情况，一般以规格5～6cm,200～300尾/kg的体质强壮的鱼种为宜。2.2入池时间及影响种淡水白鲳移入越冬池的时间，各地区因气候条件而异，一般在室外水温降低到20℃左右。就气象变化情况来看，应赶在首次寒流来临之前，完成淡水白鲳的入池。由于考虑到加热等生产成本及鱼种运输问题，常采取推迟进池时间。有时因天气突变，连续寒流而措手不及。水温稍低的情况下，虽然有利于操作，每次运输量增加，但鱼种受伤不易恢复，易感染水霉病，停食较长时间。因而在水温在20℃之前尽早进池。2.3池塘生长速度慢，规格差异越来越淡水白鲳有贪食且集群抢食习性。个体较大的鱼，体质强，抢食积极，摄食多，生长快。个体较小的鱼，因体弱，抢不到或抢到很少饵料，因而生长速度慢，有的常因体质弱在越冬过程中死亡，有的因营养不足，几乎停止生长。导致规格差异越来越大，以致于在越冬出池时，规格差异悬殊，养殖户不欢迎。因此规格相差较大的鱼种在入池前，应用鱼筛筛选一次，使其规格尽量一致、均匀。2.4经济效益分析淡水白鲳鱼种越冬，由于考虑到后期鱼种的生长，在入越冬鱼池时，一般放养数量较少，因而越冬前期池塘中载鱼量少，放养密度低。虽然相对减轻了管理压力，但需求越冬面积增加，加温成本提高，降低了经济效益。因此改低密度放养为高密度放养，由原来1～2kg/m3提高到3～4kg/m3，加强换水、投饵、增氧等越冬管理，充分利用前期越冬池的容量。在越冬后期，长江中下游地区每年3月中旬，自然气温升高，再分池、升温，加强投饵。增大鱼种规格，可有效地降低越冬成本，提高经济效益。3水温持续12时水温的变化直接影响鱼类的代谢强度，因而就影响生长速度。淡水白鲳属热带鱼类，不耐低温，水温持续12℃时，48h后会出现冻伤、休克、死亡。越冬水温18～19℃时，鱼虽可存活下来，但由于体质差，易生病，常导致大批鱼的死亡，造成越冬的失败。淡水白鲳的适宜生长温度为21～32℃，生长的最适温度为28～30℃。3.1充分利用有利条件，促使越冬鱼类健康生长淡水白鲳越冬期间的水温一般认为控制在其最适范围内，能做到这一点当然很好。如果考虑到鱼类的越冬情况和加温成本，可采取前期稍高，中期稍低，后期稍高模式。前期稍高，就是在鱼种进越冬池后，迅速升温至25℃以上并维持一段时间。时间一般在10月至12月中旬。一方面是由于鱼种进越冬池，因为捕捞、运输等原因，易使鱼种碰撞、挤压而受伤，造成鳞片脱落，鱼体易感染水霉病，迅速升温，可避免水霉病和小瓜虫病的暴发；另一方面外界自然气温高，升温容易，充分利用有利时机，加强越冬鱼种的培育，使越冬鱼种有一个好的体质，增强对鱼病的抵抗力，提高鱼种的成活率。中期稍低，就是在12月中旬到翌年3月中旬，水温可控制在20℃左右，甚至在寒流最盛时的几天，水温可控制在16℃以上即可。此时寒流不断，气温大幅度下降，加温困难。在寒流过后，尽快升温，使越冬鱼种保持一定的吃食量。后期稍高，就是3月中旬到出池这段时间，再使水温升高至25℃以上。随着自然水温的升高，加温比较容易，提高越冬水温，增加投饵量，补充鱼种在越冬中期的消耗，及时增加营养，使其尽量快速生长，达到大规格的目的，并增强鱼的体质。3.2测温和调控，嘴唇嘴唇水温测控，是一项比较烦琐的工作，每天、每池的测温和调控，工作量大。有时常因人为的疏忽，造成无可挽回的损失。因此，有条件的地方，可设置自动调控设施，方便生产和管理。4越冬池鱼的水质水质调节的目的，在于创造一个适合鱼类生活和生长的生态环境，满足鱼类摄食和生活的需要。越冬池中鱼密度大，排泄物多，水质容易败坏。因此水质调节极为重要。4.1藻类溶氧越冬池塘内，鱼类密度高，残饵及鱼的排泄物多，有机质丰富，藻类生长旺盛，因而每隔半个月需用生石灰、漂白粉杀死过多的藻类，并及时换水，以免在晚间过多地消耗溶氧。用量为生石灰20～30kg/667m2，漂白粉0.5～1kg/667m2。4.2定期用自吸泵清除泥浆和残留诱饵淤泥、残饵也可用自吸泵来清除。一个月清除1次。自吸泵接一长管，管头接大小适宜的吸污口。开动泵，在池底来回拖动，吸走池底的淤泥、残饵。4.3降解有机物和含有害物质定期使用有益微生物制剂（如EM菌、光全细菌等），可以有效降解有机物及氨氮、硫化氢和亚硝酸盐等有害物质，相应提高溶氧含量，改善水质。越冬鱼池的使用量及使用频度应较常规鱼池多。5改善食品淡水白鲳虽属杂食性鱼类，但生产实践表明：更喜食动物性饲料，蛋白质含量在30%以上的饲料更好。5.1分散材料为颗粒材料米糠、麸皮等散料，由于价格较低，采购方便，有些生产单位喜用，但投喂后，淡水白鲳利用率低，易败坏水质，所以宜使用颗粒饲料。5.2投喂沉性饲料淡水白鲳在天然水域中一般生活在水体的中下层，因而通常人们认为宜采用沉性饲料。投喂沉性饲料，不易观察到鱼类的活动情况及吃食量，且其群居和群游的习性，抢食时易使投喂在饵料台上的饲料散落到池底，造成浪费和败坏水质。浮性饲料，方便掌握鱼的吃食情况，且漂浮在水面时间长，不易溃散，便于鱼的较长时间摄食。5.3手动饲料调整为饲料人工投喂饲料随机性强，而投饵机投喂，抛洒均匀，范围大，有节奏，易定时、定量，且其机械声音易使鱼形成条件反射，有利于鱼类的摄食。5.4饲料蛋白质试验和生产实践都表明，高蛋白饲料，淡水白鲳利用效果好，饵料系数低，生长速度快。越冬期饲料蛋白质含量应在35%以上。蛋白质含量在20%左右的饲料，饲料系数高，利用率低，败坏水质，不宜作为越冬期饲料。6提高能源环境技术6.1增氧和油气叶轮增氧机，安装、维护方便，增氧速度快，散热速度也快。从保温角度考虑，在大棚或温室中宜采用充气机增氧。充气泵置于室外，充气管道分布于池底。每1000m2可用3kW的充气泵1台。6.2灵活掌握生产工况连续增氧，增氧效果好，但动力消耗多，机械磨损大。因此，生产上宜根据天气、水温、存鱼量、投饵量等情况，灵活掌握。开动充气机1h，可停机2～3h。白天停机时间可稍长些，晚间则短些。7疾病的预防和