江西省九江市都昌第四中学2022年高三生物上学期摸底试题含解析

江西省九江市都昌第四中学2022年高三生物上学期摸底试题含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.下列与生活联系的实例中，描述正确的是（

）A.人体细胞可以合成赖氨酸等必需氨基酸，不需要从外界直接获取B.吃熟鸡蛋容易消化是因为高温使蛋白质空间结构变得松散，易被蛋白酶水解C.大量出汗的运动员可以用高浓度饮料补充水分D.大棚种植蔬菜时，选用绿色塑料薄膜可以提高蔬菜产量参考答案：B赖氨酸在人体细胞中不能合成，属于必需氨基酸，需要从外界直接获取，A项错误；高温可使鸡蛋中的蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，B项正确；大量出汗的运动员散失了大量的水分和无机盐，应补充水和盐，同时运动中消耗了大量的糖类，要及时补充，所以为维持内环境稳态，最好及时补充适量的含糖生理盐水，C项错误；叶绿素a和叶绿素b（叶绿素）主要吸收红光和蓝紫光、胡萝卜素和叶黄素（属于类胡萝卜素）主要吸收蓝紫光，因此温室或大棚种植蔬菜时，应选择无色的薄膜或白炽灯补充光源，以提高蔬菜产量，植物的绿叶对绿光的吸收最少、不能选用绿色塑料薄膜覆盖，D项错误2.某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是（

）A.该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应C.利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液D.用含该蛋白酶的洗衣粉击除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好参考答案：B3.下列叙述不正确的是(

)A细胞可分为原核细胞和真核细胞两大类B一切动植物都由细胞和细胞产物所构成C人体是由一个受精卵细胞发育而来，但构成人体的细胞多种多样D甲型H1N1流感病毒能进行细胞呼吸参考答案：D4.某种ZW型性别决定的生物，性染色体上有一对等位基因（B、b）控制羽毛的黑色和白色，黑色对白色显性，雌性和雄性中均有白色和黑色个体。现用白色的雄性个体与黑色的雌性个体交配，子代中雄性全部为黑色个体，雌性全部为白色个体。已知该生物的性染色体如右图所示，则该对等位基因可能位于右图示中的什么区段A．Ⅰ

B．Ⅱ1

C．Ⅱ2

D．Ⅰ或Ⅱ1参考答案：D5.将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验,下列相关操作错误的是A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a

B.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通参考答案：B6.右图所示细胞内某些重要物质的合成过程，该过程发生在A.真核细胞内，一个mRNA分子上结合多个核糖体同时合成多条肽链B.原核细胞内，一个mRNA分子上结合多个核糖体共同合成一条肽链C.原核细胞内，转录和翻译过程均有碱基互补配对，且配对原则不完全相同D.真核细胞内，转录的同时核糖体进入细胞核启动遗传信息的翻译参考答案：C7.蚕豆根尖分生区细胞连续分裂时间数据如图，下列叙述，正确是A．该细胞分裂的一个细胞周期为17.3hB．着丝点分裂发生在0—2、19.3—21.3、38.6—40.6这3个时段内C．细胞中的线粒体和核糖体在19.3h～21.3h活动最旺盛D．0—19.3和19.3—38.6是两个完整的细胞周期参考答案：【知识点】D1

细胞的增殖及有丝分裂实验【答案解析】B解析：该细胞分裂的一个细胞周期为19.3h；19.3h～21.3h为分裂期，而线粒体和核糖体活动最旺盛是在分裂间期；一个完整的细胞周期是从分裂间期开始的，0—19.3和19.3—38.6都是从分裂期开始的，不能表示一个完整的细胞周期。【思路点拨】先根据线段的长短判断不同时间段所属的细胞分裂的时期，再结合有丝分裂知识进行分析。【典型总结】在一个细胞周期中，分裂间期经历的时间比分裂期长，一个完整的细胞周期是从一次分裂结束时开始到一下次分裂结束时为止。8.某多肽能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则取决于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是A.肽酶P可以催化5处的化学键断裂B.该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个C.图示肽链一定由5种氨基酸脱水缩合而成D.在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链参考答案：A【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。

3、分析题图：题图是某化合物的结构简式，该化合物含有4个肽键（-CO-NH-）、5个R基（分别是R1、R2、R3、R4、R5），是由5个氨基酸形成的五肽。【详解】A.由题干“肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键”，可知肽酶P可以催化题图5处的化学键（带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键）断裂，A正确；

B.该肽链含有的游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数=1+R基中含有的氨基或羧基数，所以该肽链中至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，B错误；

C.如果题图中的R1、R2、R3、R4、R5为各不相同的R基，则构成该肽链的氨基酸种类数为5种，若题图中的R1、R2、R3、R4、R5有相同的R基，则构成该肽链的氨基酸种类少于5种，C错误；

D.由A知，肽酶P可以催化题图该肽链中的5处的化学键断裂，在肽酶P的作用下，该肽链经过水解（而不是脱水缩合）可以形成一个三肽（由R基分别为R1、R2、R3的氨基酸形成）和一个二肽（由R基为R4、R5的氨基酸形成），D错误。

故选：A。9.下列选项中与图示a、b、c所代表的包含关系相符合的是（

）

A．主动运输

自由扩散

胞吐B．原核生物

细菌

酵母菌C．生态系统

群落

种群D．体液调节

激素调节

免疫调节参考答案：C略10.猪丹毒是丹毒杆菌引起的危害养殖业的烈性传染病之一。SpaA蛋白是近年研制出的猪丹毒重组亚单位疫苗，免疫原性较低。为研究转移因子（TF）能否特异性对SpaA蛋白的免疫起增强作用，科学工作者进行了一系列实验。请回答问题。（1）机体免疫系统结构和功能的基本单位是___________，TF属于免疫系统组成中的___________。（2）科研人员制备了SpaA疫苗和经SpaA疫苗免疫的小鼠特异性TF，并对小鼠TF进行无菌检测和安全性检测。①请简要写出对小鼠TF进行无菌检测的实验思路：______________________________________。②小鼠TF的安全性检测取100μL小鼠特异性TF和普通TF分别腹腔接种2组小鼠，对照组的处理是___________________。接种后48h内观察并记录小鼠的各项生理活动，48h后剖杀小鼠，检查其腹腔及各脏器有无异常病理变化。（3）选取20只体质量为20～22g的小鼠，将其随机均分成4组，进行以下实验：分组实验处理实验结果1曲线12曲线23曲线34曲线4

注：吸光值（OD）越大表明抗体的含量越多表中A、B的处理分别是：A___________，B__________。该实验结果说明：____________________。参考答案：

(1).免疫细胞

(2).免疫活性物质

(3).取等量小鼠特异性TF与普通TF接种到培养基将培养基置于恒温培养箱内培养一段时间后，观察有无菌落长出（或镜检有无细菌）

(4).接种等剂量的生理盐水

(5).接种小鼠特异性TF

(6).免疫接种SpaA抗原

(7).1．TF可增强免疫接种SpaA抗原的效果2．TF的免疫增强效果与TF的特异性关联性不大【分析】免疫系统的组成有（1）免疫器官：骨髓、胸腺、脾、淋巴结、扁桃体等；（2）免疫细胞：吞噬细胞、淋巴细胞：T细胞（迁移到胸腺中发育成熟）、B细胞（在骨髓中发育成熟）；（3）免疫活性物质：抗体、淋巴因子、溶菌酶等。【详解】（1）由以上分析可知，机体免疫系统结构和功能的基本单位是免疫细胞；TF是转移因子，属于免疫系统组成中的免疫活性物质；（2）①实验的自变量为TF是否经过小鼠的特异性免疫，故对小鼠TF进行无菌检测的实验思路为：取等量小鼠特异性TF与普通TF接种到培养基，将培养基置于恒温培养箱内培养一段时间后，观察有无菌落长出（或镜检有无细菌）；②小鼠TF的安全性检测时实验组为特异性TF和普通TF分，对照组（空白对照）的处理是接种等剂量的生理盐水（实验动物用生理盐水可维持细胞正常的渗透压）；（3）据图可知：2组为接种普通TF，3组为免疫接种SpaA抗原，4组为免疫接种SpaA抗原，由实验目的可知1组的处理A应为接种小鼠特异性TF，据实验的对照原则可知，B应为接种免疫接种SpaA抗原；由曲线图可知：TF可增强免疫接种SpaA抗原的效果，TF的免疫增强效果与TF的特异性关联性不大。【点睛】解答本题的关键是明确本实验的目的是探究研究转移因子（TF）能否特异性对SpaA蛋白的免疫起增强作用，进而结合实验设计的变量原则与对照原则作答。11.下列有关组成细胞的物质、结构和功能的叙述，正确的是A．植物细胞内的蔗糖和麦芽糖的水解产物都是葡萄糖B．神经递质和生长激素都属于分泌蛋白C．RNA具有信息传递、催化反应、物质转运等功能

D．核仁与核糖体的形成密切相关,没有核仁的细胞无法形成核糖体参考答案：C12.质膜的流动镶嵌模型及物质跨膜运输示意图如下所示，其中离子通道是一种通道蛋白，①、②、③、④代表物质运输方式。下列相关叙述正确的是（

）A．细胞吸水膨胀时，质膜的厚度就会变小，说明质膜具有选择透性B．乙酰胆碱受体是一种通道蛋白，乙酰胆碱通过②方式进入突触后膜C．神经元复极化恢复静息电位的生理基础是K+通过④方式外流D．质膜上载体蛋白结合葡萄糖后其空间结构会发生改变参考答案：D13.下图1、图2表示某种生物的两种染色体行为示意图，其中①和②、③和④互为同源染色体，则两图所示的变异

（

）A.均为染色体结构变异 B.基因的数目和排列顺序均发生改变C.均发生在同源染色体之间

D.均涉及DNA链的断开和重接参考答案：D【命题立意】本题考查染色体变异和基因重组知识。图1中是同源染色体的非姐妹染色单体发生交叉互换，属于基因重组，图2中是非同源染色体发生互换，属于染色体变异种的易位；图1中基因的数目和排列顺序不发生改变，图2中基因的每套染色体的基因数目发生改变，排列顺序也发生改变；两种交换都涉及DNA链的断开和重新连接。14.生物分子间的特异性结合的性质广泛用于生命科学研究。以下实例为体外处理“蛋白质-DNA复合体”获得DNA片段信息的过程图。分析下列判断错误的是（

）A.

过程①酶作用的部位是磷酸二酯键，此过程只发生在非结合区DNA。B.

①、②两过程利用了酶的专一特性。C.

若将得到的DNA片段用于构建重组质粒，需要过程③的测序结果与限制性核酸内切酶的识别序列进行对比，以确定选用何种酶。D.如果复合体中的蛋白质为RNA聚合酶，则其识别、结合DNA序列为基因的启始密码子。参考答案：D15.下图表示叶绿体中色素、蛋白质等成分在膜上的分布。下列分析正确的是A．该生物膜为叶绿体内膜B．在该膜上可完成光合作用光反应的全过程C．该膜上发生的能量转换是：光能→活跃的化学能→稳定的化学能D．产生的ATP可用于植物体的各项生理活动参考答案：B16.大气中CO2过多与碳循环失衡有关。2009年哥本哈根世界气候大会所倡导的低碳生活获得普遍认同。根据图所作出的判断不正确的是

(

)A.增加自养生物种类和数量有利于降低大气中的CO2含量B.大气中CO2的增加主要与异养生物②的数量增加有关C.该生态系统中的所有自养生物与所有异养生物构成了生物群落D.该图能表示物质循环过程，不能准确表示能量流动方向参考答案：B17.限制性内切酶可以专一地识别

A．双链DNA的特定碱基对

B．双链DNA的特定碱基序列

C．特定的三联体密码子

D．以上都不对

参考答案：B18.下列有关育种的说法，错误的是

A．培育三倍体无籽西瓜的原理是染色体变异

B．人工诱变使生物发生定向变异

C．杂交育种的原理属于可遗传变异

D．通过单倍体育种可获得纯合子参考答案：B19.

把一株绿色植物移到含C18O2的空气中，18O在植物体内最早出现在

A．C6H12O6

B．三碳化合物

C．H2O

D．丙酮酸参考答案：B20.某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为错误的是

（

）

比较内容植物细胞工程动物细胞工程A特殊处理酶解法去除细胞壁用胰蛋白酶处理后制成细胞悬液B融合方法物理方法、化学方法、生物方法物理方法、化学方法C典型应用人工种子、种间杂种植物单克隆抗体的制备D培养基区别蔗糖是离体组织赖以生长的成分动物血清不可缺少

参考答案：B21.某研究小组研究了某地的两个湖泊，每个湖中生活着两种相似的鱼：红褐色的和金黄色的。这一地区可能发生过洪水。他们不清楚这两种鱼之间的关系，于是作出两种如图所示的假设。以下说法中不正确的是（

）A．假说甲认为红褐色鱼和金黄色鱼起源于同一种灰色鱼B．假说乙认为湖Ⅰ中原来只有红褐色鱼，湖Ⅱ中原来只有金黄色鱼，发洪水时，这两个湖中的鱼混杂在一起C．假说甲说明湖Ⅰ和湖Ⅱ由于地理隔离的作用形成金黄色鱼和红褐色鱼D．如果红褐色鱼和金黄色鱼不能杂交，或杂交后不能产生可育后代，说明它们不是一个物种参考答案：C22.关于细胞呼吸作用说法正确的是A．无氧呼吸不需要氧气，因而不属于氧化过程B．丙酮酸只有在线粒体中才能被彻底氧化分解C．蔬菜、水果贮藏在低温无氧的环境中，保鲜保质效果最好D．陆生植物水淹后导致烂根主要是因为长时间无氧呼吸积累了较多的酒精参考答案：D23.细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，下列有关细胞核的叙述正确的是A.细胞核内的核仁被破坏，会影响到胰岛素的合成

B.细胞核控制细胞的一切性状C.所有分子均可通过核膜上的核孔

D.细胞核内所需的能量在细胞核内产生参考答案：A24.下列有关细胞衰老、凋亡和坏死的叙述，正确的有几项()①清除被病原体感染细胞的过程中不存在细胞凋亡现象

②衰老细胞的体积变小，使其相对表面积变大，物质运输效率提高

③细胞凋亡是由于所有酶活性下降，代谢受损而引起的的

④细胞坏死对于多细胞生物体维持内部环境的稳定起关键作用

⑤脊椎动物的神经系统在发育过程中存在细胞凋亡现象A.0 B.1 C.2 D.3参考答案：B【分析】1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。2、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程．细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体是有利的，是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制．细胞坏死是由外界不利因素引起的，对生物体是不利的。3、癌细胞的主要特征：无限增殖；细胞形态结构发生显著改变；细胞表面发生变化，细胞膜上的糖蛋白等物质减少。【详解】①清除被病原体感染细胞的过程中存在细胞凋亡现象，①错误；②衰老细胞的细胞膜通透性改变，物质运输效率会下降，②错误；③细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程，其内酶活性不一定下降，③错误；④细胞凋亡对于多细胞生物体维持内部环境的稳定起关键作用，而细胞坏死是由外界不利因素引起的，对生物体是不利的，④错误；⑤脊椎动物的神经系统在发育过程中存在细胞凋亡现象，⑤正确。综上所述，只有一项是正确的，故选：B。25.细枯落物主要由凋落的叶片和草本植物组成，木质枯落物主要是死亡的木本植物的茎．全球陆生生态系统中的两类枯落物产量随维度变化如图所示．下列有关叙述错误的是（）A．据图可知枯落物生产量随着维度的升高而降低B．枯落物将经过分解者的分解作用参与生态系统的物质循环C．在单位时间内分解者从枯落物中同化的能量即为其次级生产量D．同一纬度条件下不同地点枯落物生产量存在差异与温度和降雨量有关参考答案：C【考点】生态系统的功能．【分析】生态系统的结构主要包括组成成分和营养结构，组成成分主要有生产者、消费者和分解者及非生物的微藻和能量，营养结构生长食物链和食物网．生态系统的功能主要有物质循环、能量流动和信息传递．回顾生态系统的相关知识，认真分析各个选项即可正确判断．【解答】解：A、图中全球陆地生态系统枯落物的生产量随着纬度的升高而降低，原因是随着纬度的增加，气温逐渐降低会影响光合作用的效率，A正确；B、枯落物将经过分解者的分解作用参与生态系统的物质循环，B正确；C、次级生产量是指在单位时间内由于动物和微生物的生长和繁殖而增加的生物量或所贮存的能量．次级生产量=同化量﹣呼吸量，C错误；D、同一纬度条件下不同地点枯落物生产量存在差异与温度和降雨量有关，D正确．故选：C．26.种子萌发时，在能利用光能之前，与此过程相关的正确叙述是A.能发生有丝分裂和减数分裂

B.没有新的有机物产生C.细胞呼吸为种子萌发、营养生长、生殖生长提供能量

D.能发生细胞分化参考答案：D27.下列有关细胞分裂、生长和分化的选项，不正确的是A．抑制癌细胞的DNA复制可以有效控制癌细胞增殖B．随着细胞的生长，细胞表面积/体积的比值越来越大C．细胞分化是基因选择性表达的结果，所以骨细胞与肌细胞的蛋白质种类和数量不同D．细胞分裂和细胞生长是多细胞生物由小到大的主要原因

参考答案：B28.A和a是某地区某种生物的一对等位基因。表中数据能说明

A.1930年显性个体和隐性个体数目接近

B.1970年杂合子的比例为18070C.1970年后的较短时间内基因A的频率为O

D．显性纯合子更能适应该地区变化的环境参考答案：B29.下列结构或物质中一定不含有核糖的是A.线粒体

B.核糖体

C.糖原

D.酶参考答案：C30.下列物质合成时，需要模板的是

（

）

A．磷脂和蛋白质

B．DNA和酶

C．性激素和胰岛素

D．神经递质和受体参考答案：B31.已知控制ABO血型与控制Rh血型的基因座不连锁，假如父亲的血型基因型为IAiRr，母亲为IBirr,这对夫妇若生二个孩子，二个孩子中至少有1人为ARh-血型的概率为 （

）

A．15/64

B．169/512

C．1/8

D．49/64参考答案：A32.稀有核苷酸碱基主要是在下列哪类核酸中发现

A．rRNA

B．mRNA

C.tRNA

D．核仁DNA参考答案：C33.下图为真核细胞中多聚核糖体合成蛋白质的示意图，下列说法正确的是：

(

)A．①上的四种脱氧核苷酸可组合成64种密码子，代表20种氨基酸B．若①中有一个碱基发生改变，则合成的多肽链的结构一定发生改变C．①上的一个密码子只决定一种氨基酸，一种氨基酸只由一种tRNA转运D．①只有与⑥结合后才能发挥它的作用参考答案：D34.下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是A.生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定

B.细胞内的酶都附着在生物膜上C.ATP的合成均在生物膜上进行

D.所有的生物膜中，只有细胞膜具有一定的流动性参考答案：A35.下列关于人类遗传病的叙述，错误的是（

）①一个家庭仅一代人中出现过的疾病不是遗传病

②一个家庭几代人中都出现过的疾病是遗传病

③携带遗传病基因的个体会患遗传病

④不携带遗传病基因的个体不会患遗传病

⑤多基因遗传病在人群中发病率较高

⑥近亲结婚将会导致各类遗传病的发病率大大提高

A．①②③B．②③⑤⑥

C．①②③④⑥

D．①②③④⑤⑥参考答案：C36.某科研人员用适当方法分离出某动物细胞的三种细胞器，经测定其中三种有机物的含量。如图所示。以下说法正确的是A、细胞器甲是线粒体，有氧呼吸时葡萄糖进入其中被彻底氧化分解B、细胞器乙只含有蛋白质和脂质，肯定与分泌蛋白的加工和分泌有关C、若细胞器丙不断从内质网上脱落下来，将直接影响分泌蛋白的合成D、醋酸杆菌细胞与此细胞共有的细胞器可能是甲和丙参考答案：C37.下列关于细胞的分子组成和基本结构的阐述，不正确的是 ()。A．C、H、O、N、P是ATP、密码子共有的化学元素B．线粒体、核糖体、染色体、叶绿体等结构中都含有DNAC．糖蛋白、载体蛋白、抗体、限制酶都是具有特异性识别能力的物质D．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂参考答案：B38.下列关于反射弧的叙述，正确的是

A．刺激某一反射弧的感受器或传出神经，可使效应器产生相同的反应

B．反射弧中的感受器和效应器均分布于机体同一组织或器官

C．神经中枢的兴奋可以引起感受器敏感性减弱

D．任何反射弧中的神经中枢都位于脊髓参考答案：A39.（08江苏卷）人类Rh血型有Rh+和Rh-两种，分别由常染色体上显性基因R和隐性基因r控制。Rh+的人有Rh抗原，Rh-的人无Rh抗原。若Rh+胎儿的Rh抗原进入Rh-母亲体内且使母体产生Rh抗体，随后抗体进入胎儿体内则引起胎儿血液凝集和溶血；若这位Rh-母亲又怀一Rh+胎儿，下列对这两胎儿的相关基因型及血液凝集和溶血程度的分析中，正确的是①相关基因型与父亲的一定相同

②相关基因型与父亲的不一定相同③两胎儿血液凝集和溶血程度相同

④第二胎儿血液凝集和溶血程度比第一胎儿严重A．①③

B．①④

C．②③

D．②④参考答案：答案：D解析：胎儿的血型为Rh+，基因型为R-。母亲的血型为Rh-，基因型为rr。父亲的基因型为R-，与胎儿的不一定相同。由于二次免疫，这位Rh-母亲又怀一Rh+胎儿的血液凝集和溶血程度要更严重。点评：本题主要考查二次免疫的知识，但由于文字叙述较多，理解题意有难度。40.制备单克隆抗体是动物细胞融合技术的主要应用，下列叙述中错误的是（

）A．将抗原注入小鼠体内，提取B淋巴细胞B．促使融合形成杂交瘤细胞时可用聚乙二醇做为诱导剂C．筛选杂交瘤细胞，选出能产生所需抗体的细胞群经培养提取单克隆抗体D．单克隆抗体就是“生物导弹”，使用时无毒副作用参考答案：D二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.（16分）下图为“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验装置图，实验中所用的锥形瓶容积及所加溶液的量相等。请据图分析回答：（1）以上实验装置中，可用于研究酵母菌有氧呼吸的是装置，I瓶中放置质量分数为10%的NaOH溶液的作用是，III、V两瓶中加入澄清的石灰水的作用是。（2）若在相同时间内II、IV两瓶分解等量葡萄糖，则III、V两瓶中混浊程度更大的是（填写图中的标号），若III、V两瓶产生等量的CO2，则II、IV两瓶中酵母菌分解葡萄糖的比值是。若III、V两瓶中共产生了0.9molCO2，其中II瓶中消耗了0.3molO2，则IV中消耗的葡萄糖约为mol。（3）装置甲中酵母菌的生殖方式是。（4）请写出第IV瓶中酵母菌呼吸作用的反应式

。参考答案：（1）甲

排除空气中CO2对实验结果的干扰

检验酵母菌呼吸作用产生的CO2（2）III

1∶3

0.3（3）出芽生殖（4）（完全正确才可得分）

42.蓝莓是一种营养价值非常高的水果，富含花青素。花青素是一种热敏性活性物质，不易挥发，易溶于水、甲醇、乙醇等极性溶剂中，在pH小于3.0时比较稳定。研究表明花青素具有抗炎症、延缓衰老等作用，因此人们将蓝莓加工，形成了蓝莓汁、果酒、果醋等系列产品。请回答下列问题：(l)从蓝莓中提取花青素不采用水蒸气蒸馏法的原因是__________________。提取的花青素常作为食品添加剂，从安全角度考虑，以下方案最佳的是____________。①盐酸+甲醇

②柠檬酸+乙醇

③柠檬酸+丙酮(2)超临界流体萃取是目前最先进的物理萃取技术。萃取剂在常压和室温下为气体，在温度、压力高于临界值时为流体。利用超临界CO2为溶剂，可将基质与萃取物有效分离、提取和纯化。与传统有机溶剂萃取法相比，超临界流体萃取法有哪些优点？________________。（至少答出2点）(3)制作蓝莓汁时，为提高出汁率和澄清度，可向果汁中加入________。酿造蓝莓酒时，若要实现酵母菌的反复利用，可进行____________。为保证果酒发酵正常进行，需要严格控制的发酵条件有____________（答出2种即可）。(4)蓝莓酒如果暴露在空气中，酒味会逐渐消失而散发出酸味，特别是炎热的夏天更是如此，其原因是____________________。参考答案：

(1).花青素不易挥发，不能随水蒸气蒸馏出来，且高温会破坏花青素

(2).②

(3).提取率高、无有害溶剂的残留、操作条件温和、对有效成分的破坏少、不燃烧、不污染环境等优点

(4).纤维素酶和果胶酶

(5).酵母细胞的固定化

(6).温度和密闭条件

(7).醋酸菌是好氧细菌，在较高温度下更有利于其生长繁殖，有氧条件抑制酵母菌的无氧发酵【分析】提取植物中的有效成分的常用方法有：蒸馏法、压榨法和萃取，蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取挥发性强的芳香油；压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于易焦糊原料的提取；萃取适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中；据此分析。【详解】（1）根据题意，花青素是一种热敏性活性物质，花青素不易挥发，又易溶于水、甲醇、乙醇等极性溶剂中，不能随水蒸气蒸馏出来，且高温会破坏花青素，故从蓝莓中提取花青素不采用水蒸气蒸馏法。甲醇和丙酮有毒性，故从安全角度考虑，最佳方案是②。（2）根据题意，利用超临界CO2为溶剂，可将基质与萃取物有效分离、