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有机化学课件2.1饱和烃欢迎来到有机化学课件2.1——饱和烃，今天我们将深度探究饱和烃的各种性质和用途。烷烃的命名分子式和结构烷烃的分子式为CnH2n+2，在碳原子上只有单键，分子呈线形构型。正、支链结构烷烃根据碳原子连接方式可分为正链和支链，支链的烷基称为异构体。取代基的编号根据碳原子编号规则，从分支程度小的开始编号。取代基编号相同时按字母表顺序确定优先级。长链烷基命名当分子中有8个或8个以上碳原子时，长链烷基可以选择离两端较近的碳原子编号，也可以选择离中间较近的碳原子编号。烷烃的物理性质沸点随着碳原子数的增加而增加。分子大小和分子间作用力越大，沸点越高。溶解度烷烃互不溶于水，但易溶于烷烃或苯等非极性有机物质。密度随着碳原子数的增加而增大，相对密度比重越大。透明度和沥青度饱和烃分子成直链，沥青度小，透明度高。分子成支链，沥青度大，透明度低。饱和烃的化学反应1烷烃的卤代反应在紫外线与氯或溴的作用下发生取代反应。氯或溴原子取代烷烃分子中的氢原子，生成烷基卤化物。2烷烃的氧化反应在氧气或过氧化物的存在下，烷烃发生氧化反应，生成相应的醇、醛或羧酸。3烷烃的还原反应烷烃在加氢试剂的作用下，发生还原反应，还原成相应的烃基。4烷烃的聚合反应在催化剂的作用下，烷烃分子进行开链聚合反应，生成高分子化合物。烷烃的立体化学构象异构体由于能量差的较小，烷烃分子会存在构象异构体。最稳定的构象是反式排列。构象的转变烷烃分子的构象会在一定条件下发生转变，如升温或受到扭曲作用。顺反异构体双键烷烃分子存在顺反异构体，分别称为顺式和反式异构体。烷基和环烷基的化学性质亲电取代反应烷基和环烷基发生亲电取代反应，常产生多种产物和中间体，在重要的有卤代反应，醇羧化反应等。亲核取代反应烷基和环烷基发生亲核取代反应，常见于亚胺类物质的反应中。析出反应烷基和环烷基可以发生酸或氢氧化物的析出反应，生成盐酸、硝酸、钠氢硫酸、钠碱等。加成反应烷基和环烷基常常发生加成反应，在有机合成反应的中有着广泛的应用。烷烃的应用1化学工业作为原料制取烷基化合物，如甲基丙烯酸、苯乙烯等。2燃料作为燃料和润滑油，如汽油、柴油等。3医药作为部分医药化合物的原料，如硝基氨基酸、胆固醇等。4食品烷烃具有高纯度、不易受污染等特点，被用作食用油、防腐剂等。烷烃的微生物降解沼气发酵作用烷烃是沼气发酵的主要原料，由于微生物的存在，他们可以被分解成沼气。沼气反应过程烷烃可以通过沼气发酵过程分解为二氧化碳和水，需要含有甲烷氧化菌的条件下。厌氧降解反应烷烃在缺乏氧气和一定条件下，被厌氧菌微生物分解为可生物降解物质。烷烃的密度和相对密度烷烃种类相对分子质量密度（20℃）甲烷16.00.717k

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