传统春节的来历和习俗三篇

第传统春节的来历和习俗三篇

【篇一】传统春节的来历和习俗

春节也叫过年，过年的传说十分具有中国古代神话色彩。传说中国古时候有一种叫“年”的怪兽，长年深居海底，每到除夕才爬上岸。人们逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。后来有一年除夕，从村外来了个老人告知了人们驱赶“年”兽的办法。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了春节。如今这个传说也随着春节的习俗延续下来，一直被津津乐道着。

【篇二】传统春节的来历和习俗

红烧肉

红烧肉算是一道非常出名的菜了，好吃，口味鲜甜，肉质柔软，入口即化，肥而不腻，老少皆宜。所以，也是年夜饭餐桌常见的菜品。红色的五花肉，寓意着日后的生活充满活力与希望。

四喜丸子

这四喜丸子代表着福禄喜寿，是非常美味而且寓意特别吉祥的美食，在过年的时候吃上一道这样的菜，那也是非常幸福的事情，绝对是一种让你回味无穷的美食。

鱼

甭管是鲫鱼还是鲤鱼，红烧的还是清蒸的，总得有一条放在桌子正中间，留头留尾，寓意年年有余，一年有头有尾。

粉蒸肉

粉蒸肉的味道想必大家都吃过，肥瘦相间，肥而不腻，吃起来一点也不会觉得腻，味道绝对算得上是上乘，口味儿是真的非常的棒。

辣子鸡

辣子鸡是很有名的一道川菜，材料也很简单，就是鸡肉、干辣椒，比起一般的做法来说，这种做法煸干了鸡肉里面的水分，让鸡肉变得更有嚼劲，回味也更加香了。

大虾

春节离不开大虾，大虾做出来颜色红亮，象征着来年的日子红红火火。而且春节不比平时，做任何菜都要讨一个好的寓意，以求得一个好彩头。

狮子头

狮子头属淮扬菜，是扬州的一道名菜，这道菜早就有上百年的历史了，古人还把吃狮子头的人比喻成“骑鹤下扬州”的快活神仙。里面还放了荸荠，正好起到了清爽解腻的作用。

地三鲜

地三鲜是由茄子、土豆和青椒炒制而成，这地三鲜就是指地里新鲜的食材搭配而成，既有营养又好吃，而且超级的下饭呢，颜色也是很多样，寓意明年生活五彩斑斓。

元宵

正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。

春饼

中国民间立春时吃的传统美食，南北方都有，但是做法不同，而东北、北京一带的春饼口味最为可口。春节之时，准备几样小菜，烙上一叠薄薄的小饼，这味道不仅仅是美食，还包含着新年的美好味道。

【篇三】传统春节的来历和习俗

腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日。

腊月二十四，掸尘扫房子，这日是约定俗成的扫除日。

腊月二十五，推磨做豆腐。传说玉帝会下界查访，吃豆腐渣以表清苦。

腊月二十六，杀猪割年肉，人们只在一年一度的年节中才能吃到肉。

腊月二十七，宰年鸡、赶大集，春节所需物品都在置办之中。

腊月二十八，打糕蒸馍贴花。古人以桃木为辟邪之木，后被红纸代替。

腊月二十九，上坟请祖上大供。对于祖先的崇拜，在我国由来已久。

大年三十，一夜连双岁，五更分二天。寒辞去冬雪，暖带入春风。

大年初一，金鸡报晓。晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。

大年初二，金吠报春。亲眷人家去拜年，东家留吃饭、西家排酒筵。

大年初三，肥猪拱门。女婿看望老丈人、媳妇回娘家，礼物带双数。

大年初四，三羊开泰。灶王爷要查户口，恭迎灶神回民间。

大年初五，艮牛耕春。五路接财神，东西南北中，财富五路通。

大年初六，马到成功。沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。

大年初七，人寿年丰。摊煎饼吃七宝羹，安顿身心，休养生息。

大年初八，放生祈福。众星下界之日，制小灯燃而祭之，一寸光阴一寸金。

大年初九，玉皇天诞。是主宰宇宙最高的神，人们都会举行祭典以表庆贺。

大年初十，祭石感恩。有天还有地，人畜房米麦百谷都生地。

正月十一，祭奉紫姑。深受压迫的女性，把她奉为弱女子的保护神。

正月十二，搭建灯棚。元宵节将近，开始做元宵赏灯的准备工作。

正月十三，灶下点灯。预放元宵，