餐厅洗碗承包合同_第1页
餐厅洗碗承包合同_第2页
餐厅洗碗承包合同_第3页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐厅洗碗承包合同

甲方根据需要将餐厅餐、用品保洁承包给乙方经营、管理，经双方和谐协商特订立本合同，甲、乙双方共同恪守执行：

一、合同双方：

发包方：__________________（下列简称甲方）

承包方：__________________（下列简称乙方）

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（）晚餐为人民币______元（），夜宵为人民币______元，供应乙方办理伙食。

2、甲方为乙方免费提供厨房、厨具、餐具等。

4、甲方在乙方交接前举办盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接受，解除合约时甲方须按价接受乙方剩余粮油、副食品。

四、甲方权利和义务

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，涉及水和照明用电费。

3、甲方免费提供洗碗所用的洗洁精、抹布。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

1、甲方有权对乙方举办多个行政治理，如：卫生、安全、治安、消防、综合管理、监督等，特殊要严禁食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特别状况下），甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等状况举办监督检查，如乙方未达成饭菜质量，甲方有权规定举办适量赔偿或终止本合同。

六、乙方权利和义务

1.执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)确保餐具的卫生质量。2.严格执行消毒程序，避免病菌传染或交叉感染。3.保持仪表整洁，注意个人卫生。

4.负责洗刷间的环境卫生。

5.负责洗刷间各类设备、用品、用品的使用，保管工作。

6.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，确保不被意外破损。

7.上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。

8.完毕领导交派的各项工作。工作规范:清洗、消毒过程中，轻拿、轻洗、轻放，爱惜好餐具减少损耗。使用餐筐装餐具时，不能超出容量的三分之二。在清洗过程中，先举办餐具分类，按秩序清洗。

(4)餐具清洗后必须按类别整洁摆放于餐具架上，餐具不可堆放太高，以防坍毁损坏。

(5)破损餐具，需及时挑出并呈报主管解决。节省用水、用电，养成随手关灯关水的习惯。(7)合理使用洗涤用品，注意节省，减少白费。

(8)负责洗碗间的卫生工作，准时擦洗消毒柜与工作台面，及时清理洗刷槽内的残渣污物，准时清倒垃圾。

(9)保持洗碗用品和工作区域的清洁卫生，清洁工具排放整洁，放在指定位置，保护清洁工具及用

人人文库> 全部分类> 专业文献 > 工程机械

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论