DB5304-T 023.5-2023 葡萄种植综合标准 第5部分：简化栽培管理技术

65.020.20CCS

B

395304 DB

5304/T

—23代替

5304/T

023-2016葡萄种植综合标准

第

5

部分：简化栽培管理技术2023

发布 2024

实施玉溪市市场监督管理局 发

布DB

5304/T

023.5—23 本文件按照GB/T

—《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是

DB5304/T

023

5

部分，本文件共由

个部分组成：——第

1

部分：产地环境条件；——第

2

部分：良种应用；——第

3

部分：园区建设；——第

4

部分：种苗繁育；——第

5

部分：简化栽培管理技术；——第

6

部分：肥水管理技术；——第

7

部分：病、虫、草、鼠害绿色防控技术；——第

8

部分：常用商品农资使用；——第

9

部分：采收技术规范与质量；——第

10

部分：葡萄复合经济模块应用。本文件由红塔区葡萄种植农业标准化示范区项目实施领导小组提出。本文件由玉溪市农业农村局归口。合作社、玉溪市红塔区农产品质量安全检测站。乔绍伟、庄洁、王丽萍、向士亮、沐文宾、冯格书。DB

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023.5—23

1范围保果、膨果套袋、中耕控梢等简化栽培管理技术规范。本部分适用于葡萄枝、花、穗、果、叶的田间管理技术应用。2幼树整形2.1 留芽定蔓

2～3

2

1～2

个健壮芽，至

10cm

时在确保其中一枝正常生长后，将另一枝抹除（或摘心）。2.2 引缚绑蔓葡萄苗萌发枝梢生长到

40

㎝时，及时拉线或立杆引缚绑蔓，摘去卷须，防止幼嫩新蔓折断。2.3

摘心当主蔓生长到

1

顶部长势较好的

2

个副梢引往左右两边生长，形成

2

㎝时分别摘心。2.4 副梢管理

每次均留

3

叶反复摘心，顶芽以下每芽均留

1

叶摘心。2.5 冬剪在相邻两个臂蔓接头处平茬。臂蔓上的副梢按直径≥0.5cm

留

2～3

个芽，不足

0.5cm

平茬。没长到第一道铁丝的苗剪留基部

2～3

个芽，待第二年再整形。3 成龄树管理3.1

更新破眠3.1.1 更新复壮根据葡萄主枝生长过程中出现的臂蔓突然变细、芽眼向下、节间畸形等生物信号，于

采用混合修剪法进行主枝的更新复壮。3.1.2冬剪破眠DB

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023.5—23冬剪时根据树龄、树势每株留

6～8

个枝蔓，每个枝蔓留

2～3

个芽。当气温较稳定地升至

10上时轻刷芽眼，用

单氰胺水剂

倍溶液点芽打破休眠，注意留好预备芽。3.2

抹芽摘心3.2.1抹芽定梢隔

20～23

667

㎡留新梢

2500～3000

穗等多余花穗，每个结果枝只留

1

667

㎡留

2000～2200

3.2.2摘心绑枝花穗以上第

3

3

㎝时及时摘心，新梢生长至第三道钢丝以上再次摘心，以后顶端副梢留

3～4

叶摘心，顶端以下副梢留

1

叶摘心，副梢摘心做到随长随除，要求每穗葡萄功能叶留足

叶以上。及时在二道钢丝和三道钢丝上绑枝，卷须长出后及时剪除。3.3

花穗管理3.3.1 花序拉长、及时定穗葡萄花穗长

㎝时及时除去穗肩上的

个歧枝梗（含卷须），使用“NHHⅡ”处理浸穗拉长花

15

1剪去背面果、过密果及花穗内部的弱果、小果，留下健壮的果粒。图1 穗形整理示意图3.3.2 疏花疏果在果粒长至直径

～0.3

㎝时及时疏果，每穗留

20-25

个枝梗，保留果粒

80-110

粒，上部每个枝梗留果

8～10

4～5

2～3

适度的圆锥形果穗。DB

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023.5—23

1

～

～>18%3.4 膨果套袋3.4.1 保果80%花序开放时，使用“NHHⅡ”处理

可溶液剂

浸醮花序保果。3.4.2膨果

0.4～0.7

GDD3.4.3套袋在葡萄开始着色时采用透气性好的无菌专用葡萄袋进行套袋处理。3.5

中耕控梢3.5.1 中耕除草在葡萄生产过程中，以小型除草机为主、人工除草为辅适时进行中耕除草，耕深不超过