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文档简介

最后售价是1188元。该宴席菜品份量适宜、价格合理,既符合传统的会餐形式,又合用四.菜点组合(菜单(一)青枝绿叶(花式冷拼汤水调歌头(茶籽炖鸽雁素鱼笺(鳝鱼茶煲玉润珠圆(茶汤墨丸脱白挂绿(鸳鸯茶冻(二)青枝绿叶(花式冷拼汤水调歌头(茶籽炖鸽姹紫嫣红(田园小炒兰花茭白(茭白豆干绿草如茵(炒四季豆黄卷青灯(豆腐笋卷鸿鶱凤立(茶香烤鸡甘,有补气养血、滋补肝肾、减少血糖和调节血糖。茶的茶多酚有助于克制心血管疾病。食必方丈(茶香大排儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,含有滋阴壮阳、益精补血的功效。普洱茶含有多个丰富的抗癌维生素,如βB1、B2、C、E镜圆璧合(茶花麻饼脱白挂绿(鸳鸯茶冻(一)(二)市场发展的需要。又充足体现茶宴烹调办法的多样化,突出“茶香茶色”的特色。(三)(四)该茶宴菜单在营养上品种较多,荤素搭配合理(四荤四素10物性原料15多个,符合当代人群的食用规定。既代体当代社会人对美食观赏的规定,又青枝绿叶(花式冷拼C发油(苦味成分,胡萝卜素A、B、C、D等成分。辅料果醋中含有的钾、锌等多个矿物汤水调歌头(茶籽炖鸽铁、铜等矿物质及维生素A、B、E、软骨素等,含有滋补肝肾、补气血作用。姹紫嫣红(田园小炒每100g荷兰豆含有蛋白质2.5g,维生素B10.09mg,维生素B2 B20.03mg,钙32mg,铁1mg;每100g藕含有1.9g蛋白质,维生素B10.09mg,维生素B20.03mg,烟酸0.3mg,维生素C44mg,钙39mg,铁1.4mg;木耳蛋白质的等醣类,及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等,木耳含有防止动脉粥样硬化的功效。兰花茭白(茭白豆干钾209mg,磷36mg,钠5.8mg,膳食纤维1.9g,烟酸0.5mg;9.2g11.5g0.8gB10.03mg,B20.07mg,0.3mgE29.63mg,308mg273mg140mg76.5mg,镁64mg,铁4.9mg,锌1.76mg,铜0.77mg,锰)1.31mg,水30.1g绿草如茵(炒四季豆黄卷青灯(豆腐笋卷5.4g0.06mg0.06mg30mg1.5mg;600g76.8g60gB10.06mg,维生素B21.92mg,烟酸1.2mg;莴笋含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A等。鸿鶱凤立(茶香烤鸡雁素鱼笺(鳝鱼茶煲AA117.2~18.80.9~1.238150B1(B2PP血酸(C)DHA食必方丈(茶香大排有多个丰富的抗癌维生素,如βB1、B2、C、E4-7%的无机玉润珠圆(茶汤墨丸镜圆璧合(茶花麻饼3.9mgC1mg40mg。每100g牛乳含硫胺素0.04mg,核黄素0.13mg,尼克酸0.2mg,抗坏血酸1mg,A140IU;30ml77.50.8g4.6g、碳水化合物1.2g和胆固醇16mg;白砂糖每100g含碳水化合物99.9g,镁3mg,钙20mg0.6mg,0.06mg0.04mg,0.09mg5mg

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