课题1课时1 生活中常见的盐（1）-【本原课堂】2022-2023学年九年级下册化学同步课件（人教版）

第十一单元课题1生活中常见的盐课时11.了解盐和生活中常见的食盐的区别；。2.知道氯化钠在生活中的主要用途。3.掌握粗盐初步提纯的操作方法和注意事项。想一想盐是什么?=食盐？

日常生活中所说的盐,通常指食盐(主要成分是NaCl);而化学中的盐，不仅仅是指食盐,而是指—类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物,如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙等。我国曾发生过多次将工业用盐如亚硝酸钠(NaNO2)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。小资料

亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。

除食盐外,生活中常见的碳酸钠(Na2CO3，俗称纯碱、苏打)、碳酸氢钠(NaHCO3,俗称小苏打)、高锰酸钾（KMnO4)等都属于盐;石灰石和大理石的主要成分碳酸钙(CaCO3)也属于盐。一、氯化钠（NaCl）

阅读课本p72了解氯化钠的用途及在自然中的分布1、用途：医疗方面：用于配制生理盐水农业方面：用氯化钠溶液来选种；工业方面：用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。生活方面：重要的调味品；可用来腌制食品；交通方面：用氯化钠来消除公路上的积雪。2、自然界中的分布：

氯化钠在自然界中分布很广,除海水里含有大量氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿也是氯化钠的来源。3、粗盐的提纯

通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去水分,得到粗盐。粗盐中含有多种可溶性杂质(氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等)。粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理,可以得到初步提纯。粗盐的提纯（1）溶解用托盘天平称取5.0g粗盐，用量筒量取10mL水，用药匙将粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯中，边加边用________搅拌，直到________为止。称量剩下的粗盐,计算10mL水中约溶解了多少克粗盐。玻璃棒不再溶解称取粗盐/g剩余粗盐/g溶解粗盐/g5.0

称取粗盐/g剩余粗盐/g溶解粗盐/g5.0

1.33.7（2）过滤

如图所示,过滤食盐水。仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色。过滤操作的要点：二低：三靠：一贴：烧杯口紧靠玻璃棒玻璃棒斜靠三层滤纸一边漏斗颈紧靠烧杯内壁滤纸边缘低于漏斗边缘液面低于滤纸边缘滤纸紧贴漏斗内壁（3）蒸发结晶

把所得澄清滤液倒入蒸发皿。如图所示，用酒精灯加热。

在加热过程中,用玻璃棒不断搅拌，防止因局部温度过高,造成液滴飞溅。当蒸发皿中出现较多固体时,停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。观察蒸发皿中食盐的外观。（4）称量并计算产率溶解粗盐/g精盐/g精盐产率/%3.7溶解粗盐/g精盐/g精盐产率/%3.73.389.2%小结思考实验过程中四次使用玻璃棒的作用分别是:①溶解:搅拌，加速溶解②过滤:引流，防止液体溅出③蒸发:搅拌，防止液滴飞溅④计算产率:转移固体练一练1.下列物质属于盐的是（

）A.CH3COOHB.CaCO3C.Ca(OH)2D.MnO22、下列物质属于盐类的是（） A.NaHCO3B.KOHC.MgOD.Cu3.家用碱面的主要成分是Na2CO3，其物质类别属于（）A.酸B.盐C.碱D.氧化物BAB4、下列物质俗名与化学式不相符的是(

)

A.纯碱NaOH

B.小苏打NaHCO3

C.大理石CaCO3

D.食盐NaCl5、下列说法正确的是(

)

A.盐都能食用，故称为食B.盐就是食盐，易溶于

C.盐都有咸味，都是白色固体

D.盐是一类物质的总称AD6.已知室温下NaCl的溶解度约为36g。现称取3.6g粗盐,经过溶解、过滤、蒸发、转移等步骤,除去泥沙得到精盐。下列操作正确且合理的是(

)B7、“粗盐提纯”实验中需要蒸发滤液，下列操作正确的是（）A、将浑浊的液体倒入蒸发皿内加热B、开始析出晶体后用玻璃棒搅拌C、蒸发皿中出现大量固体时应停止加热D、等液体蒸干后停止加热C8.粗盐中难溶性杂质去除的实验步骤如下图所示。有关该实验的说法中,不正确的是(

)A.实验步骤是①③②B.步骤②出现较多量固体时停止加热C.步骤③漏斗中液面低于滤纸边缘D.步骤②中蒸发皿应放在石棉网上加热,防止破损DD9.“粗盐中难溶性杂质的去除”实验活动中,出现下列情况仍继续实验,有可能造成计算出的精盐产率偏低的是(

)①溶解步骤中