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文档简介

汇报人：添加文档副标题学校食品安全自查报告承诺书CONTENTS目录01.目录标题02.自查目的和背景03.自查范围和方法04.自查结果和发现05.整改措施和承诺06.附件和备注01添加章节标题02自查目的和背景自查目的保障食品安全：确保学校食品的质量和安全，预防食品安全事故的发生提升管理水平：通过自查，发现管理漏洞和不足，提高学校食品安全管理水平增强责任意识：强化学校和相关人员的食品安全责任意识，确保食品安全工作的有效实施促进健康发展：保障师生的身体健康和生命安全，促进学校的健康发展背景介绍食品安全问题的重要性学校食品安全问题的现状自查目的和背景介绍自查工作的必要性和紧迫性03自查范围和方法自查范围学校食堂：包括食品加工场所、食品储存场所、食品销售场所等食品供应商：包括食品生产商、批发商、零售商等食品种类：包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等食品添加剂：包括防腐剂、色素、调味剂等自查方法制定自查计划：明确自查目的、范围和时间组建自查小组：由专业人员组成，负责具体实施自查工作确定自查内容：包括食品采购、储存、加工、销售等各个环节采用多种自查方式：如现场检查、资料审查、询问调查等记录自查结果：对发现的问题及时记录，并提出整改措施04自查结果和发现自查结果概述自查目的和范围自查结果概述自查发现问题及整改措施自查时间和人员具体发现和问题食堂工作人员健康证过期或缺失食品留样不规范，无法追溯源头食品加工环节不规范，存在卫生问题食品储存不当，存在过期或变质现象05整改措施和承诺整改措施制定整改方案：明确整改目标、措施和时间表加强食品采购管理：确保食材新鲜、安全，从源头控制食品安全强化食品加工环节监管：规范加工流程，确保食品卫生、无污染加强食品储存和运输管理：确保食品在储存和运输过程中不受污染完善食品安全管理制度：建立健全食品安全管理制度，确保食品安全工作常态化、长效化整改时限和责任人整改时限：明确列出整改计划的时间表，包括整改开始时间、整改完成时间等责任人：明确列出负责整改工作的责任人，包括负责人、具体执行人员等整改措施：详细描述具体的整改措施，包括改进食品采购、储存、加工等方面的措施监督与检查：说明监督和检查整改工作的具体安排和要求，包括检查频率、检查内容等整改效果评估整改措施的有效性评估整改措施的执行情况评估整改效果的持续改进计划整改效果的监督和检查机制承诺书签署和盖章承诺书签署：学校食品安全自查报告承诺书需由学校法定代表人或主要负责人签署，并加盖学校公章。盖章要求：承诺书需加盖学校公章，以证明其真实性。签署时间：承诺书签署时间应为学校食品安全自查报告完成后，并经过相关审核程序后进行。签署人员：签署人员应为学校法定代表人或主要负责人，确保签署的有效性和权威性。06附件和备注附件列表附件名称：学校食品安全自查报告附件名称：学校食品安全承诺书附件名称：学校食品安全管理制度

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