人教课标实验版有机化学基础(选修5)烃的含氧衍生物 醛 市赛一等奖

醛的性质和应用学习目标1.了解常见醛的物理性质。2.通过对乙醛性质的探究活动,学习醛的典型化学性质。3.能初步概述重要有机物之间的相互转化关系。根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式：醇类发生催化氧化的条件是什么？1.Ag或Cu作催化剂并加热。2.羟基所连的碳原子上有氢原子。2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2O2CH3CHCH3+O2OH△Cu2CH3CCH3+2H2OO一、常见的醛：甲醛：HCHO是最简单的醛，为

色、有

气味的气体，它的水溶液（35~40%）又称

,具有

、

性能。乙醛：乙醛是一种没有颜色，有

气味的液体，密度比水

，沸点

，易挥发易燃烧，

溶于水及

溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。无刺激性福尔马林杀菌防腐刺激性小低易易肉桂醛：CH=CH—CHO苯甲醛：CHO1、乙醛的分子结构分子式可能的结构式C2H4O活动探究HHHHCCOHHCCOHHHHCCOHH学与问

乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。结构式HHHHCCO结构简式CH3CHO乙醛分子比例模型乙醛分子球棍模型3、醛的定义：分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。饱和一元醛的通式：

CnH2n+1CHO或CnH2nO2、醛基结构式—C—

HO电子式：：·C:HO：：结构简式—CHO不能写成—COH1、加成反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH根据加成反应的概念写出CH3CHO和H2

加成反应的方程式。

还原反应三、乙醛的化学性质学与问这个反应属于氧化反应还是还原反应？为什么？因为在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应，即加氢去氧就是还原反应。活动探究氧化反应去氢加氧就是氧化反应。（２）氧化反应a.催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂△乙醛可以被还原为乙醇，能否被氧化？2、氧化反应[实验3-5]

：取一洁净试管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。

：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。Ag++NH3·H2O=AgOH+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2Oa、配制银氨溶液b、水浴加热生成银镜CH3CHO+2Ag（NH3）2OH→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O△由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以叫银镜反应（1）银镜反应注意点：（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；（5）乙醛用量不可太多；（6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗银镜反应有什么应用，有什么工业价值？应用:检验醛基的存在,

工业上用来制瓶胆和镜子[实验3-6]a、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在试管里加入2ml10%NaOH溶液，滴入2%CuSO4溶液4~6滴，振荡。Cu2++2OH-=Cu(OH)2b、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。（2）与新制的氢氧化铜反应现象：有红色（Cu2O）沉淀生成注意：氢氧化铜溶液一定要新制碱一定要过量

Cu2O↓+CH3COONa+3H2O2Cu(OH)2+CH3CHO+NaOH△医学上检验病人是否患糖尿病检验醛基的存在应用：思考：分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式判断醛基有哪些性质？CHO碳氧键碳氢键醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇—醛基具有氧化性醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸—醛基具有还原性总结：CH3CH2OH

CH3CHO

CH3COOH氧化还原氧化（3）

、与氧气反应O+O22CH3—C—

HO2CH3—C—OH△催化剂2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃燃烧在一定温度和催化剂条件下：【思考】乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？能小结：醛类化学性质(1)和H2加成被还原成醇（2）氧化反应a.燃烧b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化剂氧化Ⅰ银镜反应Ⅱ与新制的氢氧化铜反应d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色醛类应该具备哪些重要的化学性质？巩固练习1.用化学方法鉴别下列各组物质（1）溴乙烷、乙醇、乙醛（2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚（1）用新制氢氧化铜溶液重铬酸甲酸性溶液

（2）用溴水、用新制氢氧化铜溶液、酸性高锰酸钾溶液2.下列有关丙烯醛(CH2=CH-CHO)的性质的叙述不正确的是（）

A.能使溴水褪色B.能与过量的氢气充分反应生成丙醛C.能发生银镜反应D.能被新制的氢氧化铜氧化3.乙醛与新制的氢氧化铜反应的实验中关键的操作是()A.Cu(OH)2要过量B.NaOH要过量C.CuSO4要过量D.使溶液pH小于7BB4.下列实验中需水浴加热的有()

A.制溴苯B.制硝基苯

C.乙醛的银镜反应D.乙醛与新制Cu(OH)2的反应

5.为了鉴别己烯、甲苯和丙醛，使用的试剂组先后关系正确的是（）

A.新制Cu(OH)2悬浊液及溴水

B.酸性KMnO4溶液及溴水

C.银氨溶液及酸性KMnO4溶液

D.FeCl3溶液及溴水BCA6.不能由醛加氢还原制得是()

A.CH3CH2CH2OH

B.(CH3)2CHCH(CH3)OH

C.(CH3)3COH