客房产品的概念(二)

《客房产品的概念〔二〕》教案[授课内容]：《客房效劳与管理》第一单元客房部概述主题一客房产品的概念〔二〕教学目的：[知识目标]：通过学习掌握客房产品的种类以及不同种类客房的特点，熟悉不同星级酒店客房的根本要求。[能力目标]：培养学生良好的团队合作能力和应变能力。[情感目标]：培养学生热爱专业的情感以及良好的效劳意识。[教学重点]：客房种类[教学难点]：不同种类客房的根本特点[教学方法]:讲解法、小组竞赛法、多媒体辅助教学相结合。[教学用具]：多媒体教学设备。[教学过程]：教学步骤教师活动学生活动教学意图导入PPT自动播放不同类型客房图片提问：大家欣赏了很多各种各样的客房？一般来说客房可分哪些种类呢？观看图片、思考问题通过图片展示导入，吸引学生注意力，激起学生学习的兴趣。讲授新课【板书】第一单元客房部概述主题一客房产品的概念〔二〕一、客房的种类【讲解】通过图片向同学边展示边讲解，使掌握各类客房的根本特点。1.单人间〔ｓｉｎｇｌｅｒｏｏｍ〕单人间是放一张单人床的客房。单人间又可叫单人房，适于从事商务旅游的单身客人住用，是酒店中最小的客房。单人间间大床间2.大床间〔ｄｏｕｂｌｅｒｏｏｍ〕在房内配备一张双人床，这种房间适合夫妻旅游者居住，也适合单身客人居住。3.双人间〔ｔｗｉｎｒｏｏｍ〕在房内放两张单人床，可住两位客人，也可供一人居住。带卫生间的双人间，称为“标准间〞〔ｓｔａｎｄａｒｄｒｏｏｍ〕，一般用来安排旅游团队或会议客人。这类客房在酒店占绝大多数。标准间三人间4.三人间〔ｔｒｉｐｌｅｒｏｏｍ〕三人间是指可以供３位客人同时住宿的房间。房内放３张单人床，属经济型房间。这类客房在酒店，特别是高档酒店很少见。5.标准套间〔ｓｔａｎｄａｒｄｓｕｉｔｅ〕标准套间又称普通套间，一般为连通的两个房间：一间做卧室，另一间为起居室，即会客室。标准套间豪华套间6.豪华套间豪华套间可以是双套间，也可以是三套间，分为卧室、起居室、餐室或会议室。卧室中配备大号双人床或特大号双人床。室内注重装饰布置和设备用品的华美高雅。7.总统套间总统套间简称总统房，一般由七八个房间组成。拥有客厅、写字室、娱乐室、会议室、随员室、警卫室、餐室或酒吧间以及厨房等。8.特殊客房为某一类人特别设计和布置的客房。9.特色楼层〔1〕商务楼层：为接待商务客人而设置的楼层。楼层上设有专门的商务中心、商务洽谈室、自助餐厅、咖啡厅等，直接在楼层上提供入住至离店等一系列效劳。〔2〕行政楼层：行政楼层一般处于酒店最上部的层次，设有专用的大厅，入口处有接待吧台，每间客房的面积一般不小于３０平方米，客房内一般都配备可供上网的计算机、机、写字台上附设机等。〔3〕女士楼层〔ｌａｄｙ‘ｓｆｌｏｏｒ〕女士楼层，是酒店为了方便女性客人，专门向女士开放的楼层。观看图片，动眼、动脑、动嘴，掌握教学内容。教师为主导，通过启发、点拨，结合多媒体，先展示图片再提问后探究最后总结的顺序，引导学生动眼、动脑、动嘴，掌握教学内容。观看图片，动眼、动脑、动嘴，掌握教学内容。教师为主导，通过启发、点拨，结合多媒体，先展示图片再提问后探究最后总结的顺序，引导学生动眼、动脑、动嘴，掌握教学内容。【板书】二、不同星级酒店客房的根本要求采用小组竞赛法、问答法、归纳法等开展学习。1．由各组分别根据教材设计相关问题。2．其他组的同学对问题进行解答。3.答对题多的组为胜利4．教师对各组的表现，进行点评，并总结不同星级酒店客房的异同。设计问题、小组抢答、掌握知识通过小组竞赛法、问答法、归纳法等帮助学生理解、区别不同星级酒店客房的根本要求。课堂小结【小结】一、客房的种类1.单人间〔ｓｉｎｇｌｅｒｏｏｍ〕2.大床间〔ｄｏｕｂｌｅｒｏｏｍ〕3.双人间〔ｔｗｉｎｒｏｏｍ〕4.三人间〔ｔｒｉｐｌｅｒｏｏｍ〕5.标准套间〔ｓｔａｎｄａｒｄｓｕｉｔｅ〕6.豪华套间7.总统套间8.特殊客房9.特色楼层〔1〕商务楼层〔2〕行政楼层〔3〕女士楼层二、不同星