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文档简介

演艺厅酒吧管理制度1.背景介绍随着现代城市生活的高速发展，娱乐生活逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。越来越多的人选择去酒吧、夜店等娱乐场所消遣娱乐。酒吧作为一种比较特殊的场所，除了提供饮品和音乐娱乐之外，还需要对顾客和周边环境进行有效的管理和维护。因此，酒吧管理制度变得越来越重要。2.基本规定演艺厅酒吧的工作人员必须年满18周岁，并经过专业培训合格后方可上岗工作。进入演艺厅酒吧须持有效证件并通过安全检查。演艺厅酒吧内禁止吸烟。演艺厅酒吧内禁止携带易燃、易爆、剧毒物品进入。禁止在演艺厅酒吧内打架、骂人、抢劫等不良行为。3.安全措施演艺厅酒吧内应配置一定数量的消防器材，保证消防安全。酒吧内应保持通风畅通，减少空气污染对健康的影响。演艺厅酒吧应做好安全巡查和阻止可能产生危险行为的预警。酒吧应当制定应急预案，一旦发生紧急情况能够及时安全地疏散顾客、工作人员和财产。演艺厅酒吧应定期进行安全检查，消除安全隐患。4.饮品服务演艺厅酒吧应提供符合饮品卫生标准的饮品，严格控制酒精含量并定期对饮品质量进行检测。酒吧内应当设置明显的告知标识，告知顾客饮酒可能对健康造成损害，提供酒后代驾等服务。饮品服务应该遵循“不卖酒给未成年人”的原则，查验顾客证件，防止未成年人进入酒吧。饮品价格需要公开透明，且价格不得出现不合理的抬高，保证公平合理。5.工作人员行为准则工作人员需穿着整洁、雅致的工作服上岗，工作前应按时进行洗漱，并降低个人异味。工作人员需日常保持文明礼貌，任何情况下不得侮辱、伤害客人。工作人员任何情况下不得与顾客有过多的接触，不得在工作中和顾客发生不正当关系。工作人员需要严格遵守工作时间和工作岗位安排，不得在工作时间内离开岗位。工作人员需认真接受演艺厅酒吧的工作规定和各种培训，不得违规操作或违反相关规定。6.结束语演艺厅酒吧作为一个娱乐场所，需要有规范的管理制度来保障顾客的安全和健康。演艺厅酒吧的管理制度应该完善、合理、可操作。同时，演艺厅酒吧工作人员也需要遵守相关规定，

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