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文档简介
ICS67.080.10CCSB31
DB4409茂 名 市 地 方 标 准DB4409/T44—2023地理标志产品化橘红质量等级Productofgeographicalindication—GradingqualitystandardsforCitriGrandisExocarpium20232023122020231225茂名市市场监督管理局发布DB4409/T44—2023DB4409/T44—2023前 言GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》、国家200219GB/T1724《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。请注意文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由茂名市农业农村局提出并归口。IIDB4409/T44—2023DB4409/T44—2023DB4409/T44—2023DB4409/T44—20232地理标志产品化橘红质量等级范围本标准规定了化橘红的术语与定义、要求、试验方法及标签。本标准适用于化州市辖区内化橘红的质量等级划定。规范性引用文件(包括所有的修改单适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.22BG7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定2020GB/T5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定2020(一部)、(四部)DB4409/T06地理标志产品化橘红3术语和定义DB4409/T06界定的术语和定义适用于本文件。4要求4.1黄曲霉毒素11质量等级化橘红胎(珠)质量等级应符合表2的规定。3项目指标黄曲霉毒素B1/(μg/kg) ≤5.0黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2和黄曲霉毒素B1的总量/(μg/kg) ≤10项目分级特等一等二等感官特征表面密布茸毛,有小油室干燥失重/(%) ≤121315挥发油含量/(%) ≥1.00.50.3黄酮类成分含量/(%) ≥10.07.55.5黄曲霉毒素不得检出不得检出应符合表1规定4.2.2化橘红(皮)质量质量等级应符合表3的规定。表3项目分级特等一等二等感官特征表面密布茸毛,有小油室干燥失重/(%) ≤111111黄酮类成分含量/(%) ≥9.56.55.5黄曲霉毒素不得检出不得检出应符合表1规定5试验方法5试验方法感官要求在天然散射光线或无反射光的白色透射光线下,对化橘红进行眼看、鼻闻、口尝。理化指标干燥失重按GB5009.3中真空干燥法的规定执行。挥发油含量按《中华人民共和国药典》2020年版通则2204项下甲法的规定执行。黄酮类成分含量按DB4409/T06附录A方法执行。安全指标黄曲霉毒素按GB50
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