DB21-T 3715-2023 软肉梨采收与后熟处理技术规程

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ICS

软肉梨采收与后熟处理技术规程

辽宁省市场监督管理局发

布

1.1—2020《标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

发育异常的果实、处于初果期树体的果实、施肥比例不当尤其是施氮肥过多的树体果实、树

果实采收后在1-MCP浓度为0.5

果实采收后在1-MCP浓度为0.5µ

根据果实硬度进行果实后熟程度判断，硬度达2.0

kg·cm

时果实达到最佳食用期。

果实采收后置于0℃条件下24

h，然后置于温度20℃，相对湿度90%～95%的环境中后熟，可加快果实后熟进程2

d～4

可加快果实后熟进程2

d～3

熏蒸效果均匀一致，环境温度为20℃，相对湿度为90%～95%，其中果实所占塑料帐容积不超过2/3，可

处理的软肉梨一般成熟度不宜过高，且采后应尽快处理，否则熏蒸后催熟或

积2/3

积2/32/3以下

可溶性固形

果实生长发

辽宁主栽软肉梨品种适宜采收成熟度指标见表A.1。

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