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文档简介

公司员工餐厅管理制度目的为保障公司员工的健康，提高工作效率，规范公司员工餐厅的管理，特制定此制度。适用范围本制度适用于公司内的员工餐厅及其相关管理人员。基本要求员工餐厅应该保证食品的卫生和安全，定期对员工餐厅进行消毒和整理；餐具使用应规范，保证餐具的清洁卫生；员工餐厅应提供丰盛、安全、卫生、口感好的食品，遵守食品安全法律法规；餐厅应要根据员工饮食的需求和口味，设计菜单，并根据季节变化和市场供需情况不断对菜单进行调整；餐厅应当诚信经营，不得贩卖假冒产品或者不合格产品，不得“坑蒙拐骗”等消费者权益的行为；员工进餐规定上班期间员工可选择在公司内职工餐厅就餐或根据自身需要自带午餐，但应当遵守员工餐厅的就餐规定；员工应主动为自己的午餐专门准备纸袋或饭盒，规范自己的餐具卫生和整洁，并做好环保工作，不乱扔垃圾；员工餐厅就餐时，员工应先刷卡后用餐，就餐完毕及时将餐具垃圾等物品放入指定场所；餐厅管理员工餐厅管理人员应严格按照规章制度，认真履行职责，做到负责人、服务周到、服务热情；员工餐厅管理人员要积极引导员工文明用餐、规范用餐，维持就餐环境和卫生；遇有员工需要反映食品品质或者管理问题应第一时间解决，若问题较大应第一时间向上级领导、保卫科反映；管理措施餐厅工作人员出现涉及食品安全等违规行为，按公司相关制度进行严肃处理；员工在用餐过程中发现食品安全等问题，应第一时间向管理人员反映；定期对餐厅进行环保清洁，保证餐厅的整洁和卫生。附则本制度自发布之日起生效；本制度不适用于外部来宾用餐；本制度的解释权归公司保卫科所有。以上为本公司员工餐厅管理制度，希望所有员

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