创意奶茶店管理制度_第1页
创意奶茶店管理制度_第2页
创意奶茶店管理制度_第3页
创意奶茶店管理制度_第4页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

创意奶茶店管理制度1.营业时间周一至周五：上午10点至晚上10点周末：上午9点至晚上11点2.客服制度向客人致以微笑，问候客人接待顾客时，应该注意个人形象，不得吸烟、啃嚼口香糖、咳嗽等不良习惯向客人详细解释产品信息，让客人明确知道所购物品的特点和使用方法3.产品质量售出的产品都应为新鲜制作，并确保口感正常柜台产品在制作好后应备齐餐具、纸巾、吸管、签单等柜台产品准时制作和上架，不得出现过期的食品4.卫生要求门店内部面积、墙壁、地面、顶棚应该整洁干净，无杂物、无污垢、无灰尘，保持足够的采光店内设有垃圾桶，及时清理杂物所有用品定期进行清洗，尤其是餐具、杯子等员工经常洗手，保持洁净卫生5.暴力及性骚扰等行为门店内禁止任何形式的暴力行为和捣乱实行零容忍，禁止任何性骚扰或者暴力行为严格禁止任何形式的诽谤或威胁，发现一律处理并通报上级公司6.敬业礼貌员工应该以专业的形象展示自己，穿着整齐、行为有规矩、言谈得体员工向客人提供服务时，应该全面细致地解答客人的问题员工处理客户投诉时，态度要诚恳、沉着，客观分析问题所在，找到合理解决方案7.门店环境店内的坐椅布置干净整洁，无污迹、无磨损、无异味店内的音乐、电视节目、灯光应该适宜，避免噪音或过于昏暗的环境景观和装饰要与店铺的风格一致，跟随季节进行变换，增强客人的亲近感8.门店活动定期举办优惠活动，促销新品，活动内容应该贴近顾客需求，领取赠品等活动必须合理有计划、有步骤地策划推出专题活动，借此让门店拥有更多的忠实客户销售记录、客户评价和反馈资讯要及时记录以调整门店策略9.食品标准按照相关政策和标准，对本店出售的各种食品进行科学检测，确保健康安全要求所有材料和食品必须符合严格的环保标准对员工进行有关食品卫生和厨房厨具使用等方面的培训，从而养成正确的卫生习惯10.储存管理合理安排库房、货架的布局，保证食品储存安全卫生标准分类、标记，分清不同厂家、日期、批次等信息，确保食品数量、质量有保障对超过有效期的食品及时丢弃，防止食品变质影响客人健康以上就是本门

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 规章制度

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论