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文档简介

工人用餐管理制度1.引言为了保障工人的营养健康和生产安全，并规范工人的餐饮行为，特制订本制度。本制度是员工手册的组成部分，适用于本公司全体在岗工人。2.餐饮服务内容工人用餐服务主要包括早、中、晚三餐及零食供应。本公司将根据实际情况安排餐饮服务内容，特别是在特殊时期（如节假日、加班、异常天气等）应加强管控和卫生保障。3.工人餐饮服务设施本公司对餐饮服务场所要求大型的生产企业应配备员工餐厅，员工餐厅应配备餐桌、椅子、餐具和空气净化设备，以此提供良好的用餐环境。4.工人用餐时间早餐：6:30-7:30，工人需按时到达餐厅用餐；中餐：11:30-13:00，中午用餐时请注意互相配合，避免食堂出现人满为患等现象；晚餐：17:30-18:30，晚餐也是一个卫生保证的重要环节，请避免摆放饭菜等事项污染食品；零食时间：每日两次，分别在上午和下午工间休息时间，配给适量的小吃、饮料等。工人离岗考勤和回岗考勤对就餐时间和场所有要求。5.工人餐饮服务须知工人用餐前请先洗手，注意个人卫生；用餐前请取餐具，并在餐具上叠放一张干净的餐巾纸；用餐后请将垃圾清理干净，不要在桌面或餐桌上扔餐巾纸、食品包装袋等；尽可能保持安静，避免打闹、大声喧哗或携带烫伤食品（如热水），避免引起安全事故。6.工人餐饮服务卫生标准工人餐饮服务标准应符合相关国家和行业卫生标准及规定；餐饮服务场所应保持清洁、整洁，定期进行卫生消毒，保障工人用餐安全；食材应选用新鲜无污染食材，储存、加工要符合相应规定，食品应保持新鲜；包装袋、饮料、小吃等杂物不得随意放置于食品间。7.违反本规定的处理办法未遵守本管理制度者，扣除相关职务职称，限制餐饮场所；对于恶意破坏餐具、使用器具等行为，按劳动合同规定予以处罚；对于重大违规行为，依据公司其他管理规定予以处理。8.总结本管理制度是公司对员工进行管理和监督的有效手段，希望工人们在工作之余也注意饮食健康，

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