食品集中交易市场农食用产品检查制度

食品集中交易市场农食用产品检查制度一、为规范本交易市场食用农产品检查工作，加强市场销售环境和条件以及食用农产品质量安全状况进行检查，保障市场食品农产品质量安全，维护广大群众身体健康和消费安全，根据《农产品质量安全法》、《消费者权益保护法》等有关法律法规，制定本制度。符合农产品质量安全原则。健全检查制度，根据工作程序开展食用农产品检查工作。的，应当立即采取整改措施；需要重新办理许可手续的，应当依法办理。标准等违法行为的，应当要求销售者立即停止销售，依照集中交易市场管理规定或者与销售者签订的协议进行处理，并向所在地区级市场监督管理部门报告。用农产品质量安全状况。七、检查工作应严格按照如下环节进行：(一)制定计划。开办单位应根据食用农产品季节性特点和市场管理工作需要，分别制定季节和月检测工作计划，内容包括总体考核、重要工作、措施环节、保障措施、原则规定、责任分工(二)拟订方案。检查机构根据检查计划拟订出详细的检查方案，内容包括时间安排、检查项目、检查原则和鉴定原则、检查场所、样品组数以及每组抽取的样品数量和备份品数量等。每周开展次数不少于3次，每次抽检品种不少于3个，每个品种抽检样品不少于5个。(三)样品抽取。抽样采用随机抽取的方式，有两人以上完毕，事前不得告知被检单位，但抽样时应请被抽检单位负责人或其他待检，两份留作备样(其中一份寄存于被抽样人处),经双方确定样品的真实性、代表性和公正性后，加封条当场封样，双方签字承认，并加盖检测专用章；被检商品经营者拒绝签字的，由检测人员和市场管理人员共同签字予以证明。(四)样品检测及鉴定。检查人员遵照检测仪器使用阐明，按程序认真操作，并鉴定农产品与否存在危及人身、财产安全的不合理危险，与否具有农产品应当具有的使用性能。实行质量检测的，商品质量鉴定根据是被检商品的国标、行业原则、地方原则和国家有关规定，及商品包装明示的企业原则或质量承诺。没有上述原则的，以对应的推荐性国标、行业原则作为质量鉴定根(五)成果确定。检测结束后，检测人员将检测成果如实填写《商品质量检测抽样表》,并当场或在5个工作日内送达被检经营者进行成果确认，被检经营者对检测成果有异议的要表明理由，并对备份样品进行复检。(六)汇总分析。检测人员要对检测成果汇总，对不合格产品要分析原因，向经营者和开办单位提出改善提议，同步综合分析监测状况及时报工商机关。(七)成果公告。根据抽检工作状况，写出商品质量检测状况并在市场公告栏进行公告。公告内容包括检测时间、检测品种、检测成果和消费提醒等。(八)不合格产品处理。对初步抽检的不合格农产品，要责令对应经营者立即停止销售，监督其根据协议就地销毁或作无害化处理。对认为存在严重问题的，应将样品送交法定检测机构复检，并汇报有关部门依法查处。(九)立案待查。检测工作结束后，对检测状况要进行记录分析并整顿归档，填写商品质量检测台帐，以备检查。八、市场检测人员应将检测工作制度、原则资料、检测数据、记录报表、检测仪器设备的阐明书、操作手册等档案资料分门别类，专人保管，并视详细状况规定保留期，超过保留期无使用价值的应分类造册，经