供应链管理 课件 6.3 新零售下的供应链管理

项目六零售商的供应链管理任务三新零售下的供应链管理二新零售相关概念介绍一新零售的产生三新零售企业供应链结构及要求四新零售供应链的管理内容Step1:学习导入新零售下发展简史新零售成功的关键因素有哪些？BA请同学们思考？新零售“新”在哪些方面？Step2:知识学习一、新零售的产生新零售的产生线上购物体验不足，品质参差不齐80、90后成为消费主力，更加注重消费的体验、品牌和服务等线下购物便捷度不高，价格不友好任务三新零售下的供应链管理一、新零售的产生任务三新零售下的供应链管理2016年10月，阿里巴巴集团董事局主席马云在杭州云栖大会上提出“新零售”概念，认为纯电商时代已经过去，“新零售”时代已经到来,线上线下与物流必须结合在一起才能诞生真正的“新零售”。一、新零售的产生任务三新零售下的供应链管理一、新零售的产生升级后，物美新零售第一店任务三新零售下的供应链管理一、新零售的产生沃尔玛入股投资京东，苏宁并购家乐福中国全部的店铺。再有永辉超市，京东和腾讯都变成了它的股东。这些都充分体现新零售开发得不可阻挡的动向！任务三新零售下的供应链管理二、新零售相关概念介绍（一）新零售下消费者的购买模式——全渠道

在全渠道零售模式下，整合了形式多样的实体渠道、电子商务渠道、移动商务渠道以及更多的新兴渠道如小程序、社交媒体、电视、电商直播、短视频等。优点：

1.不受时空约束。消费者可以在任何时候（anytime）、任何地方（anywhere）、任何方式（anyway）购买到自己想要的商品与服务。

2.无差别的购买体验。各个渠道高度协同，互相融合，为所有顾客提供了价格统一，服务一致，质量也相同的，无差别购买体验。任务三新零售下的供应链管理二、新零售相关概念介绍（二）新零售的“人”“货”“场”消费者

消费者+合作生产者消费者需求多样化，追求个性化缺乏耐心，对时效和便捷的要求持续提升商品

包含商品的全消费过程体验产品多样化，SKU数量增加非标准、定制化产品增加，产品生命周期变短成为“货”的典型特征“场”线上和线下固定的零售场所向泛零售、消费者触达场景多元化、所见即所得线上线下渠道的整合程度不断增加，传统经销商和物流商份额逐渐被电商平台取代。任务三新零售下的供应链管理二、新零售相关概念介绍（三）新零售的“新”特点1.购买渠道的创新与融合，以此构建新的消费场景，满足消费者全天候、无差异的购物需求。任务三新零售下的供应链管理二、新零售相关概念介绍2.新技术促进效率提升与业态更新。（四）新零售的“新”特点大数据赋能高效支付方式无人值守商店技术三、新零售供应链的新要求新零售带来的新变化对供应链提出的新要求需求多样化，SKU变多且产品生命周期变短，消费者缺乏耐心，对缺货容忍度降低需求预测难度加大,流通渠道仓库库存控制难，需要数字化供应链下大数据、云计算等新技术的运用来提高预测准确性，并通过信息的高度共享完成上下游协同。消费者对时效要求持续提升，仓库布局越来越贴近终端消费者，而“前置仓”“门店仓”等新模式纷纷涌现，以便灵活快速供应。前置仓/店仓等仓库模式涌现，干线及城配（尤其是到前置仓/店仓等）配送成本升高，如何优化供应链的库存布局及作业效率，成为平衡“时效”与“成本”的关键。消费者对“便捷”要求持续提升，送货入户成为普遍要求。末端配送成本上升，如O2O重货入户等，如何优化“最后一公里”，在合理的运作成本下实现消费者对“便捷”的需求是新零售面临的重要课题。任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（一）新零售供应链的前端管理1.传统实体店进行虚拟化，网店、移动平台实体化。店中店产品标准化虚拟技术引入社交电商任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（一）新零售供应链的前端管理2.搭建全渠道平台，整合零售企业各个部门职能、责任。任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（一）新零售供应链的前端管理3.客户体验和忠诚计划（CRM）。一是要做好客户服务工作。二是做好精确营销、促销与推销。任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理1.新零售的库存管理新零售库存管理强调的各渠道库存的共享和供应链节点企业库存的共享和可视化。基于大数据的高精度预测任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理2.新零售的供应管理建立伙伴关系，合作开发新品牌（产品）Argos有超过一半的销售额来自于自有品牌,好市多(Costco)自有红酒品牌Kirkland是网红产品,屈臣氏自有品牌占比达到了15%,盒马鲜生与上游供应商合作开发自有品牌.降低供应商数量，规模化采购可以降低产品供应成本、提高产品品质优衣库前五大供应商采购占比在60%以上，其中最大的供应商占比近20%；为Argos经营17000种商品供货的供应商，大约只有750个，这是一个质量代替数量的完美案例。去中间化源头上把控质量个性化需求品牌买断，保障供应任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理2.新零售的供应管理整合线上和线下的需求，实施联合采购，提升采购规模，降低采购价格京东入股永辉后，整合永辉的线下和京东商城的线上需求，扩大了采购规模.供应商建立伙伴关系，打破企业边界，避免不必要的订单处理和物流运营过程，从而减少采购供应的作业成本任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理3.新零售的信息管理建立上下游的信息共享协调机制零售企业内部各个渠道的信息共享协调机制预测计划库存京东整合前端需求大数据，通过预测模型预测未来销量，并将销售计划通过EDI电子数据交换系统共享给美的，为美的生产计划和备货计划提供有力参考，降低了高库存与缺货的概率，商品能够更加及时和快捷地从制造商到消费者，提升用户体验的同时，大大节省物流时间和成本任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理4.新零售物流管理（1）新零售下的分仓备货任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理（2）线上线下物流融合任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理（2）线上线下物流融合。任务三新零售下的供应链管理四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理（2）线上线下物流融合。对于线上销售额占总销售达到15%或以上的企业，整合线上线下的物流可以达到3%-5%的物流成本节约。四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理（3）综合优化“最后一公里”配送成本四、新零售供应链的管理内容（二）新零售供应链的后端管理（3）综合优化“最后一公里”配送成本菜鸟驿站