智研咨询发布-中国液态奶行业产业链全景分析及发展趋势预测报告

智研咨询发布—中国液态奶行业产业链全景分析及发展趋势预测报告一、基本情况对比液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。按组成成分分类，液态奶分为全职牛乳、强化牛乳、低脂牛乳、脱脂牛乳和花色牛乳。按杀菌方式分类，液态奶分为低温长时间杀菌牛乳、高温长时间杀菌牛乳、超高温灭菌乳及瓶装（罐装）灭菌牛乳。按加工工艺来分，液态奶分为巴氏杀菌奶、超巴氏杀菌奶和灭菌奶。液态奶行业中，伊利股份稳居全球乳业第一阵营,蝉联亚洲乳业第一,也是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。目前,伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。光明乳业业务渊源始于1911年,至今已有111年的历史。旗下拥有“光明冷饮”、“致优”、“优倍”、“如实”、“畅优”、“健能Jcan”、“莫斯利安”、“优加”、“牛奶棚”、“光明悠焙”等众多知名品牌。新希望乳业股份有限公司,立足西南,并在华东、华中、华北、西北深度布局,逐步深化全国。2019年1月25日,新希望乳业股份有限公司(新乳业股票代码002946)在深交所正式挂牌上市。伊利股份vs光明乳业vs新乳业基本情况对比资料来源：企查查、智研咨询整理二、经营情况对比从近几年三家企业总营收的变化情况来看，三家企业总营收整体呈现上涨的趋势。随着消费者对奶制品的需求不断增长，伊利股份、光明乳业以及新乳业的液态奶营业收入持续增长；2021年三家企业各自的营业收入分别为1101.44亿元、292.06亿元以及89.67亿元。2019-2022年上半年中国液态奶行业重点企业总营业收入(亿元)资料来源：企业年报、智研咨询整理从三家企业近年来各自的营业成本来看，三家企业都呈现上涨的趋势，主要原因在于：主营业务的扩张，导致营业成本的上涨。2021年伊利股份、光明乳业、新乳业各自的营业成本分别为：764.17亿元、238.46以及67.64亿元。2019-2022年上半年中国液态奶行业重点企业总营业成本(亿元)资料来源：企业年报、智研咨询整理三、液态奶经营情况从2019-2021年三家企业的的液态奶营业收入来看，三家企业该业务的营收整体呈现上涨的趋势；2021年伊利股份、光明乳业以及新乳业的液态奶营收分别为849.11亿元、171.01亿元以及83.01亿元。都占据各自总营收的60%以上，说明液态奶业务是三家企业的主要业务。2019-2021年中国重点企业液态奶营业收入(亿元)资料来源：企业年报、智研咨询整理两家企业的液态奶的营业成本变化趋势与其该业务的营收的变化趋势一致，呈现上涨的趋势，2021年伊利股份、光明乳业以及新乳业的液态奶营业成本分别为608.53亿元、124.58亿元以及62.47亿元。2019-2021年中国重点企业液态奶占营业成本（亿元）资料来源：企业年报、智研咨询整理对比三家企业的液态奶毛利率情况，2019-2021年三家企业该业务的毛利率呈现下降的趋势，且新乳业稍低于其他两家企业。2021年伊利股份、光明乳业以及新乳业该业务的毛利率分别为28.33%、27.15%以及24.74%。2019-2021年中国重点企业液态奶毛利率资料来源：企业年报、智研咨询整理相关报告：智研咨询发布的《中国液态奶行业市场全景调查及投资前景评估报告》三、产销量与库存量伊利股份和新乳业其产量和销量呈现上涨的趋势，且伊利股份的产销量远远高于光明乳业和新乳业。2021年伊利股份产量、销量以及库存量分别为967万吨、961万吨以及18万吨；2021年光明乳业产量、销量以及库存量分别为118万吨、117万吨以及4.6万吨；2021年新乳业产量、销量以及库存量分别为93万吨、96万吨以及2万吨。2019-2021年伊利股份液态奶产销量以及库存量资料来源：企业年报、智研咨询整理四、研发投入情况对比从研发投入金额情况来看，2021年伊利股份、光明乳业以及新乳业各自的研发投入金额为6.01亿元、0.89亿元以及0.91亿元，伊利股份的研发投入金额远远高于其他两家企业；从研发投入占比来看，2021年各自的研发投入占比为0.55%、0.31%以及1.01%。2019-2021年中国液态奶行业重点企业研发投入(亿元)资料来源：企业年报、智研咨询整理2019-2021年中国液态奶行业重点企业研发投入占比资料来源：企业年报、智研咨询整理五、结论从经营各项指标来看，无论是营收还是毛利率，伊利股份都要优于其他两家企业。同时在研发投入方面，伊利股份也是优于新乳业以及光明乳业的。伊利股份vs光明乳业vs新乳业主要指标对比资料来源：企业年报、智研咨询整理以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的《中国液态奶行业市场全景调查及投资前景评估报告》。智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨