酒店调研报告

城市商务旅馆建筑设计调研报告酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它涉及到很多方面，首先它是一门社会科学，对酒店建设及营运成本高低、投资与经营成功与否关系十分重大.其次是市场定位，这里我们做的就是四星级的商务酒店，商务酒店概念及其内涵与外延的确定本身就是历史的和动态的,它随着“商务旅游”市场需求的变迁，以及产业供给的创新活动而不断加以修正，能最大限度满足每一位标准商务人士的欲望。再次是它的功能划分，功能划分对于酒店设计至关重要，四星级酒店的标准，加上商务人士对于酒店的高标准要求，要做到功能布局合理，并且具有商务酒店的特质，住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究，注重酒店的环境和氛围，不论是在酒店设施设备的配备上还是提供服务的质量上都要比一般的酒店要高.最后是建筑的空间感和主题风格，最理想的建筑形态就是把酒店设计的建筑规划和室内空间融为一体，这是理性与感性的完美结合，室内空间与室外空间的相互融合、室内空间之间的相互关系，同时做到“以人为本”,与此基础上适度上扬个性，运用多种手段达到所追求的主题效果，使客人舒心悦目.一、商务酒店设计现状美国运通公司的一份调查报告显示,中国商务旅游市场的发展潜力惊人，规模已经达到法国、德国等欧洲主要国家的水平，如果保持目前的增长幅度,将在今后5年内翻一番，成为世界第三大商务旅游市场。这就意味着商务酒店也随之日新月异的发展,随之演变出更多的的创新想法。“最高贵"、“最奢华”、“业界精英”、“名流”等这些词汇都付诸在商务酒店设计上面。商务酒店正处于发育阶段，尚未成型,国内的好多都是惯用的一种模式，没有自己明确的主题,标准的客房，没有确切的做到以人为本，好的商务酒店也是如数家珍。一味的模仿外国的酒店设计以及管理模式,没有因地制宜,专为我们国内的商务人士服务,虽说商务酒店已经国际化，但是我们根据自己的国情,要有自己的特色,外国人来到这里就要体会具有中国特色的商务服务

设施以及他的管理文化。在建筑设计中，我们逐渐开始追求内部空间与外部空间的结合，外部空间指的不仅仅是建筑本身的外部空间，还要与外部环境相结合，商务酒店更应如此，这样既能做到使用功能完善又能赏心悦目、愉悦心情。在考虑造价的同时,我们更应该考虑的是如何使商务人士感受到奢华的气氛，如家的舒适,赏心悦目的室外空间环境，打造有特色的商务酒店,标榜出专属于这一类人的酒店,从而创造更多的价值。二、调研实例针对当今酒店建筑设计的现状以及建筑设计的发展趋势，我选取了一个具有地域特色的生态酒店、一个国内的商务酒店和一个具有创意的风帆酒店——巴塞罗那港口酒店。下面我将分别加以分析和论述。1、独具特色的生态酒店 Bio—hotelStanglwirt近几年提出的生态建筑及生态城市的建设理论，就是以自然生态原则为依据，探索人、建筑、自然三者之间的关系，为人类塑造一个最为舒适合理且可持续发展的环境的理论。生态建筑是21世纪建筑设计发展的方向.商务酒店也不例外,在塑造它的商务特性——“奢华、高贵”的同时我们不得不借鉴生态建筑的手法，应用到这个日益发展的商务酒店项目中.酒店设计与其它类型的建筑设计相比，亦更需要具备直截了当的、开放的、花样繁多的、想象力丰富的创(1)因地制宜 地环境这个酒店构思来BalthasarHauser先生的合作，创造出这个源造力。理位置和自然源 于与当地建筑师自当地传统建则，利用当代筑的风格，遵循生态原

的建筑形式和材料与豪华相结合的五星级酒店。整个地区位于阿尔卑斯心脏，是欧洲历史上重要的交通汇聚点.整个蒂罗尔地区以美丽壮观、完好无损的自然景色闻名于世。传统的木结构，特征相似的建筑风格，家家户户室外整齐堆放的劈木及迷人的花卉装饰处处可见。离开高速公路，一旦开进这个地区，令人惊叹的巅峰和戏剧性的画面呈现在眼前.图造力。理位置和自然源 于与当地建筑师自当地传统建则，利用当代酒店整体包括150套客房的主体建筑、矿泉健身中心、户外游泳池、体育设施、农场及儿童娱乐场地等,好似一个与当代世界紧张感相隔的世外桃源.(2)酒店生态建筑Bio—hotelStanglwirt作为生态酒店，不但与整个地区的建筑形式融为一体,又有其独创性.酒店建筑群大量的使用了奥地利本土的木材，250年来酒店在维修和扩建时，始终遵循生态原则，材料仅选用木材和自然植被作为材料，毫无追随图2草图(图片来源:《建筑创作》)时髦的感觉，其魅力和永久性通过精细的构造和工艺以及周密合理的平面布局呈现出来。(3)室内设计从酒店大厅纯朴的白色粗石抹灰面侧墙及天花的走廊或乘坐木质构造的电梯，方便到达的酒店商店、餐厅和客房。进入结实的木梁相连的房间，有种特殊感，房间不仅仅简单地被木材覆盖而是由木材穿透编制构成，从视觉上带来舒适的阿尔卑斯感觉：满眼的浅色精细木要的地理位置其风貌在很大新城核心区的设计引入“城念，设计是站对该项目进行图4总图（图片来酒店建筑以4一6层为要的地理位置其风貌在很大新城核心区的设计引入“城念，设计是站对该项目进行图4总图（图片来酒店建筑以4一6层为主，通过四块内部设有庭院的同构模块组合而成，中部形成较大一个点的''四方街”广场，起到外酒店调研报告质地、舒适的椅子、壁炉和整齐堆放的木块，与酒店的生态原图3室内效果图（图片来源：《建筑创作》）则相吻合，同时创造出了一份温馨舒适的惬意感.2、丽江玉龙酒店丽江玉龙酒店的创作在城市总体规划的基础上,通过对古城、新城的分析论证后完成城市设计,并编制形象设计纲领，用此纲领来指导建筑单体创作，最后顺理成章，水到渠成地完成设计.（1）酒店定位丽江玉龙酒店是一个集会议中心、商务中心、娱乐中心为一体的五星级酒店，总建筑面积8万打。鉴于其重和巨大的规模，程度上决定了城市风貌，所以中城"的整体理在河城的角度规划设计.（2）风貌控制源：《建筑创作》）以山水共荣的风貌来进行整体控制。北面打通通向玉龙雪山的视线大通廊，南面使江面适当扩宽,形成湖面。使人们在酒店的整个活动中，均能与山水互动，感受高原城镇所特有的自然体验。（3）空间形态酒店建筑群体的主要功能分为三大块：酒店部分、会议中心和办公商务。东侧是产权式酒店等低矮的居住建筑，属于二期设计及开发的内容。酒店内部的一些小的功能单元，如餐饮、商铺、娱乐、康体设施等基本上分布于一、二层，以水平复合的状态,期望给旅客和游客带来一种古城的行为模式体验，即杂而不乱，偶然与图6总图分析（图片来源：自绘）酒店建筑群体的主要功能分为三大块：酒店部分、会议中心和办公商务。东侧是产权式酒店等低矮的居住建筑，属于二期设计及开发的内容。酒店内部的一些小的功能单元，如餐饮、商铺、娱乐、康体设施等基本上分布于一、二层，以水平复合的状态,期望给旅客和游客带来一种古城的行为模式体验，即杂而不乱，偶然与图6总图分析（图片来源：自绘）面开展，呈现一种功能部空间的统率作用，成为城市的会客厅，大堂、餐厅等使用最多的公共设施围绕其设置，图5鸟瞰图（图片来源：《建筑创作》）人们在这里举行的集会、演出，以及在日常的活动当中均可远眺雪山、极目湖面。外部的街道空间均以折线型出现，并由几个“T”型拼接而成，由于多个透视灭点的存在，使人们穿行其间可得到丰富的空间感受，也有着步移景异的效果。四个庭院形态各异,又都与外部空间存在着不同地渗透与融合.整个酒店空间丰富而灵活多变，从私密空间过渡到半私密公共空间，最终达到城市客厅块状的公共空间.虽然在新城，仍可获得和古城类似的空间感。（4）功能与流线精巧。交通以人车分流、步行优先为主。在地下设置车库，在出入口设置泊车位，一般情况下机交通以人车分流、动车不进入内部街道及广场，取而代之的是电瓶车.整个区域的供给及服务流线全部在地下完成，保证地面以上的空间具备较高的品质。（5）建筑单体及细部建筑的高度控制由城市方向向湖面方向逐渐降低,在建筑转角处局部升高，以增加各个方向的识别性和丰富外部空间。建筑以钢筋混凝土框架结构为结构体系.在屋面瓦、外挂石材、铺地等处，尽量使用当地的酒店调研报告家住材料。建筑色彩以灰、红、白三色为主要色调。建筑立面由屋脊、檐口、勒脚等水平线条为主导。而竖向线条,由门窗构件形成.对于悬鱼、木隔窗等这些最具有丽江民居等特色的建筑构件，采用高度概括的手法,用现代建筑材料实施。期望建筑单体具有传统丽江建筑韵味的现代建筑效果，以达到城市记忆的延续.灵活多弯的开敞空间，形成了一种半公共性的空间区域,同时也是开放与私密之间的过渡空间.通过对古城特征的分析与提炼，即可演化为新城建筑设计的一个形象纲领,用新的设计材料、新的设计首范来诠释古城的内涵，期望新城能与古城取得心心相印的和谐关系。3、W巴塞罗那港口酒店之所以选择这个坐落于巴塞罗那海岸线的酒店,是因为设计师初次改变了对于生态、自然遗迹地球的态度.设计了一座犹如风帆般、高达99m的建筑屹立在这海天一色的港口线上,充分体现了自然与建筑的完美相融合.在酒店银色反射玻璃幕墙上渗透融合。酒店大堂在海景和天光映衬下是如此令人惊叹.公共区域被安排在一个作为图7室外效果图（图片来源：《建筑创作》充分体现了自然与建筑的完美相融合.在酒店银色反射玻璃幕墙上渗透融合。酒店大堂在海景和天光映衬下是如此令人惊叹.公共区域被安排在一个作为图7室外效果图（图片来源：《建筑创作》I天空的颜色和大海的闪光两个露台的大平台之下。一个有着临海大窗的大型多功能厅用它的体量打破了裙房原有的横向线条。客房则以面向景观的床作为中心进行布置，最终每个人都能体会到这个充满爱的意境。酒店内部提供360°的景观，从南侧的沙滩区风景到工业区以及巨轮停靠地，特别是工业区具有独特美学意义的景观被全盘囊括。对于那些停靠港口的船只来说,这个风帆型的酒店将会成为新的自由女神像般的标志性建筑矗立在港口的入口处，它不容置疑将成为巴塞罗那最具有识别性的建筑，永远友好地、微笑地面对大海。

三、对建筑设计的启示分区明确，独分、会议部划分，既着重充分规划了联系性和使应有的奢华空间形式一丽江玉龙酒店功能特的理性思维，将酒店部分、办公部分均独立开来了办公会议的独立性，又酒店客房与康乐餐饮的用性，既做到了商务酒店表现，又做到了其独有的—“四方街”.分区明确，独分、会议部划分，既着重充分规划了联系性和使应有的奢华空间形式一酒店部分，分为四大部分，商铺与餐饮、娱乐与康乐，分设在酒店的一、二层，其余部分是客房。商务酒店会议部分尤为重要，在丽江玉龙酒店中，将会议部分独立出来，图8酒店平面分析图（图片来源：自绘）创造出唯一的空间。设有带升起议厅，夯大的多功能厅为会议办以及多间小会议室.围合成的四个半封闭式广场，使这个唯一的单调乏味，多了一份趣味性。酒店一般都会出现大的共将光、水、绿化引入室内，如何内空间的融合达到完美,如何打座位的大会公人员服务，方院，形成一会议空间不享空间，如何将建筑与室破原有的陈大盘谟厅旧的 图9会议部分分析图（图片来源:自绘）座位的大会公人员服务，方院，形成一会议空间不享空间，如何将建筑与室破原有的陈大盘谟厅空间利用模式，丽江玉龙酒店以其独特的地理位置和风貌规划了“城中城”这一思想以及引入“四方街”的概念，将室内外的空间得到了完美的融合。酒店的整个活动中，均能与山水互动，感受高原城镇所特有的自然体验。酒店部分靠近水域，无论客人是在休闲娱乐还是客房阳台上，都可以欣赏到四季变幻的景色，而客房区的客人还可以在半开敞的阳台上听到淙淙的流水声，呼吸带露水的空气。而在酒店大堂，由两侧分别进入，整面的玻璃前方便是天然的水域，既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。从本次设计的角度来讲，根据地形以及商务酒店基本功能，功能模块分为：客房部分、会议部分、康乐及餐饮，以及我所想要营造的共享空间。这个共享空间的营造，需要引入天然的水域、自然景观,亦可通过室外廊道，亭子与室内空间相连通，亦可透过大面积的玻璃，通透的玻璃使人感受到室内外的相互融合。这个共享空间不同于室内的大堂、中庭、商铺，它与自然相结合，相辅相成，是整个建筑设计的点睛之笔，希望看到的是建筑内部与外部空间的相融合，从而达到建筑设计生态化、可持续化。图片来源：自图10从而达到建筑设计生态化、可持续化。图片来源：自图10地形分析图绘）集团，交通方便,地处繁华，主次入口均设在东侧。商店这个公共部分可以以沿街的方式展开,对内营销的同时可对外开放;南侧是客房部分，东南角是后勤入口;北侧是康乐中心及餐厅，并与室外共享空间紧密相连。东北角是会议部分，与主入口临近,以便达到商务酒店快捷的目的，并突显商务办公的重要性。酒店调研报告在商务酒店中,室内设计不可忽视，它体现了一个酒店的定位与品质。可借鉴生态酒店使用的室内材料，以及装饰风格,客房