蛋鸡生产2蛋鸡的饲养管理

第四章蛋鸡生产第二节蛋鸡的饲养管理1育雏期的饲养管理产蛋期的饲养管理育成期的饲养管理2一、育雏期的饲养管理

雏鸡的概念雏鸡生理特点生长发育迅速体温调节机能弱消化机能尚未健全抗病能力差3育雏前的准备－拟定育雏方案5、物质条件及社会因素1、房舍、设备条件总的生产规模生产方案2、饲料来源、饲料费用3、负责人的经营能力4、饲养管理人员的技术水平水源、水质、电力和燃料的来源育雏必需的产前、产后效劳的通畅程度与可靠性。4育雏前的准备育雏季节的选择密闭式鸡舍内育雏受季节影响小，可实行全年育雏开放式鸡舍春秋两季育雏5供热方式的选择电热保温伞红外线灯暖气供热火炕、地下火道6准备育雏室房舍准备:保温良好、不透风、不漏雨、不潮湿、无鼠害、照明分布下水、供温系统、平养时要备好垫料育雏舍的清洁消毒：清扫地面、墙壁和天花板自来水洗刷地面、鸡笼和用具等晾干2%的火碱喷洒高锰酸钾和福尔马林熏蒸器具的准备食具和饮具数量、大小，根据日龄及时更换与鸡的大小相匹配。7饲料药品的准备的饲料，特别是各种添加剂、矿物质、维生素和常用的药品，如消毒药、抗生素、疫苗等。育雏舍预温雏前1～2d应进行预温，预温〔温度为育雏温度要求〕的主要目的是使进雏时的温度相对稳定，同时也检验供温设施是否完整，这在冬季育雏时特别重要。预温也能够使舍内残留的福尔马林逸出。8雏鸡饲养

网上育雏立体育雏地面育雏1、饲养方式9生长速度快，消化系统健全胃的容积小，采食量有限肌胃研磨饲料能力差消化道内缺乏消化酶优质豆粕丰富的维生素优质玉米（能量）丰富的矿物质骨粉2.营养需求特点10雏鸡的开食开食料：颗粒料开食最为理想开食方法：开食盘〔2～3个/100只鸡〕3d以后必须逐渐改为料桶饲喂饲料喂量：少喂勤喂，一般1～2周每天喂5～6次，3～4周每天喂4～5次，5周以后每天喂3～4次。开食时间(h)雏鸡体重(g)出壳后1224487296120开食时体重39.740.94039.23834.52周龄体重84.695.689.675.669.667.2不同开食时间对雏鸡增重的影响

3.饲喂技术11周龄白壳蛋鸡褐壳蛋鸡日耗料（g/只）周累计耗料（g/只）日耗料（g/只）周累计耗料（g/只）12345671422283643491473014977491050121925313743842173926098681169不同类型雏鸡喂料量

12雏鸡的饮水及时的饮水有利于卵黄的吸收和胎粪的排出及时饮水有助于雏鸡体力的恢复水温最低要到达18℃水中适当加维生素、葡萄糖、抗生素等，以促进和保证鸡的健康生长整个育雏期内，要保证全天供水。13每百只不同周龄小母鸡在不同气温下的需水量〔L〕周龄饮水量周龄饮水量≤21.2℃≤32.2℃≤21.2℃≤32.2℃1234562.273.975.226.137.047.723.306.819.0112.6012.1113.227891011128.529.2010.2210.6711.3611.1214.6915.9017.6018.6219.6120.5514雏鸡管理

1.环境控制适宜的温度:过高过低适宜适宜的湿度需要维持一定的环境湿度，但要求并不严格防止球虫病发生保持新鲜的空气有害气体NH3和H2S合理的光照光照作用是刺激鸡的脑下垂体，促进生殖系统发育，假设光照时间过长，那么促进鸡的性早熟；光照过短，将延迟性成熟。15饲养密度密度过大，CO2、NH3、H2S等有害气体增加、垫草潮湿、易发生啄癖、采食不匀、发病率和死亡率提高密度过小，房舍设备饲养本钱提高。地面平养立体笼养网上平养周龄只/㎡周龄只/㎡周龄只/㎡0～11～22～34～6503025200～11～33～66～1111～2060403424140～11～22～34～650302520不同育雏方式雏鸡的饲养密度

16周龄育雏器温度（℃）育雏室温度（℃）0～11～22～33～44周以后35～3232～2929～2727～24212424～2121～1818～1616育雏温度

前期高，后期低；小群育雏高，大群育雏低；弱雏高，强雏低；夜间高，白天低；阴雨天高，晴天低；肉鸡高，蛋鸡低；一般上下温度相差不超过2℃。172．雏鸡保健〔1〕免疫接种〔2〕投药〔3〕搞好卫生防疫3．适时断喙4．日常管理〔1〕观察鸡群状况〔2〕定期称重开食前称重育雏期的称重〔3〕密度的调整〔4〕及时分群(5)日常记录报表18二、育成期的饲养管理育成鸡一般是指7～20周龄的鸡。育成期的目的是要培育出鸡体健康、体重达标、群体整齐，性成熟一致、符合正常生长曲线的后备母鸡，从而使产蛋期生产潜力得以发挥。19育成鸡的饲养

1.饲养方式育成期不同饲养方式的饲养密度

品种周龄饲养方式地面平养(只/m2)网上平养(只/m2)笼养(只/m2)中型蛋鸡8～1213～187～86～79～108～93628轻型蛋鸡8～1213～189～108～99～108～94235202.育成鸡的营养需求特点饲料中粗蛋白含量，从7～20周龄应逐渐减少，6周龄前为19%,7～14周龄为16%，15～18周龄为14%。通过采用这种低水平营养可以控制鸡的早熟、早产和体重过大。钙磷比例应保持在1.2～1.5:1维生素及微量元素比例 213.育成鸡的饲喂技术适当地抑制鸡的性腺发育是鸡适时开产的关键结合控制光照和营养物质的摄入是控制性腺发育的有效方法育成鸡逐渐换料法

方法雏鸡料+育成鸡料饲喂时间(d)12/3+1/31/2+1/21/3+2/30+1222～322/3+1/31/3+2/30+13431/2+1/20+15～6〔1〕换料22〔2〕限制饲养育成蛋鸡一般从6～8周龄开始实施限制饲养。一般有两种方法限量法这是限制饲喂量的方法，主要适用于中型蛋用育成鸡。限质法即限制日粮中的能量和蛋白质水平，主要适用于轻型蛋用育成鸡〔3〕限制饲养应注意的事项要挑出病鸡和弱鸡，防止增加限饲时的死亡数；充足的水槽、食槽，撒料要均匀；鸡群发病或处于应激状态，应停止限饲改为自由采食；8～12周龄开始，至18周转群上笼前结束。23育成鸡的管理1.转入育成舍初期管理〔1〕临时增加光照〔2〕补充舍温〔3〕整理鸡群2.环境控制 最正确生长温度为21℃左右，一般控制在15～25℃左右。 环境以枯燥为宜 空气中的灰尘多，保证温度的条件下，应随着季节的变换，保证鸡舍一定的通风量，防止呼吸道疾病的爆发。243.光照控制〔1〕密闭式鸡舍的光照管理4日龄开始，到20周龄，恒定为8～9h光照21周龄开始，使用产蛋期光照程序〔2〕开放式鸡舍光照管理自然光照法渐减法恒定法254.体重控制体重控制：育成期的体重和体况与产蛋阶段的生产性能具有较大的相关性。过肥，对生产造成不良影响体质过小、较弱、生殖系统发育不完善影响生产性能定期随机抽测体重，平均体重与标准体重对照平均体重超过标准体重10%以内，用采取措施，超过10%以上，限制饲喂26５、均匀度的控制体重在平均体重±10范围内的鸡数占抽测鸡数的百分比10周龄时应至少到达70%15周龄时至少要到达75%18周龄时至少要到达80%标准重的差异应不超过5%变异系数越大，整齐度越差，均匀度越低，其后果便是降低生产性能。措施：分群管理个体较小的通过增加营养水平，使其体重迅速增加体重过大的进行限饲，减缓生长速度如网上平养，可以通过降低鸡群饲养密度的方法，提高鸡群的均匀度。275.育成鸡保健〔1〕卫生防疫工作：制订的免疫程序、抗体监测、每周带鸡消毒1～2次、每二周更换消毒药物、拒绝无关人员进入鸡舍、及时清粪〔2〕驱虫：地面饲养容易导致鸡出现患蛔虫病和绦虫病6.育成鸡的日常管理〔1〕饮水〔2〕喂料〔3〕观察鸡群精神状况采食情况排粪情况 〔4〕做好日常工作记录。287.转群〔1〕蛋鸡转群六要： 时间要恰当、鸡舍要搞好、要预防应激、要合理分群、饲养管理要衔接好、加喂维生素〔2〕转群时应注意的事项停料、捕捉、运输选择、淘汰29育雏、育成期主要工作程序

序号鸡的日龄工作内容11接雏，育雏工作开始27～10第一次断喙342～49第一次调整配方。脱温，转群。小结450～56公母分群，强弱分群584第二次断喙，只切去再生部分698～105第二次调整饲料配方7119～126驱虫，灭虱，转入产蛋舍8126～140第三次调整饲料配方，增加光照，9140总结育雏、育成期工作30三、产蛋期的饲养管理

主要任务是：消除、减少各种应激对蛋鸡的有害影响；提供最有利于健康和产蛋的环境；充分地发挥遗传潜力能；生产出更多的优质商品蛋；降低饲料消耗、破蛋率和死淘率。产蛋期从18或20周龄到72周龄，时间长，是收获的季节，是养鸡经济效益的重要时期。31产蛋期的饲养1.饲养方式不同平养方式的饲养密度

饲养方式轻型蛋鸡中型蛋鸡m2/只只/m2m2/只只/m2厚垫料0.166.20.195.460%网面+40%垫料0.147.20.166.2网上平养0.0910.80.118.632厚垫料平养网上平养厚垫料＋网面平养33

笼养鸡的饲料密度

品种需要的空间(m2/只)饲养只数(只/m2)轻型蛋鸡中型蛋鸡0.03800.048126.320.8全阶梯式：优点鸡粪直接落于粪沟或粪坑，笼底不需设粪板；各层笼敞开面积大，通风与光照面大。缺点是设备投资较多，目前我国采用最多的是蛋鸡三层全阶梯式鸡笼和种鸡两层全阶梯人工授精笼。半阶梯：因挡粪板的作用，通风效果比全阶梯差。层叠式：高的可达八层，饲养密度大大提高。其优点是：鸡舍面积利用率高，生产效率高。缺点是对鸡舍的建筑、通风设备、清粪设备要求较高。此外，不便于观察上层及下层笼的鸡群，给管理带来一定的困难。笼养34笼养352.营养需求特点产蛋鸡及种鸡主要营养标准项目产蛋率>80%产蛋率80%～65%产蛋率<65%代谢能(MJ/kg)粗蛋白(%)蛋白能量比(g/MJ)钙(%)总磷(%)有效磷(%)食盐(%)11.516.514.343.50.600.400.3711.51512.93.250.600.400.3711.51412.183.00.600.400.37能量：2/3是用于维持需要，1/3用于产蛋蛋白质：2/3用于产蛋，1/3用于维持矿物质：每枚蛋壳重约6.3～6.5g，含钙2.2～2.3g。363．产蛋鸡的饲喂技术〔1〕阶段饲养〔2〕产蛋鸡的调整饲养按气温变化调整：气温低时，鸡的采食量增多；按产蛋曲线调整：上顶峰提前增，下顶峰推迟降；按鸡群状况调整：采取管理措施或鸡群出现异常时。调整饲养应注意的事项：配方相对稳定，偏差要小 〔3〕产蛋鸡的限制饲养提高饲料的转化率，降低本钱产蛋顶峰过后两周开绐实行限制饲喂减少量不能超过8%～9%。阶段两段法三段法周龄21～5051～7221～4041～6061～7237产蛋鸡的环境控制

〔1〕温度控制鸡的生理特性、适宜温度为13～20℃降低热应激的措施：调整饲料成分、鸡舍建筑结构方面、加强通风、蒸发降温、足的饮水、其它措施：本卷须知：在舍温高于27℃、相对湿度低于80%时才能启用减少冷应激的方法：加强饲养管理、入冬以前修整鸡舍、减少鸡体热量的散发。38〔2〕湿度控制高温或低温时，高湿度的影响最大，允许相对湿度40%～72%，最适湿度应为60%～65%〔3〕通风控制粪便、饲料与垫草NH3、呼吸CO2、空气中灰尘和微生物通风要领：气流均匀无贼风、严寒季节也要低流量或间隙通风鸡的体重愈大，外界气温愈高，通风量也愈高，反之那么低。〔4〕保证舍内安静防止噪音、饲养人员与工作服颜色稳定不变、杜绝老鼠、猫、狗等小动物和野鸟进入鸡舍39〔5〕光照控制光照是蛋鸡高产、稳产必不可少的条件，必须严格管理，准确控制。产蛋鸡的光照控制原那么：产蛋阶段光照时间只能延长，不可缩短，强度不可减弱、一经实施，不宜变动照度均匀。产蛋期间的光照制度：渐增方式、顶峰过后光照刺激开放式鸡舍需人工光照补充日照缺乏、早晨5点开灯，日出后关灯，日落后开灯，规定时间(21点)关灯密闭式鸡舍充分利用人工光照、19周8h/d，20～24周每周增加1h，25～30周每周增加0.5h，直至每天达16h为至。产蛋鸡的适宜光照强度在鸡头部为10LX40产蛋鸡的阶段管理开产至85%，前期；85%～90%，顶峰期；80%以下至淘汰，后期。〔1〕产蛋前期的管理检查体重：小母鸡体重要增加、产蛋率在上升〔检查鸡群体重是否符标准〕增加光照：如果体重未达标，先增重后增光照更换饲料加强防疫、消毒工作，添加抗生素41〔2〕产蛋顶峰期的管理〔蛋鸡的黄金生产期〕80%以上的产蛋率可达1年营养满足的条件下加强管理密切关注鸡的采食情况和体重及蛋重的变化减少应激刺激，防止产蛋量下降42〔3〕产蛋后期的管理〔产蛋率在80%以下〕蛋重变大，钙的吸收能力下降，蛋壳变薄，颜色变浅，发白，破损率明显上升，脱肛和腹膜炎的鸡增多。调整饲料的营养水平：粗蛋白降1%～2%、钙3.5%提高到4%、磷降到0.35%、B族维生素提高10%～20%，维生素E提高一倍。加强管理：55～60周龄对鸡群逐只挑选，淘汰低产、停产、病鸡、过肥、过瘦及其他有缺陷的鸡加强防疫：抗体水平监测43产蛋鸡日常管理〔1〕观察鸡群清晨开灯后，观察鸡群的健康状况和粪便情况。喂料给水时，观察料槽和水槽结构和数量是否适合鸡的采食和饮水。挑出啄癖鸡：营养不全，密度过大造成。挑出脱肛鸡。挑出开产过迟和开产不久就换羽的鸡夜间关灯后，听鸡群是否有呼噜、咳嗽、打喷嚏和甩鼻的声音。44〔2〕按时按质完成各项工作开灯、关灯、给水、喂料、拣蛋、清粪、消毒等日常工作，都要按规定,保质保量地完成。每天必须清洗水槽。喂料时要检查饲料是否正常，有无异味、霉变等。及时清粪，保证鸡舍内环境优良。定期消毒，做好鸡舍内的卫生工作。45〔3〕拣蛋及时拣蛋，给鸡创造一个无蛋环境一般每天应拣蛋2～3次。〔4〕搞好环境卫生工作鸡舍及周围环境消毒，鸡场及鸡舍门口设消毒池并定期更换消毒药物及时去除鸡舍外杂草，防止病原性微生物附着其上而感染鸡群鸡舍外种植低矮植物或草坪严防各种应激因素日期日龄存栏(只)死淘(只)产蛋数(枚)产蛋率(%)产蛋量(kg)耗料量(kg)淘汰死亡完好破损小计备注〔5〕做好记录46〔6〕产蛋鸡的挑选产蛋鸡与停产鸡的区别项目产蛋鸡停产鸡冠，肉垂大而鲜红，丰满，温暖小而皱缩，色淡或暗红色，干燥，无温暖感肛门大而丰满，湿润，呈椭圆形小而皱缩，干燥，呈圆形触摸品质皮肤柔软细嫩，耻骨薄而有弹性皮肤和耻骨硬而无弹性腹部容积大小换羽未换羽已换或正在换羽色素肛门、喙、胫已褪色肛门、喙、胫为黄色47高产鸡与低产鸡的区别项目高产鸡低产鸡头部大小适中、清秀、头顶宽粗大、面部有较多脂肪、头过长或短喙稍粗短，略弯曲细长无力或过于弯曲，形似鹰嘴冠，肉垂大、细致、红润、温暖小、粗糙、苍白、发凉胸部宽而深，向前突出，胸骨长而直发育欠佳，胸骨短而弯体躯背长而平，腰宽，腹部容积大背短、腰窄、腹部容积小尾尾羽开展，不下垂尾羽不正，过高，过平，下垂皮肤柔软有弹性，稍薄，手感良好厚而粗，脂肪过多，发紧发硬耻骨间距大，可容3指以上小，3指以下胸、耻骨间距大，可容4～5指小，3指或以下换羽换羽开始迟，延续时间短开始早，延续时间长性情活泼而不野，易管理动作迟缓或过野，不易管理各部位配合匀称不匀称觅食力强，嗉囊经常饱满弱，嗉囊不饱满羽毛表现较陈旧整齐清洁48(7)减少饲料浪费饲养高产优质品种采用优质全价配合饲料按需给料饲料的添加经常匀料严把饲料原料质量关饲料不可粉碎过细注意保存饲料改进饲槽加强管理在生产中可制定一系列节约有奖的制度49产蛋鸡季节管理－春搞好通风换气工作调整日粮浓度搞好卫生防疫及消毒工作定期投药50夏减少鸡舍受到的辐射热和反射热加大鸡舍内的换气量和气流速度降低进入鸡舍的空气温度及时清粪调整日粮浓度保证充足的清洁饮水51秋在秋季为了保证鸡群稳产、高产必须要注意饲料配方的稳定性和连续性要及时调整鸡群，尽早淘汰换羽和停产的低产鸡；在产蛋后期，为保持较高产蛋量，可以适当延长光照时间，但最长不能超过17h；由于秋季昼夜温差大，应注意减少外界环境条件的变化对鸡产生的影响，如早秋天气仍较闷热，舍内较潮湿，白天要加大通风，降低湿度，以免发生呼吸道和肠道传染病要在饲料中经常投药物，防止疾病发生；要为冬季防寒做好准备工作。52冬冬季气温低，日照短，必须做好防寒保温工作，保证舍温在10℃以上，杜绝贼风，有条件时，可配备取暖设备，提高日粮的能量水平，同时，注意补充光照53产蛋规律上升速度快下降速度慢产蛋损失不可补偿产蛋率的上升或下降，尽管因鸡的品种不同而有差异，但受饲养管理条件的影响较大。5455达5%产蛋率时周龄21周21周21周