幼儿园食堂液化气灶油灶操作制度模版_第1页
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文档简介

第页共页幼儿园食堂液化气灶油灶操作制度模版第一章总则为了确保幼儿园的食堂液化气灶油灶的安全和正常运行，保障师生的生命财产安全，制定本操作制度。第二章适用范围本操作制度适用于幼儿园食堂液化气灶油灶的日常使用和维护。第三章操作人员1.操作人员应经过培训，掌握液化气灶油灶的正确操作方法，并持有相应的操作证书。2.操作人员应具备良好的身体健康和解决紧急情况的能力。第四章设备检查1.每日开展液化气灶油灶的安全检查，确保设备完好无损、正常运行。2.检查灶具是否有损坏或漏气的现象，及时进行维修或更换。3.整理并清理灶具周围的物品，确保周围无易燃物品。第五章气源配送1.液化气的配送应由专业的气源供应商进行，确保气源的质量和安全。2.气源的储存和存放应符合相关安全规定，避免与易燃物品放在一起。第六章点火和熄火1.喷嘴和燃气阀门的控制不得超过5秒钟，以免引起火花。2.点火前要确保周围无易燃物品，操作人员应先打开燃气阀门，然后使用点火器点火。3.完成烹饪后，应先关闭燃气阀门，再关闭燃火器。第七章用火安全1.使用过程中应随时注意火势，防止火焰烧作物、衣物等易燃物品。2.不得在炉台上存放易燃、易爆物品，吸烟者不得在炉台附近吸烟。3.使用过程中，应随时检查气源是否正常，如有异常应及时处理。第八章爆炸和腐蚀防范1.操作人员不得使用金属勺、铁盒等金属容器装油，以防腐蚀和爆炸。2.操作人员在炉台周围应戴好护目镜，以防液体溅出。第九章火灾应急措施1.操作人员应掌握灭火器的使用方法，当发生火灾时应立即采取灭火措施。2.保持冷静，切勿慌乱，及时报警并疏散周围人员。第十章日常维护1.定期检查灶具的管道是否正常，如有变形、泄漏等情况应立即维修或更换。2.使用完毕后，应及时清理灶具表面的油污，保持清洁。3.液化气的储存和存放应符合相关规定，避免阳光直射和高温环境。第十一章备案和记录1.对每次使用液化气灶油灶的情况进行记录，包括操作人员、用气量、使用时间等。2.对设备检查、配送、维护等情况进行备案，分类存档。第十二章处罚规定1.违反本操作制度的，将给予相应的处罚，并进行教育和培训。2.严重违反操作制度造成事故的，将依法追究责任。第十三章附则本操作制度的解释权归幼儿园所有，

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