碘盐检验试验

碘盐中

碘元素的检测精选ppt创设情境日常生活中我们每天都会摄入一定量的加碘食盐，那同学们知道为什么食盐中必须加碘吗？精选ppt缺碘引起的甲状腺肿即大脖子病缺碘的危害:精选ppt缺碘引起的克汀病即呆小病精选ppt你知道吗？国家规定市售的食盐都必须含一定量的碘，但市售“碘盐〞是不是真的含有碘？如果含碘，那么，碘的存在形式又是怎样的呢？请同学们大胆猜测精选ppt碘的检验----淀粉与碘液的显色作用碘遇淀粉溶液即有蓝色或者深蓝色出现，这是检测碘的灵敏而有效的方法。这种原理一般认为是由于淀粉分子具有螺旋状的卷曲结构，能够使淀粉与碘形成淀粉-碘的复合物，因而显示颜色。精选ppt碘的测定----淀粉与碘液的显色作用淀粉与碘的显色作用，呈现的颜色深浅与淀粉分子中蔗糖的长度〔即聚合度〕有关。淀粉多蔗糖的长度与颜色有如下关系：葡萄糖单体的个数>6030-6030-2520-1512-8<6显示颜色深蓝色蓝色蓝紫色紫红色红色无色精选ppt

猜测1加碘食盐中碘元素以碘

单质(即I2)的形式存在如何检验?淀粉溶液设计实验方案：用药匙取市售食盐配成溶液，参加淀粉溶液观察现象。精选ppt

猜测2加碘食盐中碘元素以可溶

性碘化物(即I-)的形式存在如何检验?可先用双氧水将I-氧化成I2

，再用淀粉溶液检验设计实验方案：用药匙取市售食盐配成溶液，参加一定量双氧水，再参加淀粉溶液观察现象。精选ppt

猜测3加碘食盐中碘元素以可溶性

碘酸盐(即IO3-)的形式存在如何检验?可先用碘化钾在酸性条件下将IO3-还原成I2

，再用淀粉溶液检验设计实验方案：用药匙取市售食盐配成溶液，加一定稀硫酸和碘化钾，再参加淀粉溶液观察现象。精选ppt设计实验检验加碘食盐中

碘元素的存在形式猜想实验方法及原理实验结论小结：加碘食盐中碘元素以IO3-形式存在I-I2IO3-淀粉溶液〔无色〕用双氧水将I-氧化成I2,再用淀粉溶液检验〔无色〕用复原剂亚硫酸钠在酸性条件下将IO3-复原成I2,再用淀粉溶液检验〔变色〕精选ppt拓展视野：碘酸钾的化学式为KIO3。相对分子质量：214.00。性状：为无色或白色结晶或粉末，无臭、味微涩。熔点为560℃，易溶于水，在乙醇中几乎不溶。碘酸钾晶体具有较高的稳定性。碘酸钾片为白色片剂，碘酸钾颗粒为白色可溶性颗粒。现行食盐碘含量标准为每千克35毫克精选ppt在加此盐时要在起锅时才加，因为KIO3受热易分解。生成碘化钾，再由碘化钾受热被氧化成碘单质。碘单质有毒。生活常识精选ppt拓展视野：如何识别真假碘盐?资料呈现：我国碘盐标志的图形为：把碘的化学元素符号英文小写字母“I〞形象为健康人，人体内有一“碘字〞，外面的正方形为盐的晶体，两角有“食盐〞二字。激光防伪标识为：人体图形周边有霓虹闪烁，正方形底部有一弧形彩色闪光点。禁止买、卖盐或无明显标识的包装盐。精选ppt在食盐中加碘有如下几个优点：〔1〕生活化、长期性。由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐，能保证补碘的生活化、适量化及持久性。〔2〕经济、易推广。食用碘盐很经济，用钱少，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题，