【客便利店SWOT分析及发展策略6500字（论文）】

客便利店SWOT分析及发展策略目录TOC\o"1-2"\h\u29999客便利店SWOT分析及发展策略 114320一、相关概述 117665二、喜百客便利店分析 214081（一）喜百客便利店概况 22520（二）喜百客连锁便利店宏观环境分析 231097（三）SWOT分析 32584三、喜百客发展中存在的问题 612778（一）便利店优势难以体现 61238（二）专业管理人员匮乏，管理成本高 626264（三）便利店经营没有特色、缺乏创新 617579四、喜百客连锁发展对策 710140（一）构建高效的物流配送系统，降低物流配送成本 712736（二）加强人力资源管理 715132（三）喜百客连锁便利店商品结构创新与更新 8摘要：连锁经营方式已是国外发达市场经济国家零售企业的主流发展趋势，有的已发展成为跨国界经营的特大型连锁企业，其销售额在世界500强企业的排序中名列前茅。随着我国市场经济的快速发展，以及我国零售领域商业竞争的不断加剧，零售领域的连锁经营方式正在迅速发展。无论从零售企业的数量上看，还是从零售企业的销售额比重上看，连锁经营方式在我国零售领域中所占的份额越来越大。我国连锁经营事业的发展，需要研究与探讨的相关的理论与实践问题越来越多。本文就以喜百客连锁便利店的经营管理为例，通过实证分析，提出相应的思考与建议。关键词：喜百客；便利店；经营一、相关概述便利店(conveniencestore，缩写为CVS)，是一种用以满足消费者应急性、便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国，继而衍生出两大分支:传统型便利店和加油站型便利店。传统型便利店在日本、中国台湾、中国香港等亚洲地区得以发展成熟，而加油站型便利店则在欧美较为流行。美国关于便利店的定义。全美便利店协会对便利店所下的定义是:“便利店是指营业面积从93-300平方米，拥有停放5-15辆汽车的停车场，营业时间比一般超市时间长，并采用自助服务方式，给予消费者购物上最大方便的小型商铺。另外，便利店主要经营奶酪制品、面包、饮料、香烟、冷冻食品等农产品和生活必需用品，并保持适当合理的库存”。二、喜百客便利店分析（一）喜百客便利店概况中山市喜百客商业连锁有限公司成立于2015年，公司总部位于中国菊花文化艺术之乡、国家重点镇——小榄镇，公司运营连锁便利店品牌为喜百客和便民e站。喜百客是一家24小时智能综合便利连锁品牌，自成立以来，坚持“创新、务实、服务、共赢”的核心价值观，以“优质便利、顾客舒适”为服务宗旨，以“让每个加盟店生意更好做”为店铺发展原则，以特许加盟为模式努力把喜百客打造成为智慧社区综合应用平台，打造有喜百客特色的“100米智慧生活圈”。经过两年的发展，截止目前，喜百客便民e站连锁便利店在中山区域已经达到五十余家，中山火炬开发区、中山沙溪和佛山顺德区均设有喜百客便民e站的分公司。2016年，公司正式开通特色的会员模式，助力市场开发，同时也通过互联网+的渠道，以期协助店主加速回本和持续盈利。（二）喜百客连锁便利店宏观环境分析1.政治环境分析改革开放以来，中国政府致力于经济体制的改革，以建立和完善社会主义市场经济体系为长期的社会发展目标。在这种思想的指导下，特别是中国加入世界贸易组织(WTO)后，政府进一步加强了商业立法，尤其是零售商业的立法，从而对零售企业的店铺选址、空间布局、店铺规模结构、经营方式等产生了重要影响。广东省委对于中山市的作出了整体的规划，打造东盟市场的桥头堡，不断发挥区位优势，深化合作和交流，打造面向东南亚的物流中心，商业中心，信息中心。努力实现“两个变化”，建设“四个体系”，“两个层面”。培养一批企业集团，加快形成一个商业形式明确，功能全面，突出特点和辐射能力强的中山商务发展的新模式。进一步增加对中山商务经济发展和城市品牌的贡献，从“产业”的经济模式发展成为城市的“主导产业”，这一政策的落实将为中山市的连锁便利店发展提供良好的政治环境。2.经济环境分析中山市在良好的政治环境、区位交通优势和市场经济新体制的有力推动下，商贸流通取得了长足的发展。商业基础设施逐步完善，网点布局合理调整。业态创新加快，新型业态发展迅速。服务业的发展状况和水平取决于当地的经济发展水平。随着中山市对科学发展观的不断贯彻深入，全市经济实现又好又快发展，GDP平均增长速度一直保持在较高水平，服务业亦处于迅速发展的态势之中。2015年，中山市第三产业增加值增速比上年提高0.6个百分点。其中，批发和零售业实现增加值581.0亿元，增长12.4%。同时，国际商贸城二期等30余个重大服务业项目竣工投产，商贸流通设施的档次和水平都有了很大提高，为中山市连锁便利店的发展提供了良好的市场投资环境。3.社会环境分析从传统便利店目前在中国经营来看，主要消费群的年龄为14-40岁。这些年龄段人群比较显著的特点是正在发展事业或已事业有成，生活节奏快，有时间压力，而便利店的经营特点迎合和满足了这些人群的需要。中山市市区常住人口中在18-35岁这个年龄段的人口为898902，占总市区人口的37.82%，这意味着发展便利店具有庞大的目标消费群。4.技术环境分析现代商业也是一个需要信息化促进发展的行业，行业的快速发展离不开科学技术的推动。现在，我国的零售行业标准已经初步形成了国产化的趋势，不断的新技术引进被本地化，甚至国内己经开发出了一些国际上领先的新型技术。其中商品库存管理的条形码系统，商品销售的POS系统，带磁性的商品防盗系统，信息化的物流配送系统已经不断深入到连锁便利店经营的每个领域几。中山喜百客便利店也顺应时代形式，不断采用新型技术提高生产力，从2012年开始更新POS销售系统，已经初具经济和管理效益。（三）SWOT分析1.内部优势劣势分析(1)经营状况自成立以来，喜百客连锁便利店凭借其稳定、快速的发展态势赢得了业内的一直好评，尤其是近几年来，随着我国对连锁零售业政策及当地政府的支持，发展速度明显加快，分店数量增加中山地区到50多家，年销售额突破了10亿元，并建成了现代物流配送中心，现已成为地区具备一定规模的现代化连锁企业。(2)商品采购能力喜百客连锁便利店把经营项目定位于日常生活用品和本地名优土特产上，目前经营上万种商品，供应商也有几千家，对于很多广东名优土特产获地区总经销权。规范化的采购程序，不但降低了企业的采购成本，同时在议价能力方面也具备了一定的主动权。(3)物流配送能力目前喜百客连锁便利店已建成三个物流配送中心，总占地面积一百平方米，日配货量达200吨。现代物流配送中心的建成，不但提高了商品销售量和库存量之间信息的准确性，而且加快了供应商与企业信息的传递效率，配送效率也明显提高。(4)发展模式喜百客连锁便利店以中山市为中心，形成辐射全省的销售网络。尽管开店数量达到50余家，但是开店形式大多采用直营店的形式，加盟连锁力度不够，这也是其市场占有率提高而盈利能力却不强的主要原因之一。放眼国外经营比较成功的连锁便利店，都是以发展加盟连锁为主。如日本7-11便利店加盟店比例更是达到了95%，不但很大程度地降低了企业的资金投入，而且也获得了较高的利润分配，可谓双赢。(5)信息系统建设状况在经济全球化趋势的推动下，我国零售市场要想与国外市场接轨，就必须提高利用互联网为企业服务的能力，建设先进的信息管理系统变得尤为重要。目前，喜百客连锁便利店通过学习、引进国外连锁零售业先进信息管理技术，已基本实现从企业、连锁分店、供应商之间的信息共享及快速反应系统。这不但提高了企业与供应商之间信息交流的效率，同时也降低了企业的经营管理成本，但是由于技术水平的限制，导致现在信息系统并不是很完善，如信息系统的辅助决策能力不强，影响了企业的运转效率。2.外部机会威胁分析(1)宏观环境据广东统计局的数据显示，2016年广东省实现社会消费品零售总额34739.00亿元，比上年同期增长10.2%。其中中山市实现社会消费品零售总额1205.84亿元，同比增长11%。此外中山市周边各地区也呈现出了良好的发展态势，但是就其发展规模来讲远低于中山市。因此，中山市还有很大的增长空间。(2)现有竞争者分析目前在中山市喜百客连锁便利店的主要竞争对手有两类:一是外资大型超市，如沃尔玛、家乐福、乐购等，它们有先进的互联网系统、高效的供应链管理及现代化的物流配送系统，能够在很大程度上通过价格来压制竞争对手，二是其他本土便利店如互惠、WOWO、舞东风等，它们经营的商品与喜百客便利店大致相似，并且往往在同一地段出现，与喜百客便利店并排竞争。(3)供应商讨价还价的能力供应商对于喜百客连锁便利店的讨价还价能力较低，主要表现在以下三方面:其一，规模优势带来的品牌影响力较大，由于同种商品可供选择的供应商较多，因此供应商要想从中“脱颖而出”，就必须向喜百客连锁便利店“低头”，其二，喜百客连锁便利店的商品销售量在同行业中可谓屈指可数，这也是供应商“妥协”的原因之一，其三，由于快速扩张需要大量的资金投入，导致延长了对供应商的付账期限，在供应链上供应商属于“弱者”。(4)购买者讨价还价的能力喜百客连锁便利店的主要消费群体是社区居民、学生和上班族。在当今己逐渐成为社会主流消费方式的网购潮流中，一部分年轻的上班族及学生，更倾向于网购—便利快捷，送货上门。因此，如何提供差异化服务，降低购买者讨价还价的能力，对于喜百客连锁便利店来说非常关键。(5)潜在竞争者的威胁规模经济的优势，能够使喜百客连锁超市在很大程度上限制潜在的竞争者，而且凭借其在中山市的品牌影响力及较高的顾客忠诚度，进一步增加了潜在竞争者的进入壁垒。(6)替代零售业态的威胁虽然便利店与大型超市在业态上形成互补，但是随着生活方式的节奏加快，消费者对便利性的要求愈来愈迫切，这也正好迎合了便利店灵活、便利的特点，加之便利店前期投入成本较低，毛利率较高，故在零售业的发展潮流中，连锁便利店更具竞争力。三、喜百客发展中存在的问题（一）便利店优势难以体现由于中山市“三年大变样”城市拆迁改造，原有按居民居住区开设的便利店被拆除了很多，只得重新选址开店。虽然公司改制完成，但改制后整个喜百客公司遗留的问题要消化，300多名工伤、病退、离休人员还要承担着。还有300多个的就业岗位，内部员工200多人的生计等都需要现在的企业负责。改制前公司职工有10多万的医药费还没有解决，现在，公司每年都拿出一部分钱给他们解决，以解职工后顾之忧。喜百客连锁便利店市场占有率在不断扩大，但是其很多门店都在赔钱坚持营业。喜百客连锁便利店大多在社区，服务周边百姓，其定位必须要符合消费群体。（二）专业管理人员匮乏，管理成本高连锁便利店行业作为一个人力密集型的行业，需要大量的销售服务人员，而且便利店销售岗位操作规范化，标准化，岗位薪酬也不会太高。随着2012年开始中山市最低工资的提高，大大增加了喜百客公司的人力成本。同时，也因为广东二三线城市的经济发展，大量的人员“回流”到家乡，造成了中山市连锁便利店行业人力的资源的紧缺。这两方面的影响将在近年不断扩大及持续。由于中山市便利店行业容量有限，高级的专业管理人员会被其他的连锁便利企业高薪挖走。而且，喜百客公司属于国有企业，管理人员薪酬缺乏市场的竞争力。在市场化程度比较高的连锁便利店行业，管理人员更看重的是薪酬而不是国企的身份或平台，这大大削弱了喜百客公司对于高级管理人才的吸引力。（三）便利店经营没有特色、缺乏创新参照国外便利店的经营成败经验来看，便利店的特色经营和创新能力至关重要。如日本7-11便利店在日本九州所开设的“酒铺型”便利店，其特色服务就在于将主力商品酒占日销量的约20%，美国的“汽车服务区”式便利店，在经营汽油、柴油、润滑油等，同时售卖刮须刀、香烟、睡袋等一些驾车者旅途常用的物品。而在这一点上喜百客连锁便利店做的远远不够。主要体现在:1.商品差异化做的不够。便利店喜百客缺乏高毛利、高附加值、有特色但又有别于超市的商品及自有品牌商品；2.新产品开发步伐过缓，商品花样更新不够快，无法满足顾客需求；3.对于加盟店，总部只是提供配送而忽视了在经营管理上的指导。便利店货架空间有限，如何让每一个进场的商品都达到高利润，这就要求便利店在管理上做到精细化管理。要以提供经营管理指导为核心的加盟而不要做配送型的加盟。强大、高效的物流、信息、结算系统及商品的采购能力，都需要依托强大的技术力量及分析工作。因此总部如果对于加盟店仅仅提供商品配送而忽视在经营管理上的指导，加盟店就很难成功。四、喜百客连锁发展对策（一）构建高效的物流配送系统，降低物流配送成本由于连锁便利店的店铺营业面积较小，但经营的商品品种较多，其货架上的商品数量有限。如果每一个便利店都另设有存货仓库，则增加库存成本。因此，连锁便利店必须统一进货、集中库存，即实行中央采购政策，来实行统一陈列、统一配送、统一核算。连锁便利店的信息化系统能及时在门店与总部之间进行实物、货币信息、管理信息的传递与及时处理和控制，并在信息管理系统中专门开设物流管理模块，负责所有门店货物采购和门店配送管理。信息系统分别与供应商及店铺相连，系统每天都会收到各个店铺发来的库存报告和要货报告，配送中心把这些报告集中分析，最后形成一张张向不同供应商发出的定单，由互联网信息管理系统传给供应商。而供应商则会在预定时间之内向物流中心派送货物。物流配送中心在收到所有货物后，对各个店铺所需要的货物分别打包，由派送车选择路线向自己区域内的店铺送货。整个物流管理过程就这样循环往复，连锁便利店互联网信息管理系统为各店铺的顺利运行提供商品保证的同时，降低了商品的采购成本、库存成本和送配货成本，从而提高了连锁便利店的整体效益。（二）加强人力资源管理人才是企业发展最重要的战略资源，人才资源是第一资源，是决定一个企业兴衰存亡的关键。市场竞争，本质上是人才竞争。建设一支有竞争力的队伍，是企业生存和发展的根本保证。必须建立有利于人才脱颖而出的用人机制。实现“因需设岗，竞争上岗，择优聘任，以岗定薪，动态管理”，建立“选人有条件，上岗有职责，竞争有规则，考核有标准，奖惩有依据”的用人制度体系和“人员能进能出，待遇能高能低，有利于优秀人才脱颖而出”的动态用人机制。改进考核方法，突出能力和业绩的考察，把定性与定量考核结合起来，不断增强考核的客观性、准确性。要加强员工的职业生涯规划，实现员工个人目标和组织目标的协同发展。通过员工对职业目标的努力，谋求企业的持续发展。职业生涯规划必须满足员工个人需要和组织需要。为培养企业高级经营、管理人员提供人才储备，提高人才资源整体竞争力。（三）喜百客连锁便利店商品结构创新与更新由于便利店的开设重点在社区，商务区，及学样附近，消费群体重点是青年为主，尤其是学生，自领及家庭主妇。针对这一群体易于接受新事物，消费力强劲和追求时沿产品的特点，因此喜百客连锁便利店从商品的选择上要注重商品的创新与更新，结合时尚主旋律。注意特定地区的特殊商品，如便利店在商品满中目标顾客一般需求上，常选择速食、预煮食品和一些日常用品共同额特点是保证品质，保证营养。但便利店商品特色更多的是由这两类商品来体现的。一是精细化延伸商品。如一些计生用品，保健品等，二是一些商圈主推的商品，如台湾便利店开设的“休闲型”便利店，它的重点商品休闲食品占比销售额30%。竞争对手