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文档简介

小学食品添加剂的使用与管理制度1.前言本文档旨在制定小学食品添加剂的使用与管理制度，以确保学生在食品消费中的健康与安全。该制度将规定食品添加剂的使用范围、管理要求以及监督措施等内容。2.食品添加剂的定义食品添加剂是指用于改善食品品质、保持食品稳定性、增加食品的营养价值或者为了特定的技术需要而向食品中添加的物质。3.食品添加剂的使用范围3.1.只允许使用经过国家食品药品监督管理部门批准的食品添加剂。3.2.食品添加剂的使用必须符合相关法律法规的要求，并遵循安全、科学、适量的原则。3.3.禁止使用未经批准的食品添加剂，禁止使用对学生健康有害的食品添加剂。4.食品添加剂的管理要求4.1.学校应建立食品添加剂的采购管理制度，确保采购的食品添加剂符合相关规定。4.2.食品添加剂的存储应符合相关要求，保持干燥、通风、无异味、无污染。4.3.使用食品添加剂的食品必须标明添加剂名称、用途、最大使用量等信息，并在食堂公示。4.4.食品添加剂的使用必须由专业人员操作，并保持相应记录。5.食品添加剂的监督措施5.1.学校应定期对食品添加剂的使用情况进行检查，确保符合相关要求。5.2.学校应与供应商建立食品添加剂质量跟踪机制，及时了解食品添加剂的质量状况。5.3.学校应积极接受家长和学生的监督和意见，加强食品安全的沟通与交流。6.总结小学食品添加剂的使用与管理制度对保障学生的食品安全具有重要意义。学校应严格按照相关制度执行，确保食品

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