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文档简介

教职工用餐制度及食堂管理1.简介本文档旨在规范教职工的用餐制度，并提供相关的食堂管理措施。通过建立清晰的用餐规定和有效的管理方法，可以提高教职工的用餐体验，确保他们的健康和满意度。2.用餐制度2.1用餐时间-早餐：早上7:00-8:00-午餐：中午11:30-13:00-晚餐：晚上18:00-19:302.2用餐地点-教职工食堂：提供专门的用餐场所，确保教职工有足够的就餐空间。2.3用餐券-每位教职工每月可领取用餐券20张，用于在食堂就餐。-用餐券不可转让给他人，仅供教职工个人使用。2.4用餐福利-食堂提供营养均衡的菜肴，保证食品安全和卫生。-食堂会定期举办各类活动，提供特殊菜品或优惠套餐。2.5用餐纪律-教职工应遵守食堂的用餐纪律，不得携带外部食品进入食堂。-教职工应保持用餐场所的整洁，垃圾需投放到指定垃圾桶。3.食堂管理3.1食品采购-食堂应与信誉良好的食品供应商签订合作协议，确保食品质量和安全。-食品采购应遵循相关法律法规，严禁购买过期或不合格的食品。3.2食品加工-食堂厨师应持有相关健康证明，具备食品加工和烹饪的专业知识。-食品加工过程中应严格遵守食品安全操作规程，确保食物的安全和卫生。3.3食堂环境-食堂应保持整洁，定期进行清洁和消毒。-食堂内应提供舒适的就餐环境，包括充足的座位和良好的通风。3.4食堂监督-学校应设立专门的食堂管理部门，负责对食堂进行监督和检查。-定期进行食堂食品的抽样检测，确保食品的质量和安全。以上是教职工用餐制度及食堂管理的相关内容，通过执行这些制度和管理措施

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