2022酒店管理实习工作总结范文

Word文档酒店管理实习工作总结范文2022年酒店管理实习总结

一年的酒店管理实习让我学到了无数东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位，并且明确了自己以后的进展方向，还有找到了一种良好的心态来面向一切。在这一年的酒店管理实习中，经受了社会上的形形色色和酒店的实践，有苦有甜，欢乐 与泪水，我想这应当是自己以后人生路上的珍贵财宝吧!

我想我应当是超额完成了实习，不只是在规定的时光上，而且在学到的东西上比预期的要超出无数，内容上要丰盛无数，学到了无数本来没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当时的期望值。

从一开头酒店管理实习工作，酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探索酒店里的世界。实习给了我更好的机会，尤其是在北京，在这个处处是酒店的城市里，空闲时光我会到不同酒店，去看，去感触，去学习，有时还会去亲身体验一下不同酒店的服务。每一个酒店都有它独特的文化，在不同酒店中行走，它们独有的文化会给我不一样的感觉。酒店文化的建设对一个酒店来说十分的重要，在我所实习的酒店中，发生的一起十分严峻的投诉，其的一点缘由就是酒店文化没有深化到每一个服务人的心中，之后，我们酒店也做出了加强员工酒店文化培训的打算。这次重大的投诉大事与我所牵连，在与领导谈话中我与我们处理这次投诉的领导借此对酒店文化交谈了无数。之后我对无数酒店管理集团的酒店文化做了涉猎，令我印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训，我看过广州富丽利兹卡尔顿的新员工培训视频，他们的培训师让我有了毕业想去利兹卡尔顿工作念头，我觉得他们的文化与我所理解的很相似。努力吧!

在最后酒店管理实习工作的日子里，我做了我们吧台的负责人，负责管理吧台的事物。再给新员工培训的时候，我着重给他们培训服务人修养，我认为，任何一个员工最慢在两个月后都会把握工作岗位上的一切事物，但是个人修养却是一个长久地工程。我按照我在图书馆所学到的、在小学中学到的学问、在工作中的体味，针对日常在他们身上发觉的问题，为他们举行服务人修养的培训。由于作为他们的培训者，我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力，至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些，由于找到动力以后，学习其岗位技能也会主动仔细起来。在教导界有一种说法，让同学把握学学问的办法远比让其把握一些学问重要。也不知道，我的这种培训办法，对他们有没实用，现在效果还不显然，保持联系，以观后效吧!

我想开头与结束的话题，说得有些勉强。什么是真正意义的开头，什么又是真正意义的结束呢?是从我开头酒店管理实习的那天开头，走的那天结束?我想这未必太容易了一点。一年中会经受无数开头，开头菜台工作、开头吧台工作、开头送餐工作、开头负责人工作，之全部的开头都陪同着结束。说了这么多，我的意思就是想说，没有肯定的开头，没有肯定的结束，这就是关于开头与结束的话题勉强的缘由吧。开头，我是新员工，渐渐的我是老员工，再后来我是负责人，早后来我走了。要说开头与结束，这便是我最容易的开头与结束。我的实习之旅是结束了，可是我觉得我的旅程才刚开头，实习让我发觉了太多的新东西，让我对酒店的无数理念有了新的了解，爱好告知我，我刚开头，我刚启程。从满腔热血开头，从满腔热血结束，还有比这个更好的旅程吗?

在实习报告的最后，把我酒店管理实习的全部总结成一句话：一开头我就爱上了酒店文化，现在我依旧爱，并且爱得更肤浅!

2022年酒店管理实习总结

实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习)

2:浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习)

实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合.

实习时光:

2022年酒店管理实习总结2022年酒店管理实习总结

企业介绍

1.浙江瑞鹏汽车电器有限公司

浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了ISO9002、QS9000距火车站4公里，10分钟车程;距步行商业街3公里，5分钟车程;距省政府3公里，5分钟车程，交通非常方便。

其中客房的分布及特点：11楼-26楼共24层，18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房状况：每层楼有17间客房，01、21号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房)，11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最刺眼的风景线，特殊是夜景，将长沙的繁华尽收眼底。

在酒店里全部的工作人员都是仆人，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在碰到困难时向饭店人寻求协助。因此，我们可以说，饭店是一个处处充斥着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品味一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

1.服务质量

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在我们看到，酒店领导非常重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必需经过严格的礼仪培训后才干上岗。对老员工举行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素养和水平。部门经理和主管常常对我们说:你的一举一动都代表了我们，你的形象就是我们的形象。客人永久不会错，错的只会是我们。惟独诚挚的服务，才会换来客人的微笑。

2.酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里全部的工作人员都是仆人，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在碰到困难时向饭店人寻求协助。因此，我们可以说，饭店是一个处处充斥着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品味一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提高，也在有益地影响着客人，提升着囫囵社会的素养与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应十分认识，饭店只是一个单体的建造，惟独在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地举行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界交流的一扇窗。还有一种称之为解困文化，也就是协助客人解决难题的学问提供能力，金钥匙文化就是典型，惬意加惊喜，完成不行能完成的任务。

2022年酒店管理实习总结工作总结

3.网络营销

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰盛、实时交流、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思量或解决今日的问题，不能以过去传统（2022最新工程管理专业实习总结）的手法来操作今日的事业。互联网加快了人与人之间的交流与了解，信息变得空前重要，谁先一步把握信息，谁就于市场。酒店通过互联网宣扬企业形象，比以往的宣扬方式更快捷、更清楚、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装点、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时光反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣扬的同时，要做到诚实。酒店在网上的图片、宣扬资料也要与客人在酒店亲眼看到的全都，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持全都，让客人对酒店产生相信感。

它为酒店增强了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的状况，了解每个酒店的客房及价格信息，举行网上预订，为集团提供的一站式服务而感到惬意，集团各酒店更是可以达到网上资源分享。互联网营销对单体酒店的协助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其自立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源分享，利益分享。另外，单体酒店能在面向市场变化时表现得更灵便，能按照市场的变化迅速调节应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不行能适合全部的市场，往往简单患水土不服综合症。

它让酒店看到无数新的机会。互联网的到来，给酒店带来了无数方便。它效率更高、成本更低、信息更精确     、交流变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时光和空间的限制，笼罩了囫囵世界。酒店通过互联网可以将自己的信息快速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上扫瞄，马上获得酒店的全部信息，甚至立刻完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。

小结

通过这次为期六个月的实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，熟悉到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时，在实习的过程中，也结识了无数同事和伴侣。

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酒店管理专业实习总结范文

半年的实习稍纵即逝，在xx度假酒店的实习，我学会了也懂得了无数在小学里无法获得的人生哲理。在实习中经受了生活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会沉思熟虑，也使我明了了社会竞争的残酷与现实，真正体味到了父母平日的辛劳，让我一夜之间成熟了许多，也越挫越勇……

一、实习目的

在实习之前，学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论学问与实际操作的结合点，为我们联系了惠东xx度假酒店，按照小学的教学支配，酒店的需要，支配我们于XX年4月21日到XX年10月21日到xx度假酒店实地实习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神，培养我们的服务意识。

二、实习内容

(一)实习单位概况

1、惠东xx度假酒店简介

位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的自然 海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，XX年5月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及巽寮标志性建造——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人)，是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。

2、实习部门

惠东xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部按照酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分离把我们支配到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时光里，酒店还支配了一些学生分期的轮岗制度和见习，给故意往酒店方面进展的学生更多的机会了解实践酒店各部门的工作。

(二)实习工作过程

1、岗前培训

我实习所在的部门一开头就是客房部，因为我们此次是顶岗实习，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季五一黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房举行实际操作上的培训和娴熟;晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论学问和作为一名客房部服务员应当知道的对客学问。

2上岗实习

我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区，旅游行业本身就具有显然的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季举行的。正是由于我们的岗前培训是在淡季举行的，所以我们实际操作内容也就只是认识铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的打扫成一间等待客人入住的整洁客房，是在五一黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开头的分组培训改为每栋楼由几个学生负责(栋主)，一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去支援，在五一这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面向面的与客人接触，微笑耐心的对客服务。这些都是在小学学不到的东西。

五一时期过后，紧接着的小周末都是劳碌的，我们在那劳碌的日子里，慢慢的认识了作房的程序。暑期旺季又即未来临，为了达到人力资源的合理利用，我们部门开头分班次(早班、中班、晚班)上班，正式进入员工工作状态。

后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的学生，因为时光紧加上都是旺季，所以调进来的学生没有怎么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班实行留在本部门的狡猾习生带新实习生，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是临时的，我们新狡猾习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。

3、各部门见习

因为每位学生以后的择业方向不同，每位学生对不同部门的爱好程度不同，加上十一过后，旺季开头转入淡季，在最后的一个月，酒店支配按照岗位的不同，让学生们到自己想去的部门见习。

三、实习效果、实习体味

在六个月的实习里，我从一个在校高校生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的适应力和乐观的积极心态之外，更重要的是得益于半年时光的磨炼和技能的培养。在社会中，真的让我熟悉到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调节个人的心态去学着如何做人。固然，在半年的熬炼中，给我的还仅仅是初步的阅历堆积，对于迈向社会还是不够的。

四、对实习的看法、建议

(一)对学院的建议

1、实习动员大会要具体

因为实习前，我们只是知道要去实习的也许，等到去了实习单位后，觉得与我们预期想象中的实习大相径庭，学生们的情绪不免有些失落，建议学院以后的实习动员大会能给学生提供具体一点儿的信息。

2、教师长久驻点伴随

在我们岗前培训的时候，酒店的综合楼工程没有完成，酒店就将我们岗前培训的时光抽出来被支配去搞综合楼的卫生，这使学生们的心情很消极，而且又没有教师驻点伴随，导致一些学生的心情无处可泄，作出一些不利于小学和实习单位的极端行为，建议学院以后派教师驻点伴随。由于教师的伴随，起码可以给同学做正确的思想指导。

(二)对酒店的建议

1、酒店客房的工程问题

在客房部，客人的投诉最多的不是我们的对客服务质量，而是酒店的工程问题，建议酒店能准时解决工程问题。

2、酒店的物品配备

在我们作房的时候，因为物品配备的不齐，导致有时候我们的工作无法准时的完成，建议酒店在选购物品方面做到准时配备。

3、对员工的福利

在实习期间，许多老员工都在我们离开之前离职了，他们的意思都是由于与附近的酒店相比，工资太低，待遇较差，福利不够好，建议提高员工福利，越发关怀下属。

酒店管理实习总结范文2021

一年的实习让我学到了无数东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位，并且明确了自己以后的进展方向，还有找到了一种良好的心态来面向一切。在这出色的一年中，经受了社会上的形形色色和酒店的实践，有苦有甜，欢乐 与泪水，我想这应当是自己以后人生路上的珍贵财宝吧!

我想我应当是超额完成了实习，不只是在规定的时光上，而且在学到的东西上比预期的要超出无数，内容上要丰盛无数，学到了无数本来没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当时的期望值。

从一开头学酒店管理专业，酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探索酒店里的世界。实习给了我更好的机会，尤其是在北京，在这个处处是顶级酒店的城市里，空闲时光我会到不同酒店，去看，去感触，去学习，有时还会去亲身体验一下不同酒店的服务。每一个酒店都有它独特的文化，在不同酒店中行走，它们独有的文化会给我不一样的感觉。酒店文化的建设对一个酒店来说十分的重要，在我所实习的酒店中，发生的一起十分严峻的投诉，其最大的一点缘由就是酒店文化没有深化到每一个服务人的心中，之后，我们酒店也做出了加强员工酒店文化培训的打算。这次重大的投诉大事与我所牵连，在与领导谈话中我与我们处理这次投诉的领导借此对酒店文化交谈了无数。之后我对无数闻名酒店管理集团的酒店文化做了涉猎，令我印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训，我看过广州富丽利兹卡尔顿的新员工培训视频，他们的培训师让我有了毕业想去利兹卡尔顿工作念头，我觉得他们的文化与我所理解的很相似。努力吧!

在最后工作的日子里，我做了我们吧台的负责人，负责管理吧台的事物。再给新员工培训的时候，我着重给他们培训服务人修养，我认为，任何一个员工最慢在两个月后都会把握工作岗位上的一切事物，但是个人修养却是一个长久地工程。我按照我在图书馆所学到的、在小学中学到的学问、在工作中的体味，针对日常在他们身上发觉的问题，为他们举行服务人修养的培训。由于作为他们的培训者，我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力，至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些，由于找到动力以后，学习其岗位技能也会主动仔细起来。在教导界有一种说法，让同学把握学学问的办法远比让其把握一些学问重要。也不知道，我的这种培训办法，对他们有没实用，现在效果还不显然，保持联系，以观后效吧!

无数人说，社会很残酷社会上处处都是诡计与暗算，我想免不了会有一些此类此类的成分在里面，竞争的不良所至。我想，社会的大部分还是好的。我一年的实习中几乎是在同事与领导的照看中度过，同事的竞争都是良性的，互相协助的。大概这是我的幸运，大概我没发觉残酷的事，总之，我几乎是在别人的协助中度过一年的实习，这也教会我怎么来做teamwork,对，是团队工作，团队精神。在实习之前，我是最缺乏团队精神的一个，因此，我的工作、学习、生活都碰到无数棘手，我为此付出了代价，我的团队没有放弃我，渐渐的，我懂得了什么是真正的团队。其实我向来知道团队的重要性，只是实习之前和实习初期从来没有实践过，也无法体味其奥妙。我没有一个很好的办法，让自己融入团队，没有一个很好的办法来为团队的提高做贡献。后来通过大家的协助，通过我的学习，我开头体味到团队的意义，找到了融入团队的办法。等到自己做了负责人后，带领一群人来工作，我觉得那时我才真正明了了团队的意义，由于我需要我所带的团队有团队精神，我需要他们凝结在一起来完成工作。在给他们培训时，我重点讲团队精神，给他们讲我所碰到的棘手，我所体味的团队，同时我也是在做回顾学习。所谓团队精神，不是知道了一个定义就能懂得什么是团队的。要懂得teamwork，就要在实际团队中自己去体味去磨合。

以前我总想着自己把工作做到极致，坚持着付出极大的努力，通过自己来影响身边的人来一起努力，以此来带动囫囵团队。我是这么做了，我是很努力，可是结果我错了，我个人的努力不但影响不了身边的人，反而我身边的人会认为我在表现，认为我特别，我或多或少受到了些排斥，由于我的出众。在最后的一段时光，与领班的交谈中，领班说过年终的优秀员工奖中我，可是经理说你太出众，反而与西餐厅的团队显得不融洽，我因此失去了这奖。我认为我的主意与思维挨次是对的，可是我的做法却存在问题，直到现在我都没想到答案，就是假如我当初怎么做会跟好一点，怎么做才是正确的,以后自己渐渐找吧，我想多听取教师学生的建议会找到的!等我开头带领一个团队时，有一个人跟我刚来时很像，自己的工作做得很好，可是缺乏团队精神，当我站在我现在这个角度时，我知道我需要他怎么去做，我也知道别人该怎样协助他，就像我是新员工时一样。于是我想，每一个缺乏团队精神的人，只要他不放弃自己，团队不放弃他，他会渐渐体味到团队的真正意义，teamwork的思想会渐渐渗入他的思想，想想我不就是这样一点一点走来的吗?我谢谢我的团队，我谢谢我自己，如果说一年的实习，让我只学会了teamwork，这也就足够了。

关于幻想与现实，这是我们经理提示我让我思量的问题，固然这个问题的答案没有那么简单就能自考出来的，直到现在我还在思量。我想这又是一个挑选题，不是单纯的挑选：A.幻想B.现实的问题，我认为是要我挑选幻想与现实在我的一生中所占的比例问题，这就是我向来在想的缘由，不同的时期，不同的环境，这个比例都是会转变的，只要有所转变，就要有所思量。就像在理性与感性之间，不同时光与环境之中，我会做出不同的挑选。有时我会选错，可得到的教训往往会成为我下次挑选的参考，这也是一种财宝吧!我自学中国古代哲学，利用中庸、高校、道、帮我找答案，中国圆与和的思想向来在潜移默化的影响时代的进展，这个先不说。在个人修养中，我也开头向这方面靠拢，我想关于幻想与现实，我在找其中的平衡，这是中庸;关于幻想与现实，我在找为保持其平衡我该做出转变的挨次，这是高校;关于幻想与现实，我在找保持平衡的办法，这是道。在采取的的时候，儒家的仁义礼智又会起到很大的作用。其实在做好的服务中，中国的哲学也会融入其中，尤其是中庸的思想。这算是我实习的额外收获吧!我要谢谢我建议我涉猎中国古哲学的大舅，谢谢我的经理，谢谢我在国家图书馆的时间。

我想开头与结束的话题，说得有些勉强。什么是真正意义的开头，什么又是真正意义的结束呢?是从到酒店的那天开头，走的那天结束?我想这未必太容易了一点。一年中会经受无数开头，开头菜台工作、开头吧台工作、开头送餐工作、开头负责人工作，之全部的开头都陪同着结束。说了这么多，我的意思就是想说，没有肯定的开头，没有肯定的结束，这就是关于开头与结束的话题勉强的缘由吧。开头，我是新员工，渐渐的我是老员工，再后来我是负责人，早后来我走了。要说开头与结束，这便是我最容易的开头与结束。我的实习之旅是结束了，可是我觉得我的旅程才刚开头，实习让我发觉了太多的新东西，让我对酒店的无数理念有了新的了解，爱好告知我，我刚开头，我刚启程。从满腔热血开头，从满腔热血结束，还有比这个更好的旅程吗?

最后，把我实习的全部总结成一句话：一开头我就爱上了酒店文化，现在我依旧爱，并且爱得更肤浅!

酒店管理实习总结

一年的实习让我学到了无数东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位，并且明确了自己以后的进展方向，还有找到了一种良好的心态来面向一切。在这出色的一年中，经受了社会上的形形色色和酒店的实践，有苦有甜，欢乐 与泪水，我想这应当是自己以后人生路上的珍贵财宝吧！

我想我应当是超额完成了实习，不只是在规定的时光上，而且在学到的东西上比预期的要超出无数，内容上要丰盛无数，学到了无数本来没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当时的期望值。

从一开头学酒店管理专业，酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探索酒店里的世界。实习给了我更好的机会，尤其是在北京，在这个处处是顶级酒店的城市里，空闲时光我会到不同酒店，去看，去感触，去学习，有时还会去亲身体验一下不同酒店的服务。每一个酒店都有它独特的文化，在不同酒店中行走，它们独有的文化会给我不一样的感觉。酒店文化的建设对一个酒店来说十分的重要，在我所实习的酒店中，发生的一起十分严峻的投诉，其最大的一点缘由就是酒店文化没有深化到每一个服务人的心中，之后，我们酒店也做出了加强员工酒店文化培训的打算。这次重大的投诉大事与我所牵连，在与领导谈话中我与我们处理这次投诉的领导借此对酒店文化交谈了无数。之后我对无数闻名酒店管理集团的酒店文化做了涉猎，令我印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训，我看过广州富丽利兹卡尔顿的新员工培训视频，他们的培训师让我有了毕业想去利兹卡尔顿工作念头，我觉得他们的文化与我所理解的很相似。努力吧！

在最后工作的日子里，我做了我们吧台的负责人，负责管理吧台的事物。再给新员工培训的时候，我着重给他们培训服务人修养，我认为，任何一个员工最慢在两个月后都会把握工作岗位上的一切事物，但是个人修养却是一个长久地工程。我按照我在图书馆所学到的、在小学中学到的学问、在工作中的体味，针对日常在他们身上发觉的问题，为他们举行服务人修养的培训。由于作为他们的培训者，我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力，至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些，由于找到动力以后，学习其岗位技能也会主动仔细起来。在教导界有一种说法，让同学把握学学问的办法远比让其把握一些学问重要。也不知道，我的这种培训办法，对他们有没实用，现在效果还不显然，保持联系，以观后效吧！

二．关于teamwork

无数人说，社会很残酷社会上处处都是诡计与暗算，我想免不了会有一些此类此类的成分在里面，竞争的不良所至。我想，社会的大部分还是好的。我一年的实习中几乎是在同事与领导的照看中度过，同事的竞争都是良性的，互相协助的。大概这是我的幸运，大概我没发觉残酷的事，总之，我几乎是在别人的协助中度过一年的实习，这也教会我怎么来做teamwork,对，是团队工作，团队精神。在实习之前，我是最缺乏团队精神的一个，因此，我的工作、学习、生活都碰到无数棘手，我为此付出了代价，我的团队没有放弃我，渐渐的，我懂得了什么是真正的团队。其实我向来知道团队的重要性，只是实习之前和实习初期从来没有实践过，也无法体味其奥妙。我没有一个很好的办法，让自己融入团队，没有一个很好的办法来为团队的提高做贡献。后来通过大家的协助，通过我的学习，我开头体味到团队的意义，找到了融入团队的办法。等到自己做了负责人后，带领一群人来工作，我觉得那时我才真正明了了团队的意义，由于我需要我所带的团队有团队精神，我需要他们凝结在一起来完成工作。在给他们培训时，我重点讲团队精神，给他们讲我所碰到的棘手，我所体味的团队，同时我也是在做回顾学习。所谓团队精神，不是知道了一个定义就能懂得什么是团队的。要懂得teamwork，就要在实际团队中自己去体味去磨合。

以前我总想着自己把工作做到极致，坚持着付出极大的努力，通过自己来影响身边的人来一起努力，以此来带动囫囵团队。我是这么做了，我是很努力，可是结果我错了，我个人的努力不但影响不了身边的人，反而我身边的人会认为我在表现，认为