超市周工作总结

Word文档超市周工作总结职场中的长进与我们的努力息息相关，因此要时刻注意对自身的工作举行总结。下面由我编辑为大家带来了超市周工作总结，欢迎举行查看。

本周巡查家得利系统虹口区各个门店，凉城店和水电店货品比较全，水电店有半个堆头，凉城店有半个堆头。水电店货品从四个增强到六个分离是2.5L葵花1L花生，2.5L花生，5L花生，5.436L花生，5L坚果。凉城店货品也从三个增强到五个，分离是1L花生，1.8L花生，5L花生，5.436L花生，5L花生调和;东大名店家得利半个端架向来得以保持，四平家得利有了比较不错的排面陈设。广灵路家得利两瓶临期1.8L的花生油调换后也从三个单品增强到五个。农工商柳营路店举行了换货，店里给出了一个一平米的堆头放5升的坚果，加强了客情关系，张点菜员答应帮忙点货，点货正在跟进中。帮助主任做了闸北两宗小团购，花生油70瓶，另外一宗团购5L的花生油139瓶;帮助麦德龙完成小团购花生油100瓶并送货到门，虹口家乐福一宗小团购50瓶。另外在麦德龙协助促销员抓了两宗小团购分离是五升的葵花仁油70瓶，五公斤的花生油53瓶。虹口家乐福的促销员进场，陈设排面的维护。易买得系统：长江易买得的临期油调换，曲阳易买得的客情维护，货品订单跟进，瑞虹易买得的订单跟进。同心吉买盛的客情维护，订单跟进，促销员管理费用申请报销。处理了一宗客户投诉五升葵花仁油的投诉。在虹口世纪联华的金主管的协助下举行了促销员的聘请，促销员没有到岗;新港易初莲花聘请也没有取得效果。

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超市实习工作总结

曾几何时，我从梦里一回回惊醒，却以为自己仍在工作中，大概像我们这样的人真应当叫做工作狂才对，但我们却必需面向现实，不仅仅要能够工作埋下头去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节举行检查核对，对工作的阅历举行总结分析，从怎样节省时光，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。从而在百尺竿头，与日俱增进一步，达到新境界，制造新篇章！经过这样紧急有序的熬炼，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的方案和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底。基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事分明，从根本上挣脱了过去只顾埋头苦干，不知总结阅历的现象。

我是一名大四的同学，我在易初莲花工作中让我懂得了无数，作为一个高校生没有社会阅历的人是不完整的，因此我必需紧密地和社会联系在一起，和它成为一个整体。通过工作，我明了了无数，比如我懂得如何去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。要知道一个人的力气是弱小的，集体的力气是强大的。换句话说，积水成河，积沙成丘。同样在工作中我们也必需尽可能的协助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应当毫不迟疑的去协助他，使他感到集体的暖和。这时他就会有这样的主意：由于我的团体好暖和，定要好好努力。如果集体中的某一成员在那边努力的工作，那么其他集体的成员也会受到感染。

在团队中我们要肯定听从上级的命令，一个有纪律的团体本身就是一个好的团体，我信任在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度，肯定是优秀的。你看在军队里，哪个队没有纪律，norule,nosuccess.

在学到工作阅历的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是由于经济体制结构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的状况下，经济的进展要密切联系市场这个大的环境，没有它，一切也不用谈，由于没有市场也就没有顾客，那没有顾客我们去赚谁的钱呢？

在我看来，大型超市是未来的社会进展趋势，由于超市有几大优点：一、购物便利；二、物品的种类繁多；三、环境优雅；四、总体服务水平比较完整；五、卫生符合国家标准。

我在易初莲花担任盘点小组长的工作中，明了了作为一个领导要想下属赞同你，你必需准时地发觉下属的困难，准时地举行协助，这是十分重要的。在检查他们工作质量的时候，发觉工作中的错误时，我都会准时地订正，并且教导他们，这是我的职责，也是我必需做的，而在实际工作中我更多的是去谅解他们，这可能与我工作的时光长短有关。

在工作中，我也发觉了更多好的建议可以用在易初莲花经营上，一、我个人觉得乐购与易初莲花的价格相比上还是乐购好，缘由有无数，首先我觉得乐购的地理位置比较好，我计算过晚上在乐购，每半小时单单进入的顾客平均为600人；第二他们门口时常有大型的活动，通常有舞蹈、音乐，这些极大的吸引了顾客源；其三、会员卡制度，他们采取的会员卡号中这样的，会员价与商品的实际价是一样的，只是看会员卡上的积分，按照积分的多少可以兑换礼品，在过年过节的时候赠送礼品，这对顾客来说是十分暖和的，虽然赠送的商品并不多。这个在商品管理中就是弥漫了人性化。

我记得余世维的演讲很出色，在工作中要用我们，而不应当说谁，每个人多是集体的一员，所以我们要用我们，当顾客来投诉的时候，我们应当要说这是我们的错，而不应当推卸责任，由于你也是超市中的一员，你代表囫囵超市的形象。曾经余世维先生去一家豆腐店买了一盒豆腐，回来发觉豆腐有点变味，他第2天无意中路过那里跟那边的服务员聊起这件事的时候，服务员马上叫来店长，店长马上赔礼，并且一手拎着一个袋，里面有10盒豆腐，一手拿着一盒豆腐的钱，并且亲手赔礼。从今以后只要余世维先生在那个城市，豆腐都在那里买，由于这个店会负责起自己的责任，让人放心。

超市生鲜区工作总结

(一)方案与预算职责

1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括：生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、维修费、商品损耗

2、认识生鲜各部门商品在不同时节的销售和周转状况，能够很好的平衡销售和商品库存的关系

3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)

专业能力

1、具有制定预算的能力，理解生鲜毛利表的组成部分及其含义，并按照生鲜品类预算表来监管可利用资源。

2、认识生鲜各部门商品在不同时节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存实行相应的措施，以确保满足商品的销售和周转。

3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，认识影响门店生产效率的因素，并实行相应的措施。

(二)业务(商品)职责

1、方案和管理竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，准时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向选购提出建议，以确保门店的竞争处于率先优势。

2、准时了解顾客的西求，指导生鲜熟食区主管正的确施生鲜熟食区的经营计划，对各部的商品布局、商品的陈设、气氛布置举行合理的支配和调节

3、负责选购及促销部支配的促销方案的实施，制定生鲜促销方案

4、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等举行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理支配商品的定货、加工和制作数量

5、严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作，强化全部生鲜员工的损耗控制意识，规范相关操作

6、负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合平安、卫生标准，满足顾客的需求

7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的精确     

8、负责门店生鲜整体环境卫生和平安

9、负责生鲜区全部员工能正确的实施生鲜各自区域的全部流程，主管能正确的批阅各部单据保证其正确的传送

专业能力

1、了解市场调查的原则和常用方式，正确分析相关数据，能制订实施应对措施;认识生鲜商品竞争的要点及店内调价流程

2、认识生鲜商品的布局规范、陈设方式及价签的使用规范，能按照商品的组合特点，对不同的商品挑选合适的货架和陈设方式

3、认识生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，把握生鲜品类的时节性销售的特点，把握各种促销标志、道具的使用规范，并能结合商品的特点合理的使用各种道具。

4、认识生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键控制点，把握科学定货、合理生产的管理办法

5、认识生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点，有较强的成本控制意识及成本控制办法

6、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品准时的实行措施。

7、认识生鲜商品的盘点方案和流程，对盘点数据能推断其精确     性，并对盘点结果举行分析

8、认识生鲜区环境管理标准及要求

9、认识生鲜营运标准、流程和作业规范的普通原则，娴熟应用关键表单和系统报表

(三)人事职责

1、为员工提供平安、卫生的工作环境

2、定期主持店内列会，保持与员工的良好交流，领导和激励生鲜区管理人员和员工，建设乐观上进高效的团队

3、方案并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核

4、培养指导生鲜部门经理，协助其自我提升，并培养好本岗位的接班人

5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权，对生鲜部门主管的聘请、提升、嘉奖、辞退有打算权，并知会店总和人事经理

6、乐观执行店总经理的工作支配，能提出制造性的见解，并付之于实施

7、以乐观、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域交流，保持良好的配合

8、负责生鲜区域促销员的培训、管理

9、负责支配生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班状况，确保合理支配生鲜区人员工作

专业能力

1、了解公司的企业文与规则制度

2、具有公平、开放的人格，良好的领导力和团队建设能力

3、正确把握公司的考核、评估政策，并能合理运用

4、具有教练能力，对下属采取人性化的管理

5、了解公司的人力资源政策和相关法律规矩，并能合理的运用

6、具有执行力和制造力

7、较强的人际关系处理和交流能力

8、认识公司的促销员制度，并监督执行

9、认识门店的排班原则和办法

超市经理年中工作总结

连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所提出的连锁超市软件全面升级、管理升级、超市全年实现销售1个亿的目标开展工作;结合财务工作会议上部署全年重点工作精神，实现了销售、利润双丰收。现将半年工作汇报如下：

一、连锁超市商品管理软件全面升级

连锁超市经过XX年全年的迅速进展，发觉有些详细问题原有的业务系统软件已无法解决，如：不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供给商不同进价等等。按照实际现状，公司打算对超市软件举行全面升级，春节集训后快速支配了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地举行了实地考察，对连锁超市经营模式以及超市所使用软件举行了解。在3月初对超市软件升级做了前期大量预备工作后于3月底对业务系统全面切换;切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求;原系统无法解决的问题，现已基本解决。如：不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以实现不同供给商不同进价等。

我们利用软件的先进功能，对进销存各个环节提高了分析能力和加大了管理手段。如：通过价格带分析确定每一个价格带在销售中所占比重，这样能确定每个门店周边消费水平，为门店组织商品价格定位提供了比较有效的参考数据。(城南新区店在今年5月份时通过价格带分析后，发觉6-10元销售比重占到全月销售的27.40%，门店与业务商议后，从中天街调拨一批特价为9.80元的卷提纸(中天街销售已趋于疲软)，两天即抢购一空。

通过大半年的正常运行，连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下，取得了遗憾胜利。

二、连锁超市财务管理全面升级

为了使连锁超市财务管理工作越发正规化、制度化、科学化;针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作能力较弱等现象，我们规范了各门店电脑操作流程，相应出台了各种管理制度，并汇编成《关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定》的制度来举行规范;并严格按管理规定执行，特殊对以下几方面加强了控管。

1、单据流程越发规范、正规化;针对连锁超市业态特别性，为使企业利润不得流失，我们相应推出了《商品新增条码审批表》、《连锁超市团购出库单》、《连锁超市价格执行审批表》、《连锁超市堆码、端头申报表》，通过用单据流程对各个环节的监管，业务部门操作不再存在任意性，如：1)商品条码新增必需见到手续完美单后方可录入，不存在一个电话即将条码新增;2)规定全部团购商品出库必需填写团购出库单(注明本次团购的毛利、经办人及收款时光)后，收货组方可发货，否则一律不予出货，填明团购出库单的益处在于柜台团购商品都有依据可查，不行能再存在由于无法划清团购责任人而造给公司造成损失;3)全部堆码端头按地理位置罗列序号填写堆码端头申报表，在申报表上注明使用时光及扣收费用等状况，通过用堆码端头申报表近一年的管理，今年堆码端头费用收取比去年增强近45万元。

2、销售环节管理。要求各门店按公司销售管理环节执行并针对连锁超市特别性采取含糊收银法，门店做好收银员销售记下工作并按收银员上交销货款上报财务科

凡是违例者都作了相应处罚;坚持每两月对门店销货款举行盘点，检查是否存在短款、挪用销货款等现象。因为我们平常检查力度较大，至今未发觉有门店挪用销货款现象。对于打折促销按照厂方所提供的要求来制定限时限量促销活动，活动结束后电脑自动生成退补单扣收。

3、准时与业务部门搞好交流工作。每周六下午5：30参与业务部门召开的门店店长交流会议，对于本周各门店所碰到的财务方面新问题在会议上准时解决，对于自已无法解决不了的请示领导后在下次会议上解答。在交流会议上，指出门店管理薄弱环节并严格按公司的管理规定执行;使各门店在财务的指导下有秩的开展工作。

4、搞好盘点工作。严格加强平常对商品进货出货工作监管，要求各收货员和收银员必需按条码收货和出货，加强防损人员防损意识，做到严禁赊销，一经发觉赊销严格按公司制度举行处罚;凡是团购挂帐者，在盘点前团购款未收回者，将团购欠帐挂团购经办人个人欠款等，严格保证盘点时做到帐实相符。通过对商品进货出货管理，现在门店盘点工作大有改观，刚开头每月盘点基本都是通宵并且盘点效果不显然，有时还要几天举行查询核对方可报帐且帐实还不一定相符，通过加强管理，现在当天晚上盘点当天即可上报盘点结果。坚持每月对各门店举行定时或不定时抽盘，对抽盘结果出入较大的，准时请示上级领导后对该门店举行监盘。

5、加强对经理个人往来帐务清理。原先全部外地自采商品都挂在经理个人商品选购借款，造成帐目不清、库存积压过大等现象;针对此情况今年上半年对全部从外地选购都从个人选购借款中分户，分户后应付款和商品退换货都带来了极大便利，使帐户余额一清二楚。

6、严格按合同办事。全部超市商品经营都必需凭合同，无合同严禁上柜销售，每月付款扣收费用都严格按合同执行，严格做到不漏扣、少扣每一分钱，确保企业利润最大化。

7、加强一线员工财务学问培训。今年上半年按公司年初制定的方案，在6月30日之前对超市全体员工举行了财务学问培训和考试工作，使全体员工的财务学问水平有大幅提高。对新合作聘请的新员工举行上岗前财务学问培训，让新员工对超市财务有一定了解，使员工能更好的工作。

三、加强自身服务意识

今年公司推出阳光服务工程，掀起了全员学习服务意识，做到了一条龙服务即科室为一线服务，一线为顾客服务，全员为厂商服务。就我们而言要服务好一线和为厂商提供好服务。

1、服务好一线员工。在平常工作中，注意细节为一线员工搞好服务。

2、服务好厂商。每月对帐付款时为厂商提供方便、快捷、精确     的服务，对于在付款过程中厂商对扣收费用明细有疑问都作具体解释，确的确实为厂商做好服务工作。

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超市经理月份工作总结

xx年五月十四日，质检部与原业务监查处合并，统称为质检部，负责卖场商品质量检查，主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在质量第一，信誉第一，服务第一，价格最低的企业服务理念引导下，部门仔细贯彻落实《超市商品质量管理规定》，根据《日常商品检查工作内容》相关条款仔细检查卖场商品质量，严把商品质量关。经过对本月工作的认真回顾，做出如下工作总结：

一商品质量检查汇总

1，生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象，厂家促销员有限，无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果举行彻底检查，日常销售过程中也不能准时对腐烂水果举行下架处理，针对此类现象，质检部按照实际状况对相关责任人举行了警告罚款等处理，希翼在提高卖场商品质量的同时能促进员工提高工作责任心。

2，生鲜部蔬菜区总体状况较好，但在检查过程中发觉个别菜品有积压现象，新奇程度时好时坏，质检部在日常工作中也常常帮助蔬菜区域负责人对菜品举行挑捡处理，并建议厂家实行按照销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货数量，增强进货频率等可行办法削减损耗，从而确保蔬菜且有较高的新奇度。

3,五月十八日，食品部休闲组发觉过期商品，按照《商品质量管理规定》相关条款，质检部对本次商品过期大事做出了相应处理，相关责任人受到经济处罚。罚款不是目的，处罚行为旨在提高员工的工作责任心，从而保证企业在广阔顾客心目中的良好信誉。

4,食品部粮油组挂面、调料相继浮现无生产日期现象，员工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品举行仔细检查，针对此类状况，质检部已对相关区域负责人举行了罚款处理。商品日期是衡量商品质量的标准之一，也是企业在顾客心目中树立良好形象的重要标准，无生产日期类商品的浮现，从侧面说明白我超市商品质量的检查工作还应加大力度，惟独这样才干确保企业的生存进展命脉。

二商品价签、合格证的检查五月十七日，质检部对卖场商品价签及合格证举行了检查。

各别柜组商品与价签仍存在不对应现象，有的商品陈设在货架上但没有与之相符的价签，有的商品对应多个单品的价签，还有的价签没有加盖物价印章，已经不使用的价签也多浮现反插于价签条上等现象。质检部已针对发觉的价签使用不规范现象与各区域负责人交流，希翼各柜组规范商品价签的使用，对商品价签举行规范管理，避开给顾客购物增添障碍。xx年五月十四日，质检部与原业务监查处合并，统称为质检部，负责卖场商品质量检查，主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在质量第一，信誉第一，服务第一，价格最低的企业服务理念引导下

散货区域曾发觉商品合格证使用不规范状况，如：合格证上有生产日期但没有商品保质期;商品合格证与商品实物不符。质检部已同厂家促销人员举行交流，通知厂家对不符合标准的商品合格证举行调换。

三员工健康证佩戴状况检查

五月十七日，质检部对卖场员工健康证佩戴状况举行了检查，员工皆能根据规定佩戴有效健康证，个别员工健康证临期，质检部已提示其注重更换新

四市场调研工作为确保我超市商品在售价上的竞争优势，质检部根据工作方案

对卖场商品举行不定期调研并取得一定成效，同品项商品价格均低(或等)于竞争店价格，切实达到了我超市经营服务理念中价格最低的标准，各部门也对质检部的市场调研工作赋予了充分协作，对需要变价处理的商品皆能够准时调节。按照我超市商品品项数量的实际状况，营运各部门的市调工作已经由2次/周调节为1次/周，质检部的市调工作仍根据日常工作