食品安全工作总结及下半年工作计划

食品安全工作总结及下半年工作计划_食品安全工作总结及今年上半年，**街道在区委、区政府、区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。现将有关工作总结如下：一、加强领导落实责任上半年，街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、**市监所、**派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理人员，协调开展食品安全工作。上半年，街道根据市、区政府食品安全工作部署，结合实际情况，制定了食品安全管理工作计划和一系列监管措施，切实落实食品安全管理的组织领导，调查和整顿，形成了联合管理的长效监管机制，为辖区内食品安全专项整治工作顺利开展奠定了良好基础。二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务4月以来，街道认真贯彻市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、新鲜上市”工作的文件精神，加快辖区内家禽“集中屠宰、冷链配送、新鲜上市”转型。经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：①家禽经营档从业人员转岗共6个档；②家禽档口改造共29个档；③家禽档口转营共29个档；④目前正在经营光禽档有2档口（新一佳超市、吉之岛）】。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施；三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。重点加强社区肉菜市场、购物超市、居民小区的宣传科普工作，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、新鲜上市”的目的和意义，做好经营者和消费者的宣传解读工作，营造良好的食品消费环境和社会氛围。街道专项工作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场方及经营者的疑虑。街道协同多部门，加强社区家禽轻禽市场、城中村市场、自发市场、小超市等专项工作管理，组织街道行政执法小组和**市场监管办公室共同执法，加强对市场超市的检查，依法查处非法经营活禽。到目前为止，街道上没有发现重大违法行为，为专项工作的开展提供了有序的保障。三、大力开展食品安全检查整治专项行动上半年，街道加强食品安全监管，打击各类食品安全违法行为。特别行动主要包括：1、春节前夕，街道组织开展对喜荟城购物广场食品安全检查活动。**市监所介绍了**辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报喜荟城相关负责人表示大力配合创建工作。检查中发现的一些问题，现场提出了整改意见2、春运期间，街道组织开展安全监察、市政监察、公安、消防、，东乐社区工作站等所辖部门对**公交客运站春运期间食品安全工作进行现场监督检查。**客运站提出的春运食品安全问题已与相关部门协调解决。3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店报刊亭的食品安全、消防安全等进行了检查。对发现的一些可能的食品安全隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品（据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家）。4月4日和4月，街道组织和街道安全监督局与市政府监督局联合行动，在梧桐山社区横排岭村无照加工豆腐照片后，禁止加工“黑作坊”。执法人员依法对"黑作坊"的违法行为进行了调查,依法查封了加工工具,取缔和查封了加工场所（据统计,此次行动共派出12名执法人员）。5、上半年，联合**市监所开展食品安全清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经营者，进行检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。四、认真开展食品安全宣传活动上半年，街道认真组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品安全工作文件和会议精神，围绕食品安全工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品安全等法律法规的宣传。6月17日，街道食安委借以开展2022年“安全生产月”活动为契机，认真组织辖属安监、市监、布心股份公司、布心社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品安全宣传周”咨询活动。在宣传活动中，街道通过悬挂、张贴各种宣传栏、标语、海报、图片展览、播放VCD等形式，展示今年“食品安全宣传周”的宣传内容，分发、解读《食品安全法》等宣传材料，进一步宣传生产经营场所的食品安全知识，积极接受公众的相关咨询。据统计，此次宣传咨询活动共派出30人进行宣传，悬挂食品安全宣传横幅1面，发放各类食品安全宣传资料3000份，发放印有食品安全知识的纸巾盒500个，发放环保购物袋3000多个。上半年，根据区食安办要求，街道围绕“尚德守法提升食品安全治理能力”的活动主题,组织开展一系列丰富多彩的主题宣传活动（包括：组织开展科普大讲座、食品安全研究讨论、食品电视节目、市民体验活动、知识竟答、印发宣传材料、出刊宣传专栏、悬挂宣传标语、食品安全知识进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣传活动）据统计：上半年，街道组织了3次现场宣传咨询，出动13车次宣传流动车，出黑板报9期。五、存在的问题一是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。二是部分经营者未按规定建立食品购销台账和企业（经销商）信用档案。三是部分经营者被动或拒绝向消费者提供合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。第四,部分消费者对食品质量安全重视不够,对有关法律法规认识肤浅,给假冒伪劣食品留下了市场,给犯罪分子留下了机会,加大了食品安全监管的难度。六、下半年食品安全工作计划进一步加强对食品安全管理工作的领导，建立食品安全长效管理机制。2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品安全隐患的排查和整治（重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品安全管理）。3、加强食品安全法律法规的宣传教育，提高辖区公民的食品安全意识。4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。落实切实可行的监管措施，明确各职能部门的职责分工，加强对市场超市的检查，依法查处非法经营活禽。5、加强食品安全应急预案的培训演练，提高应急意识和应急反应能力，妥善处置各类突发食品安全事件。一、上半年工作进展情况（一）成立组织、加强领导根据XX县政府、县食品安全协调委员会的部署和要求，省、市主管部门，我委及时制定了20XX年XX县农产品质量安全提升实施方案和20XX年上海世博会期间全县农产品质量安全监管方案，并于20XX年印发了XX县农产品质量安全要点，成立了县农委供沪农产品质量安全监督领导小组，陈宗泽同志，组长由县委书记、县委主任担任，副组长由四位分管主任吴忠同志担任。该领导小组负责该县向上海供应的农产品的质量和安全。领导小组由办公室、水产品质量监督小组、畜产品质量监督小组、，蔬菜质量监督小组“三产品”质量监督小组负责上海市农产品质量安全的日常工作和畜产品、蔬菜、三产品的监督，明确目标，落实责任。对今年全县农产品质量安全和上海世博会期间全县农产品质量安全监管工作作出了具体安排。（二）召开会议，部署工作4月10日，县农委召开“20XX农产品质量安全整改暨供沪农产品质量安全监督会”。委员会全体工作人员、17个镇农业技术站站长、委员会农业机构、农业技术中心、执法办公室等单位负责人以及各农产品安全专业群体的工作人员参加了会议。会议全面部署了今年全县农产品质量安全提升和世博会期间农产品质量安全监管工作，宣传开展我县对沪农产品质量安全集中整治。县农委主任陈宗泽同志出席会议并发表重要讲话。他就抓好今年农产品质量安全和上海世博会期间我国供沪农产品质量安全监管工作,向全委单位和同志提出了五点要求:，县农委副主任宣读了《20XX县农产品质量安全提升实施方案》和《20XX上海世博会全县农产品质量安全监管工作方案》，总结上一年的工作，对今年全县农产品质量安全提升和对沪农产品质量安全监管工作进行了全面部署。会上，县渔业厅、畜牧局等职能单位负责人发了言。会后，县农委主任与上海市相关农产品供应企业负责人签署了《XX县供应上海市农产品质量安全承诺书》。随后，县农产品质量安全领导小组还召开了三次农产品专项工作会议,分别安排了个别和具体工作。（三） 加大宣传，提高意识通过“315”法律咨询、下乡、科技交易会等形式，组织动员委下相关单位、全镇农业技术人员和农业执法人员广泛宣传《食品安全法》和《农产品质量安全法》，利用政府网站、报纸、广播电视等媒体，结合农业技术培训和《XX省农产品质量安全条例》等相关法律法规的现场指导知识；组织开展新农民培训7期，培训学员1800余人；结合县人大对《种子法》执法情况的检查调查，相关企业、大户主与农民共召开了6次座谈会，编印了400多份培训宣传册，发放宣传材料15000多种。通过这些培训和宣传，广大农产品企业、农资网点及其从业人员的产品质量意识和农产品安全意识得到有效提高。（四） 强化服务，监测抽检今年以来，我委认真开展了农资、农产品的各项技术服务和日常监测工作。种子管理人员先后到XX县种子公司、XX县良种场、通达同心棉花专业合作社等企业进行业务指导、检验监督和产品抽检；动物监督员定期前往全县所有屠宰场和畜禽市场，开展检疫执法和技术服务。农委农业单位、产业化指导单位、农业执法办公室等单位的业务人员定期和不定期到各农产品生产基地、生产加工、流通企业或组织，农民专业合作社等单位进行技术指导和产品质量抽检，每周不定期到批次市场和农贸市场对蔬菜残留进行快速检测和抽检。今年共对93种种子、农药和化肥产品进行了抽样检查，对38个农贸市场和蔬菜批发市场进行了检查，并对58组蔬菜样品进行了抽样检查。农残合格率达到99.6%。不合格产品和蔬菜依法及时查处。五）摸清情况，开展检查通过广泛调查和深入调查，省、市、县级龙头企业、农场（区）、农民专业合作组织档案，我县与农产品质量安全有关的农业生产资料企业和“三产品”认证单位已初步建立，对其分布、数量、质量、主导产品的生产和销售情况都有了了解。目前，全县有大型农产品企业52家，其中省、市、县农产品龙头企业24家，农资生产企业17家，农资经营网点547家。在了解全县农产品企业和农贸市场情况的基础上,4月21日至27日,集中8天时间,组织委员会有关职能单位,，抽调12名重点人员分三组,对全县农产品企业,上海农产品企业和农产品交易市场的农产品质量安全进行专项集中检查,，认真检查农产品企业在农业投入品使用、生产经营台帐建立、环境卫生等10个方面的工作。检查主要采取"听","查","看"的方式,即听取各农产品基地,企业或组织的生产经营情况汇报;；“检查”，即检查其生产、加工、检测、销售档案是否建立健全，各项规章制度是否建立健全，是否挂在墙上；“监视”是指检查其生产经营场所、环境卫生状况、工器具、仓储等设施设备是否齐全，生产加工等技术操作是否符合质量安全要求。3.4.组织开展了三次畜产品、水产品市场等农产品质量安全专项执法检查活动；5月1日和5月中旬，县农业执法办公室组织了4次种子、农药、化肥等农业投入品市场检查，并对全县17个乡镇农药市场上甲胺磷等5种剧毒农药进行了专项执法检查。没有发现生产或经营甲胺磷等五种剧毒禁用农药。共出动执法人员260人,执法车辆52辆,检查农资生产企业15家,农资经营网点514家;；查获不合格农产品3500多公斤，立案14起。目前，已有5起案件结案，其余案件正在审理中，并处1.8万元以上行政罚款。通过执法检查,促进了全县农产品企业,上海农产品供应企业和各农资网点的发展,规范了生产经营行为,控制了农产品质量。二、下半年工作计划今年下半年要重点抓好以下几个方面：一是继续加大农产品质量安全等涉农法律法规宣传力度。计划举办2场大型农资配送负责人座谈会，2场全县兽药、饲料生产经营人员学习法律法规和业务技能培训班，3场“绿野”专项宣传活动，8次农业执法情况介绍会、10次农产品质量安全情况介绍会、4次规范性文件，组织农业技术人员开展农民安全使用农药知识和技术培训15次，近3000人次；在县内外广播、电视、报纸、网站等媒体上宣传农产品质量安全知识和整改工作20余次，提高农产品企业负责人的质量意识和企业人员的质量安全意识和水平。二是严格依法实施农业行政许可。对申请农业行政许可的企业或个人，严格按照法律法规的规定进行审查把关，使全县种子生产持证率为100%，种子经营持证（包括代销种子）率达95%，兽药、渔药经营持证率达99%，屠宰场（点）持证率达95%，肥料生产登记率100%；定点屠宰检疫率达100%，上市交易的肉品受检率达100%。三是抓紧农产品质量安全生产环节的监管。一是加强农业生产源头管理，保护生产环境。推广使用有机肥料和生物农药，逐步减少化肥和农药的使用，减少农业面源污染。二是加强对农产品生产过程的监管。大力推进农业标准化生产，建立健全农产品质量安全标准体系；引导生产基地、农业企业和农民专业合作，建立生产记录，促使其达到规范化管理水平；加强对农业投入品使用的技术指导，严格执行安全间隔期或停药期的规定。第三，加强农产品认证和标识管理。抓紧无公害农产品的认证和应用，认证后再认证和标准化管理，不断扩大无公害农产品、绿色食品和有机食品的认证数量。四是建立健全检验检测体系，强化农资产品和农产品农残抽检。一是尽快建好委属农产品质量检验检测中心，力争年底前投入使用；督促规模较大的农产品生产基地、生产经销企业建立检测站，督促农产品批发市场、超市配备农残速测仪，能日常检测工作。二是加大对农资生产经营企业和市场农资产品抽查检测力度，抽查送检农资产品在50组以上三是强化农产品质量安全例行监测，重点对猪肉、家禽、瓜果蔬菜等农产品开展例行抽检，检测农产品样品6000多个，蔬菜农药残留检测合格率达到95％以上。五是抓好市场上农资,农产品质量安全的监督管理。在上半年的基础上，继续开展农产品质量安全专项整治，集中专项整治3次以上。完善全县主要生产企业、农场（区）农民专业合作组织、农业生产资料企业、“三产品”认证企业、农业生产资料经营网点及其人员的基本信息档案；开展定期和不定期的执法检查,加强执法检查和处罚,打击各种制售假冒伪劣农资和农产品,特别是严厉打击非法使用剧毒农药,"盐酸克仑特罗","孔雀绿",，非法生产和使用非食用物质以及滥用添加剂。发现问题及时调查处理率100%，检查覆盖率90%以上。六是建立应急机制，加大对农产品质量安全事故的查处力度。制定农产品质量安全应急预案和具体工作措施，加强应急准备，有效预防、积极应对和及时控制重大农产品安全事故；建立健全农产品质量安全事件投诉举报、事件受理、案件调查、立案查处等规章制度，当出现安全事故时，及时依法妥善处理，最大限度地减少事故对人们身体健康和生命安全造成危害，有效维护社会稳定。第七，建立农产品质量安全监管长效机制。建立健全农产品质量安全监管的各项规章制度，增加检测设施、仪器设备，加强执法力度，提高执法人员素质，提高监管效率，积极探索建立农产品质量安全监管长效机制。张贴在20xx年幼儿园食品安全工作总结为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识,确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结一、明确职责，建立组织体系园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三个落实”是指：安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三到位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。二、食堂环境卫生管理幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生三、健康管理我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内四、索取证件和车票1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。不要让孩子吃含添加剂的食物，做好严格控制。五、清洗消毒由于我们花园的地理位置，食堂有三个水池，分别是洗碗池、蔬菜池和肉食池。游泳池分类使用，防止交叉污染。对于蔬菜，将其浸泡在清水中约半小时，然后清洗，以避免残留农药。2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。食堂人员发放餐具时应戴一次性手套和口罩，防止细菌污染。六、食品加工管理1、食堂员工始终保持食堂各角落清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒有害物质和个人生活用品。2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。3、食堂员工每餐应留样48小时，并做好记录。儿童应在每顿饭煮熟后2小时内进食以免影响食物质量太长时间。虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。幼儿园食品卫生安全关系到师生的生命健康，关系到幼儿园的稳定与发展。关注和开展园区食品卫生安全工作，是保障师生健康安全的需要。在上级的指导和关怀下，认真贯彻执行食品卫生相关法律法规，不断加强食堂建设，加强食品卫生安全管理，有效预防食物中毒和传染病的发生，以确保教师和学生的健康。根据园区实际情况，现将园区近期开展的食品安全工作总结如下：一、组织领导长期以来，我园实行一手责任制。园长亲自负责，有领导负责。在每一次院务会议和园务会议上，园长都要强调食品安全工作的重要性，使食品安全工作真正进入每一位院员的心中。我园还成立了以园长为首的“XX园食品安全工作领导小组”，建立健全了责任制和问责制，落实了食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中密切注意按制度执行。一直以来，我园都认真的执行上级有关食品安全文件精神和卫生监督部门的各项工作制度，从未出现不按照制度进行工作的情况。我园建立有建全的学校食品安全监管的各项制度，采购、验收、操做都严格按照制度进行，有力的保障了学校食品的安全。三、监督管理我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全隐患。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的'或小的食品安全事故。每年寒暑假和长假开始前，我园将对学生食堂的卫生和安全进行严格的全面检查。经常组织学生食堂员工学习食品安全法律法规，积极组织食堂员工参加卫生部门举办的各种培训课程，学习后用于工作实践。食堂实行组长负责，由组长强化其他工作人员的食品安全责任意识，坚决杜绝食品安全事故的发生。认真落实各级部门、领导关于食品卫生安全的批示及建议，事事认真对待，不足之处立马改正。我园食品安全工作的宗旨是“学生食品安全无小事”。所以从未出事过安全责任事故，真正做到了让社会放心，让家长放心。四、 重视宣传教育我园相当重视食品卫生安全的宣传力度，定期组织教师学习食品卫生工作法律法规强化食品卫生安全意识让每个教职工都意识到食品卫生安全重要性做到防患于未然。联大、小会、幼儿园领导不断强调食品安全卫生的重要性，要求各班教师在日常教育教学工作中向孩子灌输食品卫生知识，培养孩子良好的卫生习惯。同时，还将食源性疾病的十大危险因素张贴在墙上，让教师、家长和食堂工作人员充分认识到食品安全的重要性定期召开家长会，向家长宣传食品安全知识。五、制度健全建立和完善相关的食品卫生规章制度，从食品加工到儿童膳食都要遵守规章制度六、证件齐全有效幼儿食堂有《卫生许可证》从业人员有《健康证》七、 严格控制采购、消毒和卫生食品采购严把进入关，能定点采购食品全部定点采购，在购买时都进行严格细致检查并问明出处不购变质食物和毒豆芽等有可能中毒的食物给幼儿食用。食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全餐具做到餐餐消毒教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒食品加工工具即用即洗。厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟食物不给幼儿食用，坚持食品48小时留样制度。以上是我园近年来食品安全工作的总结。食品安全工作不是一项一劳永逸的工作，而是一项艰巨的长期任务。为切实加强学校食品卫生安全工作，防范园区安全事故，确保师生身体和生命安全，在今后的工作中，园区将进一步加强食品卫生安全工作，提高食品卫生安全责任意识，加大园区食品卫生安全日常检查频率，牢固树立安全意识，把园区食品安全工作提高到一个新水平。为加强食品安全教育，增强幼儿的食品安全意识，提高幼儿饮食自我防护能力。近日XX幼儿园开展“关注食品安全，共享健康生活”系列活动。活动期间，幼儿园各班老师通过讲故事、组织孩子看视频、唱儿歌等方式，引导孩子们了解垃圾食品、腐烂食品、过期食品和不卫生食品，从而使儿童认识到这些食品对人体的危害，教育儿童远离这些食品。同时，在班级首页联系栏张贴食品安全知识，通过班级微信群上传宣传材料，向家长宣传介绍食品安全知识，普及家长食品安全知识意识，形成家庭联合管理，确保儿童健康快乐成长。幼儿园园长和食堂分管领导对幼儿园食堂进行了食品安全调查，进一步提高了食堂工作人员的食品安全意识。通过此次活动，加深了幼儿对食品安全知识的了解，使幼儿懂得食品安全卫生的重要性，增强了幼儿的自我防护意识;同时强化了幼儿家长及食堂从业人员的食品安全意识。一、上半年工作进展情况（一）加强领导，落实责任。县委、县政府高度重视食品安全工作，将食品安全工作列入重要议事日程。4月2日，县人民政府召开食品安全委员会会议，县人民政府副县长县食品安全协调委员会主任蒋大彬代表县政府分别与全县17个乡镇和6个县级职能部门签订了《20xx年食品安全专项整顿目标责任书》。县食品安全协调委员会印发了《XX县20xx年食品安全工作要点》、《XX县20xx年食品安全整顿工作实施方案的通知》、《关于转发XX市水产品食品安全专项整治工作实施方案的通知》、《关于加强“五一”期间食品安全监管工作的通知》、《关于印发XX县食品安全协调委员会工作规则等五个制度的通知》，对20xx年食品安全工作进行了总体的安排部署，做到责任落实到位。（二） 开展专项整治，严厉打击制售假冒伪劣食品。1、 开展联合执法检查：一是春节前夕，蒋县长亲自带领相关职能部门负责人深入食品加工企业、小作坊、商场、超市、农贸市场等场所进行食品安全检查，对存在的问题要求相关部门督促整改。二是元旦、春节期间，县食安办组织有关部门联合开展对我县城区餐饮业、超市、食杂店等食品经营单位进行食品安全专项检查，有效净化了食品市场。2、 部署开展打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治。制定专项整改计划，明确整改目标、工作安排和工作要求。全县共派出执法人员2310人，车辆301辆，食品生产经营和消费单位1200个，查处违法行为12起，罚款1.5万元。3、 部署元旦、春节食品安全检查。一方面要求有关部门要精心组织，确保市场食品有效供应，满足居民食品消费需求。另一方面要求各食品安全监管部门应加强市场监管，保障食品消费安全。4、 及时做好“五一”期间餐饮服务的食品安全监管工作。县食品安全办公室下发了《关于加强“五一”期间食品安全监管的通知》，明确了“五一”期间食品安全监管工作的安排，落实了乡镇和有关部门的食品安全监管职责。各部门要突出重点，开展专项整治，确保全县不发生重大食品安全事故。（三） 广泛宣传，营造良好氛围。以有效提高人们的食品安全意识和自我保护能力。县食品安全协调委员会组织动员有关单位和各乡镇人民政府开展街头法律咨询，以“3.15”和食品安全法宣传周的形式，广泛宣传食品安全法等相关法律法规知识，利用政府网站、县卫生监督局网站、报纸、杂志、广播电视等媒体，结合农业技术培训和现场指导；组织开展新农民培训7期，培训学员1800余人；结合县人大对《种子法》执法情况的检查调查，相关企业、大户主与农民共召开了6次座谈会，编印了400多份培训宣传册，印发食品安全宣传材料2万多份。食品安全委员会相关成员单位深入企业、农村、学校和社区开展食品安全知识宣传，努力形成强大的社会动力，增强人们的消费信心和识别能力。（四）及时沟通，准确上报信息资料。根据《XX县食品安全信息通报发布管理办法》，县食品安全委员会办公室每月及时收集各成员单位的食品安全信息。在各乡镇人民政府XX县食品安全委员会各成员单位的共同努力下，今年上半年共上报13条信息。二、 存在的问题一是食品抽样检验经费不足。随着《食品安全法》的颁布实施，原有的食品抽样检验大大增加了检验成本，从收取食品检验费到实施抽样单位购买样品和免收检验费。由于单位资金不足，一些部门影响了部分食品的正常抽检。二是部分食品经营者食品质量健康安全意识淡薄，缺乏最低职业道德，节日期间销售过期、变质、失效食品。第三，一些从事粮、油、肉、禽、蛋、奶、果、水性食品的餐饮企业和经营者不能严格按照食品安全监管法律法规建立餐具消毒、卫生、检疫清单制度。三、 下半年工作安排20XX年下半年，我县将继续坚持部门监管与行业自律相结合、日常监管与专项整治相结合、治理整顿与食品安全信用体系建设相结合，按照目标管理的要求，努力营造和谐的食品消费环境。（一） 继续抓好食品安全宣传工作。一是继续组织各部门开展“食品安全乡村行”、“食品安全进企业、进社区、进学校、进家庭”的宣传活动，向民众普及食品安全和相关的法律法规知识，提高人民群众食品安全和自我维权意识。二是组织各职能部门、食品生产、经营企业开展集中宣传活动，（二） 进一步加强监督整改。一是组织职能部门在“国庆”、“中秋”等节假日开展食品安全综合检查；二是注重农村市场监管，加强农村集体用餐管理；三是继续加强对生产规模小、生产条件低、产品质量问题严重的企业的整顿，坚决杜绝无证食品生产经营四是巩固上半年“打非”成果，把“打非”与日常监督检查有机结合起来，不断不懈努力五是加强重点品种监测备案工作，全面完成重点品种监测任务。（三） 加强督查和食品安全风险评估。县食安委将进一步加强对各职能部门的督查力度，落实年终目标考核工作，确保目标任务顺利完成；加强对食品安全状况的调研和风险评估，将学习实践科学发展观融入到日常工作中，确保全县食品安全状况持续好转，确保无重大食品安全事故发生。转贴于一、从今年开始工作（一）、成立组织，制定方案首先，为了突出食品安全监管的重要性，我局加强了对食品安全监管工作的领导，成立了以局长为组长的县工商系统食品安全监管领导小组，领导小组其他成员为副组长，各单位（办）、局、工商办主要负责人为成员。设有办公室，日常工作由县公平交易局承担。二是为了全面推进《食品安全法》的实施，我局于年初制定了《XX县工商行政管理局食品安全整改实施方案》，重点从三个方面对流通环节的食品安全监管进行了重点研究；一是强化流通环节的食品安全基础管理，抓紧食品经营者履行进货检验义务，完善食品安全证书、票证申领和购销台账制度，控制流通环节源头；二是加强食品安全专项执法检查；三是严格食品经营主体的市场准入，依法查处无证、无证、超范围食品和食品添加剂。（二） 、实行网格化监管，落实包保责任制全县九个工商所根据实际情况，将全区划分为33个监管网格，每个网格由专人负责实行综合保障；同时，为了解决人员不足的矛盾，在每个网格上设置AB岗位，相互补充消除监督盲区。（三） 、加强培训，夯实基础《食品安全法》实施前后，我局先后举办了三次董事和业务骨干培训班，对《食品安全法》进行了全面系统的学习。利用我们的网站开设法律法规专栏和学习园，宣传食品安全法，开设消费观点专栏，传授食品安全知识，有效提高人们的食品安全意识和自我保护能力。（四） 、严把市场主体关，规范发放许可证我局在履行食品生产经营和餐饮经营许可证登记职能的同时，根据《食品安全法》的职能调整，开展了食品流通许可证工作。截至目前，已受理780份许可证申请，发放598份食品流通许可证。（五） 、督促经营者开展自律，提高食品安全防范能力工商部门认真落实电网监管责任。电网监督保障负责人每月定期对各自电网区域内的食品经营者进行两次检查，帮助、