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文档简介

第页共页学校小卖部自查报告一、背景介绍学校小卖部是为满足师生们的日常生活需求而设立的，提供各类食品、饮料和日用品等商品。为了确保小卖部的运营符合卫生和法规要求，我对学校小卖部进行了自查，并制作了该报告。二、自查内容及结果1.设施设备（1）自检结果：小卖部的设施设备运转正常，货物陈列整齐。冷冻柜、冰箱、炉灶等设备都能正常使用，无明显故障。（2）改进措施：定期维护设施设备，确保其正常运作，如定期清洁冷冻柜、更换灯泡。2.卫生管理（1）自检结果：小卖部保持了良好的卫生条件，地面、墙壁、天花板和货架等都保持了清洁。垃圾袋、卫生纸等垃圾桶周边设备也没有明显污染。（2）改进措施：定期清洁小卖部，保持卫生环境。加强对员工的培训，提高员工的卫生意识和操作规范。增加卫生清洁用品的储备，及时更换。3.食品安全（1）自检结果：小卖部的食品储存合理，符合卫生要求。过期食品没有出现在货架上，并定期检查食品的保质期。食品的标签清晰可读，没有误导性信息。（2）改进措施：定期对食品进行检查，确保食品的质量和安全。在货架上设置明显的标识，告知消费者关于食品的保质期和注意事项。4.工作人员（1）自检结果：小卖部的工作人员形象整洁，态度友好。工作人员遵守相关规定，没有出现个人卫生方面的问题。（2）改进措施：加强对员工的培训，提高员工的服务水平和专业知识。定期组织员工进行个人卫生培训，确保员工按规定佩戴工作服和定期更换。5.安全管理（1）自检结果：小卖部的消防设备完好并处于可用状态，紧急通道通畅，疏散指示标志清晰可辨。突发事故的应急预案编写完备。（2）改进措施：定期检查消防设施的有效性，及时维护修复。组织疏通疏散通道，确保畅通。定期组织员工进行消防安全培训。三、自查总结通过对学校小卖部的自查，发现了一些不足之处，并制定了相应的改进措施。小卖部在设施设备、卫生管理、食品安全、工作人员和安全管理方面的运营状况良好，但仍然存在一些问题需要进一步提高和改进。未来，我们将持续加强小卖部的监管和管理，进一步加大对员工的培训力度，提高员工的服务水平和专业素养。同时，加强卫生管理，定期整改卫生死角，保持良好的环境。加强对食品的检查和消防设施的维护，确保师生们的生活安全。四、自查报告的主要用途（1）自查报告是对学校小卖部运营状况的全面总结和评估，能够及时了解小卖部存在的问题，并制定相应的改进措施。（2）自查报告也是对学校小卖部管理人员工作的一种监督和反馈，促使其进一步提高管理水平和工作质量。（3）自查报告可以作为学校卫生、安全与食品监督部门对小卖部进行审核和评估的参考依据，有利于提高小卖部的管理规范和服务质量。五、自查报告的实施自查报告需要由学校小卖部管理人员负责，定期进行自查并填写报告。报告内容要真实准确，反映小卖部的实际运营状况和存在的问题，并制定相应的改进措施。同时，将报告上报给学校卫生、安全与食品监督部门，并接受相应的评估和审核。六、结语学校小卖部是学校生活中不可或缺的一部分，为了保障学生们的食品安全和生活便利，我们将持续加强对小卖部的

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