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文档简介

一年级体育课《餐桌礼仪与卫生》教学大纲一、教学目标通过本节课的学习，学生应该能够：-了解餐桌礼仪的基本规范；-掌握正确使用餐具的方法；-理解餐桌卫生的重要性；-培养良好的餐桌礼仪和卫生习惯。二、教学内容1.餐桌礼仪的基本规范-坐姿端正，保持优雅仪态；-用餐时保持安静，不大声喧哗；-尊重他人，不抢夺食物；-懂得感谢，学会餐前餐后致谢。2.正确使用餐具的方法-使用刀叉的正确姿势；-使用筷子的正确方法；-使用纸巾和餐巾的正确方式。3.餐桌卫生的重要性-清洁餐桌和餐椅的方法；-洗手的重要性；-不随地吐痰、乱扔垃圾等不良行为。4.培养良好的餐桌礼仪和卫生习惯-每餐前洗手；-注意言谈举止，保持礼貌和谦和态度；-不挑食、不浪费食物；-做到自己动手，自己清理。三、教学过程1.导入（10分钟）-通过图片或视频展示优雅用餐的场景，引起学生兴趣。-提问学生对餐桌礼仪的了解和意见。2.介绍餐桌礼仪的基本规范（10分钟）-通过示范和讲解，向学生介绍坐姿、安静用餐、尊重他人和感谢等基本规范。3.演示正确使用餐具的方法（15分钟）-向学生演示使用刀叉和筷子的正确姿势和方法，并让学生跟随练习。4.强调餐桌卫生的重要性（10分钟）-向学生讲解清洁餐桌和餐椅的方法，以及洗手的重要性。-提醒学生不随地吐痰、乱扔垃圾等不良行为的危害。5.讨论培养良好的餐桌礼仪和卫生习惯（10分钟）-与学生共同讨论每餐前洗手、言谈举止、不浪费食物等良好习惯的重要性。6.小结（5分钟）-对本节课的要点进行总结，并强调餐桌礼仪和卫生的重要性。四、教学评价1.观察学生在课堂上的表现，包括坐姿端正、使用餐具的正确方法和有无餐桌卫生意识等。2.课后布置学生写一篇关于餐桌礼仪和卫生的小作文，检查学生对所学内容的掌握情况。五、教学资源1.图片或视频展示素材。2.刀叉、筷子、纸巾、餐巾等实物。六、教学延伸1.邀

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