中班健康课教案《会吹气的膨化食品》_第1页
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文档简介

第页共页中班健康课教案《会吹气的膨化食品》课程名称：中班健康课课时数：1课时教学目标：1.了解膨化食品的制作原理；2.知道膨化食品的危害；3.了解如何饮食均衡，选择健康食品。教学准备：1.PowerPoint课件；2.膨化食品样品，如薯片、爆米花等；3.小提琴或其他吹奏乐器。教学过程：Step1：导入（5分钟）教师向学生展示一些膨化食品样品，并让学生观察、闻一闻。然后，教师提问：-你们平时都吃过这些食物吗？-这些食物是什么味道的？-你们喜欢吃这些食物吗？Step2：引入（10分钟）教师通过简单的PowerPoint课件，向学生展示膨化食品的制作过程。教师解释：-膨化食品是通过高温加热使食物膨胀变脆的一种加工技术；-高温的加热会使食物中的水分蒸发，从而使其体积膨胀；-膨化食品常见的有薯片、爆米花等。Step3：探究（15分钟）教师组织学生进行探究活动。教师将学生分成小组，每组给一份膨化食品样品，并发放小提琴或其他吹奏乐器。教师引导学生：-请你们吹一口气进去，看看会发生什么？-为什么会发生这种现象？学生通过吹气后，可以观察到膨化食品变得更蓬松、更脆。教师引导学生发表观察结果，并解释：-吹气进去会使膨化食品中的空气膨胀，使其变得更蓬松、更脆；-这种现象是因为膨化食品中的空气被加热后膨胀所致。Step4：讨论（10分钟）教师引导学生讨论以下问题：-你们喜欢吃膨化食品吗？为什么？-膨化食品有哪些危害？学生可以提出自己的想法和观点。教师根据学生的回答，引导学生认识到膨化食品的危害，如高热量、高盐分、对牙齿有害等。Step5：总结（5分钟）教师总结本节课的内容，并强调饮食均衡的重要性。教师提醒学生合理选择食品，尽量选择健康食品，如水果、蔬菜等。Step6：延伸活动（10分钟，如果时间允许）教师可以组织学生进行一场健康食品的展示活动，让学生带来自己喜欢的健康食品，并和同学分享。教师可以提前准备一些健康食品样品，供学生尝试。Step7：作业布置（5分钟）教师布置作业：让学生画出一个健康饮食的海报，并在海报上标注一些健康食品。鼓励学生发挥自己的创意，并可以鼓励学生与家人讨论健康饮食的重要性。Step8：结束语（2分钟）教师对学生进行总

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