课题1 溶液的形成 2023-2024学年人教版化学九年级下册

第九单元溶液课题1溶液的形成第1课时人教版化学九年级下册观察下图中的几种溶液（氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾。）你观察到什么现象？想到了什么？有个充满梦想的年轻人，想做发明家。有了这个念头，便兴致勃勃地跑到爱迪生的工作室，希望能够在爱迪生那里工作。爱迪生不得不抽出一些时间来接待他。在爱迪生面前，年轻人滔滔不绝地讲解着他想发明的万能溶液——可以溶解一切事物的液体，他甚是得意。爱迪生听完后，哈哈一笑，说道：“这不可能。”年轻人诧异地反问：“为什么？”爱迪生回答：“你打算用什么样的容器来装你的万能溶液呢？”随后，年轻人哑口无言。“上善若水，水善利万物而不争。”语出《老子》。意思是说，水有滋养万物的德行，它使万物得到它的利益，而不与万物发生矛盾、冲突。水溶万物而不争，水与千千万万种物质互溶，构成了人们生活中不可缺少的茶水、药水、墨水等物质，在这诸种物质的排名中，水都居于第二位。然而，如果没有了水，这些茶水、药水、墨水等还会存在吗?水的这种不争之德，启迪我们应该不争名不争利，将个人的价值体现在默默的奉献之中。【实验9-1】物质溶解于水

现象结论蔗糖消失在水中蔗糖可以溶解于水中在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。一、溶液的形成蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动【提问】如何从微观上理解蔗糖消失在水中的现象?

溶质：被溶解的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。思考题：（1）什么叫溶液、溶质和溶剂？（2）哪一种物质是最常用的溶剂？

讨论结论

水是最常用的溶剂,那么只能由水做溶剂吗？二、溶质和溶剂[实验9—2]：药品：碘、高锰酸钾、水、汽油。仪器：药匙、试管若干、胶头滴管。碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中【实验记录】

溶剂溶质现象水碘不溶解;液体无色水高锰酸钾液体由无色变为红色汽油碘液体由无色变为紫色汽油高锰酸钾不溶解;液体无色结论不同的物质在水中溶解性不一样,同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇水和乙醇能够互溶

[实验9--3]药品：乙醇、水、高锰酸钾溶液仪器：试管一支、胶头滴管讨论溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系溶质溶剂气+液气体液体固+液固体液体液+液无水量少量多有水非水物水1.把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,不能得到溶液的是 (

)A.食盐B.蔗糖C.酒精D.植物油解析:食盐、蔗糖和酒精溶于水形成均一、稳定的混合物,属于溶液。植物油和水混合形成的混合物不均一、不稳定,不属于溶液。D2.下列有关溶液的说法中,正确的是 (

)A.溶液都是无色透明的B.溶液中的溶剂一定是水C.均一、稳定的液体都是溶液D.溶液都是由溶质和溶剂组成的解析:溶液可以有颜色,例如硫酸铜溶液是蓝色的;水是常用的溶剂,但是溶液中溶剂不一定都是水,例如碘酒中的溶剂是酒精;均一、稳定的液体不一定是溶液,例如蒸馏水是均一、稳定的液体,但不是溶液;溶液由溶质和溶剂组成。D3.写出下列溶液中溶质的化学式:溶液溶质的化学式(A)可用于金属表面除锈的稀硫酸溶液(B)医疗消毒用的过氧化氢溶液(俗称双氧水)(C)医疗消毒用的高锰酸钾溶液(俗称紫药水)(D)医疗用的0.9%的氯化钠注射液(生理盐水)(E)澄清的石灰水(F)32℃的白酒解析:掌握生活中常见溶液中的溶质

。H2SO4

H2O2

C2H5OHCa(OH)2NaClKMnO4课题1溶液的形成第1课时一、溶液1.概念：一种或几种物质分散在另一种物质中，形成的均一的稳定的混合物。2.特征：均一、稳定（澄清、透明但不一定无色）二、溶液、溶质、溶剂三者关系1.同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。2.液一液互溶：量多为溶剂，量少为溶质。3.通常：水是溶剂。第九单元溶液课题1溶液的形成第2课时人教版化学九年级下册厨房清洁剂。厨房清洁剂能去除各种厨具的油渍。可直接乳化油污，反应后生成中性液体，腐蚀性弱，去污力强。清洁剂为什么有这么大的能力？三、溶解时的吸热或放热现象活动一:探究溶解时的吸热或放热现象。实验方案。（1）取三只烧杯，各注入100mL水，用温度计测量水的温度。（2）将两药匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。（3）用手背小心触摸三只烧杯的外壁，有什么感觉？（4）把实验后的溶液，倒入指定的容器内。活动与探究

现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3（硝酸铵）、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中（3）搅拌、加快溶解（4）量加入物质后溶液的温度实验方案：观察记录：水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃

溶解现象

溶质溶解后溶液的温度/℃

结论

溶质NaCl（氯化钠）NH4NO3（硝酸铵）NaOH（氢氧化钠）

加溶质前水的

温度/℃溶解现象固体溶解固体溶解固体溶解

加溶质后水的温度/℃试管外壁溶液温度变化①氯化钠②硝酸铵③氢氧化钠

氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠溶于水，溶液温度的变化：无明显感觉冰冷的发烫无明显变化降低升高结论NaCl溶于水无明显的吸热或放热现象；NH4NO3溶于水时吸热；NaOH溶于水时放热。物质溶于水后的温度变化有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：[思考]同样都是溶解过程，为什么有的吸收热量，有的放出热量?[演示与分析]溶质溶于水时温度变化的实质：在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用之下，溶质的分子(或离子)被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子(或离子)和水分子作用，给合成水合分子(或水合离子)，这一过程放出热量。不同的溶质，这两种过程吸或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生变化。有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高，此溶解过程向环境放出热量；反之则溶液的温度降低，此溶解过程从环境吸收热量。讨论四、乳化现象[演示][实验9--4]第一部分:在两支试管中各加入5mL水和几滴植物油,观察试管中的液体是否分层。第二部分:向其中一支试管中滴入4～5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管,振荡,观察现象。静置几分钟,再观察现象。把两支试管内的液体倒掉,并用水冲洗试管,比较这两支试管的内壁是否干净。取两支试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油；向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象；静置，观察现象；清洗，观察现象。

植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？讨论步骤和实验现象试管内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油

水和植物油及洗涤剂

试管内加入的物质现象倒出液体后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油中及洗涤剂分层分层不干净分层较干净浑浊但不分层浑浊浑浊小液滴分散到液体里形成的混合物做

。常用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污，是因为洗涤剂有

功能。乳浊液乳化讨论乳浊液?乳浊液和溶液的区别是什么?溶液乳浊液分散的微粒分子或离子分子集合体分散物状态固、气、液液态宏观特征均一、稳定不均一、不稳定实例食盐水牛奶植物油大油滴洗涤剂分散成小油滴（乳化）水冲洗（乳浊液）随水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液水冲洗随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍你知道吗洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别

汽油去油污是由于油污能溶于汽油中,而加了洗涤剂的水,洗涤剂具有乳化作用,能将油污乳化而易于洗涤。所以使用汽油和洗涤剂清洗油污的原理不同,汽油能溶解衣服上的油污,从而具有去油污的作用,而洗涤剂具有乳化作用,能使衣服上的油污分散成无数细小的液滴随水流走,从而具有去油污的作用。【讨论、思考、交流】植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。水包油洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。【拓展延伸】溶液、悬浊液和乳浊液比较：分散系溶液悬浊液乳浊液分散质粒子大小（直径）<1nm>100nm>100nm分散质粒子结构分子、离子大量分子聚集成的固体小颗粒大量分子聚集成的液体小液滴特点均一、透明、稳定不均一、不透明、久置沉淀不均一、不透明、久置分层能否透过滤纸能不能——实例食盐水、蔗糖溶液泥水、石灰乳牛奶、油漆1.溶液在工农业生产和科学研究中具有广泛的用途,下列关于溶液的说法正确的是 (

)A.面粉与水混合一定能形成溶液B.溶液都是无色透明的C.NH4NO3、NaCl、CaO三者分别溶于水,所得溶液的温度逐渐降低D.溶液是由溶质和溶剂组成的混合物解析:面粉不溶于水,所以与水混合不能形成溶液;溶液可以有颜色,例如硫酸铜溶液呈蓝色;NH4NO3溶于水所得溶液的温度降低,NaCl溶于水所得溶液的温度几乎不变,CaO溶于水所得溶液温度升高;溶液是由溶质和溶剂组成的。D2.最易洗净沾有油污的餐具的是 (

)A.冷水B.热水C.加了餐具洗洁精的冷水

D.加了餐具洗洁精的热水解析:用冷水难于去掉油污,热水只能清理少量油污,冷水加洗洁精乳化速度较慢,效果不是特别好。只有用加了餐具洗洁精的热水,温度高,微粒运动快,使乳化更快、更彻底,洗涤得最干净。D3.下列除垢或除污过程中利用乳化作用的是(

)