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文档简介
为规范海参制品(干海参、盐渍海参、即食海参取得食品生产许可证,小作坊应当取得食品小作坊登记证,严格按索取农兽残、重金属合格证明文件,如实记录海参产地等信息,并证,确保海参来源可追溯。对无法提供合格证明的,按照相关标准验,检验合格方可出厂销售。对不能自检的项目,应当委托有资质的机采用其他形式包装的,应当标明产品名称、生产日期、保质期、贮产者的名称、地址、联系方式等内容。如果标注原料海参产地,不明、无标签标识的产品;从事批发业务的还应记录购货者名称、地址全省各级市场监管部门继续加大对海参制品的监督检查和抽肃查处虚假标注海参产地、掺杂掺假、生产经营不符合食品安
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