【高中语文】《庖丁解牛》课件+统编版高中语文必修下册

导入西餐刀具中餐刀具一把菜刀走天下的中国厨师庖丁解牛《庄子》目标积累基础字词；赏析场面描写与人物刻画。通过细读庖丁“解牛经”，梳理其“解牛之道”的三重境界，进而理解“养生之道”的含意，从而领会庄子散文说理的艺术魅力。补充拓展，认识“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。蝴蝶是我，我就是蝴蝶。一群人在人家梦里打来打去，有意思吗？天地与我并生，万物与我为宜。我的坐骑可是纯天然无污染。死亡，美妙的长眠，值得高歌一曲，啦~~~同学眼中的庄周庄子名周，约生于公元前369年，死于公元前286年，战国时宋国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。庄子像（来自网络）作者简介相关知识1想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。因庄子曾隐居南华山，所以又称《南华经》。《庄子》（来自网络）《庄子》《庄子》作品简介“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”——鲁迅一、批判现实社会。二、向往自由。三、提出辩证法——相对主义。作者思想庄子的基本思想庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理,在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是：一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度,摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。作者思想主观唯心主义庄子轶事鼓盆而歌庄子的妻子死了，惠子前往吊唁，庄子却正两脚往前伸直像簸箕一样坐着,一边敲打着瓦缶一边唱歌。惠子说:“你跟死去的妻子生活了一辈子，生儿育女直至衰老，人死了你不伤心哭泣也就算了，却敲着瓦缶唱起歌来，也太过分了吧!”庄子说:“不对哩。她刚死之时，我怎么能不感慨伤心呢!可是她原本就是没有生命的,不仅没有生命而且没有形体和气息。在若有若无之间，变化而有了气，气变化而有了形体,形体变化而有了生命,如今又变化回到死亡，这就跟春夏秋冬四季运行一样。死去的那个人将安安稳稳地寝卧在天地之间，而我却呜呜地围着她啼哭，自认为这不能通晓于天命，所以也就停止了哭泣。”庄子认为人是由宇宙大道演化而来的，是道在世间的具体体现形式。人的生命与其他切生命一样，都只是宇宙演变过程中的一刹那，生与死也就没有什么差别了。既然生死没有差别，人活着也算不上什么乐事，死亡了也就没有必要悲哀。“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的。解题庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。庖丁膝之所踦砉然騞然盖至此批大卻导大窾技经肯綮大軱发于硎有间謋然páoyǐxū/huāhuō读文正音héxìkuǎnqìnggūxíngjiànhuò疏通全文学习文言2品读第一自然段中关于“庖丁解牛”的场面描写文字，思考作者是从哪些方面来欣赏庖丁解牛的。文本解析庖丁为(

)文惠君解(

)牛，手之所触，肩之所倚，足之所履(

)，膝之所踦(

)，砉然向(

)然，奏(

)刀騞然，莫不中音(

)。合于《桑林》之舞，乃(

)中《经首》之会(

)。替，给剖开，分割踩抵住，指宰牛之时用膝盖抵住牛“响”又合乎音律进节奏

庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。欣赏解牛之美手、肩、足、膝和谐并用触、倚、履、踦流畅自然砉然、騞然莫不中音合于《桑林》之舞乃中《经首》之会

这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。作者是从哪些个方面描写庖丁解牛的场面的？这样写有什么作用？思考回答这段描写庖丁解牛技术的高超，自然就引出了什么话题？（技盖至此乎）体会：文惠君话语的双重含义。提问：赞叹：借文惠君的提问过渡到下文。通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

文本解析【译文】文惠君曰：“嘻，善哉！技/盖(

)至此乎？”同“盍”，何、怎么思考：庖丁解牛技术高超的原因是什么？品读第二、三自然中庖丁对文惠君的询问的应答文字，认识庖丁的解牛之道。文本解析庖丁释(

)刀对曰：“臣之所好者道(

)也，进(

)乎技(

)矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇(

)而不以目视，官知()止而神欲(

)行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！放下天道，自然的规律超过具体的操作技术接触这里指视觉精神活动庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！【译文】品读第三自然段文本解析这段答话层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境界？文本解析臣之所好者道也，进乎技矣关于“庖丁解牛”的三个境界：（三年内）始臣之解牛之时“所见无非全牛也”第一境界不懂规律（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）第二境界懂得规律以神遇而不以自视，官知止而神欲行，依乎天理，因其固然(游刃有余）第三境界运用规律文本解析（王国维《人间词话》）古今之成大事业者，必经三种之境界："昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。""衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。""众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。"臣之所好者，道也。不畏艰难,目标高远三年之后坚定不移，孜孜以求以神遇而不以目视千锤百炼，终成正果文本解析

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

品读第三自然段【译文】文本解析文本解析虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”

【译文】文本解析即使技艺高超如庖丁，每当解牛时，会不会因自身技艺高超而大意？虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微谨慎小心文本解析庖丁解牛技术高超的原因是什么？

其一，对“道”的追求超过了对技术的追求。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。

其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律，从来不骄傲大意。文本解析第四段【译文】

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”文本解析第四段文惠君听庖丁介绍之后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生之道”有什么联系？庖丁的解牛之道：依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。文惠君感悟到的养生之道：养生应该顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。

相似之处：顺应自然文本解析第四段如何理解庄子的养生之道？在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。

用

的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。牛体社会刀人庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在文本中：深入探究3思考回答庄子面对的是何种错综复杂的社会？为何这样提出？春秋战国纷争不断战乱频繁思考回答一个社会，两种态度儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。养生总论

“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”

我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。

——于丹<<庄子心得>>

小结文本解析《庖丁解牛》的内容层次解牛场面（表现技艺高超）动作：手触肩倚足履膝踦（舞蹈化）响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）庖丁谈解牛之道：（亦即养生之道）所好者道也，进乎技也。（总说）解牛的三个境界：所见无非全牛，目无全牛，以神遇而不以目视。（必由之路）用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（关键）虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）解牛成功后怡然自得的神情。（结果）本文共四个自然段，可分为哪两个层次？试简要概括大意。第一部分脉络梳理第1段写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。第二部分第2、3、4段写庖丁与文惠君的对话，表现庖丁解牛经历的三重境界。寓言含义

一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。揭示寓意能力拓展：

有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？

这篇文章旨在说明养生之道。作者认为，人类社会是复杂的，人的生命是有限的，生活在这样一个复杂的社会中，要顺应自然之道，把它作为处世的常法。不要为善去追求功名，也不要为恶而遭受刑辱，要善于避开一切矛盾、是非，“以无厚入有间”，在矛盾是非的空隙中苟全性命，这样才能“保身”、“全生”、“养亲”、“尽年”。这样的养生之道，实际上是从老子“知足不辱，知止不殆，可以长久”的思想发展而来，反映了庄子企图回避矛盾的思想，是一种消极的处世哲学。这种消极的处世哲学曾给后世处在危乱时代的人们或悲观失意的人在避世免祸的行为上以精神安慰，无疑是一种消极的心理疗法。统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件但它也在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件

一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁也要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以看到那些人生道理呢？统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件臣之所好者道也，进乎技矣

——了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视

——抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然

——顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝

——避开锋芒，从长计议统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件以无厚入有间

——以己之利攻彼之弊每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微

——不莽撞，谨慎行事善刀而藏之

——

收敛锋芒，低调做人

统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件1044这则故事对我们还有什么启示？1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。……

……

……统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件一、文言虚词的意义和用法。二、词类活用及句式。三、翻译句子。四、积累文中出现的成语。应掌握的文言知识统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件应掌握的文言知识应掌握的虚词用法

应掌握的词语为乎然于游刃有余目无全牛踌躇满志切中肯綮统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件“为”字的用法和意义·庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）·吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）·视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）·提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件“乎”字的用法和意义·技盍至此乎？（疑问语气词：呢）·进乎技矣（相当于“于”，介词，可不译）·依乎天理（相当于“于”，介词，可不译）·而况大軱乎（疑问语气词：呢）·恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件“然”字的用法和意义砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）奏刀騞然（助词，象声词词尾）因其固然（名词词尾，……的样子）虽然，每至于族（代词：这样）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件“于”字的用法和意义合于《桑林》之舞（介词，引出对象）而刀刃若新发于硎（介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）虽然，每至于族（介词，引出对象）统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件通假字

“向” “盖” “善”

词类活用

“良庖岁更刀，族庖月更刀”

通“响”通“盍”通“缮”

“岁”“月”，名词做状语统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件一词多义

善：“善哉” “善刀而藏之”

为：“庖丁为文惠王解牛” “视为止，行为迟”

族：“族庖月更刀” “每至于族”

乎：“技盖至此乎” “依乎天理” “恢恢乎其游刃必有余地矣”

表示同意的应答词通“缮”，修治，擦拭介词，给，替因为众，一般的丛聚，集结之处语气助词，表疑问介词