中天街夜市地摊文化调查报告

本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制第第页中天街夜市地摊文化调查报告调查小组：t小组师范学院08心理询问(2)班

指导老师:陈崇德

组长：蒙建全组员：杨小丽、童文蕾、赵翠翠

背景：

城市一每天在进展，城市管理需要越来越规范化的管理。曾经街旁随处可见的小摊小贩在城市的规范化管理下正在削减，但是街头的小摊小贩形式的商业并没有消逝。而是演化进展成了繁华于夜晚的、在固定区域内的夜市地摊，并成为市民生活文化的一部分。但是人们对夜市地摊的存在与进展仍有需要看法，一方面这是市民生活文化的部分，为市民生活带来便捷，另一方面它对城市的管理和工商监管也带来了难题。在这样冲突背景下，我们觉得要必要对夜市地摊进行调查讨论，以发掘其对社会生活的影响及其文化意义。

意义和价值：

夜市地摊是城市经济进展到肯定阶段的产物，夜市地摊文化是现行市民生活催生出来的文化，并日渐演绎为流行文化的一种，我们需要去寻根探讨地摊文化的催生与进展以及对于社会各方面的影响，并对夜市及夜市文化进行深度挖掘与开发，本次调查讨论就是对荆门夜市的初步探究。

详细目标：

1荆门市夜市地摊的进展历程，探求得以进展的缘由。

(中天街夜市地摊何时兴起，由于什么兴起，何时达到现有规模。)

2荆门市(中天街)夜市地摊的规模、以及商品种类。

(摊位的数量，商品的价值，商品的类型，商品的质量。)

3夜市地摊摊仆人群的构成状况以及顾客来源。

(摊主的职业、收入状况、出摊目的，顾客的收入层次、年龄层次)

4夜市地摊的经营状况。

(商品平均利润，摊主盈利状况)

5夜市地摊的社会文化意义。(针对不同人群如消费者、摊主、周边商铺等)

(摊主、消费者、周边商铺、工商管理者)

6工商管理人员对地摊的看法。

(管理上的态度、相关管理措施)

讨论方法：

1通过访谈

了解摊主职业，经济状况，出摊目的

了解四周居民、商铺对于地摊看法

了解顾客的收入层次及看法

了解城市管理人员、工商管理人员对夜市地摊看法

2通过查找文献

了解其他地区地摊的状况

3通过观看

观看夜市地摊的数量、商品种类、人流量及顾客年龄构成

讨论过程：

1拟定工作方案、预备相应工具，拟定访谈内容。

2实地访谈，分三次前往中天街调查

3整合资料，写成讨论调查报告

讨论条件及可能遇到的问题：

有时间与摊主进行沟通，但是可能在访谈中获得的答案不完整，而且可能有部分摊主不会协作访谈。

解决方法：提前预备好问题，并尽可能多访问一些摊主。

正文

一、夜市概述

夜市主要指在夜间做买卖的市场，可能贩售杂货、衣服、食品、电器零件、嬉戏等几乎任何东西。

夜市最早消失于盛唐，宋代商业的富强超过了前代，南方的商业尤为发达。那时商业都市许多，最大的是开封和杭州。杭州改为都城临安后，富强程度远远超过北宋时的开封。临安人口多达百万，大街小巷店铺林立，早市、夜市“买卖昼夜不绝”。还有各种小贩、货郎叫卖，更增加了城市的喧闹气氛。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点，在中国大陆很多地方以及台湾、香港等地，夜市都是平民生活文化的重要代表之一。夜市的种类有如下几种：

多为既有商圈延长营业至深夜，商家多有自家或承租店面，亦会吸引摊贩会在路边开张营业。好处是有助于当地的商业进展。在都会区由于商业兴盛、空地寻找不易，夜市常是商圈夜市。

观光夜市：

若商圈夜市经过政府设计规划，并协作当地特色吸引游客，即称为观光夜市。有些观光夜市经营方式与商圈夜市无异，加强干净及美化;同时也部分兴建集合式商场，由商家各自承租店面，可改善商圈夜市脏乱现象(例：武汉：户部巷)。

流淌夜市：

多为在市区空地或市郊营业，平常可能作为停车场，在特定时间营业;商家全为摊贩形态，傍晚时到达场地，午夜过后全部撒除。此类型夜市好处是便于清扫及停车，及新奇感较大(每次摊贩不尽相同)，缺点是可能影响接近住家安静。

(参考于百度百科“夜市”词条)

二、荆门市中天街夜市

荆门市中天街夜市属于商圈夜市，是以中天街商业步行街的基础上进展的起来的，其产生与中天街形成大致同时。为对荆门市中天街夜市进行深化了解，我讨论小组分三次对中天街夜市进行集中调查，并在平常进行相关调查。调查对象有夜市商品及地摊主、过往顾客、周边商家、城市管理人员等。

调查时间为xx年10月1日到xx年12月1日，我调查小组分别于xx年10月11日星期1，xx年10月16日星期6，xx年11月4日星期4，前往中天街进行集中调查，得出结果如下：

1、关于中天街夜市的规模及商品

中天街夜市包括两大部分，一部分为中天街主干道，即建设银行至大同服饰段。一部分为连接中天街的金虾路、中域街部分路段。金虾路部分主要经营各种服饰，中域街部分主要经营小吃。此范围内经营商品单一，且较少受城市管理人员的管理，多为商铺经营者的拓展经营，流淌性较小。我们这里主要探讨中天街主干道部分夜市。

一般状况下晚7点左右中天街道路两旁开头聚集夜市摊主，开头占摊位，夜市开头时间随天气变化和城管人员离开时间而变化8点左右开头正式营业。其时间与城市管理人员的工作时间相关，城市管理人员下班时间即开头营业时间。城市管理人员延长工作时间时，开市时间也相应延迟，散场时间大约为晚10左右。

在规模上，夜市范围掩盖整个中天街步行街主干道。三次集中调查的结果显示，夜市摊位数量在180—240个左右，工作日与双休日无明显数量增减，冬季夏季规模差异也不大，即已形成较稳定的市场规模。商品种类大致可分为共12类，包括饰品、衣物、鞋袜、电子产品、化妆品、鲜花盆景、家具用品、水果、小吃、皮包皮具、小吃、玩具。商品范围涉及吃、穿、用、装饰等方面。其中衣物所占比例最大为32.63%，其次为饰品占25.79%，较多的还有鞋袜占17.37%，其余商品所占比例较小。

经营者的年龄分布上以青年为主，年龄跨度从18到70岁。18~25岁占50%，26~35岁占26。67%，36~45岁占10%，其余为46岁以上。其中60岁以上有3人。另外经营者性别比例上，女性经营者较男性经营者多。

在诸多摊主中，高校生摊主往往简单被关注，首先是他们年轻甚至稚嫩的面孔，其次是他们的商品独特而新颖，往往独此一家。在肯定程度上为夜市注入了更多的时尚元素，为夜市增加了可看性。是整个夜市文化中新文化注入的源头之一。

出摊目的

出摊目的主要和经营者的收入和受教育程度有关，但在同一收入层次也有不同的出摊目，这一点在中低收入人群中和高校生及应届未就业毕业生中表现较突出。

在中低收入人群中，特地从事夜市地摊经营的经营者，目的即挣钱养家;零工、企业单位员工、家庭主妇及老人中，出摊目的包括打发时间、补贴家用及自我事业追求;自由职业者及未就业的高校毕业生，出摊目的包括熬炼自身力量及补贴生活费;个体店主及专柜经营者，出摊目的在于推销店中商品，了解市场需求。

在白领等中高收入者，出摊目的在于缓解、释放压力，或关心伴侣家人经营，同时补贴家用。将此作为一种消遣休闲的方式。

3、关于中天街夜市顾客

在对于顾客的调查中，我们同样实行随机抽样访问及观看方式，访谈内容包括到中天街夜市的频率、是否购买商品及对夜市的看法，观看内容包括顾客人群组成及收入状况。在受访人群中，表示第一次来的占3.8%，表示是到中天街商场购物路过的占17%，表示间或来的占47.3%,，表示常常来的占31.9%。40.3%的受访者表示只是来逛逛，看到喜爱或必要的就会买，仅14.5%表示是来买东西的，其余有路过人群及四周居民。在人群组成方面，以青年人为主，以情侣居多，其次为家人一同出行，极少人为单独出行。收入层次上也有较大差别。一个明显的特征即在于看的人远远大于购买的人，真正购买的以中低收入者为主。在这样的状况下中天街夜市仍能保持较兴盛的进展，表明夜市的进展不仅仅在于进展夜间小商业，而是提升至市民文化生活层次。即丰富了市民饭后漫步     消遣的去处，延长了城市的夜间商业活动。

4、关于工商管理及城市管理

在进行社会实践调查中，我们发觉工商管理在夜市中基本处于盲区，未发觉有任何工商管理人员消失，并进行管理。而在夜市管理中主要是城市管理人员(以下简称：城管)在进行相关工作，工作方式为劝阻经营者不要再道路两旁摆设摊点，如发觉经劝阻无效则进行驱逐和没收经营工具，惩罚的相关依据为城市市容管理的相关条例。在调查者所观看状况中，经营者和城管之间没有发生冲突，相处较为和谐。只要经营者不在经劝阻后仍坚持占道经营，城管即不会进行惩罚和驱逐。在城管下班之后，摊主即可开头经营，时间一般在晚8点到9点间。

三、结论

在对荆门市中天街夜市地摊规模及商品、摊主、顾客还有工商管理与城市管理调查中，我们了解到了多方面、多类型、多层次的状况，本调查着重于揭示夜市地摊的文化意义，对此我们得出以下结论：

1、荆门市中天街夜市地摊的规模较大、商品种类丰富涉及面广，已形成稳定的市场，成为荆门市经济文化活动中长期稳定存在的一部分，其进展与荆门市中型城市与进展速度亲密相关，城市进展、市民生活息息相关。其商品来源广泛，反映了夜市地摊在地区间经济文化沟通也发挥着肯定作用。这些都表明中天街夜市地摊已然成为荆门市民生活中的重要组成部分。

2、荆门市中天街夜市地摊经营者身份职业多样、年龄跨度大，各个阶层各个年龄段都有参加，不是单一的小范围的经济活动，市民参加度较高。同时呈现出两个明显特点：

第一，非特地从事夜市地摊经营的一般市民是主体，经营者流淌性较大，常常有新的摊主进入，夜市有较强的生命力与自我更新力量。广阔市民不仅是夜市的参加者，更是直接构成的组织者，足见夜市在一般市民生活中也是具有重要意义的。正是由于这种非专业的经营，使得盈利的意味有所淡化，文化休闲的意味增加。

其次，年轻人是主体，女性经营者多。年轻人代表着青春活力，女性代表着审美与细腻，经营者主体的突显，使得中天街夜市也具有了这样的特点，融入了更多的时尚元素和审美情趣，文化观赏的层次得到提高。

此外，经营目的的多样性使得中天街夜市地摊衍生了更多的文化内涵。高校生将夜市作为自我熬炼的平台，工薪白领阶层将夜市作为释放压力的地方，个体店主将夜市作为市场行情的风向标——这一系列的内涵都远远超越了夜市本身的盈利意义，使得夜市地摊愈发具有吸引力，我们不得不说这是文化的力气。

3、中天街夜市地摊的存在和富强离不开顾客的支持与推动。在对顾客的调查结果中显示：夜市中看的人多买的人少、人们多结伴而行、实际购买者以中下收入者为主体等几个特点。由此我们可以看出中天街夜市地摊对于市民生活，文化欣赏意义大于购买消费意义，即便购买的人数较少远远小于逛街欣赏的人数，但是中天街夜市已然富强的进展起来了，足见其生命力。这样的生命力，除了盈利的推动更多的唯恐是文化的推动，大家在这场夜市中各取所需，盈利和购买只是很小一部分。整个夜市是各个阶层共同参加的，而实际购买者却以中下收入者为主体，这样好像构成了一种不平衡。其实不然，正是这种主体间的差距形成了文化的流向和传播，不同的人群都在向其他群体展现着自己的文化，这种展现和传播是以商品为媒介的，以审美和生活理念为主要内容的，在顾客欣赏和购买商品的同时，商品上体现的审美和生活理念随即向顾客传递。

4、对于工商管理与城市管理方面的调查中，我们发觉，有关部门早已意识到中天街夜市存在及影响，但没有进行深层次的干预，仅仅保持在维护市容的层次上对夜市地摊进行限制。可见，中天街夜市暴露出来的问题没有到非整治不行的地步，也说明白中天街夜市的进展富强是良性的。不行否认的管理缺陷，也会带来肯定的社会问题，这一点就要求广阔摊主为了中天街夜市的富强进展自律，管理部门乐观寻求更优的管理方式。

总的来说，本次调查讨论使我们较全面的了解了中天街夜市进展状况，在此基础上具体的探讨了中天街夜市得以进展富强的缘由。中天街夜市具有广泛的群众基础，已然成为市民生活中的一部分，对市民生活有着较大的影响力，这样的影响力体现在经济和文化上，我们着重揭示其文化影响力。中天街夜市呈现出了更多的时尚和活力，在时尚传递的主线上，衍生出更多的文化内涵，让更多的人在夜市中找到了自己想要的文化享受。这些都使中天街夜市文化更加熠熠夺目区分于以外的夜市地摊文化，从而达到了“小夜市，大文化”的富强场面，成为荆门城市生活中一道独特的耐品的文化风景线。

四、相关探讨

近两年来，中国人的物质生活日渐丰富，大家也开头追求共性化的消费。这时，路边整齐划一的商店里出售的统一规格的产品，就不再能满意人们的需求了。此时，夜市地摊进行了华丽的转身，向着“创意集市”这样活动转变，借着“创意”、“时尚”、“潮流”等新奇的外衣，平易近人的地摊文化以新的面貌兴起。

在一条有许多地摊的商业步行街，有着一些人气旺到看不到摊位的小摊，始终持续到收摊，那就是文化的推动。很快类似的商品就会充斥着这条街，甚至不断有新的商品充斥进来，只有文化才有这样的推动力，当这种文化的传播依靠地摊来实现时，新时代的地摊文化就消失了。新的地摊文化，不仅仅是便利市民生活，贩卖生活小型商品的脏乱集市。此时的地摊经营，变成一种文化正渐渐流传，他们逃离商场的贵族气，熏陶出朴实的华丽。他