海南独特的野味文化

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野生鹧鸪茶。这茶在海南岛山野的石缝里生长因天然珍稀名贵而与众不同：一是“采老不采嫩”。每逢端午节才能听见姑娘们采鹧鸪茶的欢声笑语。“鹧鸪鹧鸪五月五”这首传统的采茶歌谣与飘香的端午粽、传统的鹧鸪茶一起进入千家万户;二是既为茶饮又系药饮。鹧鸪是亦食亦药的“珍木灵芽”。《本草求原》记载：“鹧鸪茶甘辛香温主咳嗽、痰火内伤、散热毒瘤痢。”民间还有“灵芝草”之誉;三是茶香与药香相融。宽大的茶叶、金黄的茶汤茶香伴着药香口感甜润余味绵绵。

野生山柚油。这油被称为“东方橄榄油”甚至有“天下第一油”的美誉。山柚是生长在山上的一种柚茶树。在此树花开花落、果实成熟之后破核取仁低温压榨不需溶剂浸出油性稳定油味芳香可作为烹调油也可直接用于调味。海南岛的孕妇产妇有吃山柚油保健育儿的传统从一个侧面证明了山柚油丰富的营养价值。

野生蜂蜜。海南岛拥有中国最丰富的热带雨林生长4600多种植物四季翠绿日夜流香是野生蜜蜂采花酿蜜的乐园。野生荔枝花蜂蜜、野生巢蜜等既是宝贵的天然美食又是难得的食疗佳品被称为“蜜中上品”、“蜜中王子”、“蜜中公主”。

野生灵芝。在菌类食品专家眼里海南的野生灵芝至少有两点与众不同：一是颜色野生灵芝颜色鲜亮有油漆般的光泽而人工栽培的灵芝颜色灰暗;二是外形野生灵芝大小不一有虫眼人工栽培的灵芝则大小相近、外形规则、几乎没有虫眼。海南的“五色灵芝”（青芝、黄芝、黑芝、紫芝、褐芝）因野生而弥足珍贵。

野菜面

野菜面。这种独具特色的面条选用多种野菜实行合理搭配再与面粉为伍通过精工细做凸显五大优势：一是以芦荟、黄秋葵等汁液代水和面提高了野菜利用率;二是面粉融入野菜特有的清香滋味诱人食欲味美适口;三是野菜的果胶能增强面筋的强度和弹性面条质感更好;四是有助于老人和儿童粮菜混吃;五是充分发挥野菜的食疗养生作用。

第二篇：独特的纳西族文化论文论丽江独特的纳西族风情和文化

这次的云南之行给我带来了很多意外的收获，很多的收获是我没有想到的，经过这次考察，我了解了很多独特的民族风情和文化，也亲身感受到了那种文化氛围，尤其是丽江的纳西族风情和文化给我留下了很深的印象，“小桥、流水、人家”的古城设计匠心独运，富有神奇色彩的东巴文化，这些都深深的吸引着我。有一个问题一直在我脑海里闪烁，为什么丽江的具有这样独特的纳西族风情和文化呢。这就需要从下面这几个方面啊分析，得出这个结论。

丽江古城——世界文化遗产

丽江是中国少数民族纳西族的主要聚居地，也是中国唯一一个纳西族自治县，她是云南省独具特色的旅游景区，这里美绝人寰的自然景观以及与自然环境和谐统一的丽江古城，吸引着日益增多的国内外游客，独特而丰富的纳西族东巴文化更吸引了来自世界各地的人们。千年历史文化名城丽江是一座“无围之城”，以坦荡的胸怀迎接着南来北往的客人。它以四方街为中心，四条干道向外延伸，并与如网的小巷相连接，宛若一座巨大的迷宫。街道全用石头铺成，由于长年累月的踩踏和风雨洗涤，被磨得十分光滑。刮风不起尘沙，雨天没有泥泞。源自城北象山脚下的玉河水，到了城头双石桥后，分数股穿街过巷、环城流淌。家家门前有流水，户户院中有奇花。

纳西族一般居住在坝区、河谷和半山区。坝区民间住房多系土木结构的瓦房，格局多为”三房一照壁”，山区多是低矮的术楞房，以术板覆顶。纳西族的婚姻家庭，多数地区实行一夫一妻制，旧时婚姻由父母作主，婚前社交自由。随着婚姻法的贯彻，一些古老的婚俗正在逐渐改变。

古城建筑——具有鲜明特色和风格

丽江古城有别于中国任何一座王城，丽江古城未受“方九里，旁三门，国中九经九纬，经途九轨”的中原建城复制影响。城中无规矩的道路网，无森严的城墙，古城布局中的三山为屏、一川相连；水系利用中的三河穿城、家家流水；街道布局中“经络”设置和“曲、幽、窄、达”的风格；建筑物的依山就水、错落有致的设计艺术在中国现存古城中是极为罕见的，是纳西族先民根据民族传统和环境再创造的结果。

（丽江古城建筑）

城镇、建筑本身是社会生活的物化形态，民居建筑较之官府衙署、寺庙殿堂等建筑更能反映一个民族一个地区的经济文化、风俗习惯和宗教信仰。丽江古城民居在布局、结构和造型方面按自身的具体条件和传统生活习惯，有机结合了中原古建筑以及白族、藏族民居的优秀传统，井在房屋抗震、遮阳、防雨、通风、装饰等方面进行了大胆创新发展，形成了独特的风格，其鲜明之处就在于无一统的构成机体，明显显示出依山傍水、穷中出智、拙中藏巧、自然质朴的创造性，在相当长的时间和特定的区域里对纳西民族的发展也产生了巨大的影响。丽江民居是研究中国建筑史、文化史不可多得的重要遗产。

（丽江纳西族服饰）

纳西族服饰

加穿羊皮披肩，中甸一带的穿大襟长衫，着过膝肥腿裤，腰系羊皮兜，扎绑腿。宁蒗、永宁、盐源、木里地区的男子，上穿短衫，下着长裤，宁蒗一带的男子还喜戴手镯，老人穿麻布无领长衫，外加青布坎肩，系腰带。

纳西族妇女的服饰因地区而异。丽江纳西族妇女穿长过膝、宽腰、大袖的大褂，外加坎肩，腰系百褶围腰，下着长裤，披羊皮披肩。宁蒗纳西族妇女穿短衫，下系长可及地的百褶裙，披羊皮，裹青布头巾，戴金、银、玉、石等制作的耳环和手镯，并喜欢束“羊皮带”或“围腰带”。每逢节日，纳西族妇女都要穿上传统的民族服装和披上她们最喜爱的服饰———七星披肩。这种披肩五彩缤纷，十分美丽。它是用整块的黑羊皮做成的，上部缝着6厘米的黑呢子边，两肩处有用丝线绣成的日月图案和一字排列的“七星”。人们称这种披肩为“披星戴月”。它象征着纳西族妇女披星戴月地辛勤劳动。披肩既有装饰的作用，又非常实用。纳西族妇女劳动时，不习惯肩挑，多是用背驮，因此披肩又可当垫肩使用。

（丽江纳西族服饰）

东巴文化——源远流长丽江是古纳西王国的心脏，东巴文化指的便是纳西族古代文化，因保存于东巴教而得名，东巴文化源远流长，至今已有近千年的历史。生活在我国云南省丽江地区的纳西族就是一个有着深厚文化底蕴的民族，他们不仅善于吸收其他民族的优秀文化，而且还创造了自身独特的民族文化——东巴文化。

我国是一个多民族的国家，各民族的祖先劳动、生息、繁衍在这片广袤的土地上，共同创造了灿烂的民族文化。生活在我国云南省丽江地区的纳西族就是一个有着深厚文化底蕴的民族，他们不仅善于吸收其他民族的优秀文化，而且还创造了自身独特的民族文化——东巴文化。

东巴文——”活着的象形文字”

我国是一个多民族的国家，各民族的祖先劳动、生息、繁衍在这片广袤的土地上，共同创造了灿烂的民族文化。生活在我国云南省丽江的纳西族就是一个有着深厚文化底蕴的民族，他们不仅善于吸收其他民族的优秀文化，而且还创造了自身独特的民族文化——东巴文化。

东巴文化同世界上其他民族的古文化一样，也是一种宗教文化，是由东巴世代传承下来的纳西族古文化。东巴文化的主要传承者--东巴，意译为智者，是纳西族最高级的知识分子，他们多数集歌、舞、经、书、史、画、医为一身。

丽江东巴文化学者兰伟。“东巴文化包括图画象形文字，包括东巴经还有东巴画，东巴舞蹈、东巴音乐，还有东巴的各种道场就是祭祀活动，这部分也包含有民族心理素质的很多内涵在里头，所谓东巴文化就是指的这么一个文化体系。”

东巴文是一种十分原始的图画象形文字，从文字形态发展的角度来看，它比甲骨文还要原始，属于文字起源的早期形态，最早是写、画在木头和石头上的符号图象，后来有了纸，才把这些符号图象写在纸上。由于东巴才掌握这种文字，故称为东巴文。东巴文是目前世界上唯一存活着的象形文字，是人类社会文字起源和发展的“活化石”。

据不完全统计，东巴象形文字共有1700多个，它集书画于一体，线条流畅，笔法简练，色彩鲜艳，而且目前很多东巴仍然在使用这些文字。

丽江东巴文化学者兰伟。“东巴文字，由于人类造字尊重意识，或者叫做仿造，基本上都是大同小异的，文字无非就是记录语言的一种工具。人在观察事物的时候，把它记录下来了，开始的时候就是有图画，现在我们的东巴文里面有很多的图画字，一幅图画就是一个故事，也是一个约定俗成固定的一个内容，大家一看这个画就知道它是指什么事情。

东巴纸——原始而古老的东巴象形文字的书写载体东巴纸手工作坊”东巴纸”即书写东巴文字的纸张。东巴纸并不是现代人所了解的一般具有现代色彩的纸张，而是原始而古老的纳西东巴象形文字的书写载体。”东巴纸”是纯手工工艺制品，所使用的工具古老简单，却工艺复杂，其神秘的制作工艺，全靠先人代代相传沿袭下来，承传到现在已有十四年的历史。

东巴纸”色泽呈象牙色，防虫蛀，清香味，吸墨性强，不易变色，保存年代越久，其古香之色越醇厚。”东巴纸”对人体有镇惊安神之作用。

“东巴纸”历尽沧桑变迁，其制作工艺几乎失传。1991年在云南社科院东巴文化研究所的鼓励和支持下，现代纳西汉子和圣文将这濒临失传的”东巴纸”手工制作工艺拯救传承了下来，成了”最后的东巴造纸传人”，并于1991年重新恢复了”东巴纸”的生产，以满足东巴文化的发掘、研究和旅游产品对”东巴纸”的需求。

“东巴纸”的重新生产，曾在《文汇报》、《工商时报》、《民族团结》、《良友》、《中国三峡报》等刊物上报道过。也曾在电视纪录片《纳西探秘》和专题片《最后的东巴造纸传人》播放过。1991年，广州”中华百绝博览会”上展出样品，引起书画界京、沪客商的极大关注，曾有人出价数十万元要求购买该工艺技术。美国休斯顿的美籍华人张女士看到有关报道后，损赠资金支持此项目。现在的东巴纸在传统经书专用低的基础上发展了书画纸，装裱纸、高档名片纸，压花书鉴、土纸压草封香笺、活页藏经纸等新品种，被东巴文化研究人员和外宾视为珍品收藏。

东巴拉走廊和”东巴纸”手工作坊将给渴望获得”东巴纸”及东巴纸书画艺术珍品的各界人士得到满足。

在世界民族中，纳西族是一个历史文化悠久，又倍受关注的民族之—。它是中国民族大家庭的一员，也是云南少数民族的重要组成部分。而今，旅游和商业对纳西族也产生了很大影响，要在现代社会中保存古代文化实在是很难。”但这是纳西族是我国西南一个具有悠久历史和灿烂文化的民族，我们应该继承和发扬这种文化，去传承这种文化。让我们永远记住：“只有是民族的，才是世界的。

第三篇：当铺独特的中国文化当铺独特的中国文化

转载

谁都想不到，当铺，这个古老行业，居然能在这个高度现代化的社会里生存至今，从中国数千年文化中经久不衰，而且愈开愈多。那高大、神秘的“押”字木牌后面，究竟有多少内里乾坤，又深藏多少典当春秋呢。

旧社会的当铺，也称“典当”、“质库”、“长生库”、“解库”、“质肆”、“押店”等。它专以‘济民”为招牌，行牟利之实。

过去有句俗语。穷人离不开当铺。老百姓经常将仅有的一些衣物送进当铺抵押，或向亲友借物抵押（名曰‘借当”）换钱，以解燃眉之急。

当铺内手续繁多，当衣物者到了当铺，先将衣物交给司柜看货定价，押金要低于衣物的一半。成交后由司帐记上帐，打包之后高声唱：“收货入库”。然后付给收据，称为“当票”，上载明当物抵押款数和时限。当期一般为6个月至

18个月，月利率高达二分五厘至三分。如到期不赎者，称方‘死当”，由当铺转手倒卖。

当时穷苦人多，有许多人当后无力赎回，而当铺借此进财。

旧时当铺的行规及行话

开当铺的一般都讲迷信。据史料记载张家口福生当铺是山西车惘村常家开的，在桥西东关街。开业于清光绪年间，是当地一家最大的当铺。在开张那天，管事的一大早。就带领全体从业人员在财神牌位前烧香、磕头，祭祀一番，祈求好运。待王掌柜等人各就各位后，管事便大声喝令：“请幌子开门。”

小伙计挑着幌子出来，先不放当客进门，而是等掌柜的在鞭炮声中用算盘敲三下柜台，并朝外摇三摇，意在驱赶‘煞神”，然后由3个新徒弟充作招财童子，上柜台作象征性交易，用意在于讨口彩（吉利话）。第一个童子抱着一锭银元宝，名为‘利市元宝”;第二个童子抱一只瓷瓶，取‘平安吉祥”之意；第三个童子抱一柄三镶如意，象征‘吉祥如意”。3个童子口念吉祥贺词向掌柜贺喜，掌柜开出第

一、二，三号当票，以示开张大吉，然后正式对外营业。

当铺开张时，要贴大红色门联，上书‘新张伊始喜气扬，平安如意当吉祥”。还有的贴‘典肆开张为便民，却将利息定三分；不论铜子或银币，票写张垣十足银”（张垣”为张家口的代称）。

当铺来的新学徒试字时，谁要写出“未登龙虎地，先进发财门”十字，谁就博得掌柜大喜，要另眼看待。当铺在大年初一也不放假，这天来的‘天字第一号”指头一位当户），掌柜的为讨个开市大吉，一般都不与之讨价还价，图个皆大欢喜。

当铺门坎比一般店铺高得多，福生当铺台阶有8级（防止水淹），柜台也高，有的在门内摆一列大屏风，以不让他人看见当铺内的情况，也不让熟人看见来典当者的窘相。当铺的柜台特别高，站在柜台前看不见柜台上的物件，这是为让典当者产生敬畏感，不敢和当铺争价。

当铺给当户付款时，按例要先扣一个月的利钱，即使立刻去赎，也是如此。如当物者在临近赎期时，要检查一下衣物损坏情况，以决定是否赎回时（当铺行话称为“照一照”），当铺按例也要加收一个月的利钱。

每年年节临近，当铺还派出人用低价收购无力取赎者手中的当票，使当物成方‘死当”，以赚取更多的钱财。

当铺门前都挂幌子，幌子分为三类，一是文字幌子；二是标志幌子；三是象形幌子。

文字幌子是将直接表现当铺行业经营内容的“当”、“质”、“押”之类的单字，用醒目的大字书写在墙上，招徕当客。

标志幌子也就是招牌，以特制巨大的络钱两串，悬挂在门前两侧，作为标记。

象形幌子是在当铺前竖一大牌子，上书‘某某当铺”，有的在门前立旗杆、设坊，旗杆或坊上挂有木制大钱两串，上悬红布飘带。

“小押铺”在招牌上写一个黑色‘当”字，在当字上边用红色写一个／jv‘押”字；而‘代当”的招牌上则用红色写一个‘代”字，含有当铺代理店的意思。

另外，当铺都在柜台旁挂一块‘望牌”，用以显示当期，按照所执行当期月数，选择《千字文》开篇的文字依序排月份，如：“天、地、元、黄，宇、宙、洪、昌，日、月、盈、者、辰、宿、列、章，安、来”，即代表18个月赎期的各个月份，这些字分别记在各号收当的当票、架签上，同时用望牌显示哪个字号收当期满，便于查寻与及时处理。望牌上的各代用字可顺序推移，如“天宇牌”即指当票第一号。当票到了第二个月期，即将期移至第二个字上面，其余依序移动。“望牌”是当铺一种有效的管理手段。各家当铺都普遍采用。

各行各业都有自己的隐语行话，又称秘密语，当铺行业的行话称为‘春典”。

当铺称袍子为“挡风”，裤子称‘又开”，狐皮称“大毛”，羊皮称‘小毛”，长衫称“幌子”，戒指称“圈指”.桌子称‘四平”.椅子称‘安身”，金钢钻称“耀光”，珠子称‘圆子”，手镯称‘金钢箍”，银子称“软货龙”，金子称‘硬货龙”，古画称’彩牌子’，古书称‘黑牌子”，宝石称‘云根”„„

当铺将平时常用的一至十的数字说成‘由、中、人、工，大、王、夫、井、羊、非”，也有将这10个数字写方‘喜、道、廷、非、罗、抓、现、盛、玩、摇”；还有的当铺将一至九数写成‘口、仁、

二、比、才、回、寸、本、巾”。另外，有的当铺还用术语代替数的隐语，如“道子”是一，“眼镜”是二，“炉腿”是三，“叉子”是四，“拳头”是十。如当物原来只肯给12块钱，当户不干，当铺掌柜在一旁就用‘拳头”、“叉子”暗示给14块。

当铺在写当票时，多用草书、减笔或变化字，其功能一是写时迅速，一挥而就；二是行外人难以辩认、摹仿、篡改、伪造：三是防止不法当商来欺骗当户。

较大的当铺收金银首饰、古玩、字画等昂贵物品；一般当铺只收衣物等非贵重物品。但当铺一般不收来路不明之物，防止惹事生非。当铺不论收什么物品，一律写‘破旧”字样。比如一般衣服，件件都写‘虫吃鼠咬”字样，就是当物完整无缺的，也写‘破旧”二字。如一件崭新皮袄，要写成‘光板无毛”；一只金表，也要写成为破铜表。其目的是预防万一存储期间有所蚀损，可以堵塞当户争执。但当铺对当户的东西保管得特别经心，为的是到死当时自己多卖钱。

每家当铺里都有坐柜和站柜的两个人，坐柜主要是为了在站柜与当户发生争执时好打圆场。比如当户嫌给价太少，拿着当物要走的时候，坐柜赶忙起来打圆场。如站柜的说‘拳头、道子”，意思是已经给n块钱了，坐柜认为可以再加两块时，就用“拳头、炉腿”，暗示给13块。总之，遇到值钱的东西，他们就尽量不让当户走开。如果当户坚持要高价，双方不能达成协议时，他们便用当户识别不出的手脚，把当户的衣物等给整理好。其方法是：把衣服上身的一只袖子反叠，袖口朝下；裤子折三折；如是金货，就用试金石轻磨一下；如是金表，则将表盖微启一点。第二家当铺一看，心里就有数了，所给的当价，就会与第一家差不了多少。这样，当户最后还是只得用低价当出。

当铺之间往往有着密切的联系，如夜间走动叫门时，不用敲，只需喊一嗓子‘嗷”，里面即知是同行，马上给开门。有一段〈晚间叫门》的顺口溜写道：“看戏归来夜色深，栅门紧闭气象森。几度轻敲门不启，一声‘嗷’字便开门。”

旧时当铺行业的故事

一般来说，当铺掌柜的都是精明强干家，经验丰富，识广见多。但智者千虑，难疏一时。据张家口市一位从事多年典当生意的王默然老人说，过去一位山西祁县人在桥西开当铺时，李掌柜经常在柜房坐柜，他虽然从事典当40多年，实际经验也丰富，但他也被同行骗过，又不敢吱声，怕在同行中丢面子。

那是一天午后，李掌柜在柜房坐柜，有一人拿来一颗冬珠求当。李掌柜仔细看了这颗珍珠，精滑光润，真乃千金珍品，于是将当户让到室内，商议质价。当户张口要价五百块大洋，掌柜没同意。最后当户拿上珠子要走，但又止步道：“请您再仔细看看，这颗宝珠的价值在千金之外。我经营的是珠宝，您经营的是典当，大家都是内行，不会不知时价。我因急用钱，非五百不当。您若给四百五，我可另取20颗小珠子凑到五百块大洋，您看怎么样。’李掌柜一掂量，同意了。

当李掌柜全神贯注地挑选小珠时，当客在一旁斜视着李掌柜，并嘲笑道：“您真可谓慎密到家了。还是先收好冬珠吧，莫光在小珠上面斤斤计较，要知道一周之后我就赎回去的。”

当客取了当钱离去后，李掌柜又审视了那颗冬珠，谁知它竟变成了膺品。

原来，开始当客拿来的那颗冬珠的确是真的，只是李掌柜聚精会神地挑选小珠之时，当客已巧妙地调了包。

在清朝末年，张家口堡子里马道底街有一家山西太谷曹家开的‘惠民”当铺。当铺前街是鼓楼西街，街里住着一位将军叫定安，其祖先随康熙皇帝北征噶尔丹，回师后驻守在张家口，到了老年就定居在这里，定安将军死后，其子弟们不务正业，靠当卖家产维持生活。一天上午，定安将军的长子拿一幅画到‘惠民”当铺去当，要当20两银子。今天坐柜的曹掌柜是典当业的行家，经验丰富，他看过画后，认为这幅画不是出自名家之笔，不直20两银子。但他看到画面上有片墨竹，竹林下有一口肥猪，头部已钻进竹林，画面上部有4字题款‘竹内有猪”，没有下款和时间。知识渊博的曹掌柜看出了“竹内有猪”的奥秘，于是让人按当户要价付了银子，并开了当票，当期为6个月。

深夜，曹掌柜独自一人打开那幅画，仔细揣摸“竹内有猪”4字，经过他反复观察、敲打，终于发现了秘密所在。原来一般画袖都是实心，而这幅画柏是空心的，在画袖一头有个塞子，不仔细看发现不了。他拔出塞子发现内有黄绸子和丝棉包着5棵大珍珠，价值连城，看后他按原样放回。说也凑巧，时过不到半年，当户因吸大烟过量溢然死去。又过一个多月也无人来赎当，此时当票已过赎期，成为死当，曹掌柜发了一笔横财。

在人吃人的旧社会里，有些不法之徒经常利用假当票坑害市民。他们行骗的方法多种多样，比如手拿一张假当票，在桥西武城街上拉住行人诉说苦情，什么“家中尚有80岁高堂老母，无衣无食，家里能当卖的全当卖光了.这件皮袄快到赎期了，却无钱赎回.请您随便给几个钱就转让给您吧”之类。行人一看，他说的那个当铺离这儿不远，就在前边，看当票也是真的，于是接过当票，给了钱，那个人转身就不见了。买当票者按当铺字号去赎，才知道是过期当票惰的是涂改或伪造的），追悔莫及。

旧社会的坏小子或是混混儿很多，他们不干正经事，有时大白天也会到当铺里敲诈勒索。有个亡命之徒在当铺用刀割下自己大腿上一块肉，扔在柜台上，要求“当”若干两银子，掌柜的怕惹事，只好给些银子打发走了事。

文人当物买醉找灵感的趣事

很多人都知道，中国历史上许多文人墨客都是当铺的常客，包括唐朝大诗人李白。每当他酒兴大发又无钱买酒时，便要“典裘当马”了。《将进酒》中就真实地记录了他这一豪举：“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与君同销万古愁。”很明显，这里的换就是当或卖。一千多年后的现代化大都市香港，太白古风犹存，依然有为贪杯中之物而“典裘当马”的文人。

居住在北角曾同时为5间报馆、3间杂志写专栏的萧立人（笔名）先生，可谓香港颇具名气的文人，其诗文虽不及李太白，但视酒如命的嗜好则与李白不遑多让。这位无酒不诗的大文人年轻时几乎每个月都将所得的稿费饮完喝光，直到结了婚有了子女，才在太太的管束下开始有了节制。

为了控制丈夫过量饮酒，太太后来每个月都将他的稿费强行“没收”，只给他一些“车马费”。已经适应了几十年“蘸酒着文”的他，哪能够忍受无钱买酒饮的痛苦，就想方设法找钱买酒饮。由于难以从苛刻的太太手中拿到买酒钱，然而陪伴他几十年的酒瘾又挥之不去，无奈，他走进了当铺。开始只是当些手表、玉器、戒指等小玩意儿，时间长了，连收藏多年的字画，甚至经常用的派克钢笔都拿去当。由于他常去的当铺比较固定，所当的物品也就是那几件，所以他一进门，押当员便将当票写好了，每次他当的物品与要价，十之八九都被典当员估中。

历代当铺大观

而当铺也有一整套有别于其他行当的传统。古板的从业者，高大的柜台，门外墙上写着巨大的“当”字，总给人一种神秘的隔世之感。

20世纪初，当铺陆续拆除了多年不变的门前旗杆或牌坊，竞相仿效邻近皇城禁区东安门内路北一家于1900年开设的“裕通当”幌子。“裕通当”不设立旗杆牌坊，栅栏门楣子上做了个铜质的三面牌，牌面镂空，凿有云头、方胜、万字不断头等花样，形如挂檐，叫做“云牌”，后部嵌在门楣上，并挂上两个幌子。当时同行觉得新颖，俗称“双幌子裕通”。

旧中国高利贷的一种形式。是按借款人提供抵押品的价值打折扣，贷放现款，定期收回本金和利息的一种剥削方式。当铺起源很早，在南朝时已有寺院经营为衣物等动产作抵押的放款业务。

唐朝当铺成为质库，唐玄宗时有些贵族官僚修建店铺，开设邸店、质库，从事商业和高利贷剥削，它与柜坊同在市场上占有重要地位。唐会昌5年，皇帝的一个文告中说：“朝到衣冠”，“贷承华胄”以及“清途”们都私置质库楼店，与人争利。

宋代当铺称长生库，由于宋朝社会经济日益发展，长生库（质库）亦随之发达。富商大贾、官府、军队、寺院、大地主纷纷经营者中以物品作抵押的放款业务。宋入长生库抵押的物品除一般的金银珠玉钱货外，有时甚至还包括奴婢、牛马等有生命的物品，而普通劳动人民则多以生活用品作抵押。长生库放款时限短，利息高，还任意压低质物的价格，借款如到期不还，则没收质物，因此导致许多人家破产。元代经营商业的大多数是回回人。开当铺的人也是回回人。

元时当铺除称解库外，述称解碘铺，典当放债的利息很高，劳动人民多有无钱赎当者，自己的质品被当铺吞没。

明朝正式称当铺，从事典当业的多为山西、陕西商人及安徽人。各明都大邑都有他们开设的典肆，有的商人专以典质为业，并致富。这些商人经营的范围较前广泛，不仅一般贫民受剥削，有的富有之家也因典当而濒临破产。明朝乡镇中还有“代当”，即乡镇小当铺领用城市大当铺的款作资本，押的物品再转押给城市大当铺。清朝经营当铺已十分普遍，乾隆时北京已有当铺600-700家。

清代当铺对人民剥削相当严重。如浙江湖州府典当“息钱”旧分三等，10两以上者每月1分5厘，1两以上者每月2分，1两以下者每月3分。利息按月计算，超过几天的也按1月取息。而且到一定时期不能取赎即成死当，质品由当铺没收。进入半殖民地半封建社会，典当又同银行、钱庄资本建立借贷关系，形成城乡高利贷网。官僚资本银行也插手其间，国民党一些地方政府也开设公典、公当，同样属高利贷性质。中华人民共和国成立后，当铺停止营业。

旧时与现今当铺的对比

昏暗的店堂被高高的栅栏隔成两个世界。来典当的穷人从外面吃力地把自家的冬衣举上柜台，里面的柜员随手接过也不仔细瞧，便高声地喊道“破面烂袄，光板没毛”。眼看自己好好的皮袄成了人家嘴里的“破烂儿”，本主儿也无可奈何，谁让咱急着要用钱呢„„

屈死莫告状，穷死别典当。”就是旧社会老北京人的对当铺的形像称呼。

而现在的当铺，除了招牌上大大的“当”字，让我们看到，无论是明亮宽敞的店堂、买卖双方平等交流的柜台，衣着光鲜驾车前来的顾客，还是从金银珠宝到数码产品的丰富当品陈列，早以和旧时的当铺没有一点关联。

1950年政府取缔当铺，1992年新的典当行才开张，中间隔了42年。1992年，金保典当行和阜昌典当行在北京开业。之后，各现代当铺陆续开业。据统计，北京典当行已经超过了百家。“我们现在的典当行，只能说工作程序和以前的当铺差不多，经济大环境的变化姑且不论，如今的当品老先生们也看不了：别说是电脑、数码相机，连古玩玉器的造假手段都升级换代高科技了。”

为什么我们还用去当铺。

旧时进当铺的十有八九是走投无路的穷人和坑家败产的破落户，可如今进典当行的主儿可不一样了。记者在典当行里看到的都是衣冠楚楚、手头殷实人士。经过我们的一细打听，敢情用巧了典当行，好处还真不少。

融资。同样是小笔资金，去典当行三天就能贷到，而银行可能要一个月才能办好。如今做生意开工厂的人越来越多了，但资金流总需要一个时间运转的过程。手头紧张时，办理抵押贷款就是难免的了，而银行对贷款人的信用、还款能力要求极高，总是更青睐实力雄厚的大企业，中小私营企业主获批的可能性往往不大。相对于银行的锦上添花，典当行可说得上是雪中送炭，只要您抵押的物品来路正当、具有市场价值，原则上都可以在典当行变现，而且比起银行到点开门关门的国家买卖来说，典当行的服务也相对灵活。您要是赶飞机或者有其他急事，和柜上说好了的话，半夜人家都等您给您办业务。

咱普通人更小规模的资金周转找典当行也更方便。记者的一位朋友就是精通此道的达人。某天她逛商场相中了心仪的一件衣服，却碰巧钱不够了，而那天是打折最后一天，她相中的衣服也是最后一件。打车回家拿钱或是找朋友借。打车得一百多不说，也有钱拿回来了、东西也卖没了的可能。结果她灵机一动，进了商场附近的典当行。摘下自己脖子上的白金项链当了一千元，扣去2.2%的最低限度服务费，拿着978元钱买完衣服欢欢喜喜回家了，过两天回来拿着一千元加5元利息来赎当，里外里只多花27元，比打车合适的不是一星半点。

管家。贵重物品放家里都有个怕失盗的问题，租个银行的保险柜，价格又不菲。和典当行签一个月的当期，有人替您好生保管不说，您还可以拿到相当于同品牌二手车市场70%-80%的当款，旅游的钱也有了。如果您觉得带个几十万怕丢也不要紧，也可以按最低额度只当个三五万元，赎当的压力也小。因为这几个月奥运单双号的出行政策，不少家里有两辆同为单号或双号的车主都上了这儿，比小区停车费合适多了。

淘宝。典当行的绝当物品柜台可谓是琳琅满目，贵金属首饰、玉器、相机、电脑、名表应有尽有，后面仓库里还有名车、家庭影院、实木家具这些好东西呢。有些虫儿还专门上当铺的绝当物品里挑货，总有尖儿货不说，价格也合适。以名表为例，在商场里最多能给个八八折，您和经理“铁磁”或是老主顾，兴许能给个八五折。在这儿拿下的价格，往往连商场里标价一半都不到，三折以下也是常有的事。最重要的是，柜员师傅早就替您检验过是真货了，买得放心。

评估。典当行不光管典当，还管给您免费鉴定，柜员师傅的火眼金睛和仪器工具构成了双保险，如果实在疑难，也会为您送到国家专业鉴定机构去鉴定。

当铺的各种手续

你想去当点啥。欢迎体验。关于这个流程，有以下几个步骤。

典当。不同的典当对象有不同的证件要求。你是企业。带着营业执照和法人代码证书吧；你是个体户。带着身份证和营业执照吧；自己去啊。麻烦你带上你的身份证或其他有效身份证件。当铺里的专业评估师会对你的宝贝进行合理评估，通常按照二次流通时价的50％－90％来估价。

存当。说的就是那些“活当”，你可以在约定的时间内赎回当物，当铺得赎金后原样归还所当物品。典当物品经双方当面点清签封后，由典当行妥善保管并向保险公司投保。典当物品在当期内遗失或因非自然因素损坏，由公司以估价为限酌量赔偿；属于自然变质损坏，由典当人自负。

赎当。通行当期从半个月至六个月不等，通行收费标准为每月收取4.2%的综合服务费和0.5%利息。请一定保管好你的当票，典当到期时，典当人凭当票和原登记证件办理赎当手续。如当票遗失须凭有效证件及时办理挂失手续。未挂失或挂失前被他人赎当的，典当行不负责任。

续当或绝当。到期赎当有困难时，典当人应在典当期满前，经双方同意凭当票办理续当手续。过期10日内仍可办理续当，但按国家有关规定每日加收典当金额0.5％的滞纳金。典当期满10日后，当户既不赎当又不续当，即成为绝当。

第四篇：日本企业文化的独特性战后几十年来，一批批优秀的企业，以其巨大的规模、雄厚的实力及出色的经营，推动了日本经济的发展，造就了日本经济的繁荣。从这个意义上来说，没有松下、索尼、丰田、三井、三菱等一大批国际化企业集团的发展与壮大，也没有日本经济的今天。那么，日本企业能够在世界上独占鳌头的奥秘何在。日裔美国学者威廉·大内先生在深入考察日本企业经营管理情况以后，得出了结论：企业文化作为管理学的最新成果已经成为现代企业的一个显著标志。

“企业文化”也称“经营文化”。概括说来，企业文化是“企业成员所追求的固有价值、思维方式、行为方式和信念体系”。企业文化之于每一个企业，是一种个性化，而企业文化之于每个企业内部的职员，则是一种共性化。

从根本上来说，日本的企业文化源于日本的传统文化，后者是前者生长的土壤，前者受后者的影响极深。由于日本的传统文化又与欧美各国的传统文化有很大差别，所以日本的企业文化也与欧美各国的企业文化各不相同。

一般认为，日本的传统社会及其文化有几个显著的特点。农耕社会；儒教文化；集团主义；单一民族；注重人际关系及情义；敬人及爱人的友善心理，等等。以此为基础而产生的日本的企业文化，也具有与欧美企业文化不同的一些鲜明特征。例