房务部、工程部、餐饮部职责_第1页
房务部、工程部、餐饮部职责_第2页
房务部、工程部、餐饮部职责_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第页共页房务部、工程部、餐饮部职责房务部、工程部和餐饮部是酒店运营中的重要部门，各自承担着不同的职责。以下是对这三个部门的详细介绍：房务部职责：1.客房管理：负责酒店客房的日常管理工作，包括客房的预订、入住、退房等事宜。2.保洁管理：负责客房的清洁工作，确保客房的卫生干净。3.客房维修：处理客房内的设备故障，确保客房内设施的正常运作。4.行李管理：负责接待客人的行李寄存、取送等工作。5.物品管理：管理客房内的物品，如床上用品、洗漱用品等。工程部职责：1.设备维护与保养：负责酒店各种设备的维护与保养，如电梯、空调、供水系统等。2.建筑维修：负责酒店建筑物的日常维修工作，包括修复破损的墙壁、地板等。3.安全管理：负责酒店的安全工作，包括消防设施的维护、安全检查等。4.节能环保：负责酒店的节能环保工作，如提高设备的能效、减少能源浪费等。5.工程项目管理：负责酒店的工程项目，如新设施的建设、旧设施的改造等。餐饮部职责：1.餐厅经营：负责酒店餐厅的运营，包括菜单设计、食材采购、员工管理等。2.宴会管理：负责酒店宴会的策划与执行，包括宴会场地布置、餐食服务等。3.餐饮服务：负责酒店客人的餐饮服务，提供高质量的食物和饮品。4.食品安全：负责酒店食物的卫生与安全工作，确保食品符合相关食品安全标准。5.餐厅营销：负责酒店餐厅的市场推广工作，吸引更多客人并增加销售额。以上是房务部、工程部和餐饮部的主要职责，每个部门都在酒店

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 年终总结

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论