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文档简介

小学实践活动教案：《包饺子》的制作过程目标通过这个实践活动，学生将学习如何包饺子，并了解饺子的制作过程和文化背景。他们将锻炼动手能力和团队合作精神。教学目标-学习饺子的制作过程-提高学生的动手能力和团队合作能力-增加学生对中国传统文化的了解和兴趣教学准备-饺子皮、馅料（例如：猪肉、蔬菜等）、调料-包饺子的工具：切菜板、刀、碗、勺子等-桌子和椅子-洗手间和清洁用具教学过程1.引入（5分钟）-向学生介绍饺子的背景和文化意义，解释为什么饺子在中国是一种重要的食物。-引发学生对饺子制作过程的兴趣和好奇心。2.准备工作（10分钟）-将饺子皮、馅料和调料准备好，放在桌子上。-向学生展示包饺子的工具，并解释它们的用途。3.示范包饺子（15分钟）-通过实际操作展示如何包饺子，包括饺子皮的摆放、馅料的放置、包饺子的技巧等。-强调卫生和食品安全的重要性，鼓励学生洗手并使用清洁工具。4.学生实践（30分钟）-将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。-每个小组轮流操作，一人包饺子，其他人观察和帮助。-鼓励学生积极参与，互相合作，分享经验和技巧。5.分享和品尝（10分钟）-学生将自己包好的饺子放在盘子上展示给其他小组。-每个小组分享他们的包饺子经验和感受。-学生品尝自己包的饺子，并互相交换品尝。6.总结（5分钟）-回顾饺子制作的过程和技巧，鼓励学生总结经验和教训。-强调饺子制作的重要性和乐趣，同时提醒学生尊重食物和文化。教学评估-观察学生的动手能力和团队合作精神。-听取学生的分享和总结，了解他们对饺子制作过程的理解和体验。扩展活动-邀请学生和家长一起包饺子，举办一个饺子制作比赛或展示活动。-学

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