DB21-T 3249-2020农产品质量安全-设施蓝莓栽培技术规程

ICS65.020.20

B31

备案号：71435-2020DB21

辽宁省地方标准

DB21/T3249—2020

21/T1769—2009

设施蓝莓栽培技术规程

DB21/T××××—××××

设施蓝莓栽培技术规程

1范围

本标准规定了蓝莓设施栽培的园地选择与规划、设施类型、品种选择、定植前准备、定植、授粉树

配置、休眠期控温、环境调控、修剪、土壤管理、施肥、灌水、花期放蜂、病虫害防治、采收和储藏的

技术要求。

本标准适用于辽宁省蓝莓设施栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T27658蓝莓

NY/T496肥料合理使用准则

NY/T610日光温室质量评价技术规范

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1553日光温室能效评价规范

JB/T10594日光温室和塑料大棚结构与性能要求

3园地选择与规划

3.1环境条件

交通便利，远离污染。土壤条件应符合GB15618的规定，灌溉水水质应符合GB5084的规定，环境

空气质量应符合GB3095的规定。

3.2园地选择

园地以光照充足、土层深厚、排水良好、疏松的酸性土壤为宜。

2

DB21/T3249—2020

4设施类型

蓝莓栽培设施主要有塑料大棚和日光温室，建造按NY/T610、NY/T1553和JB/T10594的规定执行。

5品种选择

5.1选择原则

符合市场需求的优良鲜食品种。

5.2品种

目前，推荐品种有‘都克’（Duke）、‘蓝丰’（Bluecrop）、‘德雷珀’（Draper）、‘绿宝石’

（Emerald）、‘珠宝’（Jewel）、‘奥尼尔’（O’Neal）、‘密斯梯’（Misty）和‘雷戈西’（Legacy）。

6定植前准备

6.1土壤改良

定植苗木前6个月，平整、深翻土地。将草炭土或泥炭藓、硫磺粉等土壤改良物料平铺于土壤表面，

旋耕，起垄。改良后土壤有机质含量应大于5%，最佳为8%～12%。改良后土壤pH值以4.0～5.5为宜。

6.2起垄

垄的方向以南北向为宜。垄面宽0.6m～0.8m，垄下底宽1.0m～1.2m，垄高0.4m～0.5m。

7定植

建议选择2年～3年生苗，以春季苗木萌芽前，或秋季苗木休眠后定植为宜。株行距为0.6m～

1.0m×2.0m～2.5m。定植时挖直径为20cm～30cm定植穴，把根团破开后定植。定植后立即浇

透水。

8授粉树配置

每个设施内定植花期较为一致的品种2个～3个。品种间数量比例为2:1或1:1。

9休眠期控温

通过揭盖保温材料、开闭通风口等措施，使设施内气温维持在0℃～7.2℃，以满足需冷量。需

冷量指解除植株生理休眠所需要的有效低温时数，也称为低温需求量。蓝莓品种的需冷量参考值见附录

B。

10环境调控

3

DB21/T××××—××××

通过揭盖保温材料、遮阳网、开闭通风口等措施，调节温湿度达到如表1所示指标。在保证设施温

湿度的前提下，适当早揭晚盖保温材料。果实采收后适时撤掉棚室上面的塑料膜。

表1不同发育阶段温湿度调控标准

发育阶段空气温度空气相对湿度土壤相对湿度

休眠期昼夜温0℃～7.2℃60%～80%60%～80%

催芽期昼温15℃～25℃，夜温不低于5℃。60%～80%55%～65%

萌芽至开花前昼温23℃～25℃，夜温不低于10℃。60%～80%55%～65%

开花期昼温20℃～22℃，夜温不低于8℃。50%～60%55%～65%

幼果期昼温22℃～25℃，夜温不低于10℃。60%～80%55%～65%

果实膨大期昼温25℃～27℃，夜温10～15℃。60%～80%55%～65%

果实成熟期昼温24℃～25℃，夜温10～13℃。60%～65%55%～65%

11修剪

11.1幼树修剪

定植后疏除所有细弱枝、下垂枝、交叉枝，选留1个～2个壮枝，短截剪留10cm～12cm。定

植后第2个～3个生长季树体萌芽前，疏除所有细弱枝、下垂枝、交叉枝、病虫为害枝，保留3～5

个强壮基生枝。针对2年生苗木定植后的第2个生长季不保留花芽。

11.2成年树修剪

塑料大棚内修剪方法参照常规修剪，日光温室参照采后修剪。

11.2.1常规修剪

控制树高，改善光照条件，以疏枝为主。疏除过密枝、斜生交叉枝、细弱枝、病虫枝，以及根系产

生的分蘖。生长较开张的品种疏弱枝留强枝，生长较直立的品种去中心干、开天窗，并留中庸枝。3年

生以上枝条可遵循6疏1原则，从基部疏除。6年生以上的结果枝应回缩更新。

11.2.2采后修剪

宜在果实采收后14d～16d进行，修剪时间不宜过早或过晚。剪留60个～90个健壮结果枝，

300个～400个花芽。修剪后应及时揭开棚膜。

12土壤管理

定植后在垄上覆盖地膜、园艺地布或10cm～12cm厚的锯末、磨碎的玉米秸秆等。行间可覆盖园

艺地布或人工除草。也可自然生草，需及时割草。

4

DB21/T3249—2020

13施肥

追肥宜在萌芽前、花后和果实成熟转色期进行。秋季施基肥在9月中旬进行。追肥宜用硫酸铵、硫

酸钾、磷酸二铵等复合肥。禁止用含氯和硝酸盐的肥料。采用水肥一体化施入水溶肥，水溶肥电导率值

（EC）为1.0ms/cm～1.5ms/cm，pH值4.5～4.8。追肥施肥量参照表2，基肥每株施入1kg～2kg

有机肥。肥料合理使用按NY/T496规定执行。

表2不同树龄施肥量

树龄（年）施N量（g/株）施P量（g/株）施K量（g/株）

11013

21024

320410

425513

532716

6401020

7451223

8501425

14灌水

采用滴灌方式，3天～7天灌水1次，使田间持水量保持在50%～70%。灌溉水宜选用pH值＜

6.5的水质。

15花期放蜂

开花量在5%～8%时，放蜜蜂或熊蜂授粉，每667m2放蜂量为200头～300头。放蜂期间禁止施

用杀虫剂和熏蒸剂。

16病虫害防治

16.1农业防治

科学水肥管理、保持果园卫生、清洁果园、清除烂果，及时清除病虫为害枝条。

16.2物理和生物防治

花期以外利用杀虫灯、色板等诱杀害虫，机械捕捉害虫，利用和保护天敌。

16.3化学防治

5

DB21/T××××—××××

化学防治时应选用高效、低毒的化学农药，降低农药用量，交替用药，严禁使用国家禁止使用的农

药。严格控制施药剂量和浓度、施药次数和安全间隔期。农药的合理使用和安全使用按GB/T

8321.10-2018执行。使用农药人员的安全防护和安全操作按NY/T1276规定执行。

17采收和储藏

果实成熟量达到25%时开始分批采收。建议人工采收方式，使用分割式的浅盘为采收容器。果品分

级和储藏按GB/T27658的规定执行，农药残留应符合GB2763的要求，污染物限量应符合GB2762的要求。

6

DB21/T3249—2020

附录A

（资料性附录）

调节土壤pH值使用的物料用量参考标准

A.1降低pH值

表A.1调整土壤pH值至4.5所需硫磺粉量（kg/667m2）

土壤类型

土壤原始pH值

沙土壤土黏土

4.5000

5.012.2440.7553.36

5.524.4781.51106.72

6.036.72122.25160.08

6.548.96163.01213.44

7.061.2203.77266.80

7.573.44244.52320.16

A.2提高pH值

pH值每提高0.1个单位，需要5.34～8.01kg/667m2的石灰粉。

7

DB21/T××××—××××

附录B

（资料性附录）

常见蓝莓品种的需冷量参考值

表B.1常见蓝莓品种的需冷量参考值

品种名称需冷量（h）

‘都克’＞900

‘德雷珀’＞900

‘雷戈西’＞900

‘蓝丰’＞900

‘绿宝石’＞250

‘珠宝’＞200

‘奥尼尔’500～600

‘密斯梯’250～300

_________________________________

8

DB21/T3249—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。

本标准起草单位：中国农业科学院果树研究所、辽宁省果树科学研究所、丹东市高冠蓝莓研究开发

中心和辽宁农业职业技术学院。

本标准起草人：宋杨、高建华、高鲲、迟福梅、刘成、张红军、刘红弟、芦维丰、姜厚智、王珍、

李锦霞、卢秉文、曲远富、李素军、韩冰。

本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话

标准起草单位通讯地址：中国农业科学院果树研究所（辽宁省兴城市兴海南街98号），联系电话：