食品安全事故处置管理制度范本

第页共页食品安全事故处置管理制度范本食品安全事故是指食品生产、加工、运输、储存、销售、使用等环节中发生的使人们的身体健康受到损害的突发事件。面对食品安全事故，及时、有效的处置管理是保障人们食品安全的重要环节。下面是一份食品安全事故处置管理制度的范本，供参考。第一章总则第一条为了保障食品安全，预防和控制食品安全事故的发生，及时处理食品安全事故，减少食品安全事故对人们身体健康的危害，特制订本制度。第二条本制度适用于我国境内的食品生产、加工、运输、储存、销售、使用等企事业单位及其所属的食品安全事故处置管理工作。第三条食品安全事故的处置管理应遵循科学、公正、高效、便民的原则，建立健全食品安全事故处置管理体系，形成科学、规范、务实、紧密、高效的协同工作机制，确保食品安全事故的及时处置，最大限度地减少食品安全事故对人们的危害。第四条食品安全事故应当由相关部门进行立案，并按照相关法律法规的规定进行调查、处置和追责。第二章食品安全事故处置管理机构第五条食品安全事故处置工作由食品安全监管部门负责，下设食品安全事故处置管理机构。第六条食品安全事故处置管理机构的主要职责包括：（一）根据相关法律法规和制度要求，建立健全食品安全事故处置管理工作机制；（二）负责食品安全事故的调查、处置和追责工作；（三）监督和指导各企事业单位的食品安全事故处置工作，对食品安全事故处理情况进行评估和监测；（四）组织开展食品安全事故处置应急演练，提高应急处置能力；（五）制定和更新食品安全事故处置管理制度和标准；（六）协调各相关部门的合作，建立食品安全事故处置的协同工作机制。第三章食品安全事故处置流程第七条食品安全事故发生后，应当立即启动食品安全事故处置工作。处置流程如下：（一）事故报告：事故发生单位应当立即向食品安全监管部门报告事故情况，包括事故发生地点、时间、性质、规模、可能造成的危害等信息。（二）事故调查：食品安全监管部门对事故进行调查，确定事故原因、责任主体和损失情况。（三）事故处置：根据事故的具体情况，确定合适的处置措施，包括封控、召回、销毁等。（四）事故追责：对事故责任人依法依规进行追责，建立事故责任追究档案。（五）事故公告：食品安全监管部门应当及时发布事故公告，向公众通报事故情况和处理进展。第四章食品安全事故处置应急预案第八条每个企事业单位应当制定食品安全事故处置应急预案，明确各级责任单位和责任人，确保食品安全事故发生后能够快速、有效地进行处置。第九条食品安全事故处置应急预案的内容应当包括：（一）应急指挥机构和指挥人员的职责和权限；（二）人员转移、封控、突发事件响应、信息传递等应急处置措施和流程；（三）事故调查、处置和追责的工作要求；（四）与其他相关部门的协作机制和联系方式；（五）应急演练和应急培训的计划和要求。第五章食品安全事故处置的监督和评估第十条食品安全监管部门对食品安全事故处置工作进行监督和评估，包括对事故调查、处置措施和责任追究情况进行检查。第十一条食品安全事故处置工作应当根据实际情况进行评估，及时发现问题，改进工作。第六章处罚措施第十二条对严重违反食品安全法律法规的单位和个人，食品安全监管部门将依法采取行政处罚措施，并依法移交公安机关处理；情节严重的，食品安全监管部门将依法追