标准解读

《LS/T 6148-2023 粮油检测 粮食中铅的测定 时间分辨荧光免疫层析快速定量法》是一项针对粮食及其制品中铅含量进行检测的方法标准。该标准详细规定了使用时间分辨荧光免疫层析技术来实现对样品中铅元素含量的快速、准确测定。适用于各类谷物以及以谷物为主要原料加工而成的产品中的铅污染监测。

标准首先明确了适用范围，指出其主要用于食品安全生产过程中质量控制及市场监管领域内的铅含量分析。接着，介绍了本方法的基本原理：通过特异性抗体与铅离子结合后形成的复合物，在特定条件下能够发出荧光信号，利用这一特性并结合时间分辨技术提高检测灵敏度和准确性。此外，还描述了实验所需的主要仪器设备（如时间分辨荧光免疫层析仪）、试剂材料（包括标准溶液制备）等，并给出了详细的样品处理流程，从取样到最终结果计算均有详尽说明。

对于实际操作过程，《LS/T 6148-2023》提供了具体步骤指导，包括如何正确采集代表性样品、如何按照规定比例稀释样本以便于后续测试、如何将处理好的样本加入到含有标记抗体的时间分辨荧光免疫层析试纸上，以及如何读取并记录荧光强度值等关键环节。同时，也强调了在执行每一步骤时需要注意的安全事项和技术要点。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-11-14 颁布
  • 2024-05-14 实施
©正版授权
LS/T 6148-2023粮油检测粮食中铅的测定时间分辨荧光免疫层析快速定量法_第1页
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文档简介

ICS67060

CCSB.20

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T6148—2023

粮油检测粮食中铅的测定

时间分辨荧光免疫层析快速定量法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofleadincereals—

Time-resolvedfluorescentimmunochromatographicmethod

2023-11-14发布2024-05-14实施

国家粮食和物资储备局发布

中国标准出版社出版

LS/T6148—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位江南大学深圳市易瑞生物技术股份有限公司深圳市绿诗源生物技术有限公司

:、、、

东莞市森迈德生物科技有限公司南京微测生物科技有限公司江苏省粮油质量监测中心

、、。

本文件主要起草人胥传来匡华郭玲玲刘丽强雷咸禄徐丽广付辉马涛周巧妮蒋永青

:、、、、、、、、、、

黄斌张金超刘海森杨志华肖理文赵皖张祎贾继荣

、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T6148—2023

粮油检测粮食中铅的测定

时间分辨荧光免疫层析快速定量法

1范围

本文件规定了时间分辨荧光免疫层析快速定量法测定粮食中铅含量的试剂及材料仪器及设备样

、、

品制备样品测定结果表述和重复性

、、。

本文件适用于稻谷糙米大米小麦玉米等粮食中铅的快速定量检测

、、、、。

本文件的方法检出限为定量限为

0.05mg/kg,0.09mg/kg。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粮食油料的杂质不完善粒检验

GB/T5494、、

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

。

4原理

试样提取液中的铅与含铕时间分辨荧光微球标记的特异性抗体发生结合后抑制了层析过程中抗

-,

体与检测线上铅载体蛋白偶联物的免疫反应使检测线上荧光强度降低通过荧光分析仪内置曲线自

-,,

动计算出试样中铅的含量

。

5试剂及材料

除另有说明外所用试剂均为分析纯实验室用水应符合中三级水的要求

,,GB/T6682。

51试剂

.

511硝酸

..(HNO3)。

512磷酸氢二钠

..(Na2HPO4)。

513氢氧化钠

..(NaOH)。

514乙二胺四乙酸二钠号纯度大于

..(C10H14N2Na2O8,CAS:139-33-3),98%。

515羟乙基哌嗪乙磺酸号

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